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1、营养补充剂的健康价值宏洋丽品营销筹划 课件健康-掌握在自己手里WHO认为:遗传遗传社会因素社会因素医疗条件医疗条件气候条件气候条件个人生活方式个人生活方式心理行为习惯心理行为习惯40%依靠遗传和客观条件依靠遗传和客观条件人类的寿命基因工程：1200-300岁生物学观点： 哺乳动物的生命：生长期的6倍人的生长期：2025年人类的寿命：2025年6倍=120150年 中国人口平均寿命： 1949年：35岁 现在： 女74岁，男72岁中国中国5858个疾病监测点居民死亡率及死因位次个疾病监测点居民死亡率及死因位次死亡率死亡率死亡率死亡率1/101/101/101/10万万万万12345678910目
2、前广东心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病三类疾病死亡人数之和已占了死亡人数总和的以上。饱死 饿死心脑血管疾病在疾病死因中所占比例%营养素： 1、蛋白质：氨基酸20种宏量营养素 2、脂类：脂肪、磷脂、胆固醇 3、碳水化合物：单糖、双糖、 多糖、膳食纤维4、无机盐矿物质,17种微量营养素 钙、锌、铁. 5、维生素14种 A、D、E、K B族Vit 种 ，VitC 6、水2002中国居民营养与健康状况调查中国居民营养与健康状况调查 (2004.10.12.卫生部)居民营养与健康问题不容无视居民营养与健康问题不容无视一城市居民膳食结构不尽合一城市居民膳食结构不尽合理理畜肉类、油脂过多，谷类偏低畜肉类、油脂过多
3、，谷类偏低 脂肪供能脂肪供能35%合理范围合理范围20-30% 谷类供能谷类供能47%合理范围合理范围55-65% 奶、豆类摄入过低奶、豆类摄入过低能量，蛋白质，脂肪的摄入量能量，蛋白质，脂肪的摄入量1960-1992每日观看电视时间每日观看电视时间小时小时1970-1990年所年所驾驶汽车的里程驾驶汽车的里程百万人百万人-英里英里1950-1996久坐类工作比例久坐类工作比例20年来每日消耗已减年来每日消耗已减少少800千卡千卡久坐不动的时代的警示久坐不动的时代的警示Source: Schroeder, 2003二慢性非传染性疾病患病率上升迅速二慢性非传染性疾病患病率上升迅速1、高血压患病率
4、较大幅度升高、高血压患病率较大幅度升高18岁以上居民高血压：亿多岁以上居民高血压：亿多)。比。比1991年升年升31%(病人数增加病人数增加7 000多万多万)。农村患病率上升迅速，。农村患病率上升迅速，城乡差距已不明显。城乡差距已不明显。2、糖尿病患病增加、糖尿病患病增加18岁以上居民糖尿病：岁以上居民糖尿病：2.6% 2 000多万，空多万，空腹血糖受损率：腹血糖受损率：1.9%2 000万。与万。与1996年年比，大城市比，大城市20岁以上糖尿病患病率由岁以上糖尿病患病率由4.6%上上升到升到6.4%。我国大城市DM发病趋势%3、超重和肥胖患病率明显上升、超重和肥胖患病率明显上升成人超重
5、率成人超重率22.8% 2亿，肥胖率亿，肥胖率7.1%6 000多万。多万。大城市成人超重率大城市成人超重率30%,肥胖率肥胖率12.3%，儿童，儿童肥胖率肥胖率8.1%。与。与1992年比成人超重率上升年比成人超重率上升39%，肥胖率上升，肥胖率上升97%。4、血脂异常值得关注、血脂异常值得关注成人血脂异常患病率成人血脂异常患病率 18.6%亿。亿。值得注意的是，血脂异常患病率中、老年人值得注意的是，血脂异常患病率中、老年人相近，城乡差异不大。相近，城乡差异不大。体体力力活活动动缺缺乏乏“儿童肥胖已在美国流行儿童肥胖已在美国流行.-DavidSatcherUSSurgeonGeneral人类
