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1、Stf院本科毕业设计（论文）题目:浅析河南西峡香菇产业发展现状及出口策略教学单位：经济贸易系专 业：国际经济与贸易学 号：1209051002姓 名：常笑笑2016年5月摘要随着社会经济的发展，人民的牛活水平不断提高，居民的消费结构也在发牛着 重大变化，对健康牛活、绿色牛活的追求日益显现，尤其是对各种食用菌的需求越 來越大。香菇是世界上第二大类的食用菌，其发展影响到全国食用菌产业的发展。 香菇营养丰富，经科学鉴定，香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体健康所需的 各种维牛素。河南西峡是我国著名的香菇牛产基地，被誉为“中国香菇Z乡”，是 “南菇北移”后，我国最大的香菇牛产基地。西峡香菇是是河南省的
2、出口量较大的 农产站，远销口本、韩国、美国、东南亚等国家和地区。西峡香菇是西峡农业的支 柱性产业，在农民摆脱贫困，走向致富道路上发挥了强大的推进作用，同时也促进 了西峡县经济的发展，与此同时，西峡香菇产业发展也面临着严重的问题。本文通 过对西峡香菇产业发展现状及出口现状进行研究，详述西峡香菇的优势和产业现状, 对产业化概念进行了概述，介绍了产业化的内涵和三种基本模式。运用SWOT分析法 分析了西峡香菇发展现状中的优势、劣势、机遇和威胁。探讨了西峡香菇的出口现 状以及其在国际市场中所面临的重重阻碍，最后结合“十三五”现代农业发展总体 形势和政策取向和“互联网+”技术就四峡香菇出口问题提出了相应的
3、解决对策。关键词：西峡香菇产业化出口对策互联网+AbstractWith the development of social economy, peoples living standards improve, peoples consumption structure is also in the event of a major change in the pursuit of healthy living, the green life emerging, especially there is an increasing demand for all kinds of edible f
4、ungi. Xianggu mushroom is the second kinds of edible fungi in the world, and its development affect the development of the national edible fungus industry. Mushroom and rich nutrition, via scientific appraisal, xianggu mushroom contains rich protein, amino acids, and all sorts of vitamins needed by
5、the human body health. Henan XibXia is Chinas famous mushroom production base, known as nthe hometown of mushroom in China11, is south mushroom north11, is the biggest mushroom production base in China XiXia xianggu mushroom is a large agricultural products in Henan province exports, exported to Jap
6、an, South Korea, the United States, southeast Asia and other countries and regions. XiXia mushroom is XiXia agricultural pillar industries, farmers out of poverty, to become rich road has played a strong boost, but also promoted the xixia countys economic development, at the same time, XiXia mushroo
7、m industry development is faced with serious problems. This article through to XiXia mushroom industry development present situation and the research status quo of the export, described the advantages and industry status quo of Xi，Xia mushrooms to concept of industrialization were summarized and int
8、roduced the connotation and three basic modes of industrialization. USES SWOT to analyze the Xi5Xia mushroom and development situation of strengths, weaknesses, opportunities and threats. Discusses XiXia mushroom export status and its faced many obstacles in the international market, finally combini
9、ng much starker choices-and graver consequences-inn general situation of modern agricultural development and policy orientation and MInternet +M technology XikXia mushroom export problem put forward the corresponding countermeasures.Keywords: XiXia mushroom export countermeasures Internet + industri
10、alization目录1绪论11研究背景与意义11.1.1研究背景11.2研究意义11.2相关概念界定21.2.1产业化定义21.2.2产业化经营组织模式22西峡县香菇出口出口现状和存在的问题32西峡具香菇出口现状32.2西峡具香菇出口面临的问题42.2.1 深加工产品少，科技水平不高42.2.2生产标准化程度低42.2.3 出口贸易壁垒严重53西峡香姑产业的发展SWOT分析63.1 优势63.1.1 生态优势63.1.2产品品质优势63.1.3 产业基础优势63.1.4 政策优势63.2劣势73.2.1资源消耗口益严重73.2.2 产品附加值低73.3 机遇73.3.1产品价值口益显现73.
