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1、目录目录目录目录目录目录模块一包装基础认知模块一包装基础认知3 3模块二包装材料和容器模块二包装材料和容器模块三包装的合理化与标准化模块三包装的合理化与标准化2 21 1目录目录学习目标学习目标 掌握包装的概念和功能；掌握包装的概念和功能； 掌握包装标志的分类和要求；掌握包装标志的分类和要求； 了解包装材料和容器；了解包装材料和容器； 掌握包装合理化与标准化。掌握包装合理化与标准化。目录目录学习目标学习目标 通过实践，掌握各种包装标志的含通过实践，掌握各种包装标志的含义和用途；义和用途； 结合实际，能够提出包装合理化措结合实际，能够提出包装合理化措施。施。目录目录课外延伸课外延伸 201220
2、12年在国民经济年在国民经济4242个工业行业中，包装工业已经提升至第个工业行业中，包装工业已经提升至第1414位。位。 20142014年成为仅次于美国的第二大包装国年成为仅次于美国的第二大包装国72亿亿1981年年3283亿亿2004年年1万亿万亿2009年年我国包装业的总产值我国包装业的总产值12000亿亿2010年年13000亿亿2012年年2014年年14800亿亿目录目录目录目录课外延伸课外延伸-包装损失包装损失 一九八五年：有据可查的损失就有一九八五年：有据可查的损失就有二十七亿九千万元二十七亿九千万元： 袋装水泥袋装水泥，损失三亿二千五百万元，平均损失率为，损失三亿二千五百万元
3、，平均损失率为4.54.5； 化肥化肥，损失一亿零六百万元，平均损失率为，损失一亿零六百万元，平均损失率为4 4； 平板玻璃平板玻璃，损失七千五百万元，平均损失率为，损失七千五百万元，平均损失率为8 8； 民用陶瓷民用陶瓷，损失一亿七千万元，平均损失率为，损失一亿七千万元，平均损失率为1515； 鲜蛋鲜蛋，损失一亿四千一百万元，平均损失率为，损失一亿四千一百万元，平均损失率为6 6； 鲜果鲜果，损失六亿八千三百万元，平均损失率为，损失六亿八千三百万元，平均损失率为9 9 发展中国家发展中国家30%50%30%50%的食品在贮存和运输中损坏，而西欧发的食品在贮存和运输中损坏，而西欧发达国家目前仅
4、为达国家目前仅为1%2%1%2% 目录目录目录目录课外延伸课外延伸一等的质量一等的质量二等的包装二等的包装三等的价格三等的价格目录目录课外延伸课外延伸 我国我国传统传统的出口的出口产产品品-18-18头莲头莲花茶具，因包装花茶具，因包装问题让问题让外外商商赚赚了一大笔了一大笔钱钱。 18 18头莲头莲花茶具本身花茶具本身质质量很好，但由于采用量很好，但由于采用简简易的瓦楞易的瓦楞纸纸盒做包装，既容易破盒做包装，既容易破损损，又，又难难以辨以辨别别是什么商品，是什么商品，给给人以人以低档廉价的感低档廉价的感觉觉，所以，所以销销路一直不好。路一直不好。 后来，一个外商将在原包装上加了一个精制的美后
5、来，一个外商将在原包装上加了一个精制的美术术包包装，系上了一条装，系上了一条绸带绸带，使商品，使商品显显得高雅得高雅华贵华贵，一，一时销时销路大路大开，身价陡增。开，身价陡增。目录目录目录目录课外延伸课外延伸 四川人在四川人在销销售榨菜售榨菜时时，用大，用大坛坛子、大子、大篓篓子将其商品子将其商品卖给卖给上海人；上海人将榨菜装在小上海人；上海人将榨菜装在小坛坛子后，出口日本；日本商子后，出口日本；日本商人又将从上海人又将从上海进进口的榨菜原封不口的榨菜原封不动动地地卖给卖给了香港商人；香了香港商人；香港商人以港商人以块块、片、片、丝丝的形式把榨菜分成真空小袋包装后，的形式把榨菜分成真空小袋包装
