《《人体解剖生理学》消化与吸收课件PPT课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《人体解剖生理学》消化与吸收课件PPT课件（48页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、人体解剖生理学人体解剖生理学五五 大肠内消化大肠内消化 食物经过小肠的消化和吸收后，剩余的残渣进入大食物经过小肠的消化和吸收后，剩余的残渣进入大肠。肠。 大肠主要功能是：大肠主要功能是： 吸收肠内容物中的水和电解质，参与机体对水、吸收肠内容物中的水和电解质，参与机体对水、电解质平衡的调节；电解质平衡的调节； 吸收由大肠内细菌合成的维生素吸收由大肠内细菌合成的维生素B、K等物质；等物质； 完成对食物残渣的加工，形成和暂时贮存粪便，完成对食物残渣的加工，形成和暂时贮存粪便，并控制排便。并控制排便。大肠液的分泌及肠内细菌的作用大肠液的分泌及肠内细菌的作用由大肠腺和黏膜杯状细胞分泌由大肠腺和黏膜杯状细
2、胞分泌主要成分：为粘液和碳酸氢盐主要成分：为粘液和碳酸氢盐(pH8.3(pH8.38.4)8.4)。主要作用：保护肠粘膜免遭机械损伤和润滑大便。主要作用：保护肠粘膜免遭机械损伤和润滑大便。分泌调节：食物残渣刺激引起，副交感分泌调节：食物残渣刺激引起，副交感N N使分泌使分泌， 交感神经使分泌交感神经使分泌大肠内细菌：大肠内细菌：多多种种( (主主要要有有大大肠肠杆杆菌菌、葡葡萄萄球球菌菌等等) )，来来自自食食物物和和空空气产物：气产物：B B族和族和K K族维生素；有毒成分。族维生素；有毒成分。二、大肠运动的形式二、大肠运动的形式运动特点：少而慢，对刺激反应较迟缓运动特点：少而慢，对刺激反应
3、较迟缓1.1.袋状往返运动袋状往返运动发生于空腹；由环形肌的不规则收缩引起；混合发生于空腹；由环形肌的不规则收缩引起；混合结肠内容物，利于水盐的吸收。结肠内容物，利于水盐的吸收。2.2.分节或多袋推进运动分节或多袋推进运动发生于进食后；一个结肠袋或一段结肠收缩；混合发生于进食后；一个结肠袋或一段结肠收缩；混合内容物，便于吸收水和无机盐内容物，便于吸收水和无机盐3.3.蠕动蠕动作用：将肠内容物向远端推进。作用：将肠内容物向远端推进。集团蠕动：是一种快而行程远的蠕动；可将大肠内一集团蠕动：是一种快而行程远的蠕动；可将大肠内一部分内容物推送到乙状结肠或直肠。部分内容物推送到乙状结肠或直肠。1.1.粪
4、便的成分粪便的成分v食物残渣：水份被吸收食物残渣：水份被吸收v脱落的肠上皮细胞；脱落的肠上皮细胞；v细菌：细菌：20-30%20-30%；v肝排出的胆色素，血液经肠壁排出的重金肝排出的胆色素，血液经肠壁排出的重金属，如钙、镁、汞等。属，如钙、镁、汞等。 三、排便三、排便粪便粪便直肠壁内感受器直肠壁内感受器腹下腹下N N 盆盆N N脊髄腰骶脊髄腰骶段初级排段初级排便中枢便中枢大脑皮层大脑皮层“便意便意”盆神经盆神经阴部阴部神经神经肛门外肛门外括约肌舒张括约肌舒张粪粪便便排排出出条件许可条件许可条件不许可条件不许可腹下腹下神经神经降、乙、降、乙、直肠舒张直肠舒张肛门内肛门内括约肌收缩括约肌收缩降、
