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1、关于黑茶产业开展的情况汇报 尊敬的各位领导： 这次省政府专题研究xx黑茶产业开展问题，我们衷心感谢。借此时机，我把xx市开展黑茶产业的主要作法和根本想法作个简要汇报，不当之处，请各位领导批评指正。 一、xx黑茶产业开展的独特优势 黑茶是我国六大茶类中的特殊种类，目前主要有三大品系，即云南的普洱茶、广西六保茶和湖南安化黑茶。xx茶业历史悠久，据史料记载，早在唐代，安化渠江薄片就列为朝庭贡品，在全国享有“唯茶甲于诸州县的美誉。明清时期，资江两岸茶行林立，集聚了来自全国各地的茶商，呈现出“茶市斯为最，人烟两岸稠的盛况。至今保存完好的“安化茶马古道，曾是“丝绸之路的起点之一。新中国成立前，XX省茶叶管
2、理总处就设在xx。解放后，安化黑砖茶长期是国家定点生产的方案商品。客观地讲，xx无论是绿茶、红茶，还是黑茶，都有优势和根底。安化工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博览会金奖。但是，我们经过认真的调研和论证，认为xx最具开展优势的还是黑茶。xx的绿茶面临浙江、福建、湖北等地一些名茶的巨大竞争，红茶也一时难以超越海南、广东、安徽的茶，唯有黑茶在国内乃至国际都处于领先地位。xx开展黑茶至少具备以下六个方面的优势： 一是地理优势。xx地处北纬25至30度，境内雪峰山脉常年云雾缭绕，资江依山蜿流，气候温和、雨水充分、土质肥沃且酸碱度适中，自然条件最适合茶树生长，是我国得天独厚的宜茶区域之一。 二是技术优
3、势。XX县区是湖南黑茶的发源地。世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶、机制茯砖茶都产于安化。一千多年来，安化人民世世代代以茶为业，总结、创造了一套独特的黑茶生产加工技术，xx茶厂茯砖茶生产技术至今仍是国家二级机密。xx茶厂、安化茶厂、安化白沙溪茶厂等重点企业都有一支较强的专业技术队伍，XX县区、XX县区、XX县区等主产区拥有一大批民间制茶能手。特别是近两年来，我市先后培训了高级评茶员、中高级茶艺师和良种繁育、黑茶初制加工等技术人员2000多人，并组织开展了一系列技术攻关活动，为黑茶产业的开展壮大奠定了良好的技术根底。 三是品质优势。xx茶叶尤其是安化茶叶品质上乘，内含物丰富。安化云台山大叶茶是全
4、国优良茶种之一，是我省优茶品种槠叶齐、湘波绿、白毫早的母本。据检测，适时采摘的大叶茶，其水浸出物到达50%以上。黑茶以大叶茶为主要原料，加上独特的制作工艺，能够产生一种俗称“金花的冠状散囊菌，具有分解脂肪、降低血脂、排毒通便、暖胃健脾、促进消化、清理肠道等多种保健功能，而且，储藏时间越久，品质越佳，具有独特的饮用价值。 四是市场优势。当前，xx黑茶不仅是边疆地区的消食茶，国内备受推崇的保健茶，而且更是韩国人喜爱的美容茶，日本人热衷的瘦身茶。著名微生物学家王志伟称xx黑茶是世界最神奇的保健饮品，具有不可限量的科研价值。目前全世界以牛羊肉为主食的国家和地区对黑茶的需求进一步扩大，国内随着食物结构的
5、变化和对黑茶保健认识的加深，已形成一个庞大的黑砖茶、茯砖茶消费群体，市场前景相当广阔。 五是根底优势。目前我市有可采摘茶园面积20多万亩，安化、桃江、资阳、赫山有家家户户种茶、制茶的传统习惯。全市共有各类茶叶加工企业70多家，其中市级以上龙头企业2022家。安化是全国最大的紧压茶生产县，白沙溪茶厂是生产中国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶和第一片花砖茶的“老字号企业，年产量达2022万担。xx茶厂是全国最大的茯砖茶生产企业，是全国最大的边销茶厂，年产销量达18万担，生产的茯砖茶占全国四分之一的市场份额。 六是品牌优势。安化黑茶的生产有正史记载已达600年以上，清代集黑茶生产工艺之大成的千两茶，被誉为
