第六章第六章 检疫性植物有害生物检疫性植物有害生物掌握危险性植物有害生物的检疫处理 了解危险性植物病原生物检疫 了解危险性大的植物害虫检疫 了解危险性杂草检疫 第一节第一节 植物有害生物的检疫处理植物有害生物的检疫处理检疫处理检疫处理(QuarantineTreatment)是指采用物理或是指采用物理或化学的方法杀灭植物、植物产品及其他检疫物中化学的方法杀灭植物、植物产品及其他检疫物中有害生物的法定程序有害生物的法定程序 检疫处理一般由检疫机关通知货主或其代理人实施，检疫处理一般由检疫机关通知货主或其代理人实施，检疫机关对处理过程实施监督，以确保处理的有检疫机关对处理过程实施监督，以确保处理的有效性效性一、一、 化学处理法化学处理法 化学处理法指利用化学药剂对有害生物进化学处理法指利用化学药剂对有害生物进行除害处理的方法行除害处理的方法 化学处理的方法有熏蒸、喷雾、涂抹、浸化学处理的方法有熏蒸、喷雾、涂抹、浸泡等等植物检疫中，最常用的是熏蒸处理，泡等等植物检疫中，最常用的是熏蒸处理，其次是喷雾法与浸泡法其次是喷雾法与浸泡法一）熏蒸处理一）熏蒸处理 指利用熏蒸剂产生的有毒气体在密闭设施指利用熏蒸剂产生的有毒气体在密闭设施或容器中杀死有害生物。
或容器中杀死有害生物1.1.适用范围适用范围适于运输工具、贮藏所、加工厂等的消毒适于运输工具、贮藏所、加工厂等的消毒适于处理粮食种子、植物无性繁殖材料、适于处理粮食种子、植物无性繁殖材料、水果、蔬菜、其它动植物产品、生长期植水果、蔬菜、其它动植物产品、生长期植株、工业品、土壤等株、工业品、土壤等2.熏蒸方式p常压熏蒸：常用于帐幕、仓库、车厢、船舱、筒常压熏蒸：常用于帐幕、仓库、车厢、船舱、筒仓等可密闭的容器内仓等可密闭的容器内 p真空熏蒸：真空熏蒸是在减压条件下应用熏蒸剂真空熏蒸：真空熏蒸是在减压条件下应用熏蒸剂的过程它包括将物品放于熏蒸室内，抽掉大部的过程它包括将物品放于熏蒸室内，抽掉大部分空气，并用一小部分含有毒气的空气取代等过分空气，并用一小部分含有毒气的空气取代等过程真空熏蒸有利于熏蒸剂蒸气分子迅速的扩散，程真空熏蒸有利于熏蒸剂蒸气分子迅速的扩散，渗透到熏蒸物体内，因而，可大大减少熏蒸杀虫渗透到熏蒸物体内，因而，可大大减少熏蒸杀虫灭菌的时间灭菌的时间 参观真空熏蒸循环设备参观真空熏蒸循环设备参观真空熏蒸循环设备参观真空熏蒸循环设备影响熏蒸效果的主要因素影响熏蒸效果的主要因素 温度 湿度 密闭程度 货物的类别和堆放形式 药剂的物理性能 昆虫的虫态和营养生理状况 3.熏蒸剂常用熏蒸剂有常用熏蒸剂有溴甲烷：在常温下是无色无味的气体溴甲烷：在常温下是无色无味的气体 ，化，化学性质比较稳定，不易被酸碱物质所分解学性质比较稳定，不易被酸碱物质所分解 ，在常压或真空减压下广泛应用于各种植，在常压或真空减压下广泛应用于各种植物、植物材料和植物产品、仓库、面粉厂、物、植物材料和植物产品、仓库、面粉厂、船只、车辆等运输工具以及包装材料、木船只、车辆等运输工具以及包装材料、木材、建筑物、衣服、文史档案资料等熏蒸材、建筑物、衣服、文史档案资料等熏蒸 主要损害中枢神经对皮肤、粘膜、肾、肝、肺均有损伤。
磷化铝：磷化铝：磷化铝原药为浅黄色或灰绿色松散固体，磷化铝原药为浅黄色或灰绿色松散固体，吸潮后缓慢地释放出磷化氢应用于谷物、油料、吸潮后缓慢地释放出磷化氢应用于谷物、油料、饲料、种子、药材、坚果、干果、茶叶、面粉、饲料、种子、药材、坚果、干果、茶叶、面粉、香料、糖果、可可豆、咖啡豆、麻袋等熏蒸能香料、糖果、可可豆、咖啡豆、麻袋等熏蒸能和所有金属反应和所有金属反应 ，当温度超过，当温度超过60时会立即在时会立即在空气中自燃空气中自燃 硫酰氟：硫酰氟：氯化苦氯化苦 环氧乙烷 4.