湛江周记肠粉

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑湛江周记肠粉 篇一：舌尖上的湛江 舌尖上的湛江 -我的暑期社会实践心得 2022年8月29日至9月3日，是我们青马三组举行暑期社会实践的日子。随着舌尖上的中国热播，大家对于美食的关注度提高了，美食逐渐成为经济发展的支柱之一。我们希望能够通过这次社会实践，寻觅舌尖上的湛江，通过制作湛江的美食地图发布到网上，提升湛江知名度，推动湛江的美食经济发展。 这次我们的目的地主要就是湛江市赤坎区、麻章区、硇洲岛、吴川、遂溪等等，深入各老城区、小街小巷，寻觅当地的特色美食。这几天的寻觅之旅真的真的很累很累，天气也不是很好，下着绵绵细雨，但这并没有阻挡我们寻觅美食的脚步。在这

2、几天里，我们尝试过赤坎的牛腩粉、阿婆田艾籺、周记肠粉，麻章的牛杂煲，还有霞山的蛤蒌粽、博茂牌即食海蜇、食神牌水晶凤爪等等，我们不仅尝试了美食，同时了解到它们的悠久历史，也领会了当地的风土人情。但我们并没有停留在味觉上，紧接着我们制作了美食宣传单、也举行了线上宣传，让更多的人可以发觉美食、尝试美食，也让这些特色美食不要被遗失掉。 接下来是我们这几天概括的行程安排： 第一站，湛江市赤坎区。在这座经历沧桑的城市里，虽然有新建的新建的高楼大厦，但各特色小巷还是穿插在这座城市里，我们也尝试了好多好多的美食，就如：簸箕炊、阿婆田艾籺、阿婆棕、周记拉粉、牛腩粉、裕泰猪笼月饼等等。每道美食都有自己独特的风味、

3、各自的历史渊源。令我印象最深的就是牛腩粉，不夸诞的说，这里的牛腩粉真的是我吃过最好吃的牛腩粉了！这里的牛腩粉最著名的就是它的牛腩，这里的牛腩是半肥半瘦的，很有嚼劲；还有那个河粉也十分的入味，归根毕竟还是那个汤底很厉害，里面有葱、草果、八角等，炖的时间也恰到好处。这里的牛腩粉跟老友面、桂林米粉不同，它的不同在于亲和、暖胃和关怀，独具滨海特色，不咸不淡，微辣但不呛，那是真正的海纳百川和不拒细流。 其次站，麻章区。一进麻章庙旁的牛杂档，就看见一排的小桌子、小凳子、电磁炉，远远地就已经闻到老汤里的香味了！老板娘跟我们说吃牛杂最重要的就是这浓郁的汤底了，里面有桂皮、花椒、茴香、草果、八角、枸杞等。湛江的

4、牛杂好多样化，几乎牛的各个部位都有的，如牛肺、牛肠等。还有除牛以外的，还有如：肉丸、香菇、火腿肠、豆腐等等；把配料放进汤里烫烫，烫煮捞起，沾上各种调味料，味道一流，已经吸引了好多慕名而来的客人。虽然这只是简单粗陋的桌子、凳子、炉子，但这街边的风味，吸引了一批批慕名而来的客人。食客既有打赤膊的汉子，也有慕名前来的白领们。这不仅仅是风味，更是一种文化。 结果一站，霞山区。今天我们主要的任务就是寻觅湛江当地的一些品牌：威化饼干、即食海蜇、食神凤爪、蛤蝼粽子、快乐家的果肉罐头。食神凤爪的味道 还深深地刻在我的脑海里，食神凤爪的味道主要以四个字来形容-香脆辣爽！食神凤爪，这种口感、口味绝佳的泡凤爪是以鸡

5、爪、为原料,采用独特工艺及原料秘方泡制而成,以其脆嫩爽口、鲜香迷人、回味无穷的独特风味征服了所有吃过的人,是湛江地区销量最大、堪称一绝的地方特产，是湛江本地很著名的小吃，遍布湛江的各大超市、酒吧、便利店、学校。 在这次的社会实践中，我主要负责的是制作美食宣传单。要把收集回来的照片举行分类，然后上网查找各个店铺的地址，并画好线路图放在宣传单上；而且我们还把每个店铺的招牌美食都放上去，让美食爱好者可以快捷的找到店铺。然后把美食地图发布到网上和打印出来在学校内举行派发，提升湛江知名度，推动湛江的美食经济发展。虽然在制作的过程中遇到了好多的问题，但我们都没有中途放弃，而是大家同心协力地解决问题。 这一

