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1、项目一项目一 供应链基础供应链基础 技能目标技能目标 任务一任务一 认识供应链认识供应链 任务二任务二 供应链与供应链管理供应链与供应链管理 项目一项目一 供应链基础供应链基础技能目标技能目标1能阐述供应链的发展过程能阐述供应链的发展过程2能理解和把握供应链基本要素和分类能理解和把握供应链基本要素和分类3能列举供应链管理的内容能列举供应链管理的内容4能阐述供应链管理的方法能阐述供应链管理的方法知识目标知识目标1了解供应链的兴起过程及发展阶段了解供应链的兴起过程及发展阶段下一页返回项目一项目一 供应链基础供应链基础2熟悉供应链和供应链管理的概念熟悉供应链和供应链管理的概念3了解供应链基本要素和分
2、类了解供应链基本要素和分类4熟悉供应链管理的内容熟悉供应链管理的内容5了解供应链管理的方法了解供应链管理的方法项目任务项目任务任务一任务一 认识供应链认识供应链任务二任务二 供应链与供应链管理供应链与供应链管理上一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链 任务导入任务导入青岛啤酒的成功供应链实践青岛啤酒的成功供应链实践青岛啤酒股份有限公司，简称青啤（青岛啤酒股份有限公司，简称青啤（图图1-1）是国家特大型企业，其）是国家特大型企业，其前身是国营青岛啤酒厂，始建于前身是国营青岛啤酒厂，始建于1903年，是中国历史最悠久的啤酒生年，是中国历史最悠久的啤酒生产企业。青啤是一个典型的依靠质量和销售制胜
3、，将销售渠道管理作产企业。青啤是一个典型的依靠质量和销售制胜，将销售渠道管理作为核心能力之一的企业，采用多级分销模式，仅华南地区的一级经销为核心能力之一的企业，采用多级分销模式，仅华南地区的一级经销商就达商就达1000多家。经过一年的精心准备，青啤于多家。经过一年的精心准备，青啤于2004年成功应用年成功应用跨企业协同管理平台以来，实现了华南六省区销售网络的协同，对华跨企业协同管理平台以来，实现了华南六省区销售网络的协同，对华南青啤分销的业绩提升已初见成效，无论是在发货的及时性、订单的南青啤分销的业绩提升已初见成效，无论是在发货的及时性、订单的完成快捷性，还是无差错订单实现等方面都有了明显的改
4、善。完成快捷性，还是无差错订单实现等方面都有了明显的改善。下一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链青啤的供应链上游相对来说比较简单，但是向后就越发复杂，消费终青啤的供应链上游相对来说比较简单，但是向后就越发复杂，消费终端的多元化决定了分销网络的复杂性。啤酒可以在酒吧、餐厅终端消端的多元化决定了分销网络的复杂性。啤酒可以在酒吧、餐厅终端消费，也可以家庭购买消费。从此看出，啤酒的销售实际不是终端为王，费，也可以家庭购买消费。从此看出，啤酒的销售实际不是终端为王，而是渠道为王，多元化的销售模式决定了渠道组织被不断放大。青啤而是渠道为王，多元化的销售模式决定了渠道组织被不断放大。青啤连同其一级经销
5、商、二级经销商、终端促销人员，被称为百万销售大连同其一级经销商、二级经销商、终端促销人员，被称为百万销售大军实不为过。青啤未做企业协同管理之前就面临这个典型的军实不为过。青啤未做企业协同管理之前就面临这个典型的“牛鞭效牛鞭效应应”。上一页下一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链为此，青啤选择了上海国通供应链管理有限公司为此，青啤选择了上海国通供应链管理有限公司SCM管理平台所提供管理平台所提供的外包租用模式实现供应链管理。青啤并不希望自己成为技术上的行的外包租用模式实现供应链管理。青啤并不希望自己成为技术上的行家里手，这样会浪费资源。青啤现实行的是区域事业部制，青啤在各家里手，这样会浪费资
