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1、运营管理原理运营管理原理运营管理原理Operations Management Operations Management PrinciplePrinciple 4/22/20221运营管理原理运营管理原理运营管理原理运营管理原理第二篇第二篇第三篇第三篇第四篇第四篇第一篇第一篇绪论绪论Operations Management Principle 4/22/20222运营管理原理运营管理原理第一篇、绪论基本概念基本概念第一章第一章运营战略运营战略第第二二章章需求预测需求预测第第三三章章4/22/20223运营管理原理运营管理原理第一章、基本概念第一节、运营系统及其管理第一节、运营系统及其管理第
2、二节、运营系统分类第二节、运营系统分类第三节、运营系统构成第三节、运营系统构成第一篇、绪论第一篇、绪论第四节、第四节、 运营管理发展与趋势运营管理发展与趋势4/22/20224运营管理原理运营管理原理第一节、运营系统及其管理1 1、定义：指、定义：指具有特定具有特定目标目标和和功能功能的社会化生产要素的集合体。的社会化生产要素的集合体。2 2、组织的系统描述：、组织的系统描述：运营运营活动是各类社会活动是各类社会组织组织的基本活动。的基本活动。一、组织一、组织人工人工开放系统开放系统耗散结构耗散结构能通过自组织能通过自组织适应环境变化适应环境变化通过增加负熵通过增加负熵达到有序状态达到有序状态
3、4/22/20225运营管理原理运营管理原理组组 织织环境约束环境约束资源支撑资源支撑输出输出输入输入（原材料、能源、信息原材料、能源、信息）（产品、服务产品、服务）（经济、政治、社会、法律；市场、经济、政治、社会、法律；市场、政府、供货商、用户、中间商政府、供货商、用户、中间商）（人、财、物、技术人、财、物、技术）组织系统示意图组织系统示意图一、组织一、组织2 2、组织的系统描述、组织的系统描述第一节、运营系统及其管理其它组织和居民服务环境对组织的影响组织对环境的影响输出反馈调整输入控制控制组织行为4/22/20226运营管理原理运营管理原理二、生产二、生产/ /运营系统运营系统1 1、马克
4、思观点：、马克思观点： 生产生产是以一定的生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的过程。2 2、发展演变：、发展演变：服务业兴起，生产的概念得到延伸与扩展。第一节、运营系统及其管理前工业社会Preindustrial工业化社会industrial后工业社会Postindustrial农业和采掘业制造业服务业运营（运营（OperationsOperations）生产生产（ProductionProduction）4/22/20227运营管理原理运营管理原理二、生产二、生产/ /运营系统运营系统3 3、系统观点：、系统观点： 运营运营是一切组织将其输入转化为输出的过程。
5、输入要变成输出，就需要转化，转化是通过人的劳动实现的，输入要变成输出，就需要转化，转化是通过人的劳动实现的，转化的过程就是生产转化的过程就是生产/ /运营。运营。第一节、运营系统及其管理4 4、运营系统的概念：、运营系统的概念： 运营系统运营系统运营系统运营系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。有机整体。4/22/20228运营管理原理运营管理原理第一节 运营系统及其管理表1-1 典型组织的输入、转化和输出组织主要输入转化的内容主要输出工厂原材料加工制造产品运输公司产地的物资位移销地的物资修理站损坏的机器修理修复的机器医院
