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大豆预处理浸出工艺过程

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大豆预处理浸出工艺过程_第1页
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大豆预处理浸出工艺过程 大豆预处理、浸出工艺过程 大豆通常经过筛选除杂、除尘、除铁后经过加热,进入脱皮系统,首先经过1/2破碎,进入破碎工艺,再破成1/4和1/8,然后进入调频器,以满足轧胚要求进入轧胚工艺,最后送到浸出车间 大豆加热过程: 经过筛选的大豆先进入加热器内部,经过约30分钟的加热,大豆加热到60~75℃左右,水分被均匀加热到大豆的表面,这样变化对大豆的水分去除有着十分重要的作用,而且对豆皮也起到了软化作用,最后通过底部的绞龙用变频的装置改变其下料的速度,已达到计量和调节产量的目的,加热后的大豆送入下道工艺 去皮过程: 大豆在破碎前先进行脱皮处理,去皮的同时利用去皮机进行1/2破碎,大豆和豆皮随之分开,随后大豆进入破碎工序,豆皮则进入豆皮处理系统 破碎过程: 被破碎的1/2的豆瓣进入双对辊破碎机,进行1/4和1/8破碎,由于先前加热效果,从而很容易达到破碎要求,而且适当调整其破碎皮,以防粉末度过多,增加豆皮中的残油。

快速调节: 被去皮和破碎后的大豆很快进入快速调节器,通过调节器的间接加热和热空气调节后,大豆很容易达到轧胚的要求,并进入轧胚工序,然而少量的豆皮则通过吸风装置送到豆皮系统,由于经过破碎处理后的豆皮中含有少量豆粉,所以豆皮又再一次进入二级分离筛进行分离,豆皮筛是有上、下不同规格的筛而组成,较大的豆皮颗粒则筛选后送到豆皮粉碎然后进入豆皮仓内,另外经过二级筛面上有较小的颗粒和豆粉,则再通过二级豆皮分离装置,依靠风造作用,豆皮被吸出送到豆皮粉碎,豆粉则被送到轧胚机中 轧胚工序: 被破碎的大豆通过轧胚机自身的喂料器,会均匀的分布到轧辊的中间,轧辊在电机的驱动下高速运转,把碎豆挤压成胚片 膨化系统: 膨化系统是为了把胚片进行再加工,使其有更大的空隙度,更利于油的浸出胚片进入膨化机后,被间接蒸汽加热,并与通入的直接蒸汽混合,形成高温的膏体;在膨化机的出口加有压力板,能使整个机构内处于一种高压环境中,使得胚片中能混入大量的蒸汽微滴,当高温的膏体被挤压出机体时,膏体中的蒸汽微滴脱离了高压环境,就被会迅速释放出来,这样物料中就会留下大量的空隙,接下来物料进入到烘床,使水分降到9%左右。

浸出系统: 预处理的胚片通过输送设备被送入浸出环形浸出器,进行浸出,料胚进入浸出器后与溶剂形成了一个逆向浸出过程,开始则采用高浓度的混合油喷淋,最后则用新鲜的溶剂喷淋,则通过依次的循环泵来完成,最后的混合油被泵打入蒸发系统,而含有溶剂的豆片则输送到豆粕蒸脱烘干系统,通常料位的控制是靠浸出器的速度变频来控制,已达到生产稳定的目的和要求 豆粕烘干系统: 经过浸出的湿粕进入蒸脱机进行溶剂处理,利用蒸脱机的每一层间接加热蒸汽进行脱溶,可以脱去80%的残溶,间接蒸汽温度控制在105℃左右,其中1至3层,然后再通过其中的两层间接蒸汽加热可以脱去10%的残溶,其次进入直接蒸汽加热脱去剩下的残溶,豆粕温度 大豆预处理、浸出工艺过程 大豆通常经过筛选除杂、除尘、除铁后经过加热,进入脱皮系统,首先经过1/2破碎,进入破碎工艺,再破成1/4和1/8,然后进入调频器,以满足轧胚要求进入轧胚工艺,最后送到浸出车间 大豆加热过程: 经过筛选的大豆先进入加热器内部,经过约30分钟的加热,大豆加热到60~75℃左右,水分被均匀加热到大豆的表面,这样变化对大豆的水分去除有着十分重要的作用,而且对豆皮也起到了软化作用,最后通过底部的绞龙用变频的装置改变其下料的速度,已达到计量和调节产量的目的,加热后的大豆送入下道工艺。

去皮过程: 大豆在破碎前先进行脱皮处理,去皮的同时利用去皮机进行1/2破碎,大豆和豆皮随之分开,随后大豆进入破碎工序,豆皮则进入豆皮处理系统 破碎过程: 被破碎的1/2的豆瓣进入双对辊破碎机,进行1/4和1/8破碎,由于先前加热效果,从而很容易达到破碎要求,而且适当调整其破碎皮,以防粉末度过多,增加豆皮中的残油 快速调节: 被去皮和破碎后的大豆很快进入快速调节器,通过调节器的间接加热和热空气调节后,大豆很容易达到轧胚的要求,并进入轧胚工序,然而少量的豆皮则通过吸风装置送到豆皮系统,由于经过破碎处理后的豆皮中含有少量豆粉,所以豆皮又再一次进入二级分离筛进行分离,豆皮筛是有上、下不同规格的筛而组成,较大的豆皮颗粒则筛选后送到豆皮粉碎然后进入豆皮仓内,另外经过二级筛面上有较小的颗粒和豆粉,则再通过二级豆皮分离装置,依靠风造作用,豆皮被吸出送到豆皮粉碎,豆粉则被送到轧胚机中 轧胚工序: 被破碎的大豆通过轧胚机自身的喂料器,会均匀的分布到轧辊的中间,轧辊在电机的驱动下高速运转,把碎豆挤压成胚片 膨化系统: 膨化系统是为了把胚片进行再加工,使其有更大的空隙度,更利于油的浸出。

胚片进入膨化机后,被间接蒸汽加热,并与通入的直接蒸汽混合,形成高温的膏体;在膨化机的出口加有压力板,能使整个机构内处于一种高压环境中,使得胚片中能混入大量的蒸汽微滴,当高温的膏体被挤压出机体时,膏体中的蒸汽微滴脱离了高压环境,就被会迅速释放出来,这样物料中就会留下大量的空隙,接下来物料进入到烘床,使水分降到9%左右 浸出系统: 预处理的胚片通过输送设备被送入浸出环形浸出器,进行浸出,料胚进入浸出器后与溶剂形成了一个逆向浸出过程,开始则采用高浓度的混合油喷淋,最后则用新鲜的溶剂喷淋,则通过依次的循环泵来完成,最后的混合油被泵打入蒸发系统,而含有溶剂的豆片则输送到豆粕蒸脱烘干系统,通常料位的控制是靠浸出器的速度变频来控制,已达到生产稳定的目的和要求 豆粕烘干系统: 经过浸出的湿粕进入蒸脱机进行溶剂处理,利用蒸脱机的每一层间接加热蒸汽进行脱溶,可以脱去80%的残溶,间接蒸汽温度控制在105℃左右,其中1至3层,然后再通过其中的两层间接蒸汽加热可以脱去10%的残溶,其次进入直接蒸汽加热脱去剩下的残溶,豆粕温度 。

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