5、乙、降、乙、直肠收缩直肠收缩肛门内肛门内括约肌舒张括约肌舒张阴部阴部神经神经肛门外肛门外括约肌收缩括约肌收缩粪粪便便返返回回乙乙狀狀结结肠肠2. 排便反射排便反射第二节第二节 吸吸 收收 消化过程是吸收的重要基础，吸收是消化的延续，消化过程是吸收的重要基础，吸收是消化的延续，食物的消化产物经吸收后为机体的活动捉供营养物质。食物的消化产物经吸收后为机体的活动捉供营养物质。可见消化是吸收的前提，吸收是消化的目的。可见消化是吸收的前提，吸收是消化的目的。一、各部位的吸收能力一、各部位的吸收能力 口口: :部分药物（如亚硝酸部分药物（如亚硝酸 甘油、吗啡）。甘油、吗啡）。 胃胃: :酒精和少量水分。酒
6、精和少量水分。 大肠大肠: :水分和无机盐，水分和无机盐， 葡萄糖和一些药物。葡萄糖和一些药物。 十二指肠和空肠：糖类、十二指肠和空肠：糖类、 蛋白质、脂肪的消蛋白质、脂肪的消 化产物，维生素化产物，维生素 回肠：胆盐和回肠：胆盐和V VB12B122 2小肠有利吸收的条件小肠有利吸收的条件具有巨大的吸收面积；具有巨大的吸收面积； 营养物质被充分消化为可吸收的小分子物质；营养物质被充分消化为可吸收的小分子物质； 食物在小肠内停留的时间长；食物在小肠内停留的时间长； 绒毛运动可加速血液和淋巴液的流动，促进吸收。绒毛运动可加速血液和淋巴液的流动，促进吸收。二、吸收的途径和机制二、吸收的途径和机制1
7、. 1. 吸收的途径吸收的途径 跨细胞途径：扩散、易化扩散、主动转运、胞饮等跨细胞途径：扩散、易化扩散、主动转运、胞饮等 旁细胞途径：旁细胞途径： 缝隙连接缝隙连接2. 2. 吸收的机制吸收的机制 被动转运被动转运 主动转运主动转运 出胞和入胞出胞和入胞 三、小肠内主要营养物质的吸收三、小肠内主要营养物质的吸收（一）水的吸收（一）水的吸收 每日吸收量：每日吸收量：8L8L左右左右 吸收方式：渗透作用，紧密连接吸收方式：渗透作用，紧密连接（二）无机盐的吸收（二）无机盐的吸收 单价碱性盐类吸收快，多价碱性盐类吸收很慢。单价碱性盐类吸收快，多价碱性盐类吸收很慢。 1. 1. 钠的吸收钠的吸收管腔侧扩
8、散、基管腔侧扩散、基底膜主动重吸收；底膜主动重吸收；伴随着水、葡萄伴随着水、葡萄糖、氨基酸和负糖、氨基酸和负离子等物质的吸离子等物质的吸收。收。 水的吸收（水的吸收（Water Absorption）渗透渗透 钠的吸收（钠的吸收（Absorption of Sodium）肠上皮细胞基底侧膜上存在着钠泵主动吸收：伴随水的被动吸收 Cl-的吸收（的吸收（Absorption of Cl-）细胞旁途径：顺电位差扩散吸收跨细胞途径：Na+-Cl-同向转运体 Cl- - HCO3-逆向转运体 HCO3-的吸收（的吸收（Absorption of HCO3-）LumenBloodMucosa cells(