6、后，再返再返销销日本。从榨菜的旅行日本。从榨菜的旅行”过过程中，不程中，不难难看出各方商人看出各方商人都都赚赚了了钱钱，但是靠包装，但是靠包装赚赚“大大钱钱”的的还还是香港商人。是香港商人。 目录目录目录目录课外延伸课外延伸 在荷在荷兰兰某一超某一超级级市市场场上有黄色竹制罐装的茶叶一批，罐上有黄色竹制罐装的茶叶一批，罐的一面刻有中文的一面刻有中文“中国茶叶中国茶叶”四字，另一面刻有我国古装四字，另一面刻有我国古装仕女仕女图图，看上去精致美，看上去精致美观观，颇颇具民族特点，但国外消具民族特点，但国外消费费者者少有少有问问津。津。问问其故何在其故何在? ?目录目录课外延伸课外延伸 评评析：析：
7、问题问题主要出在文字主要出在文字说说明方面。出口商品的明方面。出口商品的销销售包装售包装上上应应有必要的文字有必要的文字说说明，如商明，如商标标、牌名、品名、牌名、品名、产产地、数地、数量、量、规规格、成分、用途和使用方法等。使用的文字必格、成分、用途和使用方法等。使用的文字必须简须简明扼要，并明扼要，并让顾让顾客能看懂，必要客能看懂，必要时时也可中外文同也可中外文同时时并用。并用。目录目录包装的概念有狭义与广义之分。狭义的包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的在使用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法
8、等的操作活动。广义的包装是指一切事物的外部形式，具有两层含义：包具有两层含义：包装物和技术活动。装物和技术活动。目录目录 说起可口可乐的玻璃瓶包装，至今仍为人们所称道。说起可口可乐的玻璃瓶包装，至今仍为人们所称道。18981898年鲁特玻璃年鲁特玻璃公司一位年轻的工人亚历山大公司一位年轻的工人亚历山大 山姆森在同女友约会中，发现女友穿着一山姆森在同女友约会中，发现女友穿着一套筒型连衣裙，看起来非常美。约会结束后，他突发灵感，根据女友穿着套筒型连衣裙，看起来非常美。约会结束后，他突发灵感，根据女友穿着这套裙子的形象设计出一个玻璃瓶。这套裙子的形象设计出一个玻璃瓶。 经过反复的修改，亚历山大经过反
9、复的修改，亚历山大 山姆山姆森不仅将瓶子设计得非常美观，很像一位亭亭玉立的少女，他还把瓶子的森不仅将瓶子设计得非常美观，很像一位亭亭玉立的少女，他还把瓶子的容量设计成刚好一杯水大小。瓶子试制出来之后，获得大众交口称赞。有容量设计成刚好一杯水大小。瓶子试制出来之后，获得大众交口称赞。有经营意识的亚历山大经营意识的亚历山大 山姆森立即到专利局申请专利。山姆森立即到专利局申请专利。 当时，可口可乐的决策者坎德勒在市场上看到了亚历山大当时，可口可乐的决策者坎德勒在市场上看到了亚历山大 山姆森设计山姆森设计的玻璃瓶后，认为非常适合作为可口可乐的包装。于是他主动向亚历山大的玻璃瓶后，认为非常适合作为可口可
10、乐的包装。于是他主动向亚历山大 山姆森提出购买这个瓶子的专利。经过一番讨价还价，最后可口可乐公山姆森提出购买这个瓶子的专利。经过一番讨价还价，最后可口可乐公司以司以600600万美元的天价买下此专利。要知道在万美元的天价买下此专利。要知道在100100多年前，多年前，600600万美元可是万美元可是一项巨大的投资。然而实践证明可口可乐公司这一决策是非常成功的。一项巨大的投资。然而实践证明可口可乐公司这一决策是非常成功的。山姆森玻璃瓶山姆森玻璃瓶山姆森玻璃瓶山姆森玻璃瓶 一个价值一个价值一个价值一个价值600600600600万美元的玻璃瓶万美元的玻璃瓶万美元的玻璃瓶万美元的玻璃瓶目录目录 亚历
11、山大亚历山大 山姆森设计的瓶子不仅美观，而且使用非常安山姆森设计的瓶子不仅美观，而且使用非常安全，易握不易滑落。更令人叫绝的是，其瓶型的中下部是全，易握不易滑落。更令人叫绝的是，其瓶型的中下部是扭纹型的，如同少女所穿的条纹裙子；而瓶子的中段则圆扭纹型的，如同少女所穿的条纹裙子；而瓶子的中段则圆满丰硕，体现少女的身材貌美。此外，由于瓶子的结构是满丰硕，体现少女的身材貌美。此外，由于瓶子的结构是中大下小，当它盛装可口可乐时，给人的感觉是分量很多中大下小，当它盛装可口可乐时，给人的感觉是分量很多的。采用亚历山大的。采用亚历山大 山姆森设计的玻璃瓶作为可口可乐的包山姆森设计的玻璃瓶作为可口可乐的包装以