6、的进化20021900?不怕饥饿：就怕过饱不怕饥饿：就怕过饱不怕饥饿：就怕过饱不怕饥饿：就怕过饱WithApologiestoStephenJayGould关注体型胜于体重1994 Mayo Foundation for Medical Education and Research. By 1994 Mayo Foundation for Medical Education and Research. By permission of Mayo Foundation.permission of Mayo Foundation.心脑血管疾病心脑血管疾病, ,糖尿病糖尿病胰岛素抵抗胰岛素抵抗 代谢
7、综合征代谢综合征腹部脂肪细胞腹部脂肪细胞 脂肪细胞因子脂肪细胞因子脂肪细胞因子脂肪细胞因子肝在胰岛素抵抗及心脏疾病中腹部脂肪细胞的作用有意识的减肥能降低死亡率有意识的减肥能降低死亡率所有原因所有原因所有原因所有原因心血管疾病心血管疾病心血管疾病心血管疾病癌症癌症癌症癌症肥胖相关的癌症肥胖相关的癌症肥胖相关的癌症肥胖相关的癌症 糖尿病相关的疾病糖尿病相关的疾病糖尿病相关的疾病糖尿病相关的疾病 校正后死亡率的降低率校正后死亡率的降低率校正后死亡率的降低率校正后死亡率的降低率 (%)(%)Williamson DF, et al.Williamson DF, et al. Am J Epidemio
8、l Am J Epidemiol. 1995;141:11281141. 1995;141:11281141.6060505040403030202010100 0减轻减轻减轻减轻119119磅磅磅磅要吃多彩食物还是单一褐色食物？吃的越多彩，减肥效果越好！所有份量均为所有份量均为1 1杯杯, ,除非另外注明除非另外注明卡卡路路里里维生素及矿物质摄入：过去与现代典型维生素缺乏脚气病坏血病糙皮病夜盲症佝偻病侏儒症 现代营养素摄入缺乏现代营养素摄入缺乏出生缺陷出生缺陷肥胖肥胖/ /糖尿病糖尿病心血管疾病心血管疾病癌症癌症黄斑退行性变导致的失黄斑退行性变导致的失明明白内障白内障骨质疏松症骨质疏松症4“
9、某些维生素摄入缺乏，导某些维生素摄入缺乏，导致典型的维生素缺乏症，是致典型的维生素缺乏症，是慢性疾病发生的危险因素慢性疾病发生的危险因素 JAMATheJournaloftheAmericanMedicalAssociationRobert H. Fletcher and Kathleen M. Fairfield VitaminsforChronicDiseasePreventioninAdultsJAMA, Jun 2002; 287: 3127 - 3129. 美国医学会杂志n-3PUFAandvitaminEsupplementationreducestheriskofCVDdeath
10、Lancet 354:447-55, 1999补充维生素补充维生素E配合降胆固醇药配合降胆固醇药Simvastatin对男性高胆固醇血症的作用对男性高胆固醇血症的作用Neunteufl et al: J Am Coll Cardiol (1999) 32: 711-716A:20mgSimvastatinplus300IUA:20mgSimvastatinplus300IUvitaminEover4weeksvitaminEover4weeksB:20mgSimvastatinover4B:20mgSimvastatinover4weeksweeksAversusBaseline:p0.001
11、AversusBaseline:p0.001BversusA:significantatp0.05BversusA:significantatp16inMenwithElevatedHomocysteineLevels(16 mol/L)mol/L)Ubbink et al.: J. Nutr. 124 (1994)N=20pergroup;folicacid:0.65mg;B6-HCl:12.2mg;B12:0.4mg;6N=20pergroup;folicacid:0.65mg;B6-HCl:12.2mg;B12:0.4mg;6weeksweeks细胞(器)膜: CH=CH多不饱和脂肪酸
