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1、健康膳食解码智慧树答案2022版100分完整版对应章节 第一章1 我国首次提出中国居民膳食指南时间A 1987年D 2022年B 1989年C 1997年正确答案：B2 夜盲症患者主要是由于缺乏A 维生素CC 维生素DD 维生素BB 维生素A正确答案：B3 水果在榨汁过程中，最易损失的营养素是？C 膳食纤维A 蛋白质B 铁D 维生素C正确答案：C4 下列哪些属于脂溶性维生素？C 维生素KA 维生素AD 维生素CB 维生素B正确答案：AC5 2022年食物与营养发展目标中，全人群贫血率控制在A 5%以下B 10%以下C 8%以下D 15%以下B 10%以下D 15%以下A 5%以下C 8%以下正
2、确答案：B对应章节 第二章1 盐位于平衡膳食宝塔中( )层A 第一层B 第二层C 第三层D 第五层D 第五层C 第三层B 第二层A 第一层正确答案：D2 中国居民膳食指南（2022版）针对人群A 6岁以上B 10岁以上C 3岁以上D 2岁以上正确答案：D3 中国居民平衡膳食餐盘包括D 2部分B 5部分C 3部分A 4部分正确答案：A4 中国儿童平衡膳食算盘中蓝色彩珠代表B 水果D 蔬菜A 油C 谷物正确答案：B5 中国居民膳食指南（2022）共有核心推荐条目D 5条B 6条C 7条A 8条正确答案：A对应章节 第三章1 （ ）是B族维生素的重要来源B 蔬菜D 奶A 水果C 谷物正确答案：C2
3、中国儿童平衡膳食算盘中蓝色彩珠代表C 谷物B 水果D 蔬菜A 油正确答案：B3 中国居民膳食指南建议每天摄入（）以上食物A 10种C 12种D 18种B 15种正确答案：C4 减肥人群，每周减肥以（ ） 为宜B 2kgD 2 5kgC 1 5kgA 1kg正确答案：A5 哪项运动不属于抗阻运动D 慢跑A 哑铃B 健身器械C 沙袋正确答案：D6 除（）糖外，均属于蔗糖C 红糖A 白砂糖D 葡萄糖B 冰糖正确答案：D7 一般传统腌菜（）后，亚硝酸盐可达到安全水平A 10天D 20天C 30天B 15天正确答案：D8 烹调食物在（）度以上，有助于确保安全食用D 80C 70A 50B 60正确答案：C9 除（ ）外，大豆不包括C 黑豆B 青豆D 红豆A 黄豆正确答案：D第 7 页 共 7 页
