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1、切花月季包装工艺流程和工艺标准切花月季包装工艺流程和工艺标准1目的为了确保车间生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进公司发展，提高产品质量，特制定本标准。2适用范围切花月季的包装、管理及培训。3职责3.1本标准由技术部组织起草与修订，总经理审批。3.2切花包装车间执行、技术部监督。4内容车间工作流程及步骤分为：剔刺，上机，分花，包花，组花，装筐六个步骤，每一个步骤都有专业操作人员负责。4.1剔刺剔刺为花卉包装的第一个步骤， 先有剔刺操作员根据农户代码进行分类， 按照农户代码及品种分别排序进行剔刺处理。4.1.1必须按照农户代码，品种及安排顺序进行剔刺，分清农户、品种，
2、不能出现品种混淆或农户混乱。4.1.2剔刺之前必须分长短，每捆花中长短必须分开，避免由于人为操作或者机器原因造成断花损失，断花损耗率为 0.5%。4.1.3如出现花捆过小，因进行同长度合并再进行剔刺处理。4.2上机上机为花卉包装的第二个步骤，剔刺结束，运用分花机对花卉的长度进行分类，将鲜花长度整理为一致，再进行开放度及病虫害分拣。4.2.1首先一边将鲜花放入分花机进行长度分类，一边整理出剔刺时的断花损耗数量并进行记录。4.2.2按照农户代码及品种记录上机损耗数量，并进行记录，4.2.3维持好上机秩序， 鲜花分类后将鲜切花从分花机上卸下， 交由分花操作员进行分花。4.2.4把鲜切花按顺序排列，整
3、齐摆放。4.2.5鲜切花保持长度一致，不允许出现为保证速度的情况下随意分拣鲜切花长度，引起后一工序无法开展或造成鲜切花损耗率增加。观察机器运行状况，发现故障及时修理。4.3分花分花由熟练操作员进行，分别对鲜切花的开放度，病虫害，畸形，花枝粗壮程度等进行质检分类。4.3.1首先对鲜切花的开放度进行判定并分类，然后挑拣出有病虫害，花头畸形，花枝枝干过于纤细的不成熟花卉。4.3.2挑拣分类要做到根据花卉品种，开放度进行统一分类，不得出现品种混淆，开放度不一致。4.3.3对于有病虫害的依然从开放度，长度，花头是否畸形，花枝枝干进行分拣归类，再由包花操作员进行统一包装。4.3.4分花人员必须记清楚自己分
4、类的鲜切花农户代码，品种，数量，切忌出现混乱。4.3.5控制好自己的分花量，每堆花不能超过 100 枝，方便包花操作员抱取，不折断花枝，造成损耗。3.6 两种开放度不允许同时抱走，以免混淆；3.7 记录断花数量。4.4包花包花由包花操作人员进行，包花操作员在各自对应的分花操作员处领取已质检分组的鲜切花， 然后进行以每 20 枝为一扎进行包装。 包装是为了保护鲜切花在运输过程中不出现损伤，美观，易存放运输，方便市场销售。4.4.1要求包花操作员对分花操作员质检分类的鲜切花进行包装，首先进行瓦纸层包装，以每 5 枝花为一层进行 10 枝两层包装， 再以每扎 0 枝要求进行合并包装， 最后用塑料亮纸
5、进行包裹，达到防潮效果。4.4.2鲜切花包装过程中必须做到花头整齐， 花头距离瓦纸边缘 3-4 公分， 亮纸 2-3 公分，形状、开放度、品种、长度一致，每扎成品花保证能进行批次组合进行销售。4.4.3每扎花的包装要求紧实，松紧度适宜，不易脱落，不出现返场再进行二次包装。4.4.4每扎鲜切花贴上标签，标签上注明农户代码，分花操作员工号，包花操作员个人工号，勾选清除包装花卉长度，做到每扎鲜花可追溯到个人。4.4.5包装完毕后及时泡水并入库不得出现鲜切花因脱水。4.4.6水桶保鲜液定期进行更换，不允许出现鲜切花脱水现象。4.5组花组花是根据拍卖市场要求对包装好的鲜切花进行批次组合， 组花根据同级别
6、同长度， 同开放Q/YXH1.42017度进行，再对鲜切花进行定级（级别分为 A,B,C,D 级） ，从鲜切花开放度，长短，病虫害，是否畸形等问题进行最后一步质检， 再以固定组合数量为单位进行每个农户， 每个品种的组合，并统计相关数据。4.5.1首先要求组花操作员根据从业经验对鲜切花花头开放度、长度进行同一级别组合，挑出畸形，有病虫害，不能定级为同一等级的花卉再进行组合，组花操作员安排好同品种，同农户，同批次的插花位置，包花操作员按照指定位置进行插花。4.5.2组花按级别、颜色、开放度、病虫害、畸形进行分类组合，组花同时要进行质量检查，第一时间记录出错率，并将出现的问题及时反馈给包花员工进行返
7、工处理，不允许问题遗留至出库。4.5.3质检出分花及包花过程中出现品种混淆，长短不一，包装不合格的产品进行返场。4.5.4开据销售单：按照组花数据开具销售供货单，销售单填写要求：供货商代码必须填写准确，不能出现错误，对应供货商品种必须准确无误，对应供货商供货数量必须准确，确保与包花数量一致，如出现不等于情况需进行追查，确保每天数量对等，组花级别按照组花标准进行评级。4.5.4统计出库销售数量，核对总数，要求：核对到每个代码的品种及数量，每日出库装车时必须数量一致，不出现丢失；发现数字不对等当场进行查询，与包花人员对接，核对好每日数量并确认无误。4.5.5上报每日上花数量，开具运输单，运输单开具
8、要点：运输单联系人填写组花工艺负责人联系方式，运输单中供货商代码及名称、品种、数量必须填写准确，每日必须核对无误；每日上货运输单必须与司机对接，交给司机，司机必须对确认数量无误，并签名。4.5.6核对运输单，核对出整月拍市与公司运输单数据，要求：核对扎数，核对金额，汇总整月公司及外来代运农户的运输数量无误。4.6装筐将出库销售的花卉以销售清单， 农户代码， 品种为依据进行统一装入箩筐内由运输车辆运往拍卖市场进行拍卖销售。4.6.1装筐根据农户代码，品种统一装入一个箩筐内进行装车。4.6.2装筐需注意保护每扎鲜切花花头不受损，包装袋不破损，销售清单完善，不丢失。4.6.3按照公司的规定进行鲜切花装筐，不随意丢置，做到轻拿轻放，不挤压至鲜花受损。4.6.4鲜切花装筐后按照农户代码，品种统一顺序摆放。Q/YXH1.42017
