2008年秋季福鼎市坛紫菜病烂情况调查与对策 【提要】本文探讨了2008年秋季福鼎市坛紫菜发生严重病烂的原因，总结了抗击高温、防病烂夺丰收的经验，并对福鼎市以及闽东地区坛紫菜养殖业的健康持续发展提出了对策和有效技术措施 2008年秋，福建省沿海养殖的坛紫菜Porphyrahaitanensis T.J Chang et.B.F Zheng发生大面积病烂据统计，全省的坛紫菜病烂率约20%，尤以福鼎市最为严重全市坛紫菜采苗养殖面积3 530多ha，其中发生病烂的面积达2 820多ha，病烂率达80%比临近的南面福建省霞浦县和北面浙江省苍南县病烂率30%左右，均明显偏高对此，我们在福鼎市政府部门的组织和福建省水产研究所、水产技术推广总站、宁德市水产技术推广站的协助下，深入坛紫菜养殖区对病烂情况进行了调查和综合分析，探讨了该市坛紫菜病烂特别严重的原因，并为今后的福鼎市以至闽东地区的紫菜产业健康持续发展提出对策和有效的技术措施1调查内容与方法1 1坛紫菜病烂情况调查对福鼎市的沙埕港、大白鹭湾、敏灶湾、晴川湾、硖门湾、里三湾等坛紫菜集中养殖区的大面积病烂情况和藻体溃烂过程进行调查；对个别未发生坛紫菜病烂的养殖小区进行养殖条件调查。
1 2坛紫菜养殖区理化环境调查及藻体检测福鼎市气象局提供2007-2008年9月、10月气温、降水情况和风等气象资料；三沙海洋站提供2007、2008年两年的9月、lO月水温资料福建省水产研究所海洋与渔业司法鉴定中心承担养殖区的盐度、悬浮物、pH、溶解氧、化学需氧量、硝酸盐氮、亚硝酸、盐氮、氨氮、活性磷酸盐、非离子氨、铜、铅、镉、锌、总泵、砷、汕类、甲苯等18个理化因子和文渡温州工业区排污口、秦屿水井头工业园排污口海水水样的监测，以及紫菜样品的铜、铅、锌、总汞、砷、石油烃、弧菌总数、细菌总数、霉菌总数等10个指标的生物体检测1 3调查与检测方法调查采样及测定[来自www.L]方法均按有关规范和海洋生物调查方法进行污水样品采用GB12997-91水质、GB12999-91水质采样方案设计、管理技术规定；测定方法采用“水和废水监测分析方法”…中选配的方法2调查检测结果与分析 2.1坛紫菜烂苗情况 2.11坛紫菜的病烂发生过程 8月31日至9月3日（农历八月初一至初四）紫菜壳孢子采苗下海蔷薇”台风到来（9月29日）前坛紫菜苗体出现生长缓慢现象，苗体的平均体长（约20 mm，比往年的30 Jnjn明显偏短。
但未发现病烂现象蔷薇”台风过后（J0月2-6日），各养殖区紫菜陆续出现严重病烂现象，并呈不可逆转状态网帘上紫菜苗稀少，甚至整张苗帘难见完好的藻体10月中、下句福鼎全市坛紫菜病烂全面发生并达高峰10月25-26日经对各养殖区共14份刚帘上残存的紫菜样品的生物学测定，其叶状体长度范围在26.8-271 5 mm，平均82.0mm2 1 2坛紫菜藻体镜检情况经对坛紫菜藻体镜检，病烂紫菜的主要症状为：体色由原来的褐色变为绿色至淡白色；藻体软、薄而卷曲，无弹性；尖端细胞溃烂流失，苗体从基部脱落在晴川湾和硖门湾养殖区，紫菜苗帘上基本被浮泥所覆盖尽管每个样品的病态各异，但藻体被破坏的情况一致（见表1）2.1.3养殖区理化环境条件调查结果2.1.3.1水温明显偏高2008年8月31-9月3日闽东坛紫菜采苗下海后，多刮偏南风，特别是9月中下旬，由于受西北太平洋副热带高压强度的影响，气温居高不下；10月北方冷空气势力偏弱，西北太平洋副热带高压逐强，长时间控制我省沿海，使9、10月的平均气温比2007年同期偏高1.O℃左右，有的旬高出2℃多气温的长时间偏高，自然导致水温的回升水温的变化过程如下：①8月31日至9月3日（农历八月初一至初四）紫菜壳孢子采苗下海时的水温范嗣27.4-27.9℃，日平均27.7℃，与2007年采苗期间比略高0.4T。
