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1、 第第3章章 微生物类群与形态结构微生物类群与形态结构微生物微生物(P29)（病毒）（病毒）古生菌（古生菌（Archaea）细菌（细菌（Bacteria）真菌（真菌（酵母、霉菌等酵母、霉菌等）、）、单细胞藻类、单细胞藻类、原生动物等原生动物等非细胞型非细胞型细胞型细胞型原核微生物原核微生物真核微生物真核微生物（Eukarya）又称真细菌（又称真细菌（eubacteria），），包括普通细菌、放线菌、蓝细菌、包括普通细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等支原体、立克次氏体和衣原体等古生菌在进化谱系上与真细菌及真核生物相互并列，且与后者关系古生菌在进化谱系上与真细菌及真核生物相互并列，
2、且与后者关系更近，而其细胞构造却与真细菌较为接近，同属于原核生物。更近，而其细胞构造却与真细菌较为接近，同属于原核生物。Eubacteria（真细菌（真细菌）Archaebacteria（古细菌（古细菌）真核生物真核生物第一节第一节真细菌（真细菌（Eubacteria）一、一般形态及细胞结构一、一般形态及细胞结构（一）个体形态和排列（一）个体形态和排列(P29)球状球状杆状杆状螺旋状螺旋状基基本本形形态态一、一般形态及细胞结构一、一般形态及细胞结构（一）个体形态和排列（一）个体形态和排列1、球状、球状1）概念）概念：细胞个体呈球形或椭圆形。细胞个体呈球形或椭圆形。一、一般形态及细胞结构一、一般
3、形态及细胞结构（一）个体形态和排列（一）个体形态和排列1、球状、球状2）排列：）排列：不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。的空间排列方式，常被作为分类依据。由于细菌繁殖时分裂面不同，分裂后菌体之间相互关联的程由于细菌繁殖时分裂面不同，分裂后菌体之间相互关联的程度不同，在显微镜下可观察到不同的排列形状。度不同，在显微镜下可观察到不同的排列形状。单球菌：单球菌：一个分裂面，分裂后单个分散。如：尿素微球菌一个分裂面，分裂后单个分散。如：尿素微球菌（Micrococcus ureae）双球菌：双球菌：一个分裂面，分裂后成对排列，称为双球
4、菌。一个分裂面，分裂后成对排列，称为双球菌。常见的致病性双球菌有：常见的致病性双球菌有：脑膜炎球菌、淋球菌等脑膜炎球菌、淋球菌等。链球菌链球菌（Strptococcus）：）：一个分裂面，分裂后多个菌体相一个分裂面，分裂后多个菌体相连成链状。如：连成链状。如：溶血性链球菌、乳链球菌（溶血性链球菌、乳链球菌（Strptococcus lactis）、肺炎链球菌、肺炎链球菌一般而言，在液体培养基内其链较长，在固体培养基上较短，一般而言，在液体培养基内其链较长，在固体培养基上较短，摇振，涂片等操作也可使链断短。摇振，涂片等操作也可使链断短。（一）个体形态和排列（一）个体形态和排列四四联联球球菌菌：有
5、有相相互互垂垂直直的的二二个个分分裂裂面面，分分裂裂后后四个菌体呈田字形。四个菌体呈田字形。如：如：四联微球菌（四联微球菌（Micrococcus tetragentus）八八叠叠球球菌菌（Sarcina）：有有三三个个相相互互垂垂直直的的分分裂裂面，分裂后八个菌体呈立方体。面，分裂后八个菌体呈立方体。如：如：尿素八叠球菌（尿素八叠球菌（Sarcina ureae）葡葡萄萄球球菌菌：有有多多个个不不同同角角度度的的分分裂裂面面，分分裂裂后后菌体堆积呈葡萄串状。菌体堆积呈葡萄串状。如：如：金黄色葡萄球菌（金黄色葡萄球菌（Straphylococcus aureus）（一）个体形态和排列（一）个体
6、形态和排列A金黄色葡金黄色葡萄球菌萄球菌3）例子）例子痈痈疖疖B淋淋(ln)病奈瑟氏球菌病奈瑟氏球菌C肺炎链球菌肺炎链球菌Streptococcus neumoniae一、一般形态及细胞结构一、一般形态及细胞结构（一）个体形态和排列（一）个体形态和排列2、杆状、杆状1）概念：）概念：细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。培养条件不同而有较大变化。一、一般形态及细胞结构一、一般形态及细胞结构（一）个体形态和排列（一）个体形态和排列2、杆状、杆状2）排列：杆状细菌的排列方
