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1、第第五五章章 木质材料对室内建筑物理环境的木质材料对室内建筑物理环境的调节特性调节特性5.1 5.1 木质材料对室内温度的调木质材料对室内温度的调节特性节特性5.2 5.2 木质材料对室内微环境的木质材料对室内微环境的湿度调节特性湿度调节特性5.3 5.3 木质墙体的结露现象木质墙体的结露现象近些年来，经济的高速发展带来了常近些年来，经济的高速发展带来了常规能源的大量消耗，破坏了人与自然的规能源的大量消耗，破坏了人与自然的和谐平衡，也导致了全世界范围生存物和谐平衡，也导致了全世界范围生存物理环境的恶化，对人类健康构成了威胁，理环境的恶化，对人类健康构成了威胁，而住宅作为人类的庇护所，能否为人们
2、而住宅作为人类的庇护所，能否为人们提供一个健康的环境也日益成为人们关提供一个健康的环境也日益成为人们关注的焦点注的焦点进入进入20世纪，随着各种电器和机械世纪，随着各种电器和机械的出现，人们开始依赖这些设备来获得的出现，人们开始依赖这些设备来获得自己所需的舒适，而忽略对建筑本身性自己所需的舒适，而忽略对建筑本身性能的提高，导致出现各种问题。在这种能的提高，导致出现各种问题。在这种情况下，人们对建筑的关注也回归到人情况下，人们对建筑的关注也回归到人类生活的基本问题类生活的基本问题健康上了。健康上了。 健康住宅的主要基点在于：健康住宅的主要基点在于：一切从居住者出发，满足居住者生一切从居住者出发，
3、满足居住者生理和心理健康的需求，让他们生理和心理健康的需求，让他们生存在健康、安全、舒适和环保的存在健康、安全、舒适和环保的居住环境中。居住环境中。 2001年由国家住宅与居住环年由国家住宅与居住环境工程中心制定并公布健康住境工程中心制定并公布健康住宅建设技术要点阐述宅建设技术要点阐述世界卫生组织给定的世界卫生组织给定的“健康住宅健康住宅”15条标准条标准1.引起过敏症的化学物质的浓度很低引起过敏症的化学物质的浓度很低2.尽可能不使用易散发化学物质的装尽可能不使用易散发化学物质的装修材料修材料3.设有换气性能良好的的换气设备设有换气性能良好的的换气设备4.厨房灶具设局部排气设备厨房灶具设局部排
4、气设备5.室内温度全年保持室内温度全年保持17276.室内湿度全年保持室内湿度全年保持40%70%7.二氧化碳要低于二氧化碳要低于1000ppm8.悬浮粉尘浓度要低于悬浮粉尘浓度要低于0.15mg/m29.噪音小于噪音小于50dB10.一天日照确保在一天日照确保在3个小时以上个小时以上11.设置足够亮度的照明设备设置足够亮度的照明设备12.有足够的人均建筑面积，并确保私有足够的人均建筑面积，并确保私密性密性13.住宅有足够的抗自然灾害的能力住宅有足够的抗自然灾害的能力14.住宅要便于护理老龄人和残疾人住宅要便于护理老龄人和残疾人15.所有住宅竣工后要过一段时间入住所有住宅竣工后要过一段时间入住
5、4.1 木质材料对室内温度的调节特性木质材料对室内温度的调节特性 木木材材提提取取物物存存在在于于边边材材薄薄壁壁细细胞胞中中，当当木木质质化化阶阶段段一一经经结结束束，木木纤纤维维和和管管胞胞就就死死亡亡，而而横横向向和和轴轴向向薄薄壁壁细细胞胞却却一一直直维维持持很很多多年年仍仍活活着着，这这些些细细胞胞作作为为水水和和无无机机盐盐类类传传导导的的通通道道，维维持持新新陈陈代代谢谢进进程程和和贮贮存存养养料料，经经过过一一定定时时间间后后死死亡亡，并并逐逐渐渐形形成成心心材材。在在此此过过程程中中，大大量量沉沉积积在在细细胞胞壁壁或或填填充充在在细细胞胞腔腔和和一一些些细细胞胞组组织织中中
