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1、策划建议 | Planning advice 学院厨艺大赛策划书 “锐意进取,开辟创新”。为更好的倡导创新精神、科学合理的饮食构造,营造我校乐观向上、安康时尚的校内饮食文化气氛，下面给大家共享学院厨艺大赛的策动书，欢迎借鉴！学院厨艺大赛策动书1活动背景：一方面为了响应主管教师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰盛学生们的校内生活，扩充我的高校校内记者站的影响，让更多的学生了解我们，支持我们，并参加我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到熬炼。活动目的：为了熬炼我们同学的组织协调能力，丰盛高校生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的沟通学习。活动意
2、义：为了让同学体验生活，熟悉生活，从而让同学意识到食堂师傅们的辛劳，加强对同学的思想训练。活动目标：让同学对食堂的饭菜间或的没有合口表示理解，对食堂师傅们的辛苦表示感激，缓解放学生与餐厅之间的冲突。活动时光：XX年4月23日下昼两点活动地点：一餐和二餐之间活动对象：全院学生资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等活动发展：()活动预备阶段宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分规范表(责任人-部长)外联部负责拉赞助(责任人-部长)组织部负责组织前期报名(责任人-部长)摄影部负责全程跟踪拍照(责任人-部长)(二)活动举办阶段初赛：1
3、、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主挑选水果，做完可向学生拍卖，拍卖所得归各餐厅全部)。2、测试问题见附件1。决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监视员，每场共计42人)形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一位厨师长，同一个系的3名参赛选手，和没有同系的两名监视人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。1、活动开场前，厨师长可与各自的组员们自行沟通，加强协作的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。2、现场制作菜肴的时光限制为两小时。3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。4、每组选出一组代表做解
4、说员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。互动环节：1、同学可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际状况提出建立性意见，以期互利互惠。2、现场对观众进展提问，随机抽取侥幸观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。3、活动完毕后，每队可挑选自行挑选拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。(三)活动后续阶段公示较量结果，颁发奖品活动经费预算：考前须知：1、宣扬要进班，倡导到班宣扬2、要没有要经过初赛环节，视报名人数而定。3、预备好六个表：选手参赛报名表，同学监视表，礼仪小姐报名表，评分规范表，大赛评委名单和做菜学问问答表。4、维持好秩序。学院厨艺
5、大赛策动书2活动主题：我要我的味道，我的高校，有滋有味。活动主旨：精彩、充实、熬炼。带给学生没有相同的课余文化生活，丰盛校内文化生活，引领同学们寻觅学习的激情与办法。帮忙学生们得到身体素养和综合能力的提高。培养同学的自主精神。活动对象：江西科技师范学院全体学生主办单位：江西科技师范学院外国语学院活动时光：9月10月较量时光：10月10日晚7点活动方式：进展校内“厨艺大赛”，展示同学自我魅力与风采活动详细安顿策动：1、由学院自己进展校园宣扬。以海报，播送，网站，传单、口口相传，奔波相告等种种形式宣扬。2、报名：9月24、25日晚5：007：00，在星星食堂门口。填表、责任书并于26日最后择定人选
6、。3、参选条件：A厨艺高明。选食材新奇牢靠，保证作品无毒害，可以食用。如使评委浮现食物中毒状况则当视情节轻重予以没有同规格的惩办。至于波及成心下毒情节，当移交公安部门办理。B平安烹饪。保证平安使用刀具及其他各种厨具。以责任书形式保证C精神正常，无没有良记录。D男生也可以。E无民族仇恨情结。4、选手预备：组织方仅备电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时预备拨打120的手机一部共12种须要工具及佐料。其它一切食材、须要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意前方可自备。5、参赛规矩：一、平安标准：A没有得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进展合理管制。B
7、自带厨具须无平安隐患。C电磁炉无眼，使用需小心。没有得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热局部。D根据规矩和流程将较量进展到底，无故中途没有赛。F敬重裁判，如以为裁判没有公，可提出抗议，由裁判代表出面解答选手疑惑。没有得实行过激行为叙述没有满G每队选手烹饪时光没有得超过20分钟，。二、流程：共21队每队限两名选手选手a、采用抽签办法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队较量通知。b、正式较量前半小时，参赛选手持较量通知及本人身份证或同学证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。c、选手进入赛场对号定位，较量开场后，现场监理即开场记事。选手制作完成后，交齐品种、清
8、检收拾较量现场，即行离场。d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量规范卡交赛场效劳员送到指定的评判组。e、本次较量没有作超时记录，选手必需在150分钟内完成操作，过时停顿操作。分组进展其他种种轰动性活动保密中6、评分：由院同学会领导、同学代表组成的评委团，按照色、香、味、形四项规范对各选手作品进展评分。7、颁奖：设“第一美厨娘”、“最正确帮厨”、“第一美厨爷”倘若有的话、“最得意厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”等等等等各个无限奖项较量结果揭晓之前奖项名称秘没有外宣，如有宣者，深切鄙视。8、各部职责：生活部，预备原料、厨具、意外损害事故处理。自律部、体育部，负责保安、安
9、检、核定选手身份、监理菜肴。女生部，负责接待宾客，传送菜肴，装点赛场。文艺部，主持节目，连接环节，装点赛场。学习部，学习做菜好了9、意外事故解决方法：生活部预备常用外伤用药，随时预备第一时光救治。伤势严峻者，经本人同意可退赛。伤势特殊严峻者，本人没有同意退赛也得退赛！10、活动经费：没有多，别怕。复印纸张，食材配料，赛场装点，常用外伤用药11、责任查究细则：经鉴定，确为组织方厨具及其他较量用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到损害，则由组织方承当责任。因为自身厨艺没有精或使用厨具没有当或自带厨具本身存在平安隐患而造成其他人损害的选手，自负其责。12、本活动终于解释权归组织方全部。实用借鉴| Practical lessons页 5