9、1)(2)(3)CO22.2.铁的吸收铁的吸收吸收的部位：十二指肠和空肠上段。吸收的部位：十二指肠和空肠上段。吸收的量：吸收的量： 胃酸、胃酸、Vit CVit CFeFe2+ 2+ 吸收吸收食物中的食物中的FeFe3+3+ 吸收量与机体对铁的需要量有关吸收量与机体对铁的需要量有关 约约1mg/d1mg/d 食物中的草酸、磷酸等可与铁形食物中的草酸、磷酸等可与铁形 成不溶性化合物而阻止铁的吸收。成不溶性化合物而阻止铁的吸收。吸收的状态：吸收的状态：吸收机制：为主动吸收。吸收机制：为主动吸收。胃酸、胃酸、Vit CVit CFeFe2+2+食物中的食物中的FeFe3+3+肠上皮细胞释放的转铁蛋白
10、肠上皮细胞释放的转铁蛋白复合物复合物转铁蛋白受体转铁蛋白受体复合物入胞复合物入胞FeFe2+2+游离游离部分经运铁蛋白受体转运至血液部分经运铁蛋白受体转运至血液部分胞内的铁蛋白结合成贮存铁部分胞内的铁蛋白结合成贮存铁胃大部切除或胃酸分泌减少缺铁性贫血吸收部位： 小肠上段 铁的吸收（的吸收（Absorption of Iron）Vit C 3. .钙的吸收钙的吸收 钙吸收的部位：小肠各部位都有吸收钙的能钙吸收的部位：小肠各部位都有吸收钙的能 力，尤其十二指肠。力，尤其十二指肠。 钙吸收的状态：钙吸收的状态： 维生素维生素D D、脂肪酸、酸性环境、脂肪酸、酸性环境(pH(pH3 3时，时， 钙呈离
11、子状态钙呈离子状态) )促进钙的吸收；促进钙的吸收； 凡与钙结合而形成沉淀的盐，如硫酸凡与钙结合而形成沉淀的盐，如硫酸 钙、磷酸钙、草酸钙等，钙则不能被吸收；钙、磷酸钙、草酸钙等，钙则不能被吸收； 钙吸收的量受机体需要的影响。钙吸收的量受机体需要的影响。钙吸收的影响因素：钙吸收的影响因素：可溶性钙可溶性钙( (氯化钙、葡萄糖酸钙氯化钙、葡萄糖酸钙) )才能被吸收才能被吸收 离子状态的钙最易被吸收离子状态的钙最易被吸收 钙钙+钙结合蛋钙结合蛋白白细胞细胞基底侧膜钙基底侧膜钙泵、泵、Na+/Ca2+交换体交换体血液血液 钙钙的吸收（的吸收（Absorption of Calcium）钙吸收的机制：
12、主动转运过程。钙吸收的机制：主动转运过程。血血 液液钙通过刷状缘膜上的钙通道进入细胞钙通过刷状缘膜上的钙通道进入细胞基底膜钙泵、基底膜钙泵、NaNa+ +/Ca/Ca2+2+交换机制交换机制( (三三) )维生素的吸收维生素的吸收 水溶性维生素在小肠上段被吸收，与水溶性维生素在小肠上段被吸收，与NaNa+ +同向转运同向转运 维生素维生素B B1212与内因子结合成复合物，在回肠吸收。与内因子结合成复合物，在回肠吸收。 脂溶性维生素脂溶性维生素A A、D D、E E、K K的吸收机制与脂肪相似。的吸收机制与脂肪相似。 管腔侧：与管腔侧：与NaNa+ +同向转运；同向转运； 管底侧：易化管底侧：