6、源。青啤现实行的是区域事业部制，青啤在各个地方设立事业部，统一管理区域内的生产销售，事业部是一个真正个地方设立事业部，统一管理区域内的生产销售，事业部是一个真正的利润中心，只接受集团的利润考核。青啤的利润中心，只接受集团的利润考核。青啤SCM项目按照青啤的事业项目按照青啤的事业部模式设计供应链流程的管理，但青啤未来还有一个非常明确的战略部模式设计供应链流程的管理，但青啤未来还有一个非常明确的战略要求，即职能事业部制，也就是生产本部、销售本部和供应本部这三要求，即职能事业部制，也就是生产本部、销售本部和供应本部这三大本部形成独立的事业部制，打破地方事业部制的限制，供应链管理大本部形成独立的事业部
7、制，打破地方事业部制的限制，供应链管理流程、计划也将发生很大的改变。为此，青啤选择了国通公司定制化流程、计划也将发生很大的改变。为此，青啤选择了国通公司定制化的平台租用方式，可随着企业的发展满足企业业务流程的改变。的平台租用方式，可随着企业的发展满足企业业务流程的改变。上一页下一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链青啤不是以信息技术项目招标这样一个简单的思维模式去对待青啤不是以信息技术项目招标这样一个简单的思维模式去对待SCM的的建设，而是从以上三个层面解决了青啤由增长模式向发展模式的战略建设，而是从以上三个层面解决了青啤由增长模式向发展模式的战略转型，使从董事长到区域事业部老总都积极参与
8、、关注供应链管理。转型，使从董事长到区域事业部老总都积极参与、关注供应链管理。管理思想统一了，技术实现就不再是什么难题，以下简单介绍系统概管理思想统一了，技术实现就不再是什么难题，以下简单介绍系统概况。况。上海国通供应链管理有限公司是一家以上海国通供应链管理有限公司是一家以ASP方式提供供应链管理解决方式提供供应链管理解决方案的服务商。上海国通基于中国企业本身的复杂性和供应链管理随方案的服务商。上海国通基于中国企业本身的复杂性和供应链管理随需应变的新模式，针对企业信息化管理项目决策周期长、费用高、实需应变的新模式，针对企业信息化管理项目决策周期长、费用高、实施速度慢等特点，提出前期咨询、中期服
9、务、后期维护的系统解决方施速度慢等特点，提出前期咨询、中期服务、后期维护的系统解决方案。用户无须在设备、软件、人员等方面投入费用，只需按一定的使案。用户无须在设备、软件、人员等方面投入费用，只需按一定的使用周期付费。可对软件模块实行自由拆分组合，以满足客户的不同需用周期付费。可对软件模块实行自由拆分组合，以满足客户的不同需求。求。上一页下一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链青啤青啤SCM的实施时间是：的实施时间是：2003年年8月功能确定；月功能确定；2003年年9月系统上线；月系统上线；2003年年10月业务运行；月业务运行；2003年年12月项目验收；月项目验收；2004年年5月服务
10、支持月服务支持(费用管理功能上线费用管理功能上线)；2004年年6月服务支持月服务支持(协同计划功能上线协同计划功能上线)本次项目实施范围为青岛啤酒华南事业部总部、下属的销售公司一个、本次项目实施范围为青岛啤酒华南事业部总部、下属的销售公司一个、分公司分公司9个、办事处个、办事处53个、生产厂个、生产厂9个；青岛啤酒华南投资有限公司的个；青岛啤酒华南投资有限公司的所有一级经销商在一个统一的平台所有一级经销商在一个统一的平台(经销商协同管理平台经销商协同管理平台)上，根据统上，根据统一的业务标准，正式开始跨企业的业务协同。一的业务标准，正式开始跨企业的业务协同。青岛啤酒经销商协同管理平台项目经过
11、两年的运作，不管工作效率、青岛啤酒经销商协同管理平台项目经过两年的运作，不管工作效率、信息透明度，还是绩效分析效率都得到了极大的提高。信息透明度，还是绩效分析效率都得到了极大的提高。订单：订单的完成率由以前的订单：订单的完成率由以前的70%提高到提高到95%以上；订单流转时间由以上；订单流转时间由以前的以前的1天缩短到天缩短到2小时；订单的准确率达到小时；订单的准确率达到100%；订单状态查询回；订单状态查询回复时间由以前的复时间由以前的1天优化为实时查询跟踪；天优化为实时查询跟踪；上一页下一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链计划：提高了计划的准确性、科学性，及时准确地反映了市场的真实计
