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1、遥控数字化菜谱数据传输的方法和系统的制作方法专利名称：遥控数字化菜谱数据传输的方法和系统的制作方法技术领域：本发明属于用于餐厅的信息技术产品，特别是一种遥控数字化菜谱数据传输的方法和系统。背景技术：随着数字时代的到来，已经出现了各种用于餐厅的数字化信息技术产品，如无线点菜器、触摸屏点菜器、电子菜谱、服务呼叫器、包房VOD (视频点播)系统，等等。采用无线点菜系统以后，餐厅的服务员或者顾客可以在各种点菜器上点菜，然后通过无线网络将点菜信息直接发送到厨房并打印出来交给厨师，从而提高了餐厅的运营效率。最早出现的产品是由服务员使用的微型手持点菜器(常称为“点菜宝”)。由于需要顾客点菜的同时有服务员在旁
2、边职守，使得餐厅在高峰期往往比较忙乱。另外，纸质菜谱不便修改，印刷成本高，折旧快也是潜在问题。针对这一问题，已经出现了触摸屏点菜器(或者叫做电子菜谱)，这种产品可以让顾客自己直接在触摸屏上点菜，无需服务员职守，而且可以随时改变菜谱内容，不用再印刷菜谱。这种产品就其功能来说比较有吸引力，但目前的产品有多个未解决的问题，例如成本高、容易摔坏和丢失、使用不便，从而难以推广。作者针对已有的触摸屏点菜器的问题，在发明申请一种桌台伴侣(专利号200820178106.0，后文称之为“发明A”)中提出了一种采用大尺寸(一般是15-30英寸)平板显示屏，完全用遥控器操作，由可移动的落地支架来支撑的产品。该产品
3、用来满足餐厅顾客就餐时的点菜需要，因此称为“遥控数字化菜谱”(该发明在申请的时候所用名称并不合理)。顾客可以用遥控器来操作，十分轻松舒适地完成各种点菜活动。同时，发明A中也提出了一种类似机顶盒的产品，可以用遥控器在电视上点菜，即“电视菜谱”。遥控数字化菜谱和电视菜谱，可以统称为“遥控数字化菜谱”，即用遥控器作为操控设备的电子菜谱。发明A存在如下问题。发明A内置了“控制无线网络通信电路”，该电路一般相当于“点菜宝”里面的无线收发电路，其主要作用就是将顾客已经点好的菜品发送到餐饮信息系统进而在厨房打印机上打印出来(或者称为“传菜”)。该无线通信电路一般是采用433Mhz的无线数传实现。但是，很多餐
4、厅的结构错综复杂，因此很难做到整个餐厅中都有无线信号覆盖。如果当时点菜的地方没有信号，例如包间中，则还要把遥控数字化菜谱推动到有信号的地方进行发送，十分麻烦。另外，发明A般还带有通过无线更新菜谱数据的功能，从而餐厅管理者直接在总台发布命令，即可通过无线将最新的菜谱数据传递到遥控数字化菜谱中。由于要过更新的数据量往往远大于无线点菜所需的数据量，例如需要更新图片和视频等媒体数据，因此，菜谱数据的更新只能通过wifi。但是wifi的覆盖面十分小，穿墙或者距离远后通信速度大幅降低甚至断线，因此在餐厅里很难实际部署。因此为了解决上述问题，实现发明A的传菜和更新数据的一个方法就是用U盘。具体做法就是，顾客
5、点好菜后，服务员将一个U盘插入发明A的扩展USB接口，然后发明A就会自动将点菜结果存入U盘，然后该服务员再将U盘送到总台，总台管理员即可从U盘中读取出点菜结果并录入到餐饮信息系统(或者由餐饮信息系统自动从U盘读取)并在厨房打印出来。另一方面，当需要更新菜谱内容的时候，餐厅管理者将新的菜谱内容存入U盘，然后依次到每台遥控数字化菜谱上进行更新操作。但是，很显然，用U盘实现上述功能会使得使用起来十分麻烦。尤其是当餐厅结构复杂、面积大和遥控数字化菜谱数量多的时候就更为严重。例如，如果一个餐厅有3层，100台遥控数字化菜谱，则一但有菜谱内容需要更新，需要依次去每一层用U盘更新每台遥控数字化菜谱。这样做不
