《低温预制食品公司企业战略规划分析【范文】》由会员分享，可在线阅读，更多相关《低温预制食品公司企业战略规划分析【范文】（91页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、泓域/低温预制食品公司企业战略规划分析低温预制食品公司企业战略规划分析xxx集团有限公司目录一、 产业环境分析3二、 低温预制食品方便快捷，契合现代高质量生活需求3三、 必要性分析5四、 技术创新决策的评估方法6五、 技术创新战略10六、 知识产权管理19七、 技术贸易25八、 董事会制度39九、 股份有限公司的董事会46十、 经理机构的地位57十一、 资本结构决策62十二、 杠杆理论63十三、 固定资产投资决策64十四、 长期股权投资决策67十五、 项目基本情况70十六、 法人治理75十七、 组织机构、人力资源分析85劳动定员一览表85十八、 项目风险分析87十九、 项目风险对策89一、 产
2、业环境分析保持经济社会平稳较快发展，提高发展质量和效益，发展平衡性、包容性和可持续性不断增强，确保如期全面建成小康社会。到2017年，全区地区生产总值和城乡居民人均收入比2010年同口径翻一番；到2020年，全区地区生产总值迈上新台阶，城乡居民人均收入同步提升。产业支撑更加有力。“三大新兴产业”实现快速发展，传统产业进一步提质增效，初步构建起支撑区域发展的产业新体系。城市品质更加优良。进一步突出以人为本，城市综合功能进一步完善，环境质量不断提升，社会民生持续改善。人民生活更加美好。就业、教育、文化、卫生、体育、社保、住房等公共服务体系更加健全，初步实现城乡基本公共服务均等化，人民群众生活质量、
3、健康水平和文明素质不断提高，参与感、获得感、幸福感显著增强。二、 低温预制食品方便快捷，契合现代高质量生活需求受疫情等影响，消费者生活习惯转变，更倾向于在家烹制菜肴，降低外出用餐频次；另外，餐厅面临较高的人工、房租成本，餐厅经营者倾向通过采购低温预制食品的方式，来提高人效和坪效。由此可见，C端及B端对低温预制食品的需求不断提升。再加之冷链物流等基础设施的不断完善，为低温预制食品的快速发展夯实存储及运输基础。目前，行业进入投融资高峰期，成长潜力较大的早期项目备受资本青睐。农林牧渔企业以自动化规模生产能力和餐饮、商超等大客户渠道资源为核心竞争力，主要生产调味肉制品等制作简单的低温预制食品。传统速冻
4、企业凭借其成本和冷链优势，拓展更多预制食品品类。专业低温预制食品企业通常专业性较强，产品打造、渠道运营经验更丰富，以珍味小梅园、本味鲜物为代表。以盒马生鲜、永辉超市等为代表的生鲜超市凭借C端既有的渠道优势，布局低温预制食品赛道。以广州酒家、西贝等为代表的餐饮企业将自家招牌菜研制成预制食品，降低疫情对其经营影响的同时，也可通过统一配送预制食品，降低餐厅自身经营成本。在温控、解冻、数字化调味、包装等技术不断发展的背景下，预制食品将更健康、口味更丰富、食用方式更便捷。同时，监管部门、餐饮协会、预制食品企业与消费者多方将积极探索构建全面的监管体系，驱动行业向高效且透明的方向发展。未来，行业集中度有望进
5、一步提高，率先完成规模化、标准化和品牌化的低温预制食品企业将进一步抢滩市场。低温预制食品指以农畜禽水产品为原料，经过加工后，在低温环境下保存并运输的食品2022年春节，方便快捷、色香味佳的低温预制食品迅速蹿红，走进大众餐桌，从B端走向C端零售消费者。低温预制食品是指以农、畜、禽、水产品等为原料，配以各种辅料，经过洗、切、腌制、调味等预加工环节，并在低温环境下保存及运输的食品。消费者购买后只需要经过简单烹调、加热等即可食用，或直接开袋即食。低温预制食品主要以肉类、面点类产品为主。例如，酸菜鱼、香肠、花椒鸡、调味小龙虾、酸辣粉等。低温环境利于抑制微生物和细菌的生长，减少食品防腐剂的添加和延长保质期
