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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑藻油DHA研究报告 藻油DHA研究报告 目次 1. 藻油DHA的生产处境 .3 1.1. 生产工艺和方法 . 3 1.2. 藻油DHA的主要生产厂家 . 7 发酵生产DHA的方法 . 10 2. 藻油DHA的市场处境 . 28 2.1. 微藻DHA的应用 . 28 2.2. 微藻DHA前景及展望 . 31 3. 藻油DHA有关专利处境 . 34 3.1. DHA高产菌株及其应用 . 34 3.2. 一种双鞭甲藻发酵生产DHA的方法 . 34 3.3. 一种固料培养裂殖壶菌液体发酵生产DHA的方法 . 35 3.4. 一种富含DHA微藻粉及其制备方法 . 36
2、 3.5. 一种从裂殖壶菌提取并精制富含二十二碳六烯酸的方法 . 37 3.6. 从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法 . 38 3.7. 发酵生产DHA的方法 . 39 3.8. 一种利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法 . 39 3.9. 从微生物发酵的DHA油脂中分开纯化DHA乙酯的方法 . 40 3.10. 一种非溶剂型高纯度DHA藻油的制备方法 . 41 3.11. 一种裂殖壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法 . 42 3.12. 一种从藻类和真菌细胞中破壁提取DHA的方法 . 42 3.13. 高密度培养裂殖壶菌发酵生产DHA的方法 . 43 3.14. 一种高载油量
3、的DHA藻油微胶囊粉及其制备工艺 . 44 1 / 59 3.15. 一种从海洋微藻发酵液中提取DHA的方法 . 45 3.16. 富含DHA及DPA的油脂及其制备和应用 . 46 3.17. 含有双长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制备和应用 . 47 3.18. 一种萃取分开海洋微藻发酵液提取DHA的方法 . 48 3.19. 一种适度加工的DHA微藻油脂的制备方法 . 48 3.20. 循环利用裂殖壶菌发酵清液生产DHA油脂的方法 . 49 3.21. 干法制取DHA微藻油的方法 . 50 3.22. 用寇氏隐甲藻工业化发酵生产二十二碳六烯酸的方法 . 51 3.23. 用裂殖壶菌发酵生产二十
4、二碳六烯酸的方法 . 51 3.24. 一种海洋真菌裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809及其工业应用 . 52 4. 5. 6. 2 / 59 藻油DHA有关法规处境 . 53 结论与建议 . 55 参考资料来源 . 58 1. 藻油DHA的生产处境 1.1. 生产工艺和方法 2022年3月9日卫生部发布的 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告的附件中，DHA藻油的生产工艺简述为“以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分开、提纯等工艺生产DHA”。 微藻DHA是从海洋藻类筛选纯化得出优质的藻种，利用生物工程技术于不含污染物且
5、可食用的养分液中举行规模化培养，能有效制止外界污染的机遇，是纯自然、安好的植物性DHA。目前在兴隆国家，孕妇、哺乳期妇女和儿童食品中的DHA主要来源于微藻油。 藻类可以通过自身发酵合成DHA，因此随着现代科技的进展，人们将海藻养殖在大型不锈钢发酵罐中，这种发酵罐是药品、食品和生物技术产业中所常用的。依照良好生产模范（cGMP），全程操纵整个生产过程，保证了藻类明净、环保、不受污染，从而保证生产出安好、高效、无污染的高品质DHA。 图片来源：百度文库 http:/wenku. 3 / 59 如何高效地从鱼油及其他海洋动植物中分开、浓缩DHA，是脂肪酸开发应用中的难点和关键之一。目前，测验室和实际
6、生产中应用的和分开方法有低温分级法、尿素包合法、溶剂法、成盐法、分子蒸馏法、超临界气体萃取法、脂酶法及高效液相色谱法等。下面简要介绍其中几种重要的分开方法。 (1) 低温分级法 利用不同的脂肪酸在过冷有机溶剂中的溶解度差异来分开浓缩DHA。将鱼油溶解在110倍的无水丙酮中，并冷却至-25以下。混合液的下层即形成含有大量饱和脂肪酸及低度不饱和脂肪酸结晶，而上层含有大量高度不饱和脂肪酸的丙酮溶液。将混合液过滤，滤液在真空下蒸馏除去丙酮即可得到DHA含量较高的鱼油制剂。为了提高分开效果可在无水丙酮中添加少量亲水性溶剂如水或醇类。 (2) 溶剂提取法 利用不同脂肪酸的金属盐、在某种有机溶剂中的溶解度差
7、异来分开浓缩DHA。将乙醇、鱼油及NaOH按确定比例混合，然后力热使鱼油皂化。皂化后的混合液经压滤分别得到皂液及皂粒。皂液在搅拌下加人H2SO4至PH为12。分开上层粗脂肪酸乙醇混合液，加热回收乙醇，并反复水洗祖脂肪酸至中性，即得DHA含量较高的精制鱼油。 (3) 尿素包合法 脂肪酸与尿素的结合才能取决于其不饱和程度。脂肪酸的不饱和度越高、那么与尿素的结合才能越弱。依此原理即可将饱和脂肪酸、低度不饱和脂肪酸与高度不饱和脂肪酸分开开来。在鱼油中加人尿素甲醇（或乙醇）后加热混合、过滤并用适当溶剂萃取滤液，即得萃取液脱去溶剂、真空枯燥后即得到DHA含量较高的精制鱼油。 尿素包合法是一种对比简便有效的
8、分开方法，但在实际生产中应用时，存在溶剂损耗大、排水和因尿素添加物而引起的废物处理等问题。为此，Kazuhiko开发了一种尿素包合与连续精馏相结合的分开方法，既解决了上述问题，又制止了鱼油因与空气接触而氧化，还可以提高分开效果，适合工业化生产。 (4) 超临界气体萃取法 即将含有DHA的鱼油溶解于超临界状态的CO2中，通过变更温度和压力，达成分开DHA的目的。此法能分开出高纯度的DHA，但对碳数一致而双键数不同的脂肪酸的分开效果较差。为此，可利用银离子能与双键络合形成可逆的络合物的特性，在超临界CO2萃取装置中增加1支AgNO3硅酸色谱柱，达成将碳数一致而双键数不同的脂肪酸分开的目的。 上述分开方法同样适用于通过选择和培养某些真菌和海藻来提取DHA的途径。 目前从海洋微藻中提取多不饱和脂肪酸的工艺还处于测验室阶段，目前主要采取以下的步骤：藻体收集冷冻枯燥脂肪酸萃取脂肪酸转酯化