12、划：提高了计划的准确性、科学性，及时准确地反映了市场的真实需求，计划流转时间为需求，计划流转时间为3天；天；库存：加强了临期过期产品管理，减少过期损失，加强了产品的多样库存：加强了临期过期产品管理，减少过期损失，加强了产品的多样化管理；提高了库存周转率；可进行批次管理，提高对产品窜货的控化管理；提高了库存周转率；可进行批次管理，提高对产品窜货的控制力度；制力度；费用：实现从总部到客户全程透明化费用管理，大大提高了费用投入费用：实现从总部到客户全程透明化费用管理，大大提高了费用投入的准确率和费用兑现的灵活性；的准确率和费用兑现的灵活性；对账：从以前的几个月对一次账优化到可以实时对账；一次对账时间
13、对账：从以前的几个月对一次账优化到可以实时对账；一次对账时间由以前的至少由以前的至少2天缩短到天缩短到2分钟。分钟。问题：问题：1青岛啤酒为什么能够畅销全国？青岛啤酒为什么能够畅销全国？2青岛啤酒的供应链实践为什么会成功？青岛啤酒的供应链实践为什么会成功？上一页下一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链知识解析知识解析一、供应链的兴起一、供应链的兴起二十世纪九十年代以前，企业采取自行投资和兼并的二十世纪九十年代以前，企业采取自行投资和兼并的“纵向一体化纵向一体化”的模式，企业和为其提供材料或服务的单位是一种所有权的关系。的模式，企业和为其提供材料或服务的单位是一种所有权的关系。 二十世纪九十
14、年代以后，越来越多的企业认识到了二十世纪九十年代以后，越来越多的企业认识到了“纵向一体化纵向一体化”的的弊端，为了节约投资，提高资源的利用率，转而把企业主营业务以外弊端，为了节约投资，提高资源的利用率，转而把企业主营业务以外的业务外包出去。的业务外包出去。 在这种形式下，对同一产业链上的企业之间的合作水平、信息沟通、在这种形式下，对同一产业链上的企业之间的合作水平、信息沟通、物流速度、售后服务以及技术支持提出了更高的要求。供应链管理就物流速度、售后服务以及技术支持提出了更高的要求。供应链管理就是适应这一形势产生和发展起来的。是适应这一形势产生和发展起来的。传统的经济理论认为经济体系会通过市场价
15、格机能而达成均衡，但当传统的经济理论认为经济体系会通过市场价格机能而达成均衡，但当交易成本为零时，市场交易双方会以协议的方式来代替市场机能，资交易成本为零时，市场交易双方会以协议的方式来代替市场机能，资源分配由经济体系作用转为厂商内部的活动，厂商取代经济体系的市源分配由经济体系作用转为厂商内部的活动，厂商取代经济体系的市场机能由此产生。场机能由此产生。 上一页下一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链2009年诺贝尔经济学奖获得者，清华大学名誉教授，年诺贝尔经济学奖获得者，清华大学名誉教授，“新制度经济学新制度经济学”的命名者，奥利佛的命名者，奥利佛E威廉姆森（威廉姆森（OliverEWil
16、liamson，图图1-2）通）通过一系列的研究，进一步阐述和发展了交易费用理论，提出了影响交过一系列的研究，进一步阐述和发展了交易费用理论，提出了影响交易费用的三个因素：资产专用性、交易的不确定性、交易频率。易费用的三个因素：资产专用性、交易的不确定性、交易频率。 威廉姆森认为，资产专用性越强，交易双方的契约关系长期性和连续威廉姆森认为，资产专用性越强，交易双方的契约关系长期性和连续性就越有必要。供应链成员共同占有专用资产并相互监督，减少机会性就越有必要。供应链成员共同占有专用资产并相互监督，减少机会主义风险，节约交易费用。通过利用供应链组织的相对稳定性可以减主义风险，节约交易费用。通过利用供应链组织的相对稳定性可以减少外部市场环境的不确定性，减少由于不确定性产生的交易费用。建少外部市场环境的不确定性，减少由于不确定性产生的交易费用。建立供应链可以降低频繁签约而带来的交易费用。立供应链可以降低频繁签约而带来的交易费用。上一页下一页返回任务一任务一 认识供应链认识供应链在后期的研究中，威廉姆森更多地关注资产的专用性，并提出当交易在后期的研究中，威廉姆森更多地关注资产的专用性，并提出当交