6、“世界茶王。现今英国伦敦大英博物馆收藏有一支清代安化老茶号“天一香茶行生产的千两茶；北京故宫保存的一支年代最久远的千两茶估价超过了250万元。黑茶在边疆少数民族地区享有“无安化字号不买的声誉。安化白沙溪茶厂生产的天尖、贡尖、生尖和黑砖、花卷，以及xx茶厂生产的茯砖均久负盛誉，特别是安化的千两茶和xx的茯砖茶，已行销国际市场，成为世界优质品牌。去年，安化千两茶、茯砖茶已列入国家非物质文化遗产保护工程。 基于这些认识，我们确定把黑茶作为茶产业开展的主攻方向，并以此带动绿茶和红茶的开展。 二、近年来我们所做的工作 近年来，xx市委市政府非常重视黑茶产业开展，把黑茶产业作为开展xx经济、惠民富民的重要
7、举措。原市委书记蒋作斌对黑茶产业开展非常重视，亲自带队调研、亲自动手制定规划和政策，研究解决有关问题。原市长、现市委书记马勇高度关注，屡次听取情况汇报。市人大常委会主任、2名市委常委、1名副市长具体负责茶产业开展工作。市委市政府成立了高规格的茶业工作领导小组，组建了xx市茶业局，确定了“文化引路、科技领先、政府引导、市场运作、龙头带动、精品拓市的开展方针。围绕黑茶产业开展，我们重点抓了六个方面的工作。 1、坚持科学开展，制订了产业规划。为推进黑茶产业的开展，我们制订了?xx市202022-2022年茶叶产业开展十年规划?，明确了产业开展的思路、目标和重点。初步规划到2022年，全市改造老茶园2
8、0万亩，新建高标准优质生态丰产茶园30万亩，茶园总面积达50万亩；茶叶年产量到达2022万吨，总产值到达50亿元。为确保这一目标的实现，我们规划了六大重点工程。即：标准化体系建设工程、品牌建设工程、龙头企业建设工程、科技支撑工程、营销网络建设工程、茶文化引导工程。 2、坚持政策鼓励，壮大基地规模。为了促进黑茶产业的开展，市委、市政府出台了?关于加快茶业产业开展的决定?。明确规定市财政每年安排资金200万元建立茶产业扶持基金，并捆绑局部农业综合开发、扶贫开发和科技三项经费等专项资金，用于支持茶叶良种繁育、茶园基地建设和茶业科技攻关工程。鼓励党政机关干部入股参与茶产业开展，鼓励农民以荒坡山地和茶园
9、入股茶产业，引导农民将茶园向种茶能手、大户集中，向龙头企业基地集中。对集中连片种植5亩以上的专业户，50亩以上的专业组，500亩以上的专业村每亩补助600元种苗费。 3、坚持龙头带动，壮大龙头企业。市委市政府对黑茶生产企业全力支持。一方面，确定了xx茯茶茶业开展等2022家企业为黑茶开展龙头企业，制定政策予以扶持，目前这些企业开展来势都比拟好。另一方面，大力招商引资，已经引进了中粮集团、云南龙润茶业等进驻xx办厂建基地，参与xx黑茶产业的开展。 4、坚持科技开发与培训，提升了产业层次。一是抓了茶业技艺培训。采取自主办学、与湖南农大合作等方式，举办了高级评茶员、中高级茶艺师和黑毛茶初制加工、机械
10、采茶、良种繁育扦插技术等培训班共18期，培训技艺骨干5000多人次。目前，我市在评茶、制茶和育种育苗等方面都建立了一支技术力量较强的专业队伍。二是抓了黑茶标准的制定。组织全市经验丰富的专家，制定了六级十二等外加两个特级的黑茶收购标准小样，已获得省级专家评审会的鉴定通过，并由XX县区配制了60套收购大样，目前正在申报国家标准样。三是抓了实用新技术的推广应用。重点抓了扦插育苗、茶园低改、初制加工、机械化采摘等实用技术的推广。同时，为了促进工作交流，我们于去年7月召开了全市茶叶产业基地建设现场会，并组织赴湖北XX县区、云南普洱市和我省XX县区进行了参观学习。四是开展科研攻关。着眼制茶工艺和制茶机械的
11、换代升级，由市科技局牵头，组织几十名高级机械工程师和微生物工程师，开展了制茶机械研制、发酵工艺改良和制茶工艺技术规程的修订等技术攻关工作。其中高档茯茶加工自动化机械和流程已完成图纸设计，砖茶机械化加工已完成大局部程序。 5、坚持市场运作，完善了营销网络。我们按照“稳定边销、扩大内销、支持出口的根本思路，加强了黑茶营销网络建设。一是稳固和稳定边销茶市场。确保全面完成国家下达的边销茶生产任务。二是建设xx茶叶大市场，xx茶叶大市场已于今年元月全面开业。该市场位于中心XX县区华联商业街，由北京圣唐古驿设计事务所负责规划设计。市场总面积3万多平方米，分为11个功能区，主营茶叶、茶具、茶叶包装、制茶机械
