《教师节餐饮活动营销方案模板范文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《教师节餐饮活动营销方案模板范文（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、教师节餐饮活动营销方案模板老师节餐饮活动营销方案模板 尊师重教历来是我们中华民族的优良传统，2019年的老师节立刻就要到了，某某餐厅特在2019年9月10日推出“桃李满天下，恩情似深海”的老师节联谊活动，在弘扬中华民族传统美德的同时，联络餐厅会员顾客的感情，促进餐厅经营收入提高。具体活动方案如下: 一、活动形式 餐厅邀请会员顾客(特殊是老师)召开茶话会、联谊会、座谈会等庆祝老师节活动; 二、活动主题说明 1、活动主题: 桃李满天下，恩情似海深某某餐厅老师节主题联谊会(或茶话会、座谈会) 2、活动目的: 1)借助老师节机会，把握老师节主题，促进餐厅经营收入提高，联络餐厅会员顾客感情; 2)塑造餐
2、厅尊师重教的企业形象，推动会员顾客升级。 三、活动重点环节 1、主持人诗歌朗诵赞恩师; 2、老师顾客发言，餐厅员工献花; 3、餐厅员工代表学生向老师献礼:励志手语舞蹈感恩的心; 4、凡老师凭老师证在餐厅可享受9折实惠。 四、相关道具 1、凡在9月10日到餐厅消费的顾客均会收到一份关于“老师节感恩”的小礼品; 2、在餐厅门口和大厅悬挂老师节条幅: “老师，您辛苦了!” “尊师重教是中华民族和某某餐厅的优良传统!” 3、每个餐桌上配一份精致的老师节贺卡。 五、活动留意事项 1、餐厅员工统一着服务装。 2、餐厅联谊会过程中，有空位置员工穿插就座，其余人员整齐站立会场两侧，主动鼓掌，制造场效。 3、带
3、掌由各店长和各地区经理负责。 4、餐厅联谊会期间，餐厅员工不得随意出入餐厅及在餐厅内不得随意走动。 5、餐厅联谊会期间，餐厅员工不得在会场内接、打电话和收、发短信。 老师节餐饮活动营销方案模板 一.活动目的 在本次促销活动中企业从商品的进货起先，首先是由相关产品的供应商和生产商对消费者做出承诺(主要以一些相关的平面广告和店内pop做宣扬)。其次是店内的一系列主题性促销活动，比如1.是从商品上，通过“美味早餐”绿色浓情”系列主题性活动为顾客在购物中当个好参谋，引导消费，提高本店的价格和质量形象。2.是从细微环节服务上，某超市在本市开有三间连锁店，干脆对手是一家拥有11间连锁店的本地民营超市。所以
4、可以通过“商品外买”来扩大消费群体，找寻潜在消费者。 借助9.10老师节和仲秋节，把本次活动定位于“感情促销”，为消费者创建需求，以此宣扬企业文化，找寻企业经营的差异化，最终提升顾客的忠诚度。 二.活动时间 第一阶段9月8日9月10日 其次阶段9月24日-9月29日 三.活动内容 中心主题:中秋满眼，健康味道在扩散! 主题一:绿色浓情 1.选取卖场内部分或全部带有“绿色食品标记”的商品作为特价目标性商品进行集中促销。 2.对蔬菜区和水果区联合当地国家有关卫生部门进行现场检疫并做以相关认证标记. 主题二:放心好礼寄相思! (1)活动地点:超市中心展厅 (2)活动方式: a.首先是超市企划部在前期
5、促销宣扬中，要对参与展销和现场制做的供应或生产者对商品质量的承诺做以平面广告宣扬。 b.对全部参与制作月饼的工作人员必需进行严格卫生要求。 c.现场设有三个小型制作台，让购物体验制作乐趣，对参加制作的顾客赐予物质激励(奖品由厂家供应) 四.宣扬方式 (1)专为此次主题性促销活动的特价牌1000个 (2)当地三家报纸，平面广告50万份 (3)店内pop海报5万份 五.活动预算费用 报纸广告5万元; 店内各式pop五万元; 相关部门的协调费用5000元; “外买车”费用3000元; 其他费用5000元;合计共163000元 六，销售预料 月饼销售预料将比去年同期增加20% 其他商品预料将比去年同期
6、销售额增加50%; 老师节餐饮活动营销方案模板 一、活动主题：庆七天乐，实惠、美味等你来 二、活动时间：10月01日10月07日 三、活动目的(提升客单价，促进销售目标达成) 四、主题活动内容(消费者在10月01日10月07日期间，只要消费满66元， 即可加一元换取我们细心为消费者打算的多少商品中的随意一件，备注：1单张小票不累计。赠品要求：选择多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上 五、介绍活动，活动日期及商品活动。 六、气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七、活动执行与分工： 企划
7、部：负责活动宣扬，策划，操作与跟进。 选购部：负 责商品的组织，到位。 财务部：负责资金到位。 店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。 食品促销内容： 1、菜式，餐厅促销，许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择 2、制作：让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望 3、欣赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌 4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌 5、赠品：供应一些节日相关的赠品可以拉到肯定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅
8、品牌风格相应。 餐饮淡季促销方法 1、围绕主营产品进行延长开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充; 2、开发适合当季消费的品种，制造卖点，比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣扬点，吸引更为广泛的消费群体参加消费; 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升; 4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销 热忱服务促
9、销 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般状况下，顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出，当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。 服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、养分成分、菜肴历史典故、餐厅所能供应的服务项目等，以便向客人作刚好介绍，或当客人询问时能够作出满足的答复，假如能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地举荐一些适合他们心理需求的产品和服务。 服务技巧促销
10、 服务员在接受客人点菜时应主动向客人供应多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采纳以下方法： 形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以 详细化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。 说明技术法：通过与消费者的友好辩论、说明，消退其对菜肴的疑义。 加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特 点，给客人以适当的实惠。 加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从 而产生购买的欲望。 除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐性说明，这 样会使客人
11、觉得不贵，从而产生购买欲望。 供应两种可能法：针对有些客人求珍贵或价廉的心理.为他们供应两种不同价格的 菜点，供客人选择，由此满意不同的需求。 利用第三者看法法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其 高质量、价格合理，值得购买。 代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点迟疑，下不了决心，服务员可说： 先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满足，等等。 利用客人之间冲突法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点， 服务员就应利用想点的那位客人的看法，赞同他的观点，使另一位客人变更观点.达到使客人购买的目的。 有许多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者
12、说投入不够力度。仔细探讨客户的需求，特色菜营销是一把稀奇制胜的利剑，从客户的口味动身，从色、香、味、型、养分等方面挖掘，您的餐饮基业肯定常青 其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般状况下，顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉，强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。 在客人就餐时，服务员要留意视察客人有什么须要，要主动上前服务，比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以，在宴会
13、、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时留意，看到客人杯子一空即立刻斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。 老师节餐饮活动营销方案模板 1、奇数订价法 针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。 有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发觉，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。 餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。 2、折扣实惠 折扣实惠一般是要激励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到肯定的数额或次数后，将赐予肯定的折扣实惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广欢乐时间，实行半价实惠和买一送一等推销方法。 对大量积压的产品，也可采纳此法进行推销。但是，并不是全部的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素： (1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额; (2)是否处于经营的低谷时间; (3)是否非价格折扣不行，
