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1、. .毕业论文题目：论食品行业市场营销道德行为的影响因素及对策目 录摘要II1食品行业市场营销道德行为现状11.1不公平现象11.2浪费现象11.3强制推销11.4污染环境11.5不正当竞争12影响市场营销道德行为的因素分析22.1外部原因22.2内部原因33对市场营销不道德行为的治理对策43.1开展我国社会生产力43.2加强法制建立、法律监管与惩罚制度43.3建立并完善行业自律机制43.4加强行业协会建立，强化行业监视53.5加强社会舆论的监视监管机制53.6保持行业信息共享解决信息掌握不对称53.7塑造支持市场营销道德的企业文化64总结6参考文献6致谢8论食品行业市场营销道德行为的影响因素
2、及对策摘要:目前我国食品行业中存在着许多不道德的营销行为，这势必对我国食品工业开展造成严重影响。对于此问题，本文从市场营销过程出发，分析了食品行业营销伦理失范的内涵，目前存在的主要问题以及导致食品企业营销伦理失范的主要内部与外部因素。最后，在此根底上提出了尝试性的治理食品行业营销伦理失范的对策，即通过全方位的角度来整治问题，以期构建外部机制与内部机制共同作用的企业营销道德体系。关键词:市场营销 道德行为 治理对策On the Factors Affecting the Marketing Ethical Behaviors of the Food Industry and Countermea
3、suresZhang HongkuiAbstract: At present, in Chinas food industry, there are many unethical marketing behaviors, which are bound to seriously impair the development of Chinas food industry. For this problem, this article from the marketing process, analyzes the food marketing industry, the content of
4、ethics is currently the main problems and lead to food companies marketing ethics of the major internal and external factors. Finally, on this basis, proposed a tentative treatment of food industry marketing strategies ethics, the angle through a full range of remediation, with a view to build an ex
5、ternal mechanism together with the internal mechanisms of corporate marketing ethics system.Keywords: Marketing; Ethical Behaviors; Countermeas. v . .1食品行业市场营销道德行为的现状当前的行业中，一些企业尚未重视营销道德建立，甚至有些企业严重违背法律与道德。其主要表现在以下几个方面：1.1 不公平现象第一，某些企业为了牟利不惜侵害消费者的安康与平安，而消费者对有潜在危险商品，包括危险玩具、含过量腐蚀剂和色素的食品、劣质化装品等，认识还不够深刻。买
6、卖双方都较多地注重外表的、短期的利益，无视潜在的、长期的利益。第二，某些企业为了牟利使得消费者购物所得利益远远低于付出价值除假冒伪劣商品外。这种现象在保健食品与滋补食品中表现尤为明显。第三，许多食品包装显示的商品内容、容量与实际不符。1.2 浪费现象 企业和商家过分的促销造成资源浪费，最终加重了消费者负担。调查中75%的消费者认为华美的包装只是推销的需要；62%的消费者认为广告刺激了消费欲望，潜移默化地改变了人的价值观与生活态度，过多地追求物质享受，引起不合理的过量消费。1.3 强制推销 强制推销调查显示：50%消费者依据包装好坏、标签及说明书来了解商品品质与品牌并作出购置决策；50%消费者在
7、直销人员的高超推销技巧下购置了未方案购置的商品，其中70%的人在购置后又懊悔。1.4 污染环境 我国食品企业绿色意识普遍淡薄，所开发绿色产品为数不多且价格偏高，生产废弃物品污染环境日趋显著。60%的消费者认为环保不能只讲自觉，需要法律强制；76%的消费者愿意购置有利于环保和安康的绿色产品，但价格要合理。1.5 不正当竞争 第一，企业营销中经常采用不正当竞争手段，如请客、送礼、回扣、贿赂、捆绑销售、窃取商业情报、蓄意贬低竞争对手的广告宣传等。43%的营销人员把宴请、娱乐、送礼视作惯例；42%的营销人员认为是增进感情的需要。第二，许多生产商和批发商开展专营渠道，只允许一定销售点经营其产品。 第三，
8、生产商不允许经销商在本地区销售其他竞争性产品或生产商同意在规定的区域内不销售给其他经销商。第四，强有力品牌的生产商有时只允许经销商经销他产品线下的局部或全部产品。以上情况表达出我国市场营销道德行为方面的缺乏，阻碍了消费者从竞争的生产商和供给商中购置其他品牌的自由选择权，对消费者乃至局部经销商带来了极大利益伤害。为什么会是此种状况很值得我们对其作出研究，到底是受到什么因素的影响呢？。 2影响市场营销道德行为的因素分析 企业不道德营销行为对社会造成严重危害，它的产生是多方面原因造成的，既有内在原因，也有外部原因。2.1 外部原因1.企业间的恶性竞争 在目前的市场经济体制下，产品的同质化倾向导致企业