7、式常因生长阶段和培）排列：杆状细菌的排列方式常因生长阶段和培养条件而发生变化，一般不作为分类依据。养条件而发生变化，一般不作为分类依据。一、一般形态及细胞结构一、一般形态及细胞结构（一）个体形态和排列（一）个体形态和排列2、杆状、杆状杆状细菌的排列方式常因生长阶段和培养条件而发生杆状细菌的排列方式常因生长阶段和培养条件而发生变化，一般不作为分类依据。变化，一般不作为分类依据。A枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌B地衣芽孢杆菌地衣芽孢杆菌3）例子）例子C铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌（绿脓杆菌）（绿脓杆菌）金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌D结核分枝杆菌结核分枝杆菌E炭疽病的病原菌炭疽病的病原
8、菌-炭疽杆菌炭疽杆菌F破伤风梭菌破伤风梭菌一、一般形态及细胞结构一、一般形态及细胞结构（一）个体形态和排列（一）个体形态和排列3、螺旋状、螺旋状弧菌弧菌螺旋菌螺旋菌螺旋体菌螺旋体菌1）弧菌：）弧菌：菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈，菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈，形似形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。字或逗号，鞭毛偏端生。(寄生性弧菌寄生性弧菌-蛭弧菌蛭弧菌)霍乱弧菌霍乱弧菌2）螺旋菌：）螺旋菌：菌体回转如螺旋，螺旋菌体回转如螺旋，螺旋数目和螺距大小因种而数目和螺距大小因种而异。鞭毛二端生。细胞异。鞭毛二端生。细胞壁坚韧，菌体较硬。壁坚韧，菌体较硬。显微镜下的螺旋菌显微镜下的螺旋菌例子例子:幽
9、门螺旋菌幽门螺旋菌左：显微数码摄像右：结构示意图3）螺旋体菌：）螺旋体菌：菌体柔软，用于运动的类似鞭毛的轴丝菌体柔软，用于运动的类似鞭毛的轴丝位于细胞外鞘内（位于细胞外鞘内（P362）。）。梅毒密螺旋体梅毒密螺旋体一、一般形态及细胞结构一、一般形态及细胞结构（一）个体形状和排列（一）个体形状和排列4、其它形状、其它形状(P29)1）柄杆菌（）柄杆菌（prosthecatebacteria）细胞上有柄（细胞上有柄（stalk）、）、菌丝菌丝（hyphae）、）、附器附器（appendages）等细胞质伸等细胞质伸出物，细胞呈杆状或梭状，出物，细胞呈杆状或梭状，并有特征性的细柄。并有特征性的细柄。
10、一般生活在一般生活在淡淡水中固形物的水中固形物的表面，其表面，其异常形态使得菌体异常形态使得菌体的表面积与体积之比增加，的表面积与体积之比增加，能有效地吸收有限的营养物；能有效地吸收有限的营养物；（一）个体形状和排列（一）个体形状和排列2）星形细菌）星形细菌（star-shapedbacteria）3）方形细菌）方形细菌（square-shapedbacteria）（Stella）（Haloarcula）4、其它形状、其它形状2）星形细菌）星形细菌3）方形细菌）方形细菌（一）个体形状和排列（一）个体形状和排列4、其它形状、其它形状5）异常形态）异常形态环境条件的变化：环境条件的变化：物理、化学
11、因子的刺激物理、化学因子的刺激培养时间过长培养时间过长阻碍细胞正常发育阻碍细胞正常发育细胞衰老细胞衰老营养缺乏营养缺乏自身代谢产物积累过多自身代谢产物积累过多异异常常形形态态正常形态正常形态环环境境条条件件恢恢复复正正常常（二）大小（二）大小1、范围、范围（参见（参见P33，最小和最大的细菌）最小和最大的细菌）最小：最小：与无细胞结构的病毒相仿（与无细胞结构的病毒相仿（50nm）最大：最大：肉眼可见（肉眼可见（0.75mm）（二）大小（二）大小1、范围、范围费氏刺骨鱼菌费氏刺骨鱼菌(0.08mmx0.6mm)(Epulopiscium fishelsoni)比大肠杆菌大比大肠杆菌大100万倍万