优点与局限性优点优点：快速、高效，费用低，残毒问题相对：快速、高效，费用低，残毒问题相对较轻局限性局限性：须在可密闭场所或容器内进行，毒：须在可密闭场所或容器内进行，毒性较高二）喷雾主要用于运输工具、贮运场所的消毒：消主要用于运输工具、贮运场所的消毒：消毒药和农药毒药和农药依法对国际航班消毒依法对国际航班消毒依法对国际航班消毒依法对国际航班消毒主要用于种子、苗木或其它繁殖材料（接穗、球根、主要用于种子、苗木或其它繁殖材料（接穗、球根、块茎等）：农药块茎等）：农药（三）浸泡（三）浸泡二、物理处理法二、物理处理法（一）高温处理（一）高温处理 高温处理即热处理，包括干热处理、热水处高温处理即热处理，包括干热处理、热水处理、蒸汽热处理、微波加热处理与高频加热处理、蒸汽热处理、微波加热处理与高频加热处理。
理 其原理为：利用植物材料与有害生物耐热其原理为：利用植物材料与有害生物耐热性的差异，选择适宜的高温和处理时间以杀死性的差异，选择适宜的高温和处理时间以杀死有害生物而不损害植物材料有害生物而不损害植物材料1.1.干热处理干热处理 u主要用于处理蔬菜种子，对多种种传病毒、细菌主要用于处理蔬菜种子，对多种种传病毒、细菌和真菌有除害效果，但处理不当可能降低种子萌发和真菌有除害效果，但处理不当可能降低种子萌发率也用于处理原粮、饲料、面粉、包装袋、干花、率也用于处理原粮、饲料、面粉、包装袋、干花、草制品、泥炭藓和土壤等草制品、泥炭藓和土壤等巴西豆象：巴西豆象：55 55 处理处理1h1h，或，或60 60 处理处理0.5h0.5h松墨天牛：松墨天牛：60 60 处理处理12h12hu局限性：不能用于生活的植物材料局限性：不能用于生活的植物材料2.2.蒸汽热处理蒸汽热处理 采用蒸汽热处理炉采用蒸汽热处理炉用以处理水果和蔬菜，也用于种子、苗木消毒用以处理水果和蔬菜，也用于种子、苗木消毒主要用于处里实蝇主要用于处里实蝇水果热蒸汽处理设施包括三部分：水果热蒸汽处理设施包括三部分：处理前的分级、清洁、整理车间；处理前的分级、清洁、整理车间；蒸汽热处理室；蒸汽热处理室；处理后的降温、去湿、包装车间。
处理后的降温、去湿、包装车间蒸汽热处理的主要设备：热饱和蒸汽发生装置、蒸汽热处理的主要设备：热饱和蒸汽发生装置、蒸汽分配管、气体循环风扇、温度监测系统蒸汽分配管、气体循环风扇、温度监测系统3. 3. 热水处理热水处理 用于处理植物种子和无性繁殖材料，杀死病原真用于处理植物种子和无性繁殖材料，杀死病原真菌、细菌、线虫和某些昆虫菌、细菌、线虫和某些昆虫热水浸泡处理巴西豆象：热水浸泡处理巴西豆象：5050，处理，处理1h1h或或5252处处理理0.5h0.5h4.4.微波加热处理微波加热处理 适于携带物检疫与邮适于携带物检疫与邮寄物检疫中处理量较小寄物检疫中处理量较小的非种用材料的非种用材料优点优点：升温快，介质内：升温快，介质内部温度往往高于外部，部温度往往高于外部，处理快速、安全，效果处理快速、安全，效果可靠，费用低可靠，费用低5.5.高频感应加热高频感应加热广泛用于处理粮食、种子、干果、竹木制广泛用于处理粮食、种子、干果、竹木制品、中草药、贵重食品等多种农副产品品、中草药、贵重食品等多种农副产品受热均匀不宜用于含水量高于害虫含水受热均匀不宜用于含水量高于害虫含水量的物品，如鲜果、蔬菜等。
量的物品，如鲜果、蔬菜等二）低温处理（二）低温处理1.1.速冻速冻 在在1717或更低的温度下急速冰冻被处理的农产品或更低的温度下急速冰冻被处理的农产品常用于加工用水果和蔬菜，杀灭害虫常用于加工用水果和蔬菜，杀灭害虫 处理过程：处理时先迅速降温到处理过程：处理时先迅速降温到1717以下，并保持以下，并保持一定时间，处理期间温度不得高于一定时间，处理期间温度不得高于662. 2. 冷处理冷处理 指应用持续的不低于冰点的低温控制害虫多用于指应用持续的不低于冰点的低温控制害虫多用于处理携带实蝇的热带水果处理的时间常取决于冷藏处理携带实蝇的热带水果处理的时间常取决于冷藏的温度与害虫的种类如：实蝇类在的温度与害虫的种类如：实蝇类在0 0 或或0 0 以下以下处理处理101013d13d即可死亡；梅象在即可死亡；梅象在0 0 下需处理下需处理14d14d 冷处理通常是在冷藏库内（包括陆地冷藏库和船舱冷处理通常是在冷藏库内（包括陆地冷藏库和船舱冷藏库）进行处理的要求包括严格控制处理的温度冷藏库）进行处理的要求包括严格控制处理的温度和时间 低温处理前或处理后配合使用溴甲烷熏蒸可缩短处低温处理前或处理后配合使用溴甲烷熏蒸可缩短处理时间，并保证除害效果。
