第一章羊品种与生物学特性详解演示文稿1页，共73页，星期二优选第一章羊品种与生物学特性2页，共73页，星期二 羊的品种分类羊的品种分类 目前全世界已知有绵羊品种目前全世界已知有绵羊品种630多个，多个，山羊品种和品种群约山羊品种和品种群约150多个，这些数据多个，这些数据随着研究的深入都在不断的改变按照生随着研究的深入都在不断的改变按照生产方向的不同，对绵羊品种和山羊品种都产方向的不同，对绵羊品种和山羊品种都做了更详细的分类做了更详细的分类 3页，共73页，星期二一）（一） 动物学分类法动物学分类法 以绵羊尾形的差异和大小为特征来进行分类以绵羊尾形的差异和大小为特征来进行分类 尾巴的形状：取决于绵羊尾椎沉积脂肪的能力尾巴的形状：取决于绵羊尾椎沉积脂肪的能力尾巴的形状：取决于绵羊尾椎沉积脂肪的能力尾巴的形状：取决于绵羊尾椎沉积脂肪的能力; ; ; ; 尾巴的长短：取决于其是否超过飞节尾巴的长短：取决于其是否超过飞节尾巴的长短：取决于其是否超过飞节尾巴的长短：取决于其是否超过飞节 1、短瘦尾羊：如西藏羊、短瘦尾羊：如西藏羊 2、长瘦尾羊：如新疆细毛羊、长瘦尾羊：如新疆细毛羊 3、短脂尾羊：如：蒙古羊、小尾寒羊、湖羊等、短脂尾羊：如：蒙古羊、小尾寒羊、湖羊等 4、长脂尾羊：如：大尾寒羊、同羊等、长脂尾羊：如：大尾寒羊、同羊等 5、肥臀羊：如：哈萨克羊、阿勒泰羊等、肥臀羊：如：哈萨克羊、阿勒泰羊等绵羊品种分类绵羊品种分类4页，共73页，星期二。
短瘦尾羊短瘦尾羊5页，共73页，星期二长瘦尾羊长瘦尾羊长瘦尾羊长瘦尾羊6页，共73页，星期二短脂尾羊短脂尾羊短脂尾羊短脂尾羊7页，共73页，星期二长脂尾羊长脂尾羊长脂尾羊长脂尾羊8页，共73页，星期二脂臀羊脂臀羊9页，共73页，星期二 （二）（二） 生产性能分类法生产性能分类法 根据绵羊的主要产品及经济用途划分根据绵羊的主要产品及经济用途划分 1、细毛羊、细毛羊 主主要要用用途途是是生生产产同同质质细细毛毛，生生产产肉肉和和皮皮居居于于次次要要地地位位；细细毛毛羊羊又又分分为为毛毛用用细细毛毛羊羊、毛毛肉肉兼兼用用细细毛毛羊羊、肉肉毛毛兼兼用用细细毛毛羊羊中中国国培培育育的的细细毛毛羊羊有有中中国国美美利利奴奴羊羊、新新疆疆细细毛毛羊羊、东东北北细细毛毛羊羊、内内蒙蒙古古细细毛毛羊羊、甘甘肃肃高高山山细细毛毛羊羊和敖汉细毛羊等和敖汉细毛羊等10页，共73页，星期二 2、半细毛羊、半细毛羊 共共同同特特点点是是被被毛毛由由同同一一纤纤维维类类型型的的无无髓髓毛毛或或两两型型毛毛组组成成，毛毛纤纤维维的的细细度度为为3258支支，长长度度不不一一，愈愈粗粗则则愈愈长长半半细细毛毛羊羊又又分分为为毛毛肉肉兼兼用用半半细细毛毛羊羊、肉肉毛毛兼兼用用半半细细毛毛羊羊。
中中国国培培育育的的半半细细毛毛羊羊品品种种和和品品种种群群有有青青海海半半细细毛毛羊羊、东东北北半半细细毛羊、凉山半细毛羊、内蒙古半细毛羊等毛羊、凉山半细毛羊、内蒙古半细毛羊等11页，共73页，星期二 3、粗毛羊、粗毛羊 被毛为异质毛，一般含有粗毛、绒毛、两型毛被毛为异质毛，一般含有粗毛、绒毛、两型毛 和死毛粗毛羊在中国绵羊种所占比重很大，和死毛粗毛羊在中国绵羊种所占比重很大， 其特点是抗逆性和适应性强主要品种有蒙古其特点是抗逆性和适应性强主要品种有蒙古 羊、西藏羊和哈萨克羊羊、西藏羊和哈萨克羊 4、肉用羊、肉用羊 肉用性能好，主要品种有：大尾寒羊、小尾肉用性能好，主要品种有：大尾寒羊、小尾 寒羊、同羊、兰州大尾羊等寒羊、同羊、兰州大尾羊等 5、羔皮羊、羔皮羊 羔皮是指羔羊生后羔皮是指羔羊生后3天内剥取徳的羔羊皮中天内剥取徳的羔羊皮中 国羔皮绵羊品种有湖羊和卡拉库尔羊等国羔皮绵羊品种有湖羊和卡拉库尔羊等12页，共73页，星期二6、裘皮羊、裘皮羊 裘皮是指绵羊在裘皮是指绵羊在1 1个月龄左右所剥取的皮中国的裘皮羊个月龄左右所剥取的皮中国的裘皮羊 绵羊品种有宁夏的滩羊、贵徳黑裘皮羊和岷县黑裘皮羊。
