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1、食品安全保证协议书 食品安全保证协议书 为明确食品供销双方的食品质量安全责任，强化食品安全管理，根据食品安全法规定的要求，特制定本协议书： 一、食品供货商的责任 1.保证是合法的食品供货主体，向销售商提供有效的营业执照、食品经营（流通）许可证、食品流通备案证、质量检验报告、法人身份证等有效资质复印件，提供的资质需加盖供货方公章并注明与原件一致。如有特定食品或特殊需要，供货方还需向销售商提供食品质量检验报告。 2.提供的食品必须符合食品安全法等法律法规的要求，达到国家和行业规定的质量标准和包装标识。 3.供货方批发食品后10个工作日内必须向销售商提供食品安全追溯平台出具的“电子一票通”，并加盖供
2、货方印章。“电子一票通”与实际批发的食品厂名、地址、批号、数量等要素相一致。 4.因食品本身存在的质量安全问题或其他违反法律法规强制规定的，应无条件包退包换，并对引起的一切后果承担法律责任。 5.发生涉及食品质量安全问题的，接通知后在48小时内派代表处理，并向所在地食品药品监管部门说明处理情况。“电子一票通”与实际批发的食品不相符的，接到所在地食品药品监管部门通知后48小时内重新出局“电子一票通”或将食品下架召回。 二、食品经销商的责任 1.严格审查供货商所提供的资质是否合法有效，认真查看有关证照是否在有效期内，并按规定年检；保存供货商提供的资质和“电子一票通”。 2.对购进的食品进行全面的质
3、量验收，严格落实进货查验和索证索票等制度。发现不合格食品及时向所在地食品药品监管部门汇报，经现场检查同意后联系供货商召回退换。 3.建立购进验收记录。如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、规格、数量、供货方和质量等内容；购进验收记录必须与“电子一票通”和店内销售的食品相一致。 4.不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品，经销商应当立即停止销售，并记录在案。发现销售的食品存在安全隐患，经具有法定资质的检测机构确认，经销商应当立即停止销售，并依法报所在地食品药品监管部门处理。 三、因食品质量问题，由食品药品监管部门立案查 处或消费者投诉需要赔偿的，供货商承担相应法律责任和所有经济损失。因食品管理不善造成食品安全事故或消费者投诉的，经销商承担相应法律责任和所有经济损失。 四、本协议书有效期年，自年月日至 年月日。 五、本协议一式3份，双方各执1份，监管单位备案1份。 供应商（盖章）：法定代表人： 销售商（盖章）：法定代表人： 签订于：年月日
