圣诞老人蛋糕的制作方法-圣诞老人奶油蛋糕的详细教程

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1、圣诞老人蛋糕的制作方法-圣诞老人奶油蛋糕的详细教程圣诞老人蛋糕 蛋糕材料：黄油60克、糖粉90克、全蛋1个(约60克)、低粉100克、可可粉5克、红曲粉15克、泡打粉1/2小匙，盐少许、香草精2滴、牛奶50克、耐高温巧克力50克，彩糖适量、奶油霜、淡奶油150克，10克糖分 圣诞老人蛋糕的做法 1.黄油从冰箱取出，放置室温软， 2，参加糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅，体积稍稍膨大; 3.分三次参加全蛋液，每加一次都要充分搅打均匀，参加香草精搅匀 4，2次混合过筛后的低筋面粉、可可粉、红曲粉，泡打粉和盐， 5.先参加1/2混合过筛两次后的粉搅拌均匀，参加1/2牛奶拌匀，再交替参加1/2过筛的粉类和剩

2、下的牛奶拌匀， 6，参加巧克力拌匀; 7.将蛋糕糊盛入纸杯7分满，排入烤盘中. 8.烤箱预热180，放入烤箱中层，上下火烘烤25分钟左右即可。烤好蛋糕用牙签插入没后黏糊糊的面糊即可。 9.淡奶油参加糖粉，用打蛋器搅打至纹路清晰，裱花袋里装入一枚六齿菊花嘴，装入奶油霜，取一蛋糕圆顶部切掉三分之二，留三分之一做圣诞老人的帽子 10，在切下蛋糕处抹上奶油霜做圣诞老人的脸部 11，挤出奶油霜做圣诞老人的头发和胡子 12，用巧克力豆做眼睛，彩糖做鼻子即可 13，将奶油霜里参加适量的抹茶粉，搅匀，再将抹茶奶油霜挤在烤好的蛋糕上，再撒上彩糖做点缀，一个漂亮的圣诞树纸杯蛋糕就做好了。 14，先在蛋糕体上挤出奶油霜打底，放上草莓底部(用小刀去掉草莓底部带蒂的部分，一切两半，草莓顶部作为圣诞老公公的帽子)，再挤出奶油霜放到草莓上，做出圣诞老公公的脸，放上“帽子”，用2粒黑芝麻做眼睛，小彩糖粒做鼻子，剪一点海苔做嘴巴，再放一点的奶油霜在帽子上装饰，然后用牙签刮一点的奶油放到草莓上做圣诞老公公衣服的钮扣，就这么简单草莓圣诞老公公就做好了。这个可以参考欢乐圣诞 第 3 页 共 3 页