6、。目前，低温技术广泛应用于加工、存储和运输环节。根据食用方便度、贮运方式的不同，低温预制食品可分为多种类别。根据食用方便性，可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类；根据储存条件不同，可分为冷藏、速冻两类，冷藏食品保质期一般在3-6个月，冷冻食品保质期在一年左右。三、 必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资，引入资金的到位将改善公司的资产负债结构，补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力，降低公司财务费用水平，提升公司盈利能力，促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持，提高公司核心竞争力。四、 技术创新决策的评估方法（
7、一）定量评估方法1、风险分析项目评估中使用的现金流信息是在对未来事件进行预测的基础上估计出来的，并不是实际发生的值。考虑到项目实施过程中的不确定性，可以进一步使用风险条件下的折现现金流分析方法。（1）敏感性分析。对影响计算评价指标的主要参数，特别是那些难以准确估计或预测的参数，选取多个可能的取值，分别计算指标值，测定这些不确定因素变动时评价指标值改变的幅度大小，从而判断投资项目在外部条件发生变化时的承受能力。一种比较常用的分析方法是，对项目的可能结果假设三种状态：最乐观的情况；最可能的情况；最悲观的情况。计算并比较三种状态下的指标值，估计项目的风险大小。（2）概率分析。假设项目周期内各年的现金
8、流均为随机变量，那么评价指标NPV也是个随机变量，我们可以通过计算它的一些统计参数来进行项目的风险分析。例如，净现值指标的分布范围以及方差可以用来衡量项目的风险大小，该指标值大于0的概率可以近似表示项目盈利的可能性，其最小值可以衡量项目能够导致的最坏结果。随机变量NPV的统计参数可以通过概率分析或者蒙特卡罗模拟方法进行计算。（二）定性评估方法（1）轮廓图法。轮廓图法是评价创新项目的一种非常简单的方法。首先，确定一组影响项目成败的关键因素或评价标准；然后，按照这些标准对每一候选项目的绩效做出定性判断（如评价为高、中、低），将这些定性的评价连接起来，就好像一个轮廓图，这种方法因此得名。（2）检查清
9、单法。检查清单法与轮廓图法类似，都需要首先确定一组评价研发项目的关键因素。与轮廓图法不同的是，这种方法对每一方案的各个评判标准给出是否满意的定。（3）评分法。评分法又称为多属性分析法，是对多个定性指标进行比较、判断、评价和排序的方法。这种方法主要包括以下三个步骤：0确定影响项目成败的关键因素或评价标准；（4）动态排序列表法。动态排序列表法可以对不同的新产品开发项目进行比较和排序。这种方法克服了单独使用一种指标对项目优先权排序的缺点，同时对多个定量或定性的指标进行排序，但是又不像评分法那样复杂和耗时。简单地说，这种方法对各个项目分别按照不同的单一评价指标进行排序，然后将同一项目按不同指标排序的序
10、号进行算术平均，得到项目的排序分值。在排序过程中，该公司首先将项目预期的NPV和IRR根据项目成功的概率进行了调整，然后根据战略重要性、调整后的NPV和调整后的IRR这三个指标进行比较和排序。表7-5列出了该公司对6个假想项目的分析结果，其中最后一列是项目的综合排序分值和排序结果。或者将多个项目进行综合排序，虽然可以确定不同的项目优先次序，但并不能保证这些项目在企业的战略安排、资源分配和风险管理等方面的平衡，而且上述的静态评估和排序方法忽视了不同项目在实施顺序和周期长短等方面的差异，没有考虑企业对各种资源和能力的动态管理问题。为此，需要对项目组合进行综合的分析和权衡。常用的项目组合评估方法有矩