②“蔷薇”台风到来（9 月29日）前的水温范围271-29.4℃比2007年同期口平均水温偏高1.9-2.2℃ ③“蔷薇”台风过后（10月2-6日）．各养殖区紫菜陆续出现严重病烂现象时，水温24.7-29.4℃日平均26 3℃，比2007年同期偏高2.2℃ ④三沙海洋站水温资料表明：2008年9月份平均水温27.97℃，10月平均水温24.23℃，比2007年同期水温分别高0.97℃和0.36℃（见图2） 2.1.3.2悬浮物严重超标 对紫菜养殖区悬浮物测定结果表明，所有监测站点都超过海水水质2类标准，其中21%站点超标10倍以上，最高的超标23倍以（见表2）悬浮物超标的主要原因是个别海洋工程施工单位违反废弃物倾倒操作规程，随意在临近紫菜养殖区水域倾倒泥土等废弃物所致一些污染企业超标排放污染物，其中该市的文渡温州工业同区排污口污水中化学需氧量高达610 mg/L.超过污水综合排放标准60的9.2倍2 1 4坛紫菜病烂原因分析[来自WwW.lw5u.Com]2.1.4.1坛紫菜壳孢子采苗下海后水温持续异常偏高据研究，坛紫菜壳孢子萌发见苗到50 mm左右的适温范围为25-23℃，长时间持续在27. 1 -28.9℃以上时，并且有4d以上的南风及偏南风，就会使紫菜基部先溃烂脱落。
而福鼎市2008年坛紫菜壳孢子萌发后，于9月下旬至10月上旬水温持续在24.7-29.4℃的异常高温状态，这是造成坛紫菜病烂的最重要、最直接的原因2．1.4.2紫菜养殖区布局的密度过大据研究，每养殖180 m2面积的紫菜，至少需占用667 m2的海面而福鼎市2008年发生坛紫菜严重病烂的主要养殖区，其养殖容量多已超负荷，其中的晴川湾坛紫菜养殖区的养殖容量已达到167%（见表3）养殖区中仅能保持1.5-2.5m筏间距，各养殖区问便无更大的间隔 坛紫菜养殖密度过大，直接影响了海水的流动，进而导致：①增强了局部海区的升温效应，促使养殖区表层水温的快速上升；②影响了坛紫菜对必需的营养盐、二氧化碳等营养物质的补充和代谢废物的及时转移与降解；③促进了紫菜藻体上悬浮物的沉积及杂藻的附生这些都加重r坛紫菜的病烂2.1.4.3紫菜养殖区理化环境的恶化加重了坛紫菜的病烂紫菜养殖区悬浮物严重超标和一些污染企业超标排放污染物，也加重了临近养殖区的紫菜的病烂灾害2 2反常高温年份坛紫菜保持高产稳产的个案及其有效的技术措施调查发现，占该市20%养殖面积的嵛山岛的里三湾，大白露湾的东瓜屿、中港，晴川湾的小元当，硖门湾的跳尾、北岸等海区的坛紫菜，仍保持生长良好和高产稳产。
22.小元当村藻民的海区降温养护法该村位于晴川湾中部海区，其养殖区前后两海区的坛紫菜均绝收，惟独位于其间的小元当村获得好收成全村171个紫菜养殖专业户，有168户保持高产稳产每张帘( 12-13 m´)收入高的200多元，一般l 50- L70元；有的户养殖500-600张帘收入超10万元，全村养殖330 ha，总产值700多万元他们的经验是勤下海、勤管理：①经常冲洗被浮泥裹住的苗帘；②白天日照强、气温高时，将苗帘下沉到水温相对较低的深水处，使坛紫菜避免高温伤害；③白天日照弱、气温低时和晚间进行于露阴凉全村仅3户因放弃采用上述技术措施的而绝收2 