采购与仓储管理-Warehouse science

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1、Warehouse Science颜涛浙江财经学院工商管理学院物流教研室E-mail:13656633908第一章 Warehouse rationalep仓库是什么?nWarehousesarethepointsinthesupplychainwhereproductpauses,howeverbriefly,andistouched.p为什么需要仓库?nTobettermatchsupplywithcustomerdemand:pdemandcanchangequickly,butsupplytakeslongertochange.pWarehousescanalsobufferagain

2、stsuddenchangesinsupply.nToconsolidateproductnToprovidevalue-addedprocessingp仓库分类nWhiletherearemanytypesofwarehousesinthesupplychain,thereisasystematicwaytothinkaboutawarehousesystemregardlessoftheindustryinwhichitoperates.第一章 Warehouse rationale第二章 Material flowp什么是供应链?nThe“supplychain”isthesequenc

3、eofprocessesthroughwhichproductmovesfromitsorigintowardthecustomer.pPipeline与incompressiblefluidmodel流体模型p流体模型对我们的启发:nKeeptheproductmoving;avoidstartsandstops,whichmeanextrahandlingandadditionalspacerequirements.nAvoidlayoutsthatimpedesmoothflow.nIdentifyandresolvebottleneckstoflow.p流体模型与JIT的关系p该模型是

4、对现实的一种近似第二章 Material flowp库位p固定库位:nThesimplestisdedicatedstorage,inwhicheachlocationisreservedforanassignedproductandonlythatproductmaybestoredthere.p固定库位的好处(Pros)nBecausethelocationsofproductsdonotchange,morepopularitemscanbestoredinmoreconvenientlocationsandworkerscanlearnthelayout,allofwhichmakes

5、order-pickingmoreefficient.第二章 Material flow 库位:固定库位与共享库位Storage: “Dedicated” versus “Shared”p固定库位的缺点(Cons):nTheproblemwithdedicatedstorageisthatitdoesnotusespaceefficiently.p共享库位第二章 Material flow 库位:固定库位与共享库位Storage: “Dedicated” versus “Shared”p共享库位的缺点:n需要仓库管理信息系统的支持n工人操作时间成本及复杂性增加n怎么办?第二章 Material

6、 flow 库位:固定库位与共享库位Storage: “Dedicated” versus “Shared”p共享库位对提高仓库存储空间利用率的测算nHowmuchimprovementinspaceutilizationispossiblewithsharedstorage?n考虑一种产品,两周的需求量,存储在两个相等大小的库位上且需求速率恒定的情形n空间利用率=平均库存/平均所需存储空间第二章 Material flow 库位:固定库位与共享库位Storage: “Dedicated” versus “Shared”第三章:仓库作业 Warehouse operationsp仓库作业的总体

7、特点:nAwarehousereorganizes and repackagesproduct.Producttypicallyarrivespackagedon a larger scaleandleaves packagedon a smaller scale.Inotherwords,animportantfunctionofthiswarehouseistobreak downlargechunksofproductandredistributeitinsmallerquantities.Ingeneral,the smaller the handling unit, the grea

8、ter the handling cost.p仓库作业具体而言,包括以下两大部分:nInboundprocessespReceiving收货pPut-away放置nOutboundprocessespOrder-picking分拣pChecking,packing,shipping第三章:仓库作业 Warehouse operationsp仓库作业的原则n尽可能减少停顿n保持可视化第三章:仓库作业 Warehouse operationspReceiving(收货)作业的特点nReceivingmaybeginwithadvancenotificationofthearrivalofgoods

9、.Thisallowsthewarehousetoschedulereceiptandunloadingtocoordinateefficientlywithotheractivitieswithinthewarehouse.n伴随接收的可能有检验,扫描输入数据库等.n人力需求不高n对配送中心而言,大约仅占其运作成本的10%左右第三章:仓库作业 Warehouse operationspPut-away(放置)作业n在物品摆放到货架之前,必须决定好其合适的存储地点并将该信息输入系统n需要较多的人力成本n对配送中心而言,大约仅占其运作成本的15%左右第三章:仓库作业 Warehouse oper

