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1、夜总会楼面少爷培训计划夜总会楼面少爷培训计划篇一：楼面少爷夜场培训手册楼面少爷培训计划第一节夜场的概念.7一、什么叫夜场.7二、夜场共同特点.7三、酒吧、disco、夜场、会所的不同点.7四、量贩式ktv.71第二节夜场行业术语.10第二章夜场服务工作人员应具有的.12素质与要求.12第一节正确认识娱乐服务和服务质量.13一、什么是服务.13二、服务质量.1343三、什么是客人.15第二节仪容、仪表、仪态.16一、仪容、仪表、仪态的概念.16二、注意个人仪容、仪表的意义.16三、夜场对员工个人仪容仪表的基本要求.16四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求.17第三节礼貌、礼节、礼仪.193一、礼
2、貌.19二、礼节.21三、礼仪.25四、礼貌、礼节的意义.26五、风度.26第四节夜场日常礼貌用语.2743一、基本礼貌用语.27二、基本礼貌用语十字.29三、常用礼貌用词.29四、夜场工作中服务礼貌用语.29五、夜场经典十句礼貌用语（中英文）.30六、夜场服务工作中严禁说的话语.30第五节服务人员职业道德与态度.315一、职业道德的论述.31二、服务人员应具有的态度.32第三章夜场服务日常操作规范与技巧.33第一节服务员服务操作规范.34一、工作服务规范.34二、礼貌用语规范.3643第二节服务技巧.37一、服务推销技巧.37二、服务操作技巧.39第四章楼面部.45第一节ktv包房.46（一）ktv主管买单程序及注意事项.467一、买单程序.46二、买单注意事项.47三、ktv服务员（少爷）.48（2）ktv服务员工作流程图.48（3）ktv服务员工作流程图注解_.49（4）ktv服务员工作流程.51一、营业前.5143二、营业中.52三、营业后.54四、ktv服务营业前准备