6、病人诊断与治疗恢复健康的病人大学高中毕业生教学高级专门人才咨询公司情况、问题咨询建议、办法、方案二、生产二、生产/运营系统运营系统4 4、运营系统的概念：、运营系统的概念：4/22/20229运营管理原理运营管理原理三、运营管理三、运营管理1 1、概念、概念 参考概念（参考概念（1 1） 运营管理是对运营管理是对运营系统运营系统的的设计、运行、维护与优化设计、运行、维护与优化过程的管过程的管理，它包括对运营活动进行理，它包括对运营活动进行计划、组织与控制计划、组织与控制。 参考概念（参考概念（2 2） 运营管理是通过计划、组织与控制职能对运营管理是通过计划、组织与控制职能对运营管理是通过计划、
7、组织与控制职能对运营管理是通过计划、组织与控制职能对组织组织组织组织资源资源资源资源进行设计、计划、控制和维护改善，进行设计、计划、控制和维护改善，进行设计、计划、控制和维护改善，进行设计、计划、控制和维护改善，产出满足产出满足产出满足产出满足客户客户客户客户需求的产品或服务的过程。需求的产品或服务的过程。需求的产品或服务的过程。需求的产品或服务的过程。 第一节、运营系统及其管理4/22/202210运营管理原理运营管理原理三、运营管理三、运营管理第一节 运营系统及其管理2、运营管理的主要内容1)设计：设计：产品或服务的选择和设计；运营设施的定点选择；运营设施布置；服务交付系统设计和工作设计。
8、2)运行：运行：在现行系统中，组织如何适应市场的变化，按用户的需要生产合格产品或提供满意服务。3)维护：维护：保证运营系统的正常运行。4)优化：优化：不断分析运营过程的不足和对变化的环境不适应，改进优化， 保持运营系统的协调性与先进性。4/22/202211运营管理原理运营管理原理3 3、职能、职能1 1）组织）组织基本职能基本职能财务、运营、营销财务、运营、营销 三、运营管理三、运营管理运营管理运营管理是组织三大基本职能之一。是组织三大基本职能之一。第一节、运营系统及其管理其他职能其他职能采购、人事、公关、维修、优化采购、人事、公关、维修、优化/ /工业工程工业工程营销营销运营运营财务财务4
9、/22/202212运营管理原理运营管理原理3 3、职能、职能2 2）运营职能）运营职能实质是在转换过程中发生实质是在转换过程中发生价值增值价值增值价值增值价值增值。 基本职能基本职能第一节 运营系统及其管理计划：运营能力；产品或服务。 什么、多少、何时进度安排组织：合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理的利用。 生产方式：福特方式、丰田方式控制：如何保证按计划完成任务。 进度、质量、成本、库存三、运营管理三、运营管理4/22/202213运营管理原理运营管理原理 运营主管运营主管/ /部门经理职能：部门经理职能： 通过计划、组织、人事、指挥和控制职能协调资源的使用。通过计划、组织、人事
10、、指挥和控制职能协调资源的使用。计划计划- -运营能力运营能力 控制控制- -进度进度 组织组织- -集中程度集中程度 产品或服务产品或服务 质量质量 转包转包 自制或外购自制或外购 成本成本 布置布置 库存库存 进度安排进度安排 人事人事- -雇佣雇佣/ /解雇解雇 指挥指挥- -激励激励 额外时间利用额外时间利用 颁布工作秩序颁布工作秩序 工作分派工作分派 第一节、运营系统及其管理3 3、职能、职能 2 2）运营职能）运营职能三、运营管理三、运营管理4/22/202214运营管理原理运营管理原理4 4、运营系统组织结构、运营系统组织结构1 1）目标、功能与结构的关系）目标、功能与结构的关系
11、2 2）运营系统的）运营系统的目标目标： 市场对运营系统的要求：TimeTime、QualityQuality、CostCost、ServiceService 高质、高效、低耗、灵活、准时的生产合格产品或提供满意高质、高效、低耗、灵活、准时的生产合格产品或提供满意服务。服务。3 3）运营系统的）运营系统的功能功能（6+16+1） ： 创新、质量、柔性、成本、继承性、按期交货创新、质量、柔性、成本、继承性、按期交货+ + 特色特色三、运营管理三、运营管理第一节、运营系统及其管理4/22/202215运营管理原理运营管理原理三、运营管理第一节 运营系统及其管理4）运营系统功能指标形成4 4、运营系