12、倍（1985年发现）年发现）最大细菌最大细菌德国科学家德国科学家H.N.Schulz等等1999年在纳米比亚海岸的海底沉积物中年在纳米比亚海岸的海底沉积物中发现的一种硫磺细菌（发现的一种硫磺细菌（sulfurbacterium），），其大小可达其大小可达0.75mm，Thiomargarita namibiensis，-“纳米比亚硫磺珍珠纳米比亚硫磺珍珠”最大细菌最大细菌（0.75mm）与果蝇头部大与果蝇头部大小相当小相当（二）大小（二）大小1、范围、范围（nanobacteria）（50 nm）最大和最小细菌的个体大小悬殊：最大和最小细菌的个体大小悬殊：（Thiomargarita nami
13、biensis）（0.75mm）10亿亿100亿倍亿倍一、一般形态及细胞结构一、一般形态及细胞结构（二）大小（二）大小1、范围、范围（二）大小（二）大小1、范围、范围光学显微镜物镜的特性光学显微镜物镜的特性在对细菌进行光学显微镜观察时，油镜最常使用，也最为重要。在对细菌进行光学显微镜观察时，油镜最常使用，也最为重要。（二）大小（二）大小1、范围、范围一般细菌的大小范围：一般细菌的大小范围：0.51m mm（直径）直径）0.21m mm（宽度）宽度）X180m mm（长度）长度）0.31m mm（宽度）宽度）X150m mm（长度）长度）(长度是菌体两端点之间的距离，而非实际长度长度是菌体两端点
14、之间的距离，而非实际长度)（二）大小（二）大小2、测量方法、测量方法显微镜测微尺显微镜测微尺显微照相后根据放大倍数进行测算显微照相后根据放大倍数进行测算（二）大小（二）大小3、细菌大小测量结果的影响因素、细菌大小测量结果的影响因素个体差异；个体差异；制片方法：制片方法：如干燥、固定后的菌体会一般如干燥、固定后的菌体会一般由于脱水而比活菌体缩短由于脱水而比活菌体缩短1/3-1/4；染色方法：染色方法：一般用负染色法观察的菌体较大；一般用负染色法观察的菌体较大；菌龄：菌龄：幼龄细菌一般比成熟的或老龄的细菌大；幼龄细菌一般比成熟的或老龄的细菌大；环境条件：环境条件：如培养基中渗透压的改变也会导致细胞
15、大小的变化。如培养基中渗透压的改变也会导致细胞大小的变化。（参见（参见P32）（三）细胞的结构（三）细胞的结构特殊构造：特殊构造：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造（见（见P39）一般构造：一般构造：一般细菌都有的构造一般细菌都有的构造（三）细胞的结构（三）细胞的结构1 1、细胞壁细胞壁1）概念：）概念：细胞壁（细胞壁（cellwall）是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。（三）细胞的结构（三）细胞的结构1 1、细胞壁细胞壁2）证实细胞壁存在
16、的方法：）证实细胞壁存在的方法：（1）细菌超薄切片的电镜直接观察；）细菌超薄切片的电镜直接观察；（2）质、壁分离与适当的染色，可以在光学显微镜下看到细胞壁；）质、壁分离与适当的染色，可以在光学显微镜下看到细胞壁；（3）机械法破裂细胞后，分离得到纯的细胞壁；）机械法破裂细胞后，分离得到纯的细胞壁；（4）制备原生质体，观察细胞形态的变化；）制备原生质体，观察细胞形态的变化；（三）细胞的结构（三）细胞的结构1 1、细胞壁细胞壁3）细胞壁的功能：）细胞壁的功能：（1）固定细胞外形和提高机械强度；）固定细胞外形和提高机械强度；（2）为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需；）为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需；（3）渗透屏障，阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质）渗透屏障，阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质（分子量大于（分子量大于800）进入细胞，保护细胞免受溶菌酶、）进入细胞，保护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损伤；消化酶和青霉素等有害物质的损伤；（4）细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的）细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性的物质基础；敏感性的物质基础；（参见（