2 2硖门乡渔井村藻民陈友回的苗帘移回育苗室抗高温法 该藻民在硖门湾跳尾海区养殖坛紫菜448张苗帘约1.87ha，2008年9月2日采苗，至2009年1月20日共采收鲜紫菜24.911t，平均单产鲜紫菜13.35 t/ha，总产值9 3万元，纯收入7 5万元他的做法是：在将对苗帘进行分苗时得知台风将至，便于9月23-24日把挂在海上的苗帘重新收回育苗室内，用竹竿撑挂苗帘阴凉5-6 d后，将苗帘放进育苗室海水池中浸泡2h，再把苗帘挂回竹竿上凉干。
蔷薇”台风过后2-3 d，即10月2-3日将苗帘放回海区，放回海区的苗帘在不干露5-6 d后，再进行正常干露这样，避开了“蔷薇”台风前后的高温袭击而获得丰收 3 闽东紫菜产业发展对策和坛紫菜防病烂技术措施3.1适当延迟坛紫菜秋季壳孢子采苗下海时间，避免高温和台风危害前些年，一些藻民为“争出头水菜，卖得好价钱”而一味提早于8月份的高温季节进行坛紫菜壳孢子采苗这种违反自然规律的做法适得其反，造成多数藻民的减收或绝收近年来通过行业自律，闽东地区一般在白露季节的天文大潮期间（多为9月上旬或农历八月初）采苗但近年来的实践证明，现有的采苗时限，仍有较大的高温、台风袭击的风险而适当延迟秋季壳孢子采苗下海时间，对坛紫菜的生长和产量一般无明显的不利影响为减少以至避免高温和台风对坛紫菜养殖生产造成的损失，作者认为，闽东地区坛紫菜壳孢子采苗时间应推迟到秋分季节的天文大潮期间紫菜育苗管理也要为此相应推迟壳孢子成熟时间，以保证适时提供成熟优质紫菜苗种3 2适当降低紫菜养殖区的布局密度，科学利用养殖区水面据了解，江苏省连云港市的半浮动筏式紫菜养殖面积与海域面积的比例为1：( 2-2.5 )，而目前福鼎市紫菜固定桩悬浮式多数养殖区的养殖面积与海域面积之比却为1：( 0.597-1.04)。
对此，作者认为降低福鼎紫菜养殖区的布局密度刻不容缓第1步，把紫菜养殖面积与海域面积的比例降低到1：( 1.5-2)，先从目前布局密度最大、2008年秋季病烂最严重的晴川湾、敏灶湾、大白路湾、硖门湾等紫菜养殖区开始第2步，再对个别水流不畅的养殖区进一步调低布局密度调整期间，应向藻农们宣传，适当调低布局密度不但可以做到紫菜的稳产，而且还町以做到高产，对养殖区内的总产量不会造成影响3 3充分发挥坛紫菜种质库作用，加强养殖坛紫菜的苗种体系建设加强养殖坛紫菜的苗种体系建设，充分发挥福建省水产研究所、水产技术推广总站、集美大学、上海海洋大学等种质库的作用，通过各种渠道推广抗逆性强、品质优良的坛紫菜鼓励企业、养殖户推广、示范坛紫菜优良品种或新品系以苗种质量为重点，建立坛紫菜苗种档案制度，规范育苗室的管理3 4开发、推广坛紫菜养殖的冷藏网等切实有效的抗高温、防病烂技术冷藏网（茁帘）技术是在紫菜下海苗帘遭遇高温、病害时，把苗帘经适当的干处理后，利用藻体能长时间内忍受低温这一特点，进库房冷藏，既可避高温，病害，又可洁帘除杂藻和消菌作用该技术在日本、朝鲜、韩国等国和我国的江苏省条斑紫菜养殖中已被广泛应用坛紫菜养殖也要抓好该技术示范推广工作。
在没有冷库条件的单位和养殖户，亦可利用遮阳的室内育苗室吊挂苗帘的方法，避过短期的海区高温、病害和台风袭击；或借鉴上述的海区降温养护法，利用固定桩悬浮式养殖方式的可控制苗帘升降的特点，白天日照强、气温高时就下沉苗帘，晚问苗帘升至水面以上阴凉干露 3 5加强海洋环境监测，保护养殖区海洋生态环境 抓好海洋与渔业环境保护工作，加大环境监测力度，及时发现、严肃处理渔业污染事件 -全文完-。