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1、Word文档饲养架子牛技术要点近年来,随着人们饮食结构的变化,国内外对肉牛的需求量不断上升,这就造成肉牛的价格居高不下,进展肉牛业具有宽阔的进展前景,为了增加牛肉的产量, 架子牛育肥是一条重要的途径。 牛场环境条件与爱护 一、牛场应建在地势平坦、背风、向阳、干燥的地方,牛场地势应高出当地历史最高洪水线,地下水位要在 2 米以下。 二、牛场水源的水质必需符合生活饮用水卫生标准,水量要充分,最好用深层地下水。 三、牛舍场地要开阔整齐,交通便利 . 并与主要大路干线保持 500 米以上的间距。 四、牛舍应保持相宜的温度、湿度、气流、光照及新奇清洁的空气,禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。 五、牛场污水及
2、排污物的处理要达标。 架子牛的选择 一般来讲, 12月龄以上的牛都称为架子牛。但是只有12岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来,并且这一阶段的牛生长发育快,饲料转化率高,效益好。34岁的牛生长发育已近停止,只能沉积一些脂肪改善肉质。所以选牛时肯定要留意精确推断牛的年龄。另外还要留意:选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代,体貌要好,头短宽,脊背宽,体型大,皮松有弹性,体重在250350公斤较佳,并要经过严格检疫和消毒。 饲养管理要点 架子牛从引进到出栏,一般分为三个阶段: 育肥前期(也叫过渡饲养期)。大约15天左右。刚引进的架子牛,经过长时间、长距离的运输以及环境的转变,一般应激反应
3、比较大,胃肠中食物少,体内失水严峻。因此,首先应供应清洁的饮水,并在水中加适量的人工盐。但要防止牛暴饮,第一次限量每头1020公斤为宜。4小时后可以让其自由饮水。要保持环境宁静,防止惊吓,让其尽快适应育肥环境条件,然后让牛自由采食粗饲料,以干青草为宜,且每天每头补饲精饲料500克,与粗饲料拌匀后饲喂,由少到多,渐渐增加到1.5公斤。另外,在此阶段进行必需的驱虫与健胃工作,完成过渡饲养期。 育肥中期。需4575天。这时架子牛的干物质采食量应渐渐达到体重的2.5,日粮蛋白质水平为12,精粗饲料比例为45:55至50:50。若是采纳白酒糟或啤酒糟作粗饲料时,可适当削减精饲料的用量。建议精饲料配方:玉米65,大麦10、麦麸14,菜子粕10,添加剂1,另外每头牛每天补加磷酸氢钙100克、食盐40克。 育肥后期。通常为3080天。这时牛日粮干物质的量应为牛体重的2.22.4,蛋白质水平为4,精粗饲料比例为1:1至1.5:1。建议精饲料配方:玉米75,大麦10,菜子粕8,麦麸6,添加剂1。另外每头牛每天加磷酸氢钙80克、食盐40克。 同时,要加强日常的饲养管理,保持牛舍清洁卫生,定期打扫,定期消毒,肯定不给牛饲喂发霉变质的饲料,饮水要清洁,冬季饮水中不能有冰,加强牛舍的保暖防寒,做好疾病防疫工作,牛舍四周保持宁静,尽量削减应激因素。 3