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1、香菇半覆土栽培在密云县推广喜迎丰收-论文：香菇半覆土栽培在密云县推广喜迎丰收-论文关键词：香菇,半覆土,栽培,密云县,推广盛夏之时，走进西恒河食用菌基地，看到大棚内一排排菌棒长满香菇，一簇簇香菇散发着诱人的香气，我县棚室地栽香菇喜获丰收。日前，客商争先来到西恒河村等候收购刚采下来的优质鲜品香菇，市场非常走俏。菇农张庆春兴奋的说：“今年香菇质量优于往年，价格高，每斤鲜菇最低价格不少于3元，最高卖上7元。每亩产鲜香菇将近1万斤，每亩棚室净收入3万多元，西恒河地栽香菇100余亩，净收入到达100多万元。栽培技术要点如下：1、场地选择制棒可在棚前空档地，要便于制棒操作和灭菌，操作场所要求50左右。培养
2、场所要求距离制棒场所较近的地方，培养场所要求通风、保温、清洁的棚室，每万棒需120220，经消毒后即可作为接种和培养场地。2、栽培季节与品种安排为确保地栽香菇获得较好的经济效益，宜在11月底翌年2月制作菌棒一般在春节前结束，这样不但在冬季制棒气温低、气候枯燥，杂菌基数少，制棒合格率可达95以上，而且有利于首批出菇赶上顺季或反季节香菇上市的空档，能卖得好价，获得较好的经济效益。我县地栽香菇一般选用中偏高温型品种，如L18、L26、武香1号等。3、备料：以1万袋计算，湿粗锯末11T，细阔叶锯末3m，麸皮2T，石膏100等各种物料必须备齐使用。4、装袋：把粗细锯末、麸皮、石膏充分搅拌均匀。水的多少根
3、据锯末的干湿决定。使拌完的水分到达50%55为宜。把料用装袋机装入5515.2的菌袋中，装好的菌袋重量在2左右，上下松紧要一致，装得过紧容易产生撑袋，过松会影响其产量并且菌袋容易折断。5、灭菌：通常用常压灭菌，每锅装30003500袋为宜。用蒸气使菌袋到达100，蒸20小时，灭掉料中有害的杂菌。6、接种：用密闭的方式把温度降到25以下，对已经灭过菌的菌袋再熏蒸方式灭菌35小时。之后在每袋的正面打3个穴，把菌料塞满、塞严。7、发菌：将已接好菌种的菌袋在常温下恢复2天后，把温度提高到1825，进行发菌，菌室保持清洁，待菌长到10的时候进行刺孔补氧，把原来4个堆积在一起的变为3个，使空气充分进入垛中
4、。待菌长至反面的时候，再进行第二次补氧，刺孔的数量为1822个。在发菌过程的后期，菌袋自身产热，温度应掌握在28以下。8、下地：5月份，选择晴朗的天气将菌棒脱袋排列在畦内，用准备好的泥土填满袋间的缝隙，使菌棒露出现在1/4左右，然后浇透水。露出菌棒过多的地方，要再加些土，不可让菌棒在外面露的过多。同时要用微喷或人工喷水的方式，使菌袋不能失水，根据天气情况，每天喷水34次。9、出菇管理：经过35天的喷水，小菇蕾就会长大，应摘去过密、畸形的菇蕾。随着菇蕾的长大，喷水的数量应逐步减少，否那么会影响菇的质量。出菇棚不得超过25，根据收菇的质量进行采摘，每天至少3次。10、二茬菇以后的管理：随着菇的数量
5、的减少，增加喷水次数进行补水，使水分充分补充，进行休菌。待菌休好后，用胶皮或软的泡沫对菌棒进行震动，刺激出菇。随着出菇数量的多少，菌棒会收缩，菌棒之间会产生裂缝，要及时用细沙把裂缝抹平。香菇的此种栽培模式在我县为首例，这种栽培方式有三个优势和三个特点。三个优势是：利用密云地区林木下脚料及作物秸秆资源，变废为宝；利用北京地区春秋冷凉冷资源、枯燥的气候条件，生产出高质量的香菇；利用充裕廉价的劳动力。三个特点是：技术简单，管理粗放，农户容易掌握；地栽香菇与袋栽香菇相比，本钱降低一半，效益提高一倍。地栽香菇培养料本钱为0.150.2元/，地栽香菇投入产出比为1：3；袋栽香菇培养料本钱为0.350.4元/千克，袋栽香菇投入产出比为1：2；产品质量好，个大、肉厚、柄短，菇形好，无污染，病虫害发生少。2022.9.6
