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1、终于等到你主题婚宴设计酒店管理学生姓名：1308寝室指导老师：刘玮第一部分背景介绍、概况1 宴会对象袁巧玲先生与张东玫女士新婚之喜2. 宴会时间2016年5月20日3. 宴会规模以中餐宴会形式进行约50人左右宴会的主题1.含义：七年前的海边相遇，我们彼此吸引，一见倾心，相遇相知相爱，相互 理解、包容，七年的爱情长跑线感谢冥冥之中的缘妙安排。2原因：我们在远离大海的都市生活，我们终日忙碌辛劳，我们逐渐失去生活 的乐趣 告别喧嚣的城市，蔚蓝的海水，细腻的沙滩，缠绵的海浪还有那自 由翱翔的海鸥、阳光下弥漫着浪漫与海的气息、当夕阳西下时、蓝天口云下伴着 如火般热烈的晚霞、踏着松软的沙滩、大海潮起潮落为
2、我们伴奏、海鸥欢快为我 们歌唱、徐徐海风吹浮卜飘逸迷人的新娘微笑走向帅气的新郎。3.壳点:(1 ) Sea&SandsSun一段话描述场地布置的整体风格座椅用粗布裁出长度和大小适当的粗麻布，系在每个婚椅上，再用与婚礼色色调相称的细绳或酒椰纤维把海星固定在飘带中央。图1桌椅风格展示图(2) ShelI食物装饰盘用海洋牛物壳盛装美食，图2桌椅风格展示图座位卡，用牡蛎壳为宾客打造独具一格的座位卡，用黑色马克笔在清洁牡蛎壳的内表而写上宾客名字。图3桌椅风格展示图捧花用鲜花、海星和贝壳创造充满奇趣的海洋充满动感和牛机图4桌椅风格展示图(3) Waiting相遇：两条平行线因为缘分有了相交的一天。爱恋：幸
3、福平静充满浪漫充满感动。约定：希望冇一天能携手步入圣洁的新婚殿堂。生活：简简单单，平平淡淡。两位新人在经过7年的爱情长跑后终在一起，在5月20 FI这天他们在亲朋好友 的面前缔结婚约，这将是神圣生活的开始。从沙滩一端徐徐地走向站在沙滩 另一端静静的等待着她的新郎，新郎看着向自己徐徐走来的天使，满眼深情的迎 上去。十指紧扣，清风微起，新娘新郎从海滩一边走向舞台(新郎唱)在最好的 年纪遇到你，才算没有辜负口己，终于等到你”。(4) Seama新娘从小对美人鱼冇种莫名的向往，渴望像美人鱼那样在海洋里自由自在遨游，没有约束，所以木次婚礼选择在海边进行，婚纱也采用美人鱼的设计。婚纱Lisa A新娘穿上似
4、美人鱼的洁口婚纱，宽大的荷叶边打破传统造型的密集，更显大 气，时尚公主范儿。（图1为举行仪式穿，图2为敬酒时穿）婚鞋婚鞋踏着海草编制的独特脚链新郎礼服新郎礼服采用浅蓝色为主色，与新娘的婚纱相映衬，宛如一对璧人。三、宴会地点选择1、酒店金茂三亚丽思卡尔顿酒店?7%t金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店 4.7 1288.0G刑2土合合 详情叵0公里三亚市龟皆金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿 B图5地理位置图图6酒店整体图酒店特色及选择原因(1) 第一，地理位置，我们的酒店位于“天下第一湾”的亚龙湾，幽静的红 树林景与壮阔的南中国海景交相呼应，使宾客仿若置身世外桃源z中。第二，产品。金茂三亚丽思卡尔顿酒丿占拥冇4
