《天柱黑番鸭》编制说明一、工作简况（-）任务来源根据2020年9月18日贵州省市场监督管理局《关于公 布2020年度第一批省级地方标准复审结果的公告》，按照 《贵州省市场监督管理局关于开展2020年第一批省级地方 标准复审工作的通知》（黔市监函〔2020〕400号）的要求， 明确将《天柱黑番鸭》地方标准修订列入计划，由贵州省畜 禽遗传资源管理站牵头完成修订标准修订的目的和意义天柱黑番鸭是天柱县为中心，经过当地人民长期选育逐 步形成的肉用型地方品种具有耐粗饲，抗逆性与适应性强, 体型小、肉质风味香、鲜美等特点收录入《贵州省畜禽品 种志》（1993年），体型呈橄榄状，公鸭头粗大喙基部和眼 圈周围长有红色的肉瘤，正视为V字型且较薄弱母鸭肉瘤 比公鸭小，全身羽毛为黑色，少数个体翼部和腹部有白色羽 毛翼羽兴旺，长至尾部，尾瘦长胫噗黑色或桔黄色，爪 黑色，胫稍短，行走缓慢，母鸭比公鸭清秀以天柱县为中 心产区，周边县都有；如黔东南州的锦屏、剑河、三穗、台 江、凯里、雷山、丹寨、岑巩及州内其他县局部乡镇也有分 布天柱黑番鸭生长快，耐粗饲，肉质好和产肉性能较高， 已成为农村家庭的主要副业之一，产业开展前景广阔。
1989 会，通过举办培训班、现场示范和媒体宣传等形式尽快宣 贯及推广应用，以满足天柱黑番鸭养殖场(户)需要九、废止现行有关标准的建议本标准制定后，建议废止《天柱黑番鸭》(DB52/T293-1991) o十、其他应予说明的事项无年1月，贵州省标准计量管理局发布了《天柱黑番鸭》地方 标准，随着对天柱黑番鸭的饲养方式和选育推广的开展，显 然当年制定的标准的适用范围和技术内容已不能满足生产 实际和产业快速开展需求因此，修订《天柱黑番鸭》地方 标准，规定其品种特征、性能及测定方法、分级和等级评定 要求，为其保种、选育以及市场交易提供依据，对保护地方 种质资源，充分开发利用贫困地区优势资源与促进产业持续 健康开展具有十分重要的意义三）主要工作过程按照地方标准制修订程序要求，《天柱黑番鸭》地方标 准修订完成了以下工作：1 .资料收集在标准编制过程中，起草组收集了以下资料：— —GB/T 1. 1-2020《标准化工作导那么第1局部：标准 化文件的结构和起草规那么》— —贵州省畜禽品种志（黔新登〈90〉03号）.贵州：贵 州科技出版社；— —《中国畜禽遗传资源志地方品种图册》.中国农业 出版社；— —GB/T 27534. 1-2011畜禽遗传资源调查技术规范 第1局部：总那么；— —陈伟生.畜禽遗传资源调查技术手册[M].北京：中 国农业出版社；—DB52/T293 -1991天柱黑番鸭；——NY/T 823家禽生产性能名词术语和度量统计方法;2.标准的起草（1）组织标准起草组，明确任务分工由贵州省畜禽遗传资源管理站、黔东南州畜牧技术推广 站、贵州省种畜禽种质测定中心和天柱县农业农村局等单位 的专家组成标准起草组。
同时对标准起草工作进行分工，明 确各自任务和职责，以确保工程顺利实施主持起草单位为贵州省畜禽遗传资源管理站，长期从事 畜禽资源保护和畜牧技术推广及各项标准的制修定工作共 同参加起草单位：黔东南州畜牧技术推广站、贵州省种畜 禽种质测定中心、天柱县农业农村局等本标准主要起草 人：李维、陈敏、唐明艳、王家林、唐文汉、盘祖香、刘 霜云、李雪松、龚俞、张游宇、吴俊杰、沈力、蒋桂荣、 舒孝泽、蒋大成、李志玉、黄明捷、梁均2）资料与生产调研标准起草组整理了天柱黑番鸭相关科研资料、书 籍、文章和试验数据等有关材料；通过生产调研，完成了天 