9、间的竞争日趋剧烈。这虽然在一定程度上促进了经济的开展，但也导致了一些企业间的恶性竞争。某些企业为了压低本钱取得价格优势，而不惜冒风险采用低价格原料进展生产。这样的企业一多，就很可能会对相关行业产生冲击。2市场信息不对称 所谓信息不对称是指经济行为人对于同一经济事件掌握的信息量有差异，即局部经济行为人拥有更多更良好的信息，而另一局部那么仅拥有较少的、不完全的信息。消费品市场是由生产者、中间商和消费者组成，市场中的交易通常包括两个层次，即生产者与中间商、中间商与消费者的交易，或生产者与消费者的直接交易。交易中双方信息地位的优劣往往取决于它们各自所拥有的信息量，为此，有必要分析一下三方的信息占有状况
10、。生产者的信息优势在于对产品的生产本钱、工艺、所采用的原材料、质量水平等有确切的了解；而劣势在于对消费者的需求、偏好可能把握不太准确。 中间商的优势在于对供求双方的信息均有一定程度 的了解，如可通过同类商品的比拟、调查获知生产者的大致本钱，通过产品销售情况推断消费者的需求态势；而劣势在于信息的准确度不高，可能作出错误判断。消费者的信息优势自然是对自己的收入、偏好完全清楚；而劣势那么是对产品质量及本钱几乎不了解。如果将交易活动视作一个博奕过程，显然生产者、中间商与消费者的博奕那么是在信息不对称的状况下进展的，消费者处于明显的信息劣势，而这种信息不对称状况就成为造成营销道德失范的重要因素。3市场法
11、律法规不健全。随着社会主义市场经济的开展，我国制定实施了一系列经济和食品方面的法律法规，如?消费者权益保护法?和?食品平安法?等，虽然?食品平安法?的出台在一定程度上弥补了食品平安法律体系的缺乏，但与法律健全的国家体制相比，还存在着较大的差距。主要表现在：1.我国食品平安体系中界定的问题。第一，食品平安体系中各角色职能不清晰，职能部门既制定和解释法规、标准，又行使执法功能，不可防止地会出现问题滋生腐败，食品平安难以真正落实。例如卫生部、食总局、工商总局等机构的职能权限界定不清，国家食品药品监视管理局的成立是应势而生不能适合长久的管理机制。第二，不同平安等级的食品定义不清，如保健食品、天然食品、
12、生态食品、无公害食品、绿色食品等名词繁多，增加了消费者识别食品平安等级的难度和市场的不透明度。4.食品平安相关法律缺乏系统性和完整性。我国目前涉及食品卫生平安的法律体系由食品生产和流通平安质量标准、平安质量检测标准及相关法律、法规、标准性文件构成。我国现已公布的涉及食品监管的法律法规多达十多部，如?食品卫生法?、? 产品质量法?、?食品生产加工企业质量平安监视管理方法?、?消费者权益保护法?等，法律法规虽然数量较多，但是因分段立法，导致条款相对分散单个法律法规调整范围较窄，一些法律规定原那么广泛，缺乏清晰准确的定义和限制，以致留下执法空隙和穿插执法的混乱现象，造成的因执法主体不同，适用的法律不
13、同，定性不准确、处理不当的现象比比皆是。5.农村食品卫生问题严重 农村集贸市场、城乡结合部、小摊贩、小作坊加工的熟食品和小门市店出售的制成食品中，其卫生和质量存在的问题较多。近年来食品中毒多发生在农村，而且以家庭内引起的食物中毒居多。首先，由于农村卫生条件差，农民缺乏根本的食品卫生平安意识。而且食品及原料的采购、贮存、加家畜宰工缺乏卫生平安意识，尤其是家禽、操作、贮存不当，杀前不检疫，宰杀后加工、引起细菌性食物中毒。其次，农村市场监管薄弱，而劣质食品也正在将监管力量和平安意识薄弱的农村变为销售场所。农村食品生产根本是前店后厂，自己生产自己销 售，市场是自发形成的，消费者依据消费习惯就近购置，再
14、加上农村地域辽阔，形成了局部监管盲点，因此农村的食品卫生形势严峻，问题严重。2.2 内部因素1.领导者的经营哲学 企业管理者的经营理念，道德素养在很大程度上影响着企业的运营法那么，伦理标准。企业领导者如果对自身利益与社会利益的关系缺乏理性、科学的认识。片面的认为“利润就是企业追求的最大目标，是企业存在的根本需求。那么很可能在面对“道德与“利益发生冲突时，自然而然的选择“利益。2.企业文化 企业文化作为指导企业经营的力量也在很大程度上影响着企业能否符合营销伦理标准经营，诚信经营。没有良好的企业文化，那么公司也不可能拥有良好的经营道德。3.企业员工素质 企业员工素质受到了企业文化的影响。但员工的个
15、人修养，道德素质等都会影响着企业的经营道德。员工能否时刻遵守企业道德标准守那么，在发现道德问题时能否及时制止或揭露，都是企业道德经营的重要组成内容。 以上因素的恶性开展严重的影响了我国食品行业中营销行为的开展与建立，对于此种现象进展分析，设想出了以下的对策。3对市场营销不道德行为的治理对策3.1 开展我国社会生产力开展社会生产力，丰富市场商品供给，强化竞争机制，运用经济规律淘汰非道德营销行为。在二十世纪初，西方兴旺国家也曾出现过非道德营销行为泛滥的现象，这与当时较低的生产力水平相联系。在社会生产力不兴旺的条件下，市场商品供不应求，企业之间缺乏竞争，消费者没有选择余地，只以被动地承受质次价高乃至假冒伪劣商品，非道德营销行为乘机猖獗。在社会生产力兴旺的条件下，市场商品极大丰富，消费者选择余地大，产品稍不合意便可以停顿购置或更换品牌。在企业竞争剧烈的行业现状下，一些遵循营销道德标准的企业维护了顾客和社会利益，受到市场的欢送而蒸蒸日上；那些违背营销道德的企业损害了顾客和社