12、Vit E O，H2O脂褐素 CHCH2过氧化脂质(老年斑) OOH谷苷胱肽过氧化物酶 复原型巯基2GSH (硒) Vit C 氧化型巯基GSSH CHCH2 醇 OH CO2+H2O营养素抗氧化作用和健康者Vit C营养状况比较多种维生素补充剂多种维生素补充剂一片多种维生素矿物质补充剂一片多种维生素矿物质补充剂一片多种维生素矿物质补充剂一片多种维生素矿物质补充剂几乎含有所有的维生素矿物质几乎含有所有的维生素矿物质几乎含有所有的维生素矿物质几乎含有所有的维生素矿物质其含量约到达美国其含量约到达美国其含量约到达美国其含量约到达美国100100的的的的RDARDA水平水平水平水平传统的认识传统的认
13、识: : 现代的认识现代的认识: : 仅仅摄入预防典型缺乏症所需维生素矿物仅仅摄入预防典型缺乏症所需维生素矿物质的量，而不是建议摄入太多的量质的量，而不是建议摄入太多的量!从膳食和补充剂中摄入维生素及矿物从膳食和补充剂中摄入维生素及矿物质以到达人体最正确健康状态和预防质以到达人体最正确健康状态和预防疾病的目的疾病的目的63美国人维生素及矿物质摄入到达推荐摄入量DRI的百分比IOM DRI 2000IOM DRI 200013中国成年人一些维生素及矿物质摄入到达推荐摄入量DRI的百分比13全国城乡儿童VitA摄入量占RNI的%2000年我国0-5岁儿童VitA缺乏率血清20g/dl全国城乡儿童钙
14、摄入量占RNI的%全国城乡儿童锌摄入量占RNI的%全国城乡儿童VitB1摄入量占RNI的%全国城乡儿童VitB2摄入量占RNI的%推荐服用多种维生素制剂预防出生缺陷神经管缺陷美国国立医学科学院美国国立医学科学院19981998“育龄女性每天除从各种膳食中获得叶酸外，育龄女性每天除从各种膳食中获得叶酸外，还应当从强化食品或维生素补充剂中摄取还应当从强化食品或维生素补充剂中摄取400400微克微克人工合成的叶酸人工合成的叶酸这正是多种维生素制剂中叶酸的含量这正是多种维生素制剂中叶酸的含量维生素矿物质缺乏造成的DNA损害维生素维生素B6,B12,C,E,叶酸叶酸,烟酸烟酸及及Fe,Se,Zn摄入缺乏
15、导致摄入缺乏导致DNA单单链或双链断裂或者氧化损伤链或双链断裂或者氧化损伤B族维生素水平降低族维生素水平降低尿嘧啶渗入尿嘧啶渗入基质破坏修复时基质破坏修复时DNA断裂断裂抗氧化维生素水平降低抗氧化维生素水平降低产生产生8羟羟基脱氧鸟嘌呤基脱氧鸟嘌呤8OHdG,5-氢氢甲基尿嘧啶甲基尿嘧啶5-HMdU,等等锌水平降低锌水平降低超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶(SOD)失活失活,p53活性降低及活性降低及oxDNA过氧化过氧化DNA)修复功能减修复功能减弱弱AmesMutatRes200115多种维生素调节代谢紊乱适量微营养素的摄入:减少DNA损害改善因基因多态性或突变引起辅因子结合的亲和力 抑制年龄
16、相关的线粒体功能衰退Ames J Nutr 2003 2003 The American Society for Nutritional Sciences J. Nutr. 133:1544S-1548S, May 2003Supplement: 11th International Symposium on Trace Elements in Man and AnimalsSupplement: 11th International Symposium on Trace Elements in Man and AnimalsThe Metabolic Tune-Up: Metabolic Harmony and Disease Prevention The Metabolic Tune-Up: Metabolic Harmony and Disease Prevention 1 1 , ,2 2 Bruce N. Ames3Bruce N. Ames3 16每日一粒多种维生素补充剂减少心血管疾病减少出生缺陷增强免疫力，抗感染降低癌症危险减轻压力改善智力17一片多种维生素补充剂帮助降低