11、阵法和项目地图法。2、矩阵法这种方法的产生是基于以下认识：技术变迁的路径和周期总体而言是可以预见的；成功的技术管理的基石是技术战略；制定技术战略需要了解企业自身的技术能力和分析不同技术在行业发展中的地位；技术战略只有与企业总体商业战略保持一致，才有助于企业竞争优势的增强。该方法综合考虑这些因素，用矩阵的形式表达，具体步骤有四步。（1）评估企业技术实力。这种评估要求管理者对传统业务范围之外的企业内外技术环境做全景的扫描。首先，分析企业每个业务领域、产品线和工艺过程中所应用的技术，并明确其对这些业务、产品和工艺的重要性。其次，重新评估过去和目前技术项目的评估排序过程，了解先前的技术选择准则。最后，
12、分析企业外部竞争环境，了解竞争对手在企业所拥有的各个关键技术领域内的投资情况，并适当关注可能出现的改变行业技术路径的新技术。（2）分析技术组合。对企业的每一项重要技术从两个维度进行分析，一个维度代表某一具体技术对行业发展的重要性，另一个维度表示企业在此技术上的投资和相对竞争地位。明确了这些技术的地位，企业就可以针对不同的技术分别讨论其具体发展战略。（3）比较技术战略和商业战略。将企业各个产品的竞争地位表示在商业战略矩阵图上并在技术战略矩阵图中定位与每+产品相对应的关键技术。将两个战略矩阵图进行对比以确定技术战略与商业战略是否一致。这种比较不仅有助于对所有技术项目确立共同的比较基础，而且可以全面
13、描绘企业的技术和产品定位，帮助管理者识别可以利用的技术优势和需要改进的技术劣势。在中，项目A和B在企业技术战略中的定位与相关产品对企业发展战略的影响不一致，在决策中要优先考虑商业战略。五、 技术创新战略（一）技术创新战略概述1、技术创新战略的概念技术创新战略是一个国家、地区或者组织在正确分析自身内部条件和外部环境的基础上，所确立的技术创新的总体目标与做出的重点部署，目的是获得竞争优势。它包括宏观和微观两个层面，前者涉及一个国家或地区技术创新的重大问题，后者涉及某个组织如企业技术创新的重大问题。随着知识经济时代的到来，技术创新战略已成为企业经营战略的核心内容。技术创新战略就是企业为了获得竞争优势
14、和实现创新目标而做出的与技术创新相关的重大决策，通常涉及技术的获取、提升和利用，特别是关于企业研究开发的重大安排。企业技术创新最根本的目标就是要为企业赢得竞争优势，提高企业的盈利水平。其中不局限于销售额的提高或者产品性能的改进，也不局限于新产品或服务的问题，更重要的是改变竞争地位，建立核心竞争优势；因此，企业必须重视技术创新战略。有不少企业，它们虽然是重要技术创新的完成者，但由于没有从战略高度考虑企业技术创新的整体问题，结果导致企业从战略上失败，没有从技术创新中获得更多的收益，甚至失去了竞争优势。例如，英国的面代唱片公司发明了扫描仪，却没有构筑防御性的竞争优势；结果被模仿者抢去了市场。美国施乐
15、公司是复印机的创新者，然而在20世纪80年代，日本的佳能公司却占据了更大的市场份额。所以，技术创新固然重要，但对企业来说，技术创新战略更为重要。2、技术创新战略的特点与其他战略相比，企业技术创新战略具有以下四个特点。（1）全局性。企业技术创新战略是对企业全局性的安排。企业所选择和实施的主导型技术不仅直接影响技术、生产部门等，而且对其他部门、对企业整体都会产生重大影响，对企业竞争力、发展前途起决定性的作用。（2）长期性。企业技术创新战略不仅影响企业近期效益，而且对长期竞争力、企业发展和企业长期经济效益会产生深远影响。（3）层次性。企业技术创新战略不仅要从指导思想、基本框架方面做出总体性规划，而且要对构成技术创新战略的各方面和职能（如技术开发、生产、销售等）做出规划，即不仅包括企业总体的技术发展规划，还必须包括与技术创新相关的其他具体规划。（4）风险性。技术创新战略的长期性、未来市场的不确定性、技术发展等因素决定了技术创新战略面临的环境是变化的，从而容易导致战略失误，而技术创新战略的全局性特点则会使战略失误的损失放大，因此技术创新战略存在较大的风险。（二）技术创新战略的类型1、根据企业所期望的技术竞争地位的不同分类根据企业所期望的技术竞争地位的不同，可将企业技术创新战略分为技术领先战略和技术跟随战略。（1）技术领先战略。采用该战略，即企
