水果 蔬菜第一篇：水果 蔬菜 水果 apple 苹果 pear 梨子 banana 香蕉 plantain 芭蕉 pineapple 凤梨 peach 桃子 juice peach 水蜜桃 flat peach 蟠桃 star fruit 杨桃 carambola 杨桃 nectarine 油桃 kiwi fruit 猕猴桃 cherry 樱桃 tangerine 橘子 clementine 柑橘 mandarin orange 橘子 lime 酸橙 strawberry 草莓 blackberry 黑莓 cranberry 酸果蔓的果实 blueberry 蓝莓 waxberry / red bayberry 杨梅 greengage 青梅 ebony 乌梅 mulberry 桑葚 watermelon 西瓜 honeydew melon 哈密瓜 cantaloupe 香瓜 甜瓜 哈密瓜 muskmelon 香瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 water chestnut 荸荠 peanut 花生 walnut 核桃hazelnut 榛子 cashew nut腰果 sugarcane 甘蔗 pomelo 柚子 durian 榴莲 jackfruit 菠萝蜜 dragon fruit 火龙果 rambutan 红毛丹 mango 芒果 mangosteen 山竹 longan 龙眼 lichee / lychee荔枝 lemon 柠檬 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 persimmon 柿子 loquat 枇杷 olive 橄榄 pomegranate 石榴 guava 番石榴 fig 无花果 water caltrop 菱角 apricot 杏 almond 杏仁 plum 李子 crab apple沙果蔬菜 onion 洋葱 green onion Am/ spring onion Br大葱 ginger 姜 garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗 pepper 辣椒 chilli 干辣椒,辣椒粉 leek/ Chinese chive 韭菜 cucumber 黄瓜 spinach 菠菜 lettuce 生菜 cabbage 洋白菜 Chinese cabbage 大白菜 celery 芹菜 parsley 欧芹 cauliflower 菜花 broccoli 西兰花 eggplant 茄子 tomato 西红柿 cherry tomato 圣女果 potato 土豆 sweet potato 山芋 地瓜 rape 油菜 carrot 胡萝卜 radish 小萝卜水萝卜 white radish 白萝卜 green radish 青萝卜 turnip 芜菁 旱萝卜 pumpkin /squash 南瓜 marrow 小西胡 gourd 葫芦 white gourd / wax gourd 冬瓜 bitter gourd/ balsam pear 苦瓜 sponge gourd/ towel gourd/ 丝瓜 Chinese yam 芋头山药 taro 芋头 asparagus 芦笋 asparagus lettuce 莴笋 bamboo shoot 竹笋 tender bamboo slice 玉兰片 pea 豌豆 snap bean 豆角 mung bean 绿豆 green bean 青豆 broad bean 蚕豆 kidney bean 蚕豆 red bean红豆 black bean 黑豆 bean sprout 豆芽 edible fungus 食用菌 black fungus 黑木耳 white fungus 银耳 mushroom 蘑菇 dried mushroomcorn cob 玉米棒子 coriander 香菜 lotus root 莲藕 fennel 茴香 beet/ beetroot 甜菜 mustard 芥菜 pickled mustard tuber 咸榨菜 第二篇：蔬菜水果 蔬菜水果，每日必备 发布时间：2022-7-27 点击次数：2053 中国居民膳食指南的八条中第二条是多吃蔬菜、水果及薯类。
这是三类不同的食物，每一类又包括许许多多品种三类食物虽然各有特点，所含营养成分也有差异，但共同都含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素 蔬菜是人们日常膳食中经常食用的一大类食物，是人体膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质的重要来源中国居民平衡膳食宝塔中建议，一个成年人每天需要摄入8两—1斤蔬菜在食物成分表中蔬菜包括鲜豆、植物根、茎、叶、苔、花、茄果、瓜类及菌藻类等蔬菜的成分因其品种不同而有很大差别大约含有1~5%蛋白质，膳食纤维、矿物质各1%，脂肪含量很少 蔬菜中的膳食纤维含量较高，鲜豆类含量在1.5%~4.0%之间，叶菜可达1.0%~2.2%，瓜类最低也在0.2%~1.0%之间膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但因为具有加速胆固醇降解为胆酸的作用，阻碍胆固醇的吸收，降低血脂水平，也就可以降低心血管疾病的危险性另外由于膳食纤维不能消化吸收，富含膳食纤维的食物体积大，有充盈作用，可增加肠蠕动防止便秘，缩短有害物质在肠内停留时间，减少产生癌变的可能性，由于膳食纤维对人体有多种功能，近年很受人们重视 蔬菜中含有多种人体需要的维生素，如B族维生素，β-胡萝卜素、番茄红素、维生素C等胡萝卜素在体内可生成维生素A。