12、统组织结构、运营系统组织结构用户用户产品产品生产系统生产系统生产系统生产系统需求满足要求产出技术系统技术系统生产系统生产系统生产系统生产系统特色产品特色产品用户用户用户用户要求要求产出展示选择4/22/202216运营管理原理运营管理原理三、运营管理第一节 运营系统及其管理 直线职能结构直线职能结构 事业部结构事业部结构- -应与运营系统相适应（规模、产品线等）应与运营系统相适应（规模、产品线等） 矩阵结构矩阵结构 团队式结构团队式结构4 4、运营系统组织结构、运营系统组织结构5）运营系统组织结构形式4/22/202217运营管理原理运营管理原理运营部门运营部门机构组成机构组成销售管理（预测、
13、客户与订单管理）销售管理（预测、客户与订单管理）产品与工艺设计管理产品与工艺设计管理生产技术准备生产技术准备生产计划与作业计划生产计划与作业计划生产调度与统计生产调度与统计物资供应采购物资供应采购设备动力设备动力/能源管理能源管理劳动管理劳动管理成本管理成本管理三、运营管理三、运营管理第一节、运营系统及其管理4 4、运营系统组织结构、运营系统组织结构4/22/202218运营管理原理运营管理原理三、运营管理三、运营管理第一节、运营系统及其管理4 4、运营系统组织结构、运营系统组织结构一典型制造企业运营系统一典型制造企业运营系统组织结构：组织结构：生产经理生产经理生产计划与控制生产计划与控制制造
14、制造质量保证质量保证工程技术工程技术采购供应采购供应技术经理技术经理总经理总经理4/22/202219运营管理原理运营管理原理三、运营管理三、运营管理第一节、运营系统及其管理4 4、运营系统组织结构、运营系统组织结构 一典型航空公司运营系一典型航空公司运营系统组织结构：统组织结构：运营经理运营经理新设备新设备更新更新设计设计航班航班支持支持预定进度预定进度工程工程地面运动地面运动交通交通/销售经理销售经理总经理总经理维护维护飞行运动飞行运动静态维护静态维护食品和食品和杂货店杂货店航班间的航班间的信息沟通信息沟通4/22/202220运营管理原理运营管理原理1、运营管理的研究对象为运营系统。、运
15、营管理的研究对象为运营系统。2、运营管理的研究内容为优化运营系统的理论、方法、技术和手段。、运营管理的研究内容为优化运营系统的理论、方法、技术和手段。四、研究对象及研究内容四、研究对象及研究内容五、运营管理的内容体系五、运营管理的内容体系1、运营系统的总体、运营系统的总体战略战略战略战略 a）自制或购买；）自制或购买； b）低成本和大批量；）低成本和大批量； c）多品种和小批量；）多品种和小批量； d）高质量；）高质量； e）混合策略；）混合策略；第一节、运营系统及其管理4/22/202221运营管理原理运营管理原理五、运营管理的内容体系五、运营管理的内容体系2、运营系统的、运营系统的设计设计
16、设计设计 a）产品或服务的选择、开发与设计；）产品或服务的选择、开发与设计； b）管理组织结构设计；）管理组织结构设计； c）生产运作设施的定点选择；）生产运作设施的定点选择； d）生产运作设施布置；）生产运作设施布置； e）运作机制设计（工作考核与报酬等管理方法设计）；）运作机制设计（工作考核与报酬等管理方法设计）； f）工作设计。）工作设计。第一节、运营系统及其管理4/22/202222运营管理原理运营管理原理3 3、运营系统的、运营系统的运行运行运行运行： a）运营计划计划： 需求预测；计划品种、数量和时间；人员班次安排。 b）运营实施实施组织： 一种生产方式生产方式不是某具体方法的运用，而是由一种基本思想指导下的一整套方法和规则构成的体系一整套方法和规则构成的体系，它涉及到企业的每个部门和每一项活动。 生产要素（劳动者、劳动资源、劳动对象、信息）的不同组合与配置，构成了不同的生产方式。 如：福特方式、丰田方式。五、运营管理的内容体系五、运营管理的内容体系第一节、运营系统及其管理4/22/202223运营管理原理运营管理原理 3 3、运营系统的运行：、运营系统的运行： c）运营控
