《食品厂的工厂质量检查表范本》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品厂的工厂质量检查表范本（49页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食品厂的工厂质量检查表 工厂质量检查系统 公司： 工厂地址： 检查日期： 检查人：工厂代表： 1.0 产品质量得分备注 1.1 制定所有产品的质量标准，制定标准 符合国家的相关要求。（）15（）10（）5 （）0（）NA 1.2 记录表明发货的产品符合现行的质量 标准、QAP及相关国家标准（）20（）15（）6 （）0 1.3 评估者现场检查，产品和包装品符合 技术标准，不符合的情况已被适当地 处理（）20（）15（）0 1.4评估产品质量保证体系中所列的检验 方法和频率，是否能确保产品在销售 期内质量符合国家相关的标准（）5 （）3（）1 （）0 （）NA 1.5 在适宜的条件下接收、准备和
2、储存所 有的介质、试剂和化学试剂（）5 （）3（）1 （）0 （）NA 1.6 制定程序，控制所有关键质量指标检 验的准确度和精确度（）10（）7（）3 （）0（）NA 1.7 人员受过正式培训以进行指定的检 验和QA工作。人员能力要经过评定（）10（）7（）3 （）0（）NA 1.8 建立并维护一个包括所有可能影响食 品安全性和/或产品质量的设备的总 清单，并附有恰当的控制、校验和维 护程序，程序符合国家法律规定（）10（）7（）3 （）0（）NA 1.9所有相关设备都经适当校验，必要时 采取纠正措施，以确定产品所受影响（）5 （）3（）1 （）0（）NA 可接受的分数实际分数、管路敷设技术
3、通过管线敷设技术，不仅可以解决吊顶层配置不规范问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试
4、卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规
5、定，制定设备调试高中资料试卷方案。、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。 2.0产品
6、、配料及原料跟踪得分备注2.1 制定所有原料、包装材料和成品 的批次识别及跟踪的规程（ ）30（ ）20（ ）10（ ）0（ ）NA 2.2 适当地标识成品、包装和原料，已便跟踪（ ）20（ ）15（ ）6 （ ）0（ ）NA 2.3 保存所有原材料、包装材料和成品的批次识别和追踪记录（ ）30（ ）20（ ）10（ ）0（ ）NA 2.4 制定程序确保产品的先进先出，批号最早的原料应优先使用，不应发现过期的原料准备用于生产；批号最早的产品先出货（ ）20（ ）15（ ）6 （ ）0（ ）NA 可接受的分数总分 3.0 原料的采购和管理 得分备注3.1 所以使用的产品添加剂，符合国家相关法规和
7、标准的要求，并保存相关证据（ ）15（ ）10（ ）5 （ ）0（ ）NA 3.2 所以使用的生产助剂，符合国家相关法规和标准的要求，并保存相关证据（ ）15（ ）10（ ）5 （ ）0（ ）NA 3.3 验证与食品接触的包装材料的二线供应商所用原料符合国家相关法规和标准的要求，并保存相关证据（ ）15（ ）10（ ）5 （ ）0（ ）NA 3.4 制定原料和包装材料的采购质量标准，验收标准（方法），贮存的方法（ ）15（ ）10（ ）5 （ ）0（ ）NA 3.5新材料/原辅料包括包装材料在使用前必须经过性能评估和安全评估程序（ ）15（ ）10（ ）5 （ ）0（ ）NA 3.6 制定所有
8、供应商的管理和认可程序，追踪供应商的表现，并对任何问题采取纠正措施（ ）15（ ）10（ ）5 （ ）03.7 记录表明使用的原材料来自经认可的供应商；并符合检测标准或COA 中要求的标准；保存有供应商的“保证书”（ ）20（ ）15（ ）6 （ ）0（ ）NA 3.8现场观原料是按照要求贮存，不存在、管路敷设技术通过管线敷设技术，不仅可以解决吊顶层配置不规范问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁
9、薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试
10、、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置时，需要进行外部电
11、源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。 受损或被污染的可能 3.9 发往生产区域的原和包装材料都是已 被查验放行的，并来自认可的供应商（）20（）15（）6 （）0（）NA 可接受的分数 总分 4.0 产品储藏和运输得分备注 4.1 制定能保护产品品质及其完整性需要 的储存和运输条件的程序（）20（）15（）6 （）0（）NA 4.2 记录表明产品是按照要求储存和运输（）30（）20 （）10（）0 4.3 现场观察产品是按照要求储存和运输（）30（）20 （）10（）0 （）NA 可接受的分数 总分 5.0 不符合质量要求的物料和产品的管理得分备注 5.1 已制定对不符合要求的
12、原料、包装材 料和成品的识别、隔离和处理的规程（）20（）15（）6 （）0 5.2 保存对不符合要求的原材料、包装材 料和成品的识别、隔离和处理的记录（）15（）10（）5 （）0 5.3 不符合要求的产品记录实际上能与保 存于“暂存”区中等待处理的产品数 量相符（）15（）10（）5 （）0 5.4 制定对所有返工产品和加工中产品的 跟踪和控制的程序（）15（）10（）5 （）0（）NA 5.5 制定返工流程不致影响产品质量和配 方的规程（）20（）15（）6 （）0 5.6 记录显示返工产品不影响成品质量并 满足产品质量的要求，可追踪返工产 品和加工中产品至最终产品（）15（）10（）5 （）0 、 管 路 敷 设 技 术 通 过 管 线 敷 设 技 术 ， 不 仅 可 以 解 决 吊 顶 层 配 置 不 规 范 问 题 ， 而 且 可 保 障 各 类 管 路 习 题 到 位 。 在 管 路 敷 设 过 程 中 ， 要 加 强 看 护 关 于 管 路 高 中 资 料 试 卷 连 接 管 口 处 理 高 中 资 包 含 线 槽 、 管 架 等 多 项 方 式 ， 为 解 决 高 中 语 文 电 气 课 件 中 管 壁 薄 、 接 口 不 严 等 问 题 ， 合 理 利 用 管 线 敷 设 技 术 。
