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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑旅游专业建设与教学改革思路及措施 旅游管理专业创办与教学改革的思路与措施 一、 专业教学改革的目标和指导思想 （一）专业教学改革的目标 专业创办是学校一切创办的核心。在专业创办中，职业才能训练是目标，课程改革是重点，实践性教学条件和师资队伍创办是保障，教学管理与质量操纵是手段，产学研结合是根本途径，提高毕业生就业率和就业质量，形成毕业生就业竞争的对比优势，提升专业在人才市场的美誉度是专业改革的终极目标。我们要通过旅游管理专业教学改革的研究与实践，探索面向生产、服务、管理一线的高等技术应用性人才培养的教学体系，在目标定位、素质要求、学识才能布局、课程教学体系、
2、人才培养过程、途径、方法、手段，实践教学基地创办、教材创办、课内外创新才能培养、师资队伍创办、教学监控与质量评价等方面创新创优，培养出德、智、体、美等方面全面进展，适应市场需要、具有较强就业竞争才能的高等技术应用性特意人才，使本专业跻身全国高职教导的示范性专业行列。 （二）专业教学改革的指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持“三个面向”，全面贯彻党的教导方针和有关改革进展高等职业技术教导的文件精神，研究旅游业的进展动态，研究高职人才的培养规律，努力构建适应旅游企业人才需求的旅游管理专业的高职人才培养模式，开拓创新，积极实践，不断提高人才培养质量。 在教学改革研究与实践过程中，
3、我们要坚持做到以下几点： 1要敢于创新 江泽民同志指出：“创新是一个民族的灵魂”。高等技术应用性人才培养是最近几年涌现的新型高等教导，专业指向、课程体系、培养模式等诸多问题需要研究与实践。教学改革试点专业的创办更应以邓小平同志的“三个面向”为指导，积极探索、主动适应外贸领域进展对外贸技术人才培养的需求。 2要擅长借鉴和吸收成熟阅历 教学改革要分析、学习国内高职院校的阅历，要大胆学习、借鉴与利用兴隆国家与地区在技术应用性人才培养方面的阅历，并结合国情、校情和旅游管理专业的实际处境，在实践中举行新的创造，形成特色鲜明的旅游管理专业技术应用性人才培养模式。 1 3要从实际启程 邓小平指出：“全体别人
4、的东西都可以参考，但也只是参考”。“总之要紧紧抓住符合自己实际处境这一条”。旅游管理专业教学改革务必从学院实际启程，构建具有自己特色的应用型人才培养体系，才能不断适应变化着的客观环境的需要。 4要讲究实际效果 举行旅游管理专业技术应用性人才培养模式的创新与实践，不能搞花架子，也不能盲目搬用高层次本科院校的本科生培养模式和国外的应用型人才培养模式，更不能维持原传统的培养模式不思变更，而是要通过教导思想、教导观念的转变，探索新世纪国际贸易技术应用性人才的培养规格和应具备的素质、学识、才能布局，举行课程体系的改革和重塑、人才培养新模式的探索，以及教学条件的科学配置和优化组合，强化教学监控与教学评价等
5、，以取得实效为目的，力争构建符合旅游行业进展需求的、特色明显的人才培养模式。 5务必遵循教导、教学规律 高等技术应用性人才的培养务必遵循高职特定的教导教学规律。由于教学过程是在教师引导下的学生熟悉过程，所以，教学过程布局的建立务必符合学生在教学过程中的熟悉规律。同时，教导教学活动又是由各个教学环节、教学条件、时空因素以及教师、教学管理人员，学校其他工作人员和学生为实现共同的教学目标，所构成的一个特定的运行系统，同样需要遵循系统布局的内在规律和系统管理规律。 二、专业教学改革的根本思路 （一）突出高职教导特色 1专业教改的斟酌 高职教导在办学层次上不是中职教导的简朴“上移”；在教学模式上，不是普
6、遍专科的“翻板”；在教学内容上不是本科教导的简朴“压缩”；在教学设计上，不是理论课与实践课的任意拼合。高职教导有其自身的任务，它就是培养面向生产、创办、管理、服务第一线的高等技术应用性人才。围绕培养目标，在设计课程教学体系时首先务必确定专业的职业指向，其次是专心分析本专业相关职业岗位的需要，构建学识、才能、素质布局，由此做到要什么教什么、用什么学什么。从而表达职业性，实现教学设计与实际需要的“零距离”。 旅游管理专业教学筹划和培养方案务必摆脱学科型教学体系，吸收传统教学方案的亮 2 点，强化学生职业才能训练这个核心。 从原专业教学筹划看，课程相互独立，课程门数较多，理论体系过于宠大，理论演绎过
7、于繁琐，相关学识未能有机地渗透融合在一起。 从学识方面看，学生学完一门课程后，因不能实时与应用“接口”或与相关学识“接轨”，在专业教导阶段很难形成综合应用才能。专业课程学识面太宽，在有限教学时间内片面讲求“体系”的全体学识传授给学生是无法实现的，学生难以具备形成职业才能的学识根基。 从才能方面看，在实践教学环节方面，还是沿袭过去的模拟训练方式，实训课题、方法、要求等与生产实际有确定距离，学生分析与解决实际问题的训练离要求有较大差距。 在教学筹划中对新技术、新工艺应用才能的培养显得缺乏，难以形成学生对新技术的应用才能。 不提防得志学生天性、专业兴趣的进展，在培养学生职业岗位群才能的时候，不提防关