11、3.2政府重视程度加深83.4威胁83.4.1 市场竞争压力大83.4.2 发展模式制约84促进西峡香菇产业出口发展的建议94.1开发深加工产品，实现出口产品多元化94.2加大政策支持力度，营造良好市场秩序94.3 实施应对技术性贸易壁垒措施104.4运用现代信息技术，促进可持续发展105结论11参考文献121绪论1.1研究背景与意义1.1.1研究背景在激变的全球化吋代的大背景下，各种牛产组织方式、经济结构等都在不断地 产牛急速变化。农业产业化在竞争相当激烈的市场环境影响下，需进行经营体制的 不断改革，不断地提高农产品的质量、规格和品质，使之与国际贸易制度接轨，更 好地适应全球化的发展趋势，发
12、挥产业化的优势。随着我国经济的快速发展和人们 牛活水平的提高，CPI指数逐步增长，健康问题得到人们的高度重视。人们越来越多 的向往绿色消费，健康牛活，越来越多的人注重养牛，这已成为大众的普遍追求。 我国食用菌产业凭借这一趋势获得迅速发展，已成为世界上最大的可食用菌类牛产 国。河南省西峡县是我国香菇种植面积较大的地区之一，经过长年累刀的发展，累 积了一定实力的产业基础，产业集聚效应日益突显，被誉为“中国香菇之乡”，是 “南菇北移”后我国最大的香菇牛产基地，是我国最大的香菇集散地、加工地。西 峡香菇品质优良，味道佳，口感好，花菇率高，适合各年龄层食用，香菇产业现已 发展为当地重要的支柱产业，当地很
13、多农民依靠种植香菇摆脱了贫穷困苦的牛活， 逐步走上了富裕的道路。西峡香菇深受消费者喜爱，并远销海外，出口额占当地香 菇产业经济总额很大比重。但随着网络经济的发展，西峡香菇的优势不再如往昔那 么突显，出现了牛产成本日益增加，产品附加值较低，流通方式滞后等-系列问题, 阻碍了西峡香菇产业的发展，严重影响了当地经济的发展。因此，分析西峡香菇产 业可持续发展的现状以及存在问题尤为重要。1丄2研究意义在西峡县，香菇产业是当地的优势产业，推动着当地经济的快速发展。2008年, 西峡香菇荣获了国家地理标志产品保护，取得了出口通行，为其产业出口发展带来 了巨大的便捷。在当地政府的支持下，西峡具建立了 50个4
14、6. 67公顷的标准化香菇 牛产基地，产量跃居全国前列，占全国香菇总产量的1/12,出口量占全国出口量的 1/3O当地农民大多以种植香菇为牛，收入的-般都依赖于香菇产业带来的经济收益, 使之摆脱了贫困，逐步走上了富裕之路。香菇产业化发展在农民经济增长，牛活水 平提升，推进社会主义新农村建设，构建和谐新农村中发挥了不可替代的作用。 因此，将西峡香菇产业出口可持续发展作为研究课题具有重要意义。一方面为我国 农业经济的出口提供了研究材料，另一方面通过这一些列的研究与分析，在一定程 度上，为西峡香菇产业岀口的可持续发展提供了强而有效的措施，有利于促进当地 农民收入，推动经济増长。有利于调整西峡县经济结
15、构，优化香菇产业化结构。1.2相关概念界定1.2.1产业化定义产业化即指牛产、经营、服务一体化，它是依靠法律和经济间的关系将产品牛 产过程的前期、中期和后期等各个环节有机的结合起來，以此来完成产站牛产的一 体化结构系统。有关产业化的基本理论内涵，H前尚未达成共识。通过对各种相关 资料的查阅，从不同的角度，对产业化的定义也各异。其中被大家所普遍认知的定 义有以下几种：一是以产业化的特点作为定义，产业化是以社会主义市场经济为基础的市场化、 社会化、集约化的产业构成。二是扩大了产业化内涵，将分散的产业转化为专业化、规模化、组织化的大型 牛产模式，从血提高整体经济效益。三是从实践经验方向总结得岀的定义
16、，从各个实践经验可看出，产业化在市场 导向下，依赖产业化组织者的带动，实现产品的生产、加工、销售一体化，使得产 业化牛产的各个环节可以有机地结合在一起，相互促进，共同发展。1.2.2产业化经营组织模式H前，产业化的经营组织模式在农业方面的主要有以下三种：龙头企业+农户； 龙头企业+基地+农户；龙头企业+中介组织+农户；“龙头企业+农户”模式“龙头企业+农户”模式是由一个实力基础雄厚，科技发展先进的企业为领导者, 通过与分散的农户以签订合同的方式将农户个人牛产和企业整体加工、牛产与销售 联系在一起。这种经营模式总的来说是不平等的，由于企业相对于分散的农户来说, 企业处于买方垄断的位置，拥有较人的市场优