6、的的一一些些营营养养物物质质和和杂杂分分就就形形成成了了提取物。提取物。 木木材材提提取取物物一一般般约约占占绝绝干干木木材材的的25%，但但个个别别树树种种除除外外。不不同同科科属属木木材材中中的的提提取取物物成成分分和和含含量量显显著著不不同同，这这种种差差异异往往往往比比组组成成细细胞胞壁壁的的共共同同成成分分纤纤维维素素、半半纤纤维维素素、木木质质素素的的差差异异显显著著的的多多。木木材材心心材材和和边边材材的的提提取取物物组组成成和和含含量的区别如表量的区别如表4-1所示。所示。 木木材材提提取取物物包包括括的的化化学学成成分分组组成成复复杂杂，主主要要有有单单宁宁、树树脂脂、树树胶
7、胶、精精油油、色色素素、生生物物碱碱、脂脂肪肪、腊腊、甾甾醇醇、糖糖、淀淀粉粉和和硅硅化化物物等等。经经鉴鉴定定，已已有有近近800800种种化化合合物物存存在在于于木木材材提提取取物物中中，主主要要是是脂脂肪肪酸酸类类、萜萜（烯烯）类类、黄黄酮酮类类、木木酚酚素素类类、含含氮氮化化合合物物以以及及水水溶溶性性碳碳水水化化合合物物等等。一一般般可可将将它它们们分分为为三三大大类类：多多元元酚酚类类化化合合物物，包包括括黄黄酮酮、醌醌类类等等；萜萜和和萜萜类类化化合合物物，包包括括单单萜萜、倍倍半半萜萜、色色素素苷苷、柠柠檬檬素素等等；脂脂肪肪族族化化合合物物、水水溶溶性性碳碳水水化合物。化合物
8、。 在在木木材材微微细细构构造造中中，脂脂肪肪族族类类化化合合物物多多存存在在于于薄薄壁壁组组织织，特特别别是是射射线线薄薄壁壁组组织织细细胞胞内内，树树脂脂则则由由树树脂脂道道周周边边的的薄薄壁壁细细胞胞分分泌泌，充充满满树树脂脂道道内内。某某些些阔阔叶叶材材中中的的提提取取物物，可可能能沉沉积积在在管管孔孔内内；溶溶于于树树液液的的提提取取成成分分，也也沉沉积积在在木木材材组织的毛细管内。组织的毛细管内。 木木材材提提取取物物对对木木材材的的色色、香香、味味有有着着密密切切的的影影响响关关系系。木木材材的的气气味味主主要要是是由由萜萜与与萜萜类类化化合合物物的的挥挥发发而而产产生生；另另外
9、外，也也包包含含因因为为木木材材中中的的糖糖类类等等营营养养物物质质被被微微生生物物侵侵袭袭后后产产生生的的产产物物所所散散发发的的气气味味。不不同同树树种种的的木木材材中中由由于于其其所所含含的的精精油油的的成成分分不不同同，因因此此挥挥发发出出的的气气味味也也各各不不相相同同。如如香香樟樟、檀檀香香、香香椿椿、侧侧柏柏、楠楠木木等等都都有有明明显显的的香香味味，新新伐伐下下的的杨杨木木有有香香草草味味，冬冬青青木木材材有有轻轻微微的的马马铃铃薯薯气气味味等等。树树种种不不同同，其其木木材材中中所所含含提提取取物物的的化化学学成成分分有有差差异异，因因而而从从某某些些木木材材中中逸逸出出的的
10、挥挥发发物物物物质质不不同同所所具具有有的的气气味味也也不不同同，例例如如檀檀香香扇扇的的香香气气主主要要来来源于提取物的化学成分白檀精。源于提取物的化学成分白檀精。 未未挥挥发发的的成成分分则则具具有有不不同同的的滋滋味味，如如板板栗栗、栎栎木木具具有有涩涩味味，因因为为它它们们都都含含有有单单宁宁；苦苦木木的的滋滋味味甚甚苦苦，系系因因木木材材中中含含有有苦苦木木素素；檫檫木木具具辛辛辣辣滋滋味味；八八角角树树木木材材显显咸咸略略带带辣辣味味；糖糖槭槭有有甜甜味味等等。木木材材的的滋滋味味是是由由于于木木材材细细胞胞里里含含有有某某种种可可溶溶性性提提取取物物，如如将将这这些些木木材材用用
11、水水抽抽提提，木材的滋味便可清淡或消失。木材的滋味便可清淡或消失。 威威士士忌忌的的琥琥珀珀色色和和馥馥郁郁芬芬芳芳的的香香气气，迷迷住住了了很很多多人人，而而无无论论颜颜色色还还是是香香气气，都都与与作作为为瓶瓶塞塞的的橡橡木木有有关关，在在长长年年累累月月浸浸泡泡的的过过程程中中，橡橡木木中中的的芳芳香香油油成成分分等等，逐逐渐渐溶溶解解到到了了酒酒精精之之中中。威威士士忌忌用用的的橡橡木木塞塞，是是由由橡橡木木中中的的一一种种白白橡橡木木制制造造而而成成的的，无无论论是是切切开开这这种种橡橡木木，还还是是只只削削下下一一部部分分，威威士士忌忌特特有的香气就会飘逸出来。有的香气就会飘逸出来