柱黑番鸭种质资源普查报告；开展生长发育、繁殖性能等测 定与统计工作3）组织讨论，形成征求意见稿标准起草组对近年来生产积累信息资料和专项收集资 料进行分析讨论，并综合相关专家提出的意见和建议，起草 了《天柱黑番鸭》（征求意见稿），连同编制说明和征求意 见表向省内科研、教学、生产、经营、推广和管理等14家相关单位的知名专家、技术人员和企业负责人征求意见征 求意见的单位属性和数量见表lo表1征求意见的单位属性和数量序号单位属性数量1大专院校22科研院所33推广单位34生产企业45行业协会16主管部门1合计142021年4月，先后收到3份42条反应意见，标准起草 组对相关单位和专家提出的修改意见与建议，逐章逐条进行 研究和讨论，查阅、相关内容的科学依据，对有争议的 问题通过 和电子邮件等联系方式向相关专家请教，标准 起草组统一意见后作出采纳和局部采纳32条和不采纳10条 的处理意见，并提出相应的依据、理由及修改结果（见意见 汇总表），修改形成送审讨论稿。
二、标准编制原那么和主要技术内容确定的依据（一）制标原那么该标准的编制主要遵循了统一性、先进性、可持续性和 实用性原那么1 .统一性依据GB/T 1. 1-2020《标准化工作导那么 第1局部：标准 化文件的结构和起草规那么》和GB/T 36177-2018《畜禽品种 标准编制导那么家禽》编写标准技术要求和指标符合我国现行的有关法律、法规和政策，并与有关标准相统一协调2 .先进性标准参考国内外地方鸭种质资源评估、保护和开发利用 方面的最新研究进展，借鉴先进的技术和成熟的经验，保证 标准的科学性和先进性3 .可持续性标准技术要求和指标确实定兼顾从标准发布实施到复 审阶段的可持续开展需要4 .实用性标准技术要求和指标确实定充分考虑天柱黑番鸭种质 资源现状，内容通俗易懂，便于基层生产操作，适于天柱黑 番鸭生产与推广二）主要技术内容确定的依据.测定方法测定方法参照NY/T 823家禽生产性能名词术语和度量 统计方法、陈伟生《畜禽遗传资源调查技术手册》［M］（北 京.中国农业出版社）和GB/T 27534. 1-2011畜禽遗传资源 调查技术规范的测定方法进行测定取值方法为以平均值为 中值，涵盖80%个体数据范围作为标准的取值范围，即计算 平均值加减一个标准差范围内的数据个数占全部数据个数 的比例（A）。
当A<80%时，以标准差为基数扩大范围，直 到该范围可以涵盖80%个体数据；当A>80%时，以标准差为 基数缩小范围，直到该范围可以涵盖80%个体数据最后， 分别取不同群体下限的最小值和上限的最大值四舍五入后作为该指标的标准范围1 .原产地和品种特性主要依据贵州省农业农村厅畜牧局和贵州省农业区划 委员会办公室组编《贵州省畜禽品种志》.贵州科技出版 社.p99-101；贺玉书等制定的《天柱黑番鸭》(DB52/T293 -1991)；《中国畜禽遗传资源志地方品种图册》.中国农业 出版社.pl912 .体型外貌主要依据贵州省农业农村厅畜牧局和贵州省农业区划 委员会办公室组编《贵州省畜禽品种志》.贵州科技出版 社.p99-101；贺玉书等制定的《天柱黑番鸭》(DB52/T293 -1991) o.成年体重与体尺成年番鸭按300日龄测量3 . 1成年番鸭体重(见表2)：表2成年番鸭体重4.2成年番鸭体尺(见表3)：性别日龄(天)测定羽数体重(g)a300804458 ±159早300802015±65表3 成年番鸭体尺性别测定 羽数体斜长 (cm)胸宽 (cm)胸深(cm)胸骨长 (cm)骨盆宽 (cm)胫长 (cm)半潜水长 (cm)体高 (cm)胫围 (cm)48023.85±0. 