5、50间设施齐全的超大(60平 米起)客房，其中包括21间豪华套房和33座私家别墅。具有百年历史的英国皐 室甜牌ESPA设计管理的2788平方米水疗中心，也是吸引许多客人的一大亮点。第三，不可否认的是，最使我们与众不同的是酒店的服务。我们的服务宗旨 是要满足客人未表达的意愿。毫无疑问，金茂三亚丽思卡尔顿能够为客人提供最 尊贵的服务，让客人享受顶级奢华度假体验。(2) 金茂三亚丽思卡尔顿酒店在亚龙湾国家旅游度假区，距离三亚凤凰国际机 场仅40分钟车程.，这里的接待设施比较齐全，你可以在酒店的私人游泳池与沙 滩游玩，也可以到附近的景点去游玩，蝴蝶谷，鹿回头公园，天涯海角，南山寺。3.场地选择(1)仪
6、式入口对很多女孩來说，蓝白色是最钟爱的颜色，浅浅的，甜甜的。而对于新人而 言，更爱那一抹属于忧郁的蓝，不仅可以为婚礼增添一丝清爽，而冃也能够让新 娘感觉更加浪漫。(2)签到台我们选用三亚沙滩极具代表性的花材、贝壳、海星以及器血作为原料，搭建 一个非常温馨浪漫的沙滩婚礼。参加婚礼的人看到这样柔和的色彩必定会被你们 的温馨婚礼所感动。海滩婚礼还有一个优势，那就是你可以尽情运用海洋的所有 元索，细纱、贝壳、海星都是最完美的婚礼装饰。(3) 留影区世界上最能感动人的就是爱，所以我们采用LOVE的道具作为本次婚礼的留影背景，让所有的来宾感受到新人之间浓浓的爱意。第二部分场地安排、场地布局()场地总体布局
7、在整体布局图()仪式区场地布局室夕卜：1.整体设计风格：地中海、2. 空间布局:蓝天、大海为主。蓝白色为主调3. 布置效果图：唯美浪漫温馨1.设计整体风格浪漫的西式海边婚礼典礼台止前方、圣洁口色地毯两侧摆放來宾座椅。大海，貝 冇金色的沙滩、輝眼的蓝天白云，春天阳光撒在美丽的沙滩上。海风，让您完整 放松在白然的美景当中。在阳光透过的上，开启最浪漫的沙滩婚礼。1、仪式场地布局一段文字描述图7 整体布局图（二）仪式区布置及设计仪式区布局图：由于丽思卡尔顿酒丿占每年夏天都会举办消夏晚会，所以立在海滩 边的台了和遮阳棚都是现成的，只需要将台了和遮阳棚边角上缠上浅蓝色轻纱， 百合，小风铃，海星等各种婚礼小
8、饰品壇添婚礼气氛即可。（三）迎宾鲜花大拱门：用蓝色和白色的鲜花，以及纱帐营造浪漫唯美的视觉效果。（四）在通往仪式台的道路上铺上白色的地毯，在上而撒一些娇艳欲滴的浅红色花瓣，婚礼他台上铺洒口色的玫瑰花瓣，浅红色和口色相间的花瓣 通道，花柱里的花朵也随之绽放，为庄重的婚礼增添一抹轻松的气氛。（五）在迎宾鲜花拱门处摆放一个迎宾台，再设一个签到台，供来宾签到。（六）在仪式区威类，用浅蓝色的薄纱包裹着纯白色的椅子。室内：1、晚饭在丽思卡尔顿酒丿占的婚宴厅进行，最小的婚宴厅可以容纳六十个人 左右，整体设计风格也是也蓝口色为主调，体现一个温馨浪漫的氛围，整体设计 如图8图8晚宴整体设计图宴会厅场地布局图如图
9、9图9STEP2：根据宴会设计划分空间方便宾客进出和就餐；方便服务员为宴会提供服务；体现宴会的档次和规格；便于沟通和交流。宴会场地：功能、室外、大小空间类型营业空间：海边、沙滩场地、公用空间：大厅、通道、走丿畝 楼道、更衣区装饰空间：使客人有家的感觉、享受、愉悦作业空间：厨房、配菜间、储藏室、更衣室、工作区、服务台、办公室、新人空间：婚房、新人化妆间、新人换装区宴会厅场地布局图二、台型台面设计(-)、中式菜单、酒水设计宴会餐桌可以采用渐变的蓝色与白色，在上而点缀或蓝或白的小贝壳或是 花朵，无论从色彩或是质感上都能够展现出沙滩婚礼的唯美与个性。而婚礼仪式 的背景则可以准备一个大大的鲜花相框，不仅
