县市场监管局冷链食品监管工作总结报告

《县市场监管局冷链食品监管工作总结报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《县市场监管局冷链食品监管工作总结报告（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、编号：时间：20XX年X月X日微 风 文 案页码：第4页共4页县市场监管局冷链食品监管工作总结报告_县市场监管局冷链食品监管工作总结报告为进一步做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，xx县市场监管局多措并举，全面行动，持续开展冷链食品监管工作。现将工作开展情况汇报如下：一、工作开展情况（一）全面开展冷链食品排查检查工作。一是以农贸市场为重点场所，在全面排查的基础上，建立并持续更新了冷库台账和冷链食品经营单位台账，对全县冷库和冷链食品经营单位开展全面排查，重点对冷链食品的索证索票、进货查验、食品贮存等方面进行检查，严格防控来源不明、无检验检疫合格证明的冷链食品流入市场，指导冷链食品经营单位建立健

2、全食品安全管理制度。截至目前，共排查涉疫冷链食品xx批次，未查见问题批次产品。二是实行经营进口冷链食品报备制，督促经营单位严格落实疫情防控主体责任，指导相关食品生产、经营者采购进口冷链食品时提前向当地市场监管所报备，查验并索取追溯凭证、同批次产品的入境检验检疫合格证明、核酸检测报告及消毒单位出具的进口冷链食品货物消毒证明等。截至目前，共接受报备进口冷链食品xx批次，合计xxxxkg。（二）推广运用x冷链食品追溯平台。各基层所上门指导辖区内进口冷链食品经营者注册和使用x冷链食品追溯平台，要求冷链食品批发销售点、商超及大型餐饮单位等市场主体完成注册，并如实填写进口冷链食品品种、规格、批次、数量、产

3、地等信息，上传检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯凭证等材料，对未附追溯码的进口冷链食品，不得采购、销售。截至目前，已有xx户市场主体完成注册。（三）协同配合其他部门，做好风险排查监测工作。联合县交通运输部门对冷链运输车辆进行检查，会同县疾控中心对农贸市场、超市等经营的冷链食品、场所环境以及从业人员进行核酸检测采样，截至目前，共采样xx次，采集各类样本xxx组，其中重点食品样本xxx组，环境样本xxx组，从业人员样本xxx组，核酸检测结果均为阴性。二、存在的问题目前部分经营单位有进口冷链食品为xxxx年xx月前购进，无核酸检测证明和消毒证明，不能录入系统生成追溯码，无法上市销售。前期，我局已联合疾控中心对上述产品进行核酸检测采样，检测结果均为阴性，但由于我县无具有消毒资质的企业，无法出具相应的消毒证明，部分存量产品积压在库房内，急需解决。三、下一步打算我局将继续根据省、市局和县疫情防控指挥部工作部署和要求，进一步落实冷链食品的排查和报备工作，加强对经营户使用x冷链食品追溯平台指导力度，切实做好进口冷链食品监管经营全程可追溯工作。第 4 页 共 4 页