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1、早上上班-9：309：30-上午下班下午上班-下午下班晚上上班-晚上下班门店店长每日工作流程表1、检查营业前的工作是否准备到位：人员出勤情况（收银员、电脑员、出纳和领班等）、卖场设备实施、内外卫生状况、商品摆放和陈列等，2、根据需要临时召开晨会（5 分钟左右）。（布置工作、强调注意事项）3、带领领班一起协调早班车到货的装卸工作： 蔬菜、水果以及其他商品的卸载，当日安排的退货商品装车，设备工具以及其他物品的装运工作，4、安排人员岗位工作： 特别协调生鲜区的人员调配， 监督并严格执行公司制定的人员岗位安排，做好生鲜区商品的上架、补货、存放工作，5、安排电脑员、 生鲜区领班进行价格调整和更改，协调生
2、鲜区做好促销商品的陈列和补货，6、关注卖场内灯光、空调、背景音乐的使用情况，7、关注批发客户的商品准备情况和送货情况，8、随时巡店：特别关注生鲜区、收银台前后、防损区以及检查员工的在岗情况，1、关注生鲜区商品的补货上架，检查生鲜货架下库存商品的情况，2、检查员工的在岗情况，检查电子称等用品用具的准备，3、检查商品的陈列、促销台的陈列、断货商品的补货、仓库的整理，4、根据客流量做好人员的调度，关注员工的上下班打卡和工作交接，5、解决临时发生的问题，收集员工、顾客反映信息，6、和领班一起做好工作班交接，1、时刻巡店：人员在岗情况、商品陈列情况、顾客服务情况、补货情况、防损出入口、通道货物、场内外卫
3、生状况等2、查看昨日销售、库存数据，分析销量排行榜商品。处理负库存商品（重点）3、对员工进行培训，妥当安排员工的上班工作并负责检查落实，4、带领领班一起组织人员进行货物装卸工作，并安排人员验货，5、协调员工进行商品的上货陈列库存等环节，6、检查员工的上下班交接情况和考勤情况，1、时刻巡店：人员在岗情况、商品陈列情况、顾客服务情况、补货情况、防损出入口、通道货物、场内外卫生状况等2、审核当日的调价单、收货单、退货单、批发单以及其他所有单据是否手续齐全。3、关注当晚的销售高峰期，协调人手进行工作安排，4、检查并审核领班负责的要货单汇集工作，查看生鲜要货单、 客户订货单的情况并做好安排，5、核查损耗
4、、防损、退货等情况，检查程序是否符合要求，6、下班前 20 分钟检查上货及库存情况，督促员工完成通道的清理，卖场的卫生，值日情况等，7、临近下班前安排关闭不必要的卖场设备设施，做到节约不浪费，8、亲自主持或安排领班主持每天的晚班例会，传达精神、最近的问题告诫、表扬或批评等9、检查电脑员的收尾工作和收银员、 出纳的现金交付情况， 并协助处理不定期出现的差错问题10、填写工作日志。（员工到岗情况、商品陈列、销售情况、好的方面、存在问题等，以及需要向领班、组长交待的工作）11、关店前的工作检查：设备设施、水电、防盗系统、门锁、办公系统、现金柜等注： 1、超市营业时间一般为 6：15-21：15（根据季节略有不同），店长无固定上班时间，全天候机动上班制；2、生鲜部领班轮休时，门店经理须亲自履行生鲜领班的工作职责；3、总部进行督导工作时，门店经理须全天待店以接待工作检查；4、经理离开门店时须指定领班作为临时代理店长，有异常情况发生须马上到店；5、电脑员调休时，店长可安排其他人员代管出纳工作，但店长须亲自履行电脑员的工作程序，6、工作程序或时间安排可根据门店实际情况作适当调整。