10、ationspOrder-picking分拣n与其它作业相比,与信息系统的结合更紧密nOrder-picking与收货不同,前者是被动的少量的.而后者是可能事先知道故做了相关准备且是大批的.故前者更费时间.n另外,随着生命周期越来越短,对拣货的时间要求越来越快.第三章:仓库作业 Warehouse operationsp分拣大约仅占仓库运作成本的55%左右,分拣成本进一步可分解为以下各部分第三章:仓库作业 Warehouse operationspOrder-pickingn对不同物品的分拣成本是不同的。p提高分拣效率的方法nstoringthemostpopularskustogethern

11、batchorders合并订单进行分拣第三章:仓库作业 Warehouse operationsp是否应合并订单进行分拣取决于订单结构nsingle-lineordersnVerylargeordersnIntermediate-sizeordersn注意,BatchingPicking可能会减少Responsiveness,因为还需再次分拣第三章:仓库作业 Warehouse operationsp分拣的其它问题n分拣工人的合作分拣问题n可分为product-to-picker与Picker-to-product第三章:仓库作业 Warehouse operationspCheckingan

12、dpackingn对人力需求大nLittleWalkingn保证订单准确性,避免错发货n对客户的订单尽可能提高包装的容积率第三章:仓库作业 Warehouse operationsp总结nMostoftheexpenseinatypicalwarehouseisinlabor;mostofthatisinorder-picking;andmostofthatisintravel.p仓库的其它作业nhandlereturnsnlabelingnPostponementoffinalassemblynInvoicing第三章:仓库作业 Warehouse operationsp确定仓库需要的月台(

13、DOCK)的数量nD=dt/qTp仓库容量的决定(以托盘的数量为计算单位)n1:Dedicatedstoragepolicyn2:Randomstoragepolicyn3:Class-basedstoragepolicyn计算实例p计算储存区的长宽高n高是由储存的技术来决定的(如叉车最高能多高,如是人力的话最高能多高)n长与宽的决定Lx Ly Nx Nyn计算实例第六章 仓储规划确定仓库需要的月台(泊位)数量确定仓库需要的月台(泊位)数量仓库容量的决定pTheareaofthestoragezonemustbelargeenoughtoaccommodategoodsinpeakperiod

14、s.Ontheotherhand,ifthestoragezoneexceedstherealneedsofthefirm,storageandretrievaltimesbecomeuselesslyhigh.Thiscouldreducethethroughputorincreasematerialhandlingcost.计算储存区的长宽高计算储存区的长宽高计算储存区的长宽高计算储存区的长宽高计算储存区的长宽高计算储存区的长宽高p第六章 仓库内部规划p因而,为了最小化行走成本(Travelcost):n将所有的库位按照di从小到大进行排序n将所有的物品按周转速度从大到小进行排序nMove

15、downthelist,assigningthepalletsofthenextfastest-turningskustothenextbestlocationsavailable.第六章 仓库内部规划第六章 仓库内部规划-确定收货与发货区的位置第六章 仓库内部规划-确定收货与发货区的位置p哪种更好?p取决于流入流出仓库物品的总体结构nIftherewillbeasmall amount of very fast-movingskus,itmaybemoreefficienttoputreceivingandshippingonthesamesideofthefacility,because

16、the savings from the few very convenient locationsmayoffsetanylossduetothegreaternumberoflessconvenientlocations.第六章 仓库内部规划p第一种:贯通式Flow-throughconfiguration这两种规划各自的特点characteristics of each type of layout:p第一种:贯通式n收发货区位于仓库的两侧n使得很多存储库位处于同等便利的位置n保守设计:Morereasonablyconvenientstoragelocationsn但很少的库位处于非常便利的位置n更适合于流量非常大的仓库n适合于仓库长而狭窄时的情形nLimitsopportunityforefficienciesbydual transactions两种规划各自的特点p第二种:U-形设计这两种规划各自的特点characteristics of each type of layout:p第二种:U-形设计n收发货区位于库房的同侧nMakesthemostconvenientloc

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