6、次的社会实践活动是我们青马三组第一次合作的活动，从第一次的大探讨到结果的活动开展，过程很不简单，但结果在我们的团结合作下完美落幕了。但这次的社会实践还是存在着好多的问题需要我们去留神的： 1、分工不均的问题。我们有一个很称职的队长，好多的事情她都已经做好了计划，并且好多的事情都会自己揽上身去做；虽然这样可以减轻其他人的工作量，但我并不提倡这样子做，我们是一个团队，工作本来就应当是大家一起完成的，而不只是个别人的工作。这样子也会造成其他的成员对于这个活动的进度和计划都不太明了，那么再开展的过程中就会出现分歧，效率就不高。 2、沟通缺乏的问题。队长与队员之间、队员与队员之间都存在这个问题。队长虽然

7、已经计划好了所有的事情，但好多的事情都没有询问队员的看法，这样子就显得有点专制，不太有利于大家的沟通。但身为队员的我们也不够积极主动，好多的事情都不会主动去了解、去接触，所以在开展的过程中就会发生矛盾。这些问题的出现归根毕竟就是沟通不够，假如我们能够多点探讨、多点提出自己的问题和建议，或许活动就能更好的开展了。 以上的问题就是我认为在活动中存在的最大的两个问题了，有问题、有发觉，才会有进步，我笃信我们青马三组下一次的活动一定会更成功的，我们有缘相识就是一种缘分！ 在这几天的实践过程中，我们青马三组的十一位成员深入湛江市的赤坎、麻章、霞山等地方，在品尝美食的同时也领会了当地的风土人情。我们的组员

8、们行走于各个老字号店铺，流连于各个公交车站台，冒雨外出举行考察，总的过程还是对比辛苦的。但是我们都坚持了下来，由于我们相信我们的调查是有意义的，是能够服务于宏大消费者的，这是我们坚持的信念。 此次“舌尖上的湛江的社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教导的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加强烈地竞争打下了更为坚实的根基。 麻章牛杂，赞！ 篇二：湛江吃货大全 湛江美食地图 赤坎: A 1.百园路的臭豆腐北桥头的饺子 2.路的烧烤一中上面的螺丝粉十一中门口的牛杂 3.农科所对面的盐鸡康欣的松糕俊业的肉松包 4.龟老板旁边的朱肠

9、粉、牛腩粉 5.图书馆旁边的牛杂 6.艺海旁边的烤蚝 7.幽香园的茶香鸽 8.海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生 9.海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉 B 1澳门街的烤鱿鱼须 2劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡 3豪园酒家的鲍鱼煲番茄 4大自然的鸭仔菜 5利园金阁的干煎白苍 6赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水 7城月的牛肠串和白切狗 8湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃，送啤酒一流 9老吉的龟苓膏 C 1电大旁的烧鸡翼（晚上） 2二十中门口的牛杂（下午5点左右） 3新溢香的五香肉.八元 4步行街的小肥羊火锅 5湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口 6田艾饼华新小区门口，就

10、是军嫂网吧对面 7田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃.8新格里拉对面那条小巷的除了辣鸡粉还有海哥烧蚝D 1霞山七小旁边小巷里的烧烤,烤豆腐 2郊区:龙头镇里面的盐焗鸡.吴阳的沙螺粥.廉江的全猪煲.乌石的海鲜,酒饼.南油的白鸽粥.海康 的白切狗. 3市区不用说了.说以下市区人吃早餐一例吧:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃.太多了. 4北桥的菜场门口的肠粉很好吃又低廉上面还会撒好多芝麻 5百园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水 6湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头，服务美媚秀色可餐 7廉江良垌有清水鸡 8早餐有:海头的梅箓粉,金山旁边的牛腩粉,友