6、仅效率十分低下，而且十分容易出错和遗漏。而且，顾客点完菜后需要让服务员插入U盘，也十分麻烦。另外，现有的数字化菜谱还都普遍存在如下问题:进行管理操作(如关机、发送点菜结果到厨房等等)时需要服务员输入工号和密码，而且顾客入座后首先需要输入桌号。第一，这些操作第一十分麻烦。第二，桌号容易输错。发明内容本文以及权利要求中的“主机”指遥控数字化菜谱的遥控器以外的部分。本文以及权利要求中凡是涉及到遥控数字化菜谱的电池的问题，则“遥控数字化菜谱”仅指遥控点菜车，不包含电视菜谱，因为电视菜谱无需电池。本文以及权利要求中的“餐饮信息系统”是指计算机、服务器、餐饮管理软件、厨房打印机和各种网络布线的总称，这些都
7、是现有技术。本文中的“遥控数字化菜谱”有时简称为“菜谱”或“数字化菜谱”。为了解决现有技术的问题，本发明提出了一种遥控数字化菜谱数据传输的方法和系统，其特征在于:由遥控数字化菜谱、菜谱管理终端和餐饮信息系统组成；遥控数字化菜谱包括遥控点菜车和电视菜谱两种形式；遥控数字化菜谱由主机和遥控器组成；遥控器上带有主机接口，主机上带有遥控器接口 ；遥控器上的主机接口可以通过遥控器线缆或者直接连接到主机上的遥控器接口 ；遥控器内置业务数据存储器；主机通过有线或者无线将其产生的采集业务数据发送给遥控器，进而存入遥控器内的业务数据存储器；主机通过有线或者无线从遥控器内的业务数据存储器中读取更新业务数据并将其存
8、储到主机内部的存储器中；菜谱管理终端的组件包括处理器、内存、业务数据存储器；菜谱管理终端上带有业务通信接口，菜谱管理终端通过业务通信接口连接到餐饮信息系统；菜谱管理终端上带有遥控器接口 ；遥控器上的主机接口可以通过遥控器线缆或者直接连接到菜谱管理终端上的遥控器接口；当遥控器连接到菜谱管理终端时，菜谱管理终端从遥控器读取采集业务数据，并将该采集业务数据通过业务通信接口发往餐饮信息系统；当菜谱管理终端通过业务通信接口从餐饮信息系统接收到更新业务数据时，菜谱管理终端将更新业务数据存入其内部的业务数据存储器，并将其发送给连接到该菜谱管理终端的所有遥控器，进而存入每个遥控器内的业务数据存储器；当遥控器连
9、接到菜谱管理终端时，菜谱管理终端将其存储的更新业务数据发送给该遥控器进而存入遥控器内的业务数据存储器。还其特征在于:菜谱管理终端上带有读卡器和防盗报警系统，每个服务员配有服务员卡，服务员在菜谱管理终端上刷服务员卡后，菜谱管理终端解除防盗并将该服务员记为当前登录服务员；此时服务员可以从菜谱管理终端上取下遥控器，遥控器被取下时，菜谱管理终端将当前登录服务员信息、取下的遥控器的编号和当前时间发往餐饮信息系统；如果未解除防盗而取下遥控器，则菜谱管理终端发出警报；当遥控器连接到菜谱管理终端时，如果此时遥控器内存储的采集业务数据中含有点菜结果数据以及保存该结果的服务员在数字化菜谱上的刷卡记录，则菜谱管理终
10、端直接将该服务员作为当前登录服务员并解除防盗；可以为每台菜谱管理终端指定餐饮信息系统中的一台目标计算机，当在菜谱管理终端刷服务员卡时，菜谱管理终端通知目标计算机自动以该服务员的身份解除锁屏并显示菜谱管理终端管理界面，如果该服务员卡中存有点菜结果，则目标计算机还弹出窗口显示此服务员卡中的点菜结果内容以供操作者核对、修改并确认发送；当在菜谱管理终端上插入存有点菜结果和服务员在数字化菜谱上刷卡记录的遥控器时，目标计算机自动以该服务员的身份解除锁屏并显示菜谱管理终端，同时还弹出窗口显示遥控器中的点菜结果内容以供操作者核对、修改并确认发送；数字化菜谱上带有读卡器；当服务员在数字化菜谱上刷服务员卡时，数字
11、化菜谱进入管理界面；当在管理界面中选择将点菜结果和桌号保存到服务员卡后，然后再次刷卡时，数字化菜谱通过读卡器将所选点菜结果和桌号保存至该服务员卡中；当将保存有点菜结果的服务员卡在菜谱管理终端上刷卡时，菜谱管理终端除记录当前登录服务员外，还将读取该点菜结果和桌号并将其发送到餐饮信息系统，进而完成开台和加单操作；数字化菜谱中保存了该餐厅全部会员的会员信息和在所有门店的就餐历史信息；当顾客在数字化菜谱上刷会员卡时，数字化菜谱将此顾客记为当前登录顾客，此时可以在数字化菜谱上查看此顾客的就餐历史并再次选用就餐历史中的菜品；同时，菜谱中的所有菜品的价格变为此顾客的会员等级对应的会员价；当在数字化菜谱上刷桌