12、。 4.2木材提取物的生物活性与药用价值木材提取物的生物活性与药用价值 木木材材除除了了给给人人一一种种自自然然感感和和美美的的享享受受外外，还还依依树树种种不不同同、含含有有的的挥挥发发成成分分和和抽抽提提物物质质的的含含量量不不同同，具具有有不不同同的的香香气气与与各各种种药药用用功功效效。例例如如，紫紫檀檀心心材材含含有有具具抗抗糖糖尿尿作作用用的的芪芪类类化化合合物物紫紫檀檀芪芪（pterostilbene）； -谷谷甾甾醇醇可可用用来来预预防防和和治治疗疗动动脉脉粥粥状状硬硬化化，而而且且是是制制造造生生物物激激素素的的重重要要原原料料；叶叶槭槭（Acer negundo）分分离离出
13、出异异槭槭皂皂角角苷苷配配基基（acerotin）和和槭槭皂皂角角苷苷配配基基（acerocin）都都具具有有抗抗癌癌性性；由由东东非非罗罗汉汉松松（Podocarpus gracilior）分分离离的的II型型罗罗汉汉松松内内酯酯具具有有抗抗肿肿瘤性和抗菌性；瘤性和抗菌性； 胡桃科、柿科木材中的胡桃醌是一种极为胡桃科、柿科木材中的胡桃醌是一种极为独特的生理活性物质，虽然能引起皮炎，但独特的生理活性物质，虽然能引起皮炎，但是具有良好的抗菌、抗霉、抗蚁、抗癌及中是具有良好的抗菌、抗霉、抗蚁、抗癌及中枢神经镇静作用；枢神经镇静作用；松木和杨木中少量存有松木和杨木中少量存有的高良姜黄素（的高良姜黄素
14、（5,7-5,7-二羟基黄酮醇），二羟基黄酮醇），对溶血性链球菌、炭疽杆菌、金黄色葡对溶血性链球菌、炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌均有抑制作用，可用萄球菌、伤寒杆菌均有抑制作用，可用作食品、药品和化妆品中的抗氧化自由作食品、药品和化妆品中的抗氧化自由基。花柏中散发出来的松烯类化合物可基。花柏中散发出来的松烯类化合物可以驱除蚊子；银杏可用于治疗高血压；以驱除蚊子；银杏可用于治疗高血压；白桦具有抗流行性感冒之功效；冷杉能白桦具有抗流行性感冒之功效；冷杉能杀灭黄色葡萄球菌；杉木会刺激大脑而杀灭黄色葡萄球菌；杉木会刺激大脑而使脑力活动更活跃等等。使脑力活动更活跃等等。 表3-5 手指与材料接触时的
15、热流量密度表表4-2能说明木材的提取物具有一定的生物活性与药用价值。能说明木材的提取物具有一定的生物活性与药用价值。4.2.1甾类化合物甾类化合物甾甾醇醇为为甾甾类类（sterold）化化合合物物的的一一种种，主主要要由由 -谷谷甾甾醇醇、少少量量的的二二氢氢谷谷甾甾醇醇和和微量的微量的 -谷甾醇的混合物组成。谷甾醇的混合物组成。 -谷谷甾甾醇醇、二二氢氢谷谷甾甾醇醇在在木木材材和和树树皮皮中中分分布布很很广广，为为松松木木、云云杉杉、落落叶叶松松和和杨杨木木等等树树种种的的主主要要甾甾醇醇。为为白白色色片片状状结结晶晶，溶溶于于乙乙醚醚和和热热醇醇，微微溶溶于于冷冷醇醇。 -谷谷甾甾醇醇是是
16、重重要要的的药药物物原原料料，有有明明显显的的抗抗炎炎性性，可可用用于于治治疗疗皮皮肤肤溃溃疡疡和和皮皮肤肤肿肿瘤瘤，有有抗抗氧氧性性，与与维维生生素素类类营营养养物物质质配配伍伍用用入护肤品中，有调理作用。入护肤品中，有调理作用。松松香香酸酸广广泛泛存存在在于于松松科科植植物物的的松松脂脂中中，松松脂脂经经水水蒸蒸气气蒸蒸馏馏分分离离松松节节油油转转变变为为松松香香。松松香香酸酸多多呈呈黄黄色色似似玻玻璃璃状状的的透透明明块块状状结结晶晶物物，熔熔点点约约为为85。松松香香酸酸和和四四氢氢松松香香酸酸及及其其盐盐类类均均有有很很强强的的抗抗菌菌性性，能能有有效效抑抑制制链链球球属属细细菌菌的的活活性性。对对皮皮肤肤无无刺刺激激，本本身身有有表表面面活活性性，在在皮皮肤肤上上黏黏着力强。着力强。 脂脂肪肪酸酸中中亚亚油油酸酸、亚亚麻麻酸酸等等不不饱饱和和脂脂肪肪酸酸具具有有降降压压作作用用，是是很很多多中中成药与西药的有效成分。成药与西药的有效成分。桦桦皮皮脑脑（betulin）和和桦桦皮皮酸酸（betulinicacid）是是羽羽扇扇烷烷在在木木材材中中的的代代表表性性成成分分。桦桦
