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1、2021学校食堂卫生的述职报告2021学校食堂卫生的述职报告1 课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，干脆关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，干脆影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的十六大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增加后勤人员素养，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成老师满足、家长放心、幼儿快乐的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教化工作的基础所在，幼儿园在园领导的关切支持和老师们的主动协作下，园回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。的工作 完善各类制度 1、增加对食堂人员的考核。制订了食堂人员
2、工作要求及奖惩细则，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，比照细则由老师每月定期评价食堂人员的工作出勤等状况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。 2、蔬菜购入采纳多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，相互督促、相互监督，园长统一审批。 3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生平安园长负责制，进一步健全食堂工作管理制度以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及平安责任状，做到有岗就有人，有人就有责。 4、进行成本核算，主动施展伙委会的作用，刚好调查了解食堂管理及师生用餐状况，发觉问题刚好处理。 提高职工素养 1、增加培训。我园每月组织职工学习食品卫生培训教材或对她们进行
3、平安教化，增加食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的实力。 2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成状况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。 3、刚好反馈状况。每月由老师对食堂工作进行评价，在评价中提出的看法或建议，我们刚好与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。 高度重视卫生平安工作1、通过正常渠道选购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们仔细审核证件，明确责任，签定协议。把好选购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用
4、消毒液消毒。 3、食堂工作人员均持健康证和卫生学问培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。 4、食堂灶具等处运用煤气，职工能规范操作，时刻留意用气平安。 5、增加了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具仔细履行领用手续，学期结束时上交清点，增加了大家爱惜集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。 2021学校食堂卫生的述职报告2 本学年负责学校后勤管理、房管、勤办、平安、老师接着教化以及三年级数学教学等工作，学校后勤主任个人年终述职报告范文。 根据惯例，
5、每学期老师都是较学生提前一周到校的。老师到校的第一件事情是打扫学校卫生，然后是校长回顾暑假期间的工作和预备周工作支配。今年暑假期间主要是对学校有危急隐患的围墙进行了修理，宿舍楼一楼的外墙增贴了瓷砖以及一些零星的局部的修整。暑假值班本学期交给了两位保安，他们工作仔细负责，保持了学校在没有学生在校时的清洁以及维护了学校的平安。我和校长、水电工对学校的平安进行了排查，有隐患和须要修理的地方刚好解除和修理，确保学生在校的平安。 在预备周后勤完成了开学前勤和后勤必需选购的物品，打扫了生辅室、食堂、宿舍楼一带以及各自办公室的卫生，并在张校长的带领下修剪了绿化带，整理了小操场。由于暑假宿舍楼一楼增贴了瓷砖，
6、整个一楼的墙面都须要擦拭一遍，后勤人员又少，工作强度有点大，不过在大家共同的努力下，使学生第一天到校有了一个清洁的生活环境。后勤是为学校师生服务的，因此，在学生到校之前，食堂的物资打算，老师和学生的教、学用品都准时选购完毕。门卫负责学校门前和值班室的卫生，食堂人员负责食堂内、饭厅的卫生以及餐具的消毒。 开学时间学生接连到校，上午老师检查学生的暑假作业状况，下午各班班主任对学生进行平安教化并接待学生家长，了解学生在家的学习和生活状况。生活辅导老师支配好学生的住宿以及支配值日生、寝食负责人等工作，使学生能很快收心，进入学习状态。 开学初，迎接了教化局领导对学校开学工作的检查;食品药品监督局对学校食
7、堂进行了检查，虽然学校食堂比较简陋，但干净整齐，检查的领导还是比较满足的;区老师接着教化中心对老师专业化发展报告册、名师考核资料的收集、校本工作安排以及相关资料进行了检查;区体卫站领导对学校平安工作、疾病防控等工作也进行了检查，述职报告学校后勤主任个人年终述职报告范文。虽然工作头绪多，事情繁杂，但是后勤人员都能担起责任，做好自己的本职工作。 本学期增加了几名智障新生，门卫的保安同志很快熟识了他们的状况，放学离校的时候加强管理，肯定等家长来校才让学生出校门，避开了学生独自回家。每天打扫学校门前和值班室的卫生，门前三包执行到位，特殊是中午和下午课外活动时间，保安都能在值班室外维护学生自由活动的纪律
8、，避开损害状况的发生。因此，门卫保安的仔细工作为我校构建了第一道平安屏障。 食堂工作整体上良好，工作有条不紊。每天按时开饭，保证了学生能按时到班上课;注意个人卫生，保持食堂墙面、地面的清洁。 生辅工作已经形成了比较完整的一套工作程序。首先，每天早晨起床后，根据各自的分工整理床铺，打扫卫生，摆放毛巾，洗口杯，鞋子等，寝室负责人进行检查，中午离开寝室前也有寝室负责人检查，保持寝室成天的清洁和整齐。同时生辅老师每天进行检查评比，把评比结果写在黑板上，学期结束作为评比先进个人的依据。每周星期三中午对饭厅进行冲洗，已经成为习惯。对于年龄小的学生，指定有帮带对象，这样任务到人，既培育了学生爱劳动的习惯，也