绵羊品种有宁夏的滩羊、贵徳黑裘皮羊和岷县黑裘皮羊7、乳用羊、乳用羊 具有良好的产奶性能，但高产品种不多，主要有：东佛具有良好的产奶性能，但高产品种不多，主要有：东佛 里生羊 13页，共73页，星期二 1、肉用山羊：、肉用山羊：以生产山羊肉为主，具有明显的肉用体型和较以生产山羊肉为主，具有明显的肉用体型和较高的产肉性能，如：南江黄羊、波尔山羊等高的产肉性能，如：南江黄羊、波尔山羊等2、奶用山羊、奶用山羊 ： 以生产山羊奶为主，如：萨能奶山羊、关中奶山以生产山羊奶为主，如：萨能奶山羊、关中奶山羊、崂山奶山羊等羊、崂山奶山羊等3、绒用山羊：、绒用山羊： 以生产山羊绒为主，如：内蒙古白绒山羊、辽宁以生产山羊绒为主，如：内蒙古白绒山羊、辽宁绒山羊等绒山羊等4、毛用山羊、毛用山羊 ： 主要用于产毛，如：安哥拉山羊主要用于产毛，如：安哥拉山羊山羊品种分类山羊品种分类14页，共73页，星期二 5、羔皮用山羊：、羔皮用山羊：如济宁青山羊如济宁青山羊 6、裘皮用山羊：、裘皮用山羊：如中卫山羊如中卫山羊 7、普通山羊、普通山羊 ：如新疆山羊、西藏山羊等如新疆山羊、西藏山羊等15页，共73页，星期二第二节 绵羊品种16页，共73页，星期二。
一一 、细毛羊品种、细毛羊品种新疆细毛羊新疆细毛羊17页，共73页，星期二一一 、细毛羊品种、细毛羊品种东北细毛羊东北细毛羊18页，共73页，星期二一一 、细毛羊品种、细毛羊品种中国美利奴羊中国美利奴羊19页，共73页，星期二一一 、细毛羊品种、细毛羊品种澳洲美利奴羊澳洲美利奴羊20页，共73页，星期二一一 、细毛羊品种、细毛羊品种波尔华斯羊波尔华斯羊21页，共73页，星期二一一 、细毛羊品种、细毛羊品种高加索细毛羊高加索细毛羊22页，共73页，星期二一一 、细毛羊品种、细毛羊品种苏联美利奴羊苏联美利奴羊23页，共73页，星期二一一 、细毛羊品种、细毛羊品种考摩羊考摩羊24页，共73页，星期二一一 、细毛羊品种、细毛羊品种布鲁拉美利奴羊布鲁拉美利奴羊25页，共73页，星期二二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种青藏高原半细毛羊青藏高原半细毛羊26页，共73页，星期二二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种考力代羊考力代羊27页，共73页，星期二二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种林肯羊林肯羊28页，共73页，星期二二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种罗姆尼羊罗姆尼羊29页，共73页，星期二二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种茨盖羊茨盖羊30页，共73页，星期二。
二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种边区莱斯特羊边区莱斯特羊31页，共73页，星期二三三 、粗毛羊品种、粗毛羊品种蒙古羊蒙古羊32页，共73页，星期二三三 、粗毛羊品种、粗毛羊品种西藏羊西藏羊33页，共73页，星期二三三 、粗毛羊品种、粗毛羊品种哈萨克羊哈萨克羊34页，共73页，星期二三三 、粗毛羊品种、粗毛羊品种和田羊和田羊35页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种小尾寒羊小尾寒羊36页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种乌珠穆沁羊乌珠穆沁羊37页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种阿勒泰羊阿勒泰羊38页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种同羊同羊39页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种夏洛莱羊夏洛莱羊40页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种特克塞尔羊特克塞尔羊41页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种无角道赛特羊无角道赛特羊42页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种德国肉用美利奴羊德国肉用美利奴羊43页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种萨福克羊萨福克羊44页，共73页，星期二。