深色蔬菜，绿、黄、橙色蔬菜含有丰富的胡萝卜素，如韭菜、苋菜、胡萝卜、菠菜等番茄红素主要来源于番茄、南瓜、胡萝卜、甘蓝和某些水果β-胡萝卜素、番茄红素经油烹调可提高在肠道的吸收蔬菜中含有丰富的维生素C，维生素C在烹调过程中容易破坏，采用高温、快炒、可减少损失 以上三种维生素都具有抗氧化消除自由基功能 蔬菜中含有多种矿物质，其中以钾、钙、铁、磷的含量比较丰富尤以钾的含量最高，钾具有多种生理功能，与心肌的自律性、传导性和兴奋性有关，可维持心肌正常活动，并有降低血压作用蔬菜和水果是钾的最好来源，每100克谷类中含钾100~200mg，每100克豆类含钾600~800mg，每100克蔬菜和水果200~500mg，每100克食物中钾含量高的食物有紫菜1796mg，黄豆1503mg，冬菇1155mg等 中国居民平衡膳食宝塔中建议，一个成年人每天需要摄入水果100～200克水果是一类不需烹调，可直接食用的植物性食物，味香甜，含多水分，可为人体提供水分、糖类、矿物质、维生素及膳食纤维，维生素中尤以维生素C最为丰富、普遍，其次为β-胡萝卜素水果还含有大量具有生物活性,且有益于健康的非营养素类物质，如有机酸、酚酸类物质、芳香物质等，具有开胃、促进消化、促进多种矿物质的吸收，抗菌、抗炎、消除自由基抑制血小板凝聚等多方面生理作用。
蔬菜、水果具有相似营养素组成，但是营养素总体含量和总的抗氧化能力方面水果不如蔬菜，如果摄取等量的营养素，蔬菜比水果更经济而水果又含有许多蔬菜所不含有或含量少的其它生物活性成分，所以两类食物各有特点，不能互相取代因此中国居民膳食宝塔建议成年人每天应分别摄取8两到1斤的蔬菜及2两到4两水果 第三篇：水果蔬菜 水果： 66961 苹果类：山东富士42282 精品富士42283 陕西红富士66961艺术富士75234 黄蕉苹果73775 花牛苹果78212 红蛇果83278青蛇果83357世界一号13376 香蕉类：国产香蕉80904 进口香蕉83435 都乐香蕉53472 猕猴桃类：国产猕猴桃78512 都纳奇猕猴桃80551 HM猕猴桃78524 1.1/斤 奇异果类：绿果80195 金果82495 芒果类：小台芒81001 大台芒80995 腰芒81569 梨类：水晶梨78305 皇冠梨425/78353 贡梨78391 丰水梨78327 杨山梨78358 酥梨78359 新疆香梨13412 橙类：纽荷尔橙42291 新奇士橙83484 瓜类：麒麟西瓜79808 网纹瓜80065（黑美人79715香瓜80061 早春红玉79809） 特小凤79894 无籽西瓜79605哈密瓜80159 木瓜81151 包装木瓜81321 圣女果类：红圣女果78651 黄圣女果78599 圣女果50429 红樱桃番茄89292 柠檬类：国产柠檬78922 进口柠檬83525 桔类：砂糖桔79103 贡桔79121 大金桔78967 春甜桔79108 柚类：红西柚83491 精品红心蜜柚75598 白肉蜜柚78866 金柚95935 葡萄柚78818 沙田柚78944 胡柚78925 甜桔柚78825 芦柑类：芦柑79178 永鹏芦柑79252 火龙果83673 雪莲果81291 进口红提83584 进口青提83594龙眼83815 榴莲83264 青枣80564 葡萄79315 山竹83266 车厘子83437 进口释迦83780 红毛丹83670 橄榄80370 草莓54658 蓝莓78579 樱桃78579 芭乐83665 桃驳李83618 菠萝81134 红布林83628 血丝李83647 包装板栗肉82621 椰皇83725 椰青83726 人生果81296 蔬菜： 山药84390 西兰花89382 马蹄84189 莲藕84424 西葫芦89283 茭白84541 紫甘兰85484 莴笋85763 茨菇84548 青椒89995 泡椒50473 姜86098 西红柿89295 胡萝卜84338 白萝卜84346 茼蒿85392 芦蒿84602 黄豆芽84517 绿豆芽84516 刀豆58815 豇豆86461 土豆 84367 优质土豆84378 黄瓜89738 荷兰黄瓜89740冬瓜89973 苦瓜89982 圆南瓜89464 长南瓜89496 丝瓜89841 蒜苗86132 青大蒜86193 大蒜头86110京葱86227 香葱86090 洋葱84544圆茄50058 长茄89271 韭菜86116 韭黄86117 花菜89428 大白菜85720 小白菜85489 菠菜85792 生菜85044 香菜85276 娃娃菜85790油麦菜85082 鸡毛菜85961 卷心菜85482 牛心菜86011芹菜85191西芹85236小青菜84814 上海青85126 菜心85762 紫薯84337 芋头84397 蛋：散装鸡蛋50571 草鸡蛋50672 散装光皮蛋51046 米：散装普通大米11613 珍珠米51792 东北大米68267 稻花香64116 粉丝：红薯粉丝60241 龙口粉丝60198 黑木耳95901 第四篇：水果蔬菜单产 水果单株产量： 苹果：25—100公斤； 梨：25—100公斤； 桃：20—80公斤； 葡萄：5—20公斤； 山楂：20—80公斤； 其它20—80公斤 蔬菜平均亩产（裸地）： 菠菜：4000—5000斤； 芹菜：5000—6000斤； 大白菜：1.3—1.4万斤； 圆白菜：3000—4000斤； 油菜：3000—4000斤； 黄瓜：5000斤； 马铃薯：5000斤； 萝卜：6000斤； 胡萝卜：4000斤； 茄子：3500斤； 西红柿：6000斤； 青椒、辣椒：3000斤； 大葱：1万斤； 蒜头：400—500斤 第五篇：水果蔬菜单词 케첩。