12、牌卡时，数字化菜谱记录并显示当前桌号；更新业务数据中包含此餐厅所有门店的所有会员的就餐历史；采集业务数据中包含在整个点餐过程中服务员卡、桌牌卡和会员卡的刷卡人和刷卡时间；更新业务数据中包含餐厅中所有桌位的当前点餐情况和今日点餐历史。其特征还在于:菜谱管理终端和数字化菜谱上分别带有无线点菜收发电路，主机通过无线将点菜结果和桌号信息发送给遥控器后，遥控器通过无线点菜收发电路将其发送给菜谱管理终端，进而发往餐饮信息系统从而实现开台和加单操作；餐饮信息系统可以将菜品的最新沽清状态、价格信息和称重类菜品的实际重量发送给菜谱管理终端进而通过无线点菜收发电路发送给每台正在使用的数字化菜谱。其特征还在于:菜谱
13、管理终端通过USB线缆连接到一台平板电脑，平板电脑作为USB设备端，菜谱管理终端作为USB主机端；该平板电脑通过USB进而通过菜谱管理终端的业务通信接口连接到餐饮信息系统从而成为餐饮信息系统中的一台计算机并作为此菜谱管理终端的目标计算机；菜谱管理终端通过USB接口为该平板电脑提供电源；当在未解除防盗的情况下断开平板电脑和菜谱管理终端的USB连接时，菜谱管理终端发出警报。其特征还在于:菜谱管理终端通过POE供电；菜谱管理终端从连接在其上的每个遥控器读取遥控器剩余电量，并对依次对电量不足的遥控器进行充电；采集业务数据中包含了数字化菜谱最后一次使用的开机时间、关机时间和关机时的剩余电池电量；遥控器内
14、置USB集线器，USB集线器下接有USB单片机和U盘/读卡器电路；菜谱管理终端通过控制遥控器中USB集线器的下行端口电源的开闭，从而控制遥控器单片机及其外围电路的电源的开闭；菜谱管理终端向遥控器的单片机发送命令从而控制遥控器内的U盘/读卡器电路的电源的开闭。其特征还在于:更新业务数据中包含了对数字化菜谱自动开机和关机时间的设定信息；数字化菜谱根据这一设定在每天的指定时刻自动开机，开机后自动待机；在指定时刻自动从待机唤醒并关机。其特征还在于:遥控器上带有麦克风和音频ADC，当通过数字化菜谱界面上的操作开启/停止录音时，主机通过无线通知遥控器开启/停止录音，此时遥控器启动/停止录音并将录音结果存储
15、在其业务数据存储器中或将录音结果通过无线发送给主机；采集业务数据包含录音结果；录音结果进入餐饮信息系统后，管理者可以在计算机上进行回放。其特征还在于:菜谱管理终端上带有小票打印机或者外接小票打印机，菜谱管理终端可以为小票打印机供电；菜谱管理终端作为网络打印服务器，通过业务通信接口向餐饮信息系统提供网络打印服务，该小票打印机在餐饮信息系统中表现为一台网络打印机；同时，菜谱管理终端也可以自主控制小票打印机，直接打印遥控器中的点餐结果。其特征还在于:从菜谱管理终端上取下遥控器后，遥控器通过无线点菜收发电路定期和菜谱管理终端通信，菜谱管理终端通过收到的无线信号的强弱对遥控器的当前位置进行追踪并将追踪结
16、果发送给餐饮信息系统；如果发现某台遥控器失去信号，则发出报警。其特征还在于:当将存有点菜结果的遥控器连接到主机时，主机自动从遥控器加载其存储的点菜结果，并将主机内当前存储的点菜结果发送给遥控器。本发明主要是为了解决遥控数字化菜谱和外界的业务数据传输问题。在本文和权利要求书中，所有从遥控数字化菜谱传向外界的数据称为“采集业务数据”，所有从外界传入遥控数字化菜谱的数据称为“更新业务数据”。典型的“采集业务数据”包括:顾客的点菜结果(点菜内容、数量、口味设置、单价、总价)；顾客所用的桌位编号；数字化菜谱的开机、关机时间和关机时的剩余电量；会员卡、服务员卡和桌牌卡在数字化菜谱上的刷卡记录。典型的“更新业务数据”包括:菜谱数据更新；多媒体数据，如餐厅介绍的视频、广告视频；餐厅所有门店的会员信息和会员的就餐历史记录；菜品沽清信息；菜品称重信息；当天餐厅所有桌位的就餐历史；所有桌位的当前点菜状态。本文作者在专利申请一种遥控点菜车(专利号2011200582964，后文称为发明B)中提出了一种遥控器，这种遥控器不仅能对主机进行无线遥控，还能通过遥控器线缆连接到