11、情派出所旁边的拉粉,龙潮的猪杂粉. 9海鲜来沙湾永香饭店，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、结果青菜一碟 E 1硇洲的碳烧自然鲍 2东海岛的白切鹅 3吴川的炒粉 4霞山十六中肥姨的烧鸡翼 5六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤 6晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉 7月东阁的麻辣笋片 8湛新的臭豆腐 9大自然的红烧蚝 F 1大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉 2跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花椰汁豆腐花，花生糊，龟苓膏 3一中的螺丝粉以前经常吃，其它少数部分也只是浅尝一下而已 4电大旁的烧鸡翼（晚上） 5金小小的叉烧酥、豆浆 6国贸B座前面的姐妹粽及友情路的果蒸粽 7隆都西饼店的栗子蛋糕 8十六

12、中友情一横路的潮汕手打牛肉丸 9北桥头的牛骨髓 G 1文明东路一家新开的“烧之屋的烧鸡翼 2赤坎立交桥下的牛腩粉 3逸仙路旧邮政储蓄所对面的云吞面（未知是否还在？）4还有在爱华上面豆乡村的豆浆和卤水豆腐，也很好味的哦！ 5海头的阿喜猪肠粉也很著名。还有阿喜旁边的白切狗 6世贸二楼超市门前的小米粽，2块一个，据说申请了专利。十分之处是用小米而不是糯米，里面的配料分量十足，有一整只的咸蛋黄和入口即化的肉条，还有红枣和红眉豆。H 1国贸门口单车道旁的“姐妹棕也很好啊！一块一个。经济实惠 2还有玛迪莎百货商场右边巷中直入场30米有一档3牛筋粉十分好吃,想起就口水流了.大家快去吃啊!5友情路有家全球饭店

13、 6烧鹅同白切鹅真系一流.只做早餐同午市试过早餐食鹅饭吗？ 赤坎的： 7中华路，爱丁堡西餐厅对面的好味旺餐馆，牛肉捞面是招牌，这里的其它东西也很好味！ 8亦回味秘制鸡亦，总店在南方路（即卫生路口保健院后面）在世贸、百园路有分店 前进路，有牛杂火锅，价廉物美。在南桥边还开了分店9十六中友情一横路的潮汕手打牛肉丸 I 1姜汁撞奶吗？世贸四楼有啊 2二十中路口那里的煎饼不错，加蛋的加上辣椒更好吃。还有204船厂下面点的一个酒店门口有山东杂煎饼，也不错的. 3南华市场水产行头的牛肉干和牛肉丸（不同店）4百园市场烧鸭档旁边的牛腩 5民主路水井头横行那里的牛腩，牛筋面和油条豆浆6百园X路电厂宿舍旁边的烧蚝

14、 7中山路群众剧场门口的臭豆腐 8南桥边好记肠粉王 9堂皇华的烧乳鸽 J 1雷州狗肉煲 2徐闻腌粉 3赤坎中华派出所旁边的肠粉店也不错，家庭式口味，经济实惠地方又幽静 4加州阳光西餐厅的东西也不错，中化西餐，环境好，霞山的有海景看赤坎有大街景，有小房有电视，哈哈哈哈5一中的人还记得以前后门那个阿姨推个小车来卖的炸东西吗，那些配料超香，还有正门有档夫妻档（寻常是女的来）的烧烤也好好味啊 6金山和新格里拉的红豆糕 7赤坎明珠酒楼旁边的富什么酒店的炭烧乳鸽很好吃霞山： 8步行街的成衣街的肥姨牛杂 K 1镇海大酒店附近的鸭子饭店，早去就有位置 2一小附近机关幼儿园旁边有间卖香烟旁边那家药店卖的龟苓膏20几年历史 3儿童公园后面，隆都饼家附近有条小巷的早餐. 粥、粉好美味吃了20几年 4名晶住宅那里巷子有间早点店拉粉也很好 5新华书店路口下午有滚动摊档卖排骨还是烧猪肉的，卖完就没有咯 6儿童图书馆那有好多家烫菜牛杂店，路里面的那家才 篇三：湛江美食汇总表 霞山： 1、金小小的“叉烧酥。