9、培育了学生的责随意识。在生辅老师专职以后，责随意识得到了加强。不过，有的智障学生心情不稳定，时常会扰乱寝室的正常秩序，生辅老师需倾注更多的精力关注他们。学生离开生活区以后，做好带领各寝室负责人对寝室进行检查评比工作，相互取长补短，共同进步。特殊是春天，关注学生的身体健康，刚好与班主任和家长沟通，为学生的学习生活供应良好的服务。 开学初，参与了勤办工作会议，主要是做好学平险、校内方责任险以及老师医疗补充保险的申报和保费的上缴工作;中小学校内平安工作会议，主要是增加平安意识，落实平安措施，加强平安宣扬教化、督查，整治平安隐患;迎接九月中旬区老师接着教化中心对暑期参与市级培训老师后期研修资料的检查等
10、工作。 学校后勤个人述职报告 本学期教化局主管平安的领导和体卫站的领导分别建立了qq群，常常通过qq群对学校平安工作进行指导，特殊是食品平安强调的特殊多，因此在食品选购中我注意质量，从进货渠道把握食品平安第一关。 后勤工作是为教职工服务的，在这个过程中，门卫保安，食堂和生辅都做出了肯定的贡献，成果应当属于他们。 2021学校食堂卫生的述职报告3 时间过得真快，忙劳碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年
11、的食堂工作作如下总结。 第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教化，实行食品卫生法规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正刚好到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。 其次、严格把好食品平安关，每学期都要和食堂工
12、作人员一起学习中华人民共和国食品卫生法，提高每位工作人员的思想上相识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的平安和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还特别重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。 第三、严格把好食品进货关，选购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生平安关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和
13、退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参加，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切担心全因素都堵在校内外。 第四、尽力把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培育她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，常常听取师生的看法，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。常常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让师生吃得养分，吃得安心。 本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达;在创建省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评;在
14、市级食堂评比中获A级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品平安与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关切和监督下，在全体老师的协作下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂肯定会越办越好。 2021学校食堂卫生的述职报告4 在园领导的关切与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素养，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结： 一、严格膳食管理，仔细做好饮食卫生工作。 我园本着卫生、平安、富有养分、利于消化的总要求，每周为幼儿制定养分食谱，做到品种多样，搭协作理并保证按量供应。为了提高伙食质量，我们
15、在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的看法建议，发觉问题，共同探讨，调整食谱，保证幼儿各类养分素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐状况，增加幼儿伙食的透亮度。在饮食卫生方面，我园严把了选购、验收关，发觉变质的原料一律退回;同时严格根据预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对全部进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。 二、规范日常操作细微环节，不断提升工作质量。 加强理论学习，根据操作规范，强化细微环节、规范、严谨操作，增加服务意识。主动地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。仔细参与园内的政治学习，提高思想素养和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好平安卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食平安。 三、高度重视卫生平安工作，加强检查、刚好反馈。 1、严格执行各项制度。把好食品的选购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的平安卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。常常检查设备的运行状