10、美观，述能够在仪式结束后用来拍 照留念，想必是非常不错的选择。最重要的，新娘的捧花也可以用贝壳取代鲜花, 既耐用又个性。第三部分活动介绍一、婚礼流程(-)婚宴地点及时间流程1、地点：婚礼指定的海边3 11点嘉宾在沙滩等待新人的到來311： 30新人结束迎宾(-)婚礼时间顺序1.11： 40现场停止播放咅乐2. 11:50各岗位就位等待婚礼开始3.12： 00新娘新郎在现场指定位置上准备就绪4.婚礼开始播放(终于等到你)(三)婚礼进场顺序1：伴郎、伴娘入场伴郎与伴娘在音怎声中手挽手穿并肩走过婚礼甬道，伴郎着深色西装，伴;娘着 粉红拖地长裙，捧粉红色玫瑰。2：戒童入场两个戒童则手捧两个白色托盘，上
11、面放结婚证书和戒指入场3：新人入场前行时，两个花童手持装满花瓣的花篮(一男一女)一路把花瓣撒在新娘将要经 过的红地毯上。到了婚礼台前，伴郎与伴娘站一侧，花童和戒童站一侧。新郎为 新娘揭开面纱，拥抱，亲吻。婚礼仪式止式开始(1) 证婚人致辞并颁发结婚证书、签字祝愿(2) 主婚人致辞、签字祝愿(3) 父母致辞、签字祝愿(4) 新人互致结婚誓言(5) 交换戒指(6) 新人分别致辞(7) 切蛋糕（8）抛捧花（9）向來宾赠送小礼物（10）香槟酒仪式，喝交杯酒（11）父母上台和新人共同举杯，婚宴开始。新人在人们的起立鼓掌中，重 新走过婚礼甬道，走出婚礼场。穿着1色婚纱，手捧鲜花，在父亲的陪伴下，走 向心爱
12、的人，在海边许下终生相守的诺言，这就是你神圣而浪漫的西式婚礼。二、接待方案三、应急方案1、应对下南制定好下雨的应对措施，是必须的。以防突然下雨，令你猝不及防。最保险的方 法就是在海边酒店或度假村预订一个宴会厅，以便你随时可将婚礼现场转移到那 里。如果婚礼嘉宾很少，找个沙滩凉亭或冇遮挡的露台也是个不错的选择。总之, 一定要确保对房间的布局熟悉，这样计划变动吋不会手忙脚乱。2、摄像师在进行婚庆流程的时候，一定要安排一个专业的、高水准的、设备非常好的摄像 师。因为即使很小的风力，也会对照片效果产生巨大的影响，最好是安排一个有 着丰富的拍摄沙滩婚礼经验的摄像师。3、防火千力不能忘记：举行沙滩婚礼的场地
13、，需要与管理者协商防火安全的问题。4、交通安排（1）路线：一定要在请柬上给客人们几条路线提示，以防客人迷路，耽谋参加仪 式的时间。 （2）车位：在高峰季节，沙滩会非常拥挤。如果婚礼举办地距 离宾客们住的酒店很远，那么在沙滩附近停车就会成为一件麻烦事，所以在选定 日子之前一定要在海边预留车位。最好的办法是为宾客们提供往返班车。路标：如果婚礼举办地距离宾客们住的酒丿占很近，客人们可以步行过去的话, 就要在往返路途上做一些路标。第四部分 预算及总结一、成本预算二、总结请大家严格按照此格式来,示例:第三部分活动介绍一级标题：黑体三号 、婚礼流程二级标题：黑休小二（一） 三级标题：黑体四号1. 三级标题：黑体四号XXXXX正文 宋体小四2.（二）二、接待方案所有行距；1.5倍行距段前段后:0行图编号