四四 、肉用羊品种、肉用羊品种杜泊羊杜泊羊45页，共73页，星期二四四 、肉用羊品种、肉用羊品种兰德瑞斯羊兰德瑞斯羊46页，共73页，星期二卡拉库尔羊卡拉库尔羊五、皮用羊品种五、皮用羊品种47页，共73页，星期二五、皮用羊品种五、皮用羊品种湖羊（羔皮羊）湖羊（羔皮羊）滩羊（裘皮羊）滩羊（裘皮羊）48页，共73页，星期二六、乳用羊品种六、乳用羊品种东佛里生乳用羊东佛里生乳用羊49页，共73页，星期二第三节 山羊品种 50页，共73页，星期二一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种波尔山羊波尔山羊51页，共73页，星期二一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种南江黄羊南江黄羊52页，共73页，星期二一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种成都麻羊成都麻羊53页，共73页，星期二一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种马头山羊马头山羊54页，共73页，星期二一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种陕南白山羊陕南白山羊55页，共73页，星期二一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种雷州山羊雷州山羊56页，共73页，星期二一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种隆林山羊隆林山羊57页，共73页，星期二二、绒用山羊品种二、绒用山羊品种辽宁绒山羊辽宁绒山羊58页，共73页，星期二。
二、绒用山羊品种二、绒用山羊品种内蒙古绒山羊内蒙古绒山羊59页，共73页，星期二二、绒用山羊品种二、绒用山羊品种罕山白绒山羊罕山白绒山羊60页，共73页，星期二二、绒用山羊品种二、绒用山羊品种河西绒山羊河西绒山羊61页，共73页，星期二三、皮用（裘皮、羔皮）山羊品种三、皮用（裘皮、羔皮）山羊品种济宁青山羊济宁青山羊中卫山羊中卫山羊62页，共73页，星期二崂山奶山羊崂山奶山羊关中奶山羊关中奶山羊四、乳用山羊品种四、乳用山羊品种63页，共73页，星期二萨能奶山羊萨能奶山羊四、乳用山羊品种四、乳用山羊品种吐根堡山羊吐根堡山羊64页，共73页，星期二五、毛用山羊品种五、毛用山羊品种安哥拉山羊安哥拉山羊苏联毛用山羊苏联毛用山羊65页，共73页，星期二第四节 羊的生物学特性 与生理指标 66页，共73页，星期二 羊分为绵羊和山羊，在动物分类学上属于偶蹄目、反刍亚目、牛科、羊亚科，羊亚科包括绵羊属和山羊属 一、羊的生活习性一、羊的生活习性二、羊的消化特点二、羊的消化特点三、羊的生理指标三、羊的生理指标67页，共73页，星期二一、羊的生活习性一、羊的生活习性68页，共73页，星期二一）绵羊的习性（一）绵羊的习性 1 1、采食性强、采食性强2 2、合群性强、合群性强3 3、忍耐性强、忍耐性强4 4、喜干厌湿、喜干厌湿5 5、怕热不怕冷、怕热不怕冷6 6、母子辨认能力强、母子辨认能力强7 7、胆小怯懦，性情温顺、胆小怯懦，性情温顺69页，共73页，星期二。
二）山羊的习性（二）山羊的习性 1 1、活泼爱动喜登高、活泼爱动喜登高2 2、合群性强，爱清洁、合群性强，爱清洁3 3、适应性强、适应性强4 4、可利用饲料广泛、可利用饲料广泛70页，共73页，星期二二、羊的消化特点二、羊的消化特点71页，共73页，星期二一）羊消化器官特点（一）羊消化器官特点(1)胃胃羊属反刍动物羊属反刍动物,具有复胃，具有复胃，其胃由瘤胃其胃由瘤胃,网胃网胃,瓣胃和皱瓣胃和皱胃胃(真胃真胃)构成构成,总容积平均总容积平均为为29.6升瘤胃瘤胃容容积最大积最大,达达23.4升通常把前通常把前3个胃个胃称为前胃称为前胃前胃无消化腺组前胃无消化腺组织织,不能分泌消化液不能分泌消化液,皱胃具有皱胃具有消化腺消化腺,可以分泌消化液和消可以分泌消化液和消化食物化食物72页，共73页，星期二一）羊消化器官特点（一）羊消化器官特点(2)小肠小肠肠是食物消化和吸收的主要场所肠是食物消化和吸收的主要场所,小肠液的分泌与其他大部分消化作用在小肠上部进小肠液的分泌与其他大部分消化作用在小肠上部进行行,而消化产物的吸收在小肠下部而消化产物的吸收在小肠下部.蛋白质消化后的多肽和氨基酸蛋白质消化后的多肽和氨基酸,以及碳水化。