859. 55±0. 789. 25±0. 7413.65±0. 357. 25±0. 358. 65±0. 2551.35±0. 8923.45±2. 756. 52±1.00早8019. 75±0. 508. 55±0. 358. 05±0. 5012.55±0. 605. 75±0. 456. 50±0. 2542. 15±0. 1519. 18±15.45±0. 40数据来源于1989年1月2016年8月，天柱县品改站种鸭场、天柱县骡鸭科技繁殖场、 天柱兴科骡鸭科技养殖场、天柱县邦洞镇张绪真养殖场及天柱农贸市场选购番鸭测定数据, 测定数量为公番鸭80只、母番鸭80只。
4 .生长性能生长性能数据来源于天柱县品改站种鸭场、天柱县骡鸭 科技繁殖场、天柱县兴科骡鸭养殖场、天柱县邦洞镇张绪真 养殖场在1989年1月至2016年8月期间的养殖档案记录数 据（4 80羽，早80羽）（见表4）表4生长速度测定表日龄 工程出壳30日龄60日龄90日龄120日龄8¥8早早测定羽数200180808080808080平均体重 （g）50. 15 ±2.5685±35.01460. 50±106.21130.25±75.32590±122. 551545±108.93560. 55±155. 251725.5 ±120..繁殖性能繁殖性能数据来源于天柱县品改站种鸭场、天柱县骡鸭 科技繁殖场、天柱县兴科骡养殖场、天柱县邦洞镇张绪真养 殖场基地在1989年1月至2016年8月期间的养殖档案记录 数据（& 80羽，早80羽）（见表5） o表5繁殖性能组成比例表种鸭初配日龄（d）公母比例（%）利用年限（年）受精率（%）自然孵化受精蛋孵化率（%）30日龄育雏率（％）120日龄育成率（％）种蛋合格率（%）本杂人工授精4早2406-1030-401-22-390以上95以上92以上95以上85以上.等级评定母番鸭到达产期时，根据群体开产日龄，统计开产后「3 月产蛋量，并抽测母番鸭群体中10%〜20%的开产个体重及 蛋重，按种群等级划分标准，评选组建种鸭群。
70〜80日龄 进行种鸭初选公鸭按体形外貌表现，选择符合品种要求、 发育健康的优良个体中的10%〜20%母鸭，凡符合品种特 征，发育正常个体均予保存满一个产蛋年后，凡群体产蛋 量在240枚和单个体产蛋量在60枚以上，种蛋受精率在85% 以上的种群及个体，可参照群体等级划分的标准，按表型选 择优良个体，继续选作下年种鸭使用天柱黑番鸭现行选育工作，按饲养户的鸭群为单位评 分，评分标准（见表6） o表6天柱黑番鸭评分标准工程总分值及格单位得分指标评分指标评分开产日龄24025260150.5产蛋量653050180.8受精率902080120.8成年体重2100251850150. 05总分值一及格分汪：单.得分=总分值指标一及格指标群体的评定总分，按评定工程的实际得分累加计算，各 工程实际得分按下式计算：某工程应得分数二该工程的总分值数+ （实际成绩一该工程 的总分值指标X单位得分）在计算中，如果某项的实际成绩超 过该项的总分值指标，应按总分值计分，不另外再加分种蛋及 种苗标准（见表7）表7种蛋及种苗的评定工程要求种蛋1.要求来自二级以上健康鸭群2.蛋龄在10d以内（夏季7d）蛋壳玉白色完整无损，蛋型正常。
3.蛋重60〜75g,平均蛋重68g4.受精率90%以上。