12、后，可口可乐的销量飞速增长，在两年的时间内，销装以后，可口可乐的销量飞速增长，在两年的时间内，销量翻了一倍。从此，采用山姆森玻璃瓶作为包装的可口可量翻了一倍。从此，采用山姆森玻璃瓶作为包装的可口可乐开始畅销美国，并迅速风靡世界。乐开始畅销美国，并迅速风靡世界。600600万美元的投入，为万美元的投入，为可口可乐公司带来了数以亿计的回报。可口可乐公司带来了数以亿计的回报。请思考：请思考：1、本案例说明包装有什么作用？、本案例说明包装有什么作用？ 2、本案例体现了包装设计上应满足什么要求？、本案例体现了包装设计上应满足什么要求？目录目录农夫山泉包装设计农夫山泉包装设计目录目录 保护功能保护功能1包
13、装的保护功能，即保护物品不受损伤的功能，它体现了包装的主要目的。（1）防止物资的破损变形。（2）防止物资发生化学变化。目录目录（3）防止有害生物对物资的影响。（4）防止异物混入、污物污染、丢失、散失。包装的作用目录目录方便功能方便功能2物资包装具有方便流通、方便消费的功能。（1）方便物资的储存。（2）方便物资的装卸。（3）方便运输。目录目录 国外对于小批量、低产量的高档水产品，国外对于小批量、低产量的高档水产品， 保鲜包装方法：保鲜包装方法： 1 1鱼类保鲜鱼类保鲜。美国：将刚捕到的鱼装入塑料袋，袋。美国：将刚捕到的鱼装入塑料袋，袋内注入混合气体内注入混合气体( (其中二氧化碳其中二氧化碳60
14、60、氧气、氧气2121、氮气、氮气1919) )，密封包装后，放在普通仓库内，密封包装后，放在普通仓库内4 4个星期后，鱼类的外个星期后，鱼类的外观和味道都没有改变，就像刚捕到的一样。观和味道都没有改变，就像刚捕到的一样。 课外延伸课外延伸-水产品包装水产品包装目录目录课外延伸课外延伸-水产品包装水产品包装 2 2活鱼罐头活鱼罐头。日本：将活鱼用一种麻醉液浸泡至昏迷状态后装入罐头，。日本：将活鱼用一种麻醉液浸泡至昏迷状态后装入罐头，两周之内不会死。烹调前只要取出罐头将鱼放人清水中，两周之内不会死。烹调前只要取出罐头将鱼放人清水中，1010分钟左右分钟左右鱼就会苏醒。鱼就会苏醒。目录目录 3
15、3运送活虾包装。运送活虾包装。日本：包装容器用聚乙烯作外层，在日本：包装容器用聚乙烯作外层，在两层之间放人碎冰，防止碰损。在活虾活动的聚乙烯槽里，两层之间放人碎冰，防止碰损。在活虾活动的聚乙烯槽里，装入杀菌消毒的海水，然后用盖封严即可运送。采用这种装入杀菌消毒的海水，然后用盖封严即可运送。采用这种方法即使外部气温高达方法即使外部气温高达4040摄氏度，在摄氏度，在2424小时内，活虾的生小时内，活虾的生存率还可保持在存率还可保持在9090左右。左右。 4 4牡蛎保鲜法牡蛎保鲜法。新西兰：将捕捞上来的活牡蛎洗净泥后。新西兰：将捕捞上来的活牡蛎洗净泥后立即进行灭菌，温度为立即进行灭菌，温度为100
16、100摄氏度，压强为摄氏度，压强为1313公斤平方公斤平方米，这样可杀死附着在牡蛎壳内的蛔苫，然后将灭菌后的米，这样可杀死附着在牡蛎壳内的蛔苫，然后将灭菌后的牡蛎进行真空铝箔吸塑包装。牡蛎进行真空铝箔吸塑包装。 消费者购买后，用微波炉加热消费者购买后，用微波炉加热2 2分钟分钟33分钟，即可品尝美分钟，即可品尝美味的烤牡蛎。味的烤牡蛎。水产品包装水产品包装目录目录销售功能销售功能3 销售功能是促进物资销售的包装功能。在商业交易中，促进物资销售的手段有很多，其中包装的装潢设计占有重要地位。优美的包装能唤起人们的购买欲望。包装的外部形体是商品很好的宣传品，对顾客的购买起着刺激作用。目录目录货物包装的基本要求货物包装的基本要求 科学性科学性 经济性经济性 美观性美观性 牢固性牢固性 适销性适销性 卫生性卫生性 环保性环保性 目录目录科学性科学性合理选择材料、工艺、造型等目录目录经济性经济性 以最少的人、财、物获最大的收益，强调适度包以最少的人、财、物获最大的收益，强调适度包装装 。 调查数据显示，营业面积在调查数据显示，营业面积在80008000平方米左右的大型综合平方米左右的大型综合超市平