8、键才能的强化。 如上所述，原有的教学筹划和培养方案在学识经济迅猛进展的今天，务必加以改革，以适应当代科技和技术进展的需要。 2. 经济全球化和科技进步对专业提出的新要求 当代科技普遍存在着进展速度快、更新周期短的特点。要使学校培养的毕业生能够得志科技、经济、社会进展的需要，务必在原有专业课程体系中注入新的内容，以保证毕业生从业后具备可持续进展的后劲。在调研中我们了解到科技进步对高职旅游管理专业提出了如下新要求： (1)行业根本素质 旅游行业是服务性行业，对客服务过程中，从业人员务必具备一些根本的行业素质，包括卫生习惯、语言沟通才能、交际礼仪、服务和按照意识等。这些根本素质不成能在短时间内形成，
9、因此，对这些素质的培养理应贯穿整个大学教导阶段，从入学开头，一向到毕业，都要举行着力培养。 (2)行业根本技能 服务根本技能是进入旅游行业的根本要求，现代旅游企业的人力本金较高，企业为了俭约本金，不成能雇用大量的后备气力来确保企业在任何时候都正常运转，因此，具有基 3 本技能的人才是才能保证企业正常或非正常处境下都能运转，是企业创造资产的根本保证。本科教导的根本技能训练，是学会生存的根基，并不要求达成很高的水平，但务必能够得志抑制行业进入壁垒的要求。包括饭店服务根本技能、旅行社服务根本技能等。对于行业进入有取得相应技能资格要求的，务必达成取得资格证的技能水平。主要通过课程实践教学培养。 (3)
10、综合运用才能 主要是培养学生综合运用所学学识，分析解决实际问题的才能和独立工作的根本素质，培养学生富有创造力地吸收和运用新学识的才能，提高学生的交际才能、公关才能、管理才能和自我进展才能。通过院内综合性活动和毕业实习专业见习举行培养。 3. 专业培养目标定位 根据观法（教高20221号文件精神，高等职业教导的目标任务是：以就业为导向培养面向生产、创办、管理、服务第一线社会需要和职业岗位需要的“下得去、留得住、用得上”，实践才能强、具有良好职业道德的高技能人才。我院高职旅游管理专业培养目标定位是：可在旅行社、旅游开发区、星级宾馆、酒店、旅游商店、旅游局从事服务、营销、教导培训、管理工作，也可在党
11、政机关、企事业单位的公关部门从事管理、接待和其他相关工作 4教改的根本思路 按照“宽口径、特意化”的原那么构建教学整体方案，按照“旅游管理根基理论与初步技能、酒店与旅行社特意化操作技能”的脉络递进式编排教学进程，既兼顾培养学生有较宽的专业根基，保证就业与职业进展的生动性，又强化特意化的职业技能，巩固职业选择的竞争力。 根据职业岗位群的要求确定人才培养目标和培养规格；以企业调研与专家接洽为指导，以导游员、酒店餐厅服务员、客房服务员、旅游经纪人职业资格标准为参照，构建课程体系、安置教学内容、制订考核标准，要强化课程（含实训课）的质量管理。 走产学结合、校企合作的路子，加强校内外实训基地创办和师资队
12、伍创办，为社会培养合格的旅游管理实用人才。 （二）确定复合型特意化人才的学识、才能、素质布局 以培养技术应用才能为主线来设计学生的学识、才能、素质布局： 4 1学识布局 （1）具有与本专业专科层次相应的文化科学学识； （2）具有本专业的根基理论学识和实践操作学识； （3）具有确定的美学学识和社会交往学识与交际才能； （4）具有确定的计算机应用根基学识和办公应用数据库管理、Internet应用学识。 2才能布局 （1）具有旅行社计调、外联和导游，酒店前厅、客房、餐厅、酒吧等岗位的业务操作技能； （2）具有独立管理旅行社和酒店某一部门的才能，能独立处理管理工作中的突发事情； （3）具有对旅行社和酒
13、店服务员、基层管理人员举行管理和培训的才能； （4）具有利用计算机举行文字处理、数据管理和网络操作的才能； （5）具有较扎实的汉语和英语功底，并有确定的英语听、说、读、写、译的才能。 3素质布局 （1）拥护中国共产党的领导，喜欢社会主义祖国，遵纪守法； （2）爱岗敬业，忠诚守信，团结协作，职业道德良好； （3）有较强的解决实际问题的才能、自学与获取信息的才能、赏识与鉴别才能、组织管理才能、开拓创新才能； （4）心灵美好，体魄刚强。 4资格证书要求 （1）本专业专科毕业证书； （2）全国计算机等级考试一级合格证书； （3）全国高等学校英语应用才能考试合格证书； （4）导游证、餐厅服务员资格证、客房服务员资格证； （5）全国普遍话二级乙等以上水平合格证。 （三）科学设置课程体系 旅游管理专业的课程体系和课程布局设计,是依据教导部对高职教学筹划的原那么观法及学院对编制审定专业教学筹划补充观法而编制的。课程布局设计合理，符合高职教导培 5 9