13、易化扩散方式进入血液扩散方式进入血液( (四四) )糖的吸收糖的吸收 食物中的淀粉食物中的淀粉淀粉酶淀粉酶麦芽糖麦芽糖双糖酶双糖酶单糖单糖糖类只有分解为单糖才能被吸收。糖类只有分解为单糖才能被吸收。吸收机制：继发性主动转运，易化扩散（果糖）。吸收机制：继发性主动转运，易化扩散（果糖）。( (五五) )蛋白质的吸收蛋白质的吸收吸收部位：小肠上段吸收部位：小肠上段 吸收机制吸收机制： 管腔侧：继发性主动转运管腔侧：继发性主动转运 以氨基酸形式吸收，以氨基酸形式吸收， 少量以二肽和三肽被吸收少量以二肽和三肽被吸收 基底膜：易化扩散基底膜：易化扩散 新生儿：通过胞吞吸收多新生儿：通过胞吞吸收多肽和蛋白
14、质，故可从母乳中肽和蛋白质，故可从母乳中吸收抗体，产生被动免疫。吸收抗体，产生被动免疫。 未消化完全的蛋白质也未消化完全的蛋白质也可微量吸收，但无营养作用，可微量吸收，但无营养作用，相反，可作为抗原引起过敏相反，可作为抗原引起过敏反应。反应。氨氨基基酸酸转转运运系系统统NaNa+ +蛋白酶蛋白酶氨基肽酶氨基肽酶THANK YOUSUCCESS2022/5/1225可编辑( (六六) )脂肪和胆固醇的吸收脂肪和胆固醇的吸收 载脂载脂途径：淋巴途径为主途径：淋巴途径为主机制：被动机制：被动甘油甘油载脂蛋白载脂蛋白中链脂肪酸中链脂肪酸短链脂肪酸短链脂肪酸血血 管管淋淋巴巴管管乳糜微粒乳糜微粒甘甘油油
15、三三脂脂混合微胶粒混合微胶粒脂肪酸脂肪酸甘油一脂甘油一脂胆胆 盐盐胆胆 盐盐长链脂肪酸长链脂肪酸甘甘 油油 一脂一脂肠上皮细胞肠上皮细胞肠肠 腔腔胆固醇酯胆固醇酯静静水水层层胆固醇胆固醇胆固醇胆固醇胆固胆固醇酯醇酯出出胞胞脂肪的吸收脂肪的吸收机制：被动转运长链脂肪酸和甘油一酯以淋巴途径为主中、短链脂肪酸和甘油一酯通过血液淋巴途径吸收消化腺的分泌功能消化腺的分泌功能 腺细胞的主动活动过程腺细胞的主动活动过程步骤步骤 腺细胞从血液中腺细胞从血液中摄取摄取原料原料合成分泌物，经浓缩后以颗粒和小泡合成分泌物，经浓缩后以颗粒和小泡储存储存在胞内在胞内腺细胞膜受体激活后细胞兴奋，以出胞方式腺细胞膜受体激活
16、后细胞兴奋，以出胞方式分泌分泌主要作用主要作用a.a.稀释溶解食物，利于消化和吸收稀释溶解食物，利于消化和吸收b.b.改变消化管内的改变消化管内的pHpH，为消化酶提供合适，为消化酶提供合适pHpH环境环境c.c.消化酶将食物中大分子营养物质水解成利于吸收的小分子消化酶将食物中大分子营养物质水解成利于吸收的小分子d.d.缓冲食物刺激，保护消化管黏膜缓冲食物刺激，保护消化管黏膜消化液消化液 分泌量分泌量 pH主要消化酶主要消化酶 酶的底物酶的底物酶的水解产物酶的水解产物唾液唾液1.01.56.67.1唾液淀粉酶唾液淀粉酶淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖胃液胃液1.52.50.91.5胃蛋白酶胃蛋白酶蛋白质蛋白质胨，多肽胨，多肽胰液胰液1.02.07.88.4胰淀粉酶胰淀粉酶淀粉淀粉麦芽糖，寡糖麦芽糖，寡糖胰脂肪酶胰脂肪酶甘油三酯甘油三酯脂肪酸，甘油脂肪酸，甘油胰蛋白酶胰蛋白酶蛋白质蛋白质氨基酸，寡肽氨基酸，寡肽糜蛋白酶糜蛋白酶蛋白质蛋白质氨基酸，寡肽氨基酸，寡肽胆汁胆汁0.81.06.87.4无消化酶无消化酶小肠液小肠液1.03.07.68.0肠致活酶肠致活酶胰蛋白酶原胰蛋白酶原胰蛋白酶胰蛋白酶大肠
