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1、难忘家乡银条菜【散文】我三姨家每年都种银条，由于土质缘由，也惟独她们那几个村种的银条好吃，所以，我小的时候，每年冬天银条从地里挖出来，她总会给我们家送一些。有一次，刺骨的寒风刮着，天上还飘着小雪花，三姨来给我们家送银条，到我家时她的腿一瘸一拐的，母亲抓紧接过她的自行车，让她在板凳上坐下，问：怎么了?三姨不好意思地说：我骑车到你们村，有家门前有一滩水，冬天结了冰，本想骑车绕过去，可对面来了一辆拖拉机，车没停住，结果就在冰上滑了一跤。母亲心疼地说：看你，等天好了再送银条也不晚啊!这一跤摔的，也不知伤到骨头了没有?没事没事，三姨笑着说，今年的银条收成不错，我也是想让你们早点吃上。尽管吃吧，过几天我再
2、送些。母亲要留她吃饭，可三姨还想着家里的孩子，又怕雪下大，就强忍着痛，骑上自行车，歪歪扭扭地消逝在风雪中。虽说银条普通都是当凉菜吃，但由于它本身的酥脆，再加上红萝卜丝和香油，色香味都占全了，让人百吃不厌。要说我们村离三姨家也不过十几里远，土质应当不会有太大差别。父亲见我们喜爱吃银条，他就试着种了一些，但种出来的银条果然像别人说的是空心，样子看起来没啥差别，但吃起来口感却远没有三姨家种的好吃。有阅历的人给父亲出想法说：银条价钱不廉价，特殊是东寺庄的银条是抢手货，你家在那村正巧有亲戚，不如把你种的给亲戚家送去，掺杂在她家银条里卖了，别人看不出来的。父亲毫不迟疑地说：肯定不可!做人要像真银条一样实心
3、实意，坑人的事咱可做不出来!大概是银条圆润的质感，大概是折断时那声脆响，大概是银条的美味，总之，我对银条情有独钟。有些文化的母亲还用银条教育我说：银条有好多优点值得我们学习呢，它干整洁净、雪白无瑕、脆而无丝(私)、宁折不弯、直来直去，还有它坚贞不屈、宁缺勿滥，换了环境就变样，绝不滥竽充数、以次充好，这都是一个正直的人所应当具备的美德。还有它深藏不露不炫耀。我补充说。对!母亲摸着我的头，笑着说，虽然银条没有青松翠竹那样巍峨伟岸，没有牡丹芍药那样国色天香，但它假如作为一个人的标准，一点儿也不逊色，而且它还凝结了我们故乡的乡愁。是的，最能代表乡愁的就是故乡话、故乡菜，现在有了银条罐头，工作生活在外地的亲戚伴侣回来探亲，走时都不会忘了带上几箱，那是他们儿时的记忆，那是他们老家的滋味，那是他们浓浓的乡愁。