12、等。市场内设有茶叶陈列馆、茶艺表演厅、贵宾品茶室、旅游接待处和商务酒店等。现已完成根底设施投资7000多万元。市场聚集了国内外150多家客商，福建铁观音、浙江龙井、云南普洱等知名品牌先后签约进驻。三是积极拓展营销网络。我市先后在北京、上海、广州、长沙等2022多个大中城市设立了茶叶营销网点，并以营销网点为依托，开办了一批规模较大、标准较高的茶楼茶馆。四是大力支持茶叶出口。重点支持有条件的企业申请自营出口权，加快中、高档黑茶和精品茯砖茶的研制开发，以优质产品参与国际市场竞争。目前，xx茶厂的高级茯砖茶已在日本、韩国翻开了市场，安化的千两茶在东南亚和港、澳、台地区拥有稳定的客户群，安化的黑砖、花砖
13、已进入蒙古和俄罗斯市场。 6、坚持文化引路，加大了宣传力度。一是成功完成了安化千两茶、茯砖茶申报国家非物质文化遗产工程工作，启动了“中国黑茶之乡命名申报和安化千两茶、xx茯砖茶原产地保护申报工作。二是组织了一系列茶文化活动。先后组织了xx市首届新茶节、xx黑茶科技成果展，完成了“奥运茶火炬制作任务，由安化“晋丰厚茶行负责制作的6支茶火炬已于去年2022月送呈北京奥组会。三是以推介xx黑茶为主题，承办和参加了一系列会展活动。成功承办了202022年全国边销茶年会和全省茶叶学会学术年会。在省茶叶学会组织的湖南名茶评比中，我市选送的黑茶产品获得4个金奖，6个银奖。精心组织参加了世界茶博会和第四届中国
14、国际茶业博览会。在国际茶业博览会上，我市选送的“湘益牌一品茯茶、“白沙溪牌茯砖茶、“中茶牌天尖茶、“黑美人牌天尖千两茶获得金奖。四是推动了黑茶产业与文化旅游的有机结合。摄制完成了以安化黑茶为主要题材的电视连续剧?世界羽坛冠军的日记?，推出了“观百里茶带、走茶马古道、品安化黑茶为主题的茶文化旅游品牌，引进外资改造了安化茶马古道等重点景区。同时，撰写的“安化黑茶和“xx黑茶文化两本专著已经出版发行，由我省知名作家于旦初执笔的历史题材长篇小说?茶都?正在写作之中。 通过这些努力，黑茶产业得到了迅速开展，去年以来，全市新建良种生态茶园1万亩，技术改造老茶园3万亩，建立无性繁育种苗基地202200亩，全
15、市茶园面积恢复开展到了20万亩，市级以上加工龙头企业到达2022家。去年全市共生产千两茶系列产品17.73万支，比上年增长16倍多；生产三尖、三砖茶1.12万吨，比上年增长74.5%；实现茶产业总产值4亿元，比上年增长2倍。同时，产品供不应求，价格大幅上涨，效益明显提高，农民和企业的生产积极性已经充分调动起来。 三、几点请求 黑茶产业是一个产业链条长、农工贸相结合的劳动密集型产业。开展黑茶产业，对促进农村经济开展，特别是山区农民脱贫致富具有重要意义。当前，黑茶产业开展正逢千载良机，如果我们能抓住当前的有利机遇，乘势而上，完全有可能实现规划目标，湖南黑茶产业将重新崛起。但是，在加快开展的过程中，
16、还存在一些困难和问题。从xx的实际来看，主要是茶园老化，规模偏小，加工分散，机械设备陈旧，销售网络尚不健全，与云南和广西相比，产业竞争实力还不够强。为促进我省黑茶产业的跨越式开展，我们向省委省政府提出以下请求： 第一，请求省委、省政府将xx黑茶产业列入全省产业开展规划，并在产业化引导资金中，每年安排5000万元，连续5年，用于支持开展黑茶产业。 一是支持我市生态有机茶基地建设。近年来，国内产茶大省普遍加快了无公害茶园和有机茶园建设，浙江和福建两省无公害茶园已占茶园总面积的75%和90%。按照产业开展规划，2020222022年，我市将新建茶叶基地30万亩，每年5万亩，按无公害茶和有机茶基地标准建设，每亩至少需资金4500元，每年需2.25亿元。我们方案每亩补助种