理时间，并保证除害效果u（三）辐射：原理（三）辐射：原理u射线直接作用于大分子物质例如DNA，通过电离和激发使其受到损伤p射线与细胞中其他原子或分子特别是水分子的作用，产生自由基使生物活性受到损伤 u（四）气调处理：原理：给微生物以不适（四）气调处理：原理：给微生物以不适应的生长环境充氮气、应的生长环境充氮气、CO2、惰性气体、惰性气体等等小小 结结v检疫处理的与措施有多种，除害处理最为常见检疫处理的与措施有多种，除害处理最为常见除害处理方法主要分化学处理与物理处理法除害处理方法主要分化学处理与物理处理法v化学处理以熏蒸法最常用目前主要的熏蒸剂包化学处理以熏蒸法最常用目前主要的熏蒸剂包括溴甲烷和磷化铝熏蒸方法有常压熏蒸、真空熏括溴甲烷和磷化铝熏蒸方法有常压熏蒸、真空熏蒸蒸v物理处理一般对环境安全、无污染，主要利用温物理处理一般对环境安全、无污染，主要利用温度进行除害分为高温处理与低温处理度进行除害分为高温处理与低温处理 每种方法都有其优点与局限性，因此，适用的每种方法都有其优点与局限性，因此，适用的范围有所不同，检疫处理中需要科学选用范围有所不同，检疫处理中需要科学选用第二节第二节 危险性植物病原生物检疫危险性植物病原生物检疫 植物检疫机构对外植物检疫工作由国家质量监督检验检疫总局下属的出入境检验检疫机构承担全国农业植物检疫工作农业部下属植物检疫（植保植检）机构责管理和实施全国的森林植物检疫工作由国家林业局下属的森林植物检疫机构负责实施检疫性有害生物检疫性有害生物检疫性病原生物：真菌、原核生物、病毒及检疫性病原生物：真菌、原核生物、病毒及类病毒、线虫等类病毒、线虫等检疫性害虫：昆虫、螨虫、软体动物等检疫性害虫：昆虫、螨虫、软体动物等检疫性杂草：假高粱、毒麦、兔丝子、列当检疫性杂草：假高粱、毒麦、兔丝子、列当等等中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录录共计共计435种（昆虫种（昆虫146种，软体动物种，软体动物6种，种，真菌真菌125种，原核生物种，原核生物58种，线虫种，线虫20种，病种，病毒及类病毒毒及类病毒39种，杂草种，杂草41种）种）危险性植物病原生物危险性植物病原生物1、植物病原真菌2、植物病原细菌3、植物病毒4、植物病原线虫一、植物病原真菌检疫一、植物病原真菌检疫（一）植物检疫性真菌常见检疫检验技术直接检验染色检验洗涤检验保湿萌芽检验分子生物学实时定量PCR血清学方法1.直接检验适用范围：具明显症状的植物材料主要工具：放大镜或解剖镜，主要是利用肉眼现场快速初检2.染色检验法原理：染病的组织，或病原菌本身，经特殊的化学药品处理后，可带有特殊的颜色例如：马铃薯癌肿病薯块上癌瘤不明显时，可做徒手切片，加1滴1的“藏花红”染色液，健康组织细胞壁呈亮红色，感病组织细胞壁呈暗红色。
3.洗涤检验法洗涤检验法原理：种子表面常附着真菌孢子，将一定量的样品放入容器内，加一定量的无菌水，充分振荡，可使病菌孢子洗涤下来，而后离心后，可沉淀，镜检沉淀物可确定其种类和数量4.保湿萌芽检验原理：种子携带的真菌，无论外表黏附的还是潜伏种子内的，在种子萌发阶段即可开始侵染，甚至有些在种子还未萌发时就可长出病菌分子生物学实时定量PCR血清学方法见动物检疫技术（二）常见真菌病（二）常见真菌病小麦矮腥黑穗病小麦印度腥黑穗病大豆疫病烟。