沂源市场冷鲜肉考察报告

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1、沂源市场考察报告一、沂源市场概况沂源县位于山东省中部,隶属于淄博市,下辖11镇、1个经济开发区,633个行政村。总面积1636平方公里,有人口56万。二、市场情况综合概述(一)、市场现状:沂源市场现主要销售集中在工业路城区农贸市场,渠道主要为流通渠道;品牌混乱,无大品牌支撑;当地私屠滥宰较为严重,产品质量参差不齐,当地消费者安全意识不足;(二)、竞品、我品分析1、经销商分析市场现有竞品经销商主要为:顺发代理商李祥设、泽润代理商冯国良、益康宝代理商兴华、雨润代理商赵士力,我品二级商(批销中心加盟商)于东波。其中顺发代理商李祥设为当地走量最大客户,经营时间较长,口碑较好。2、渠道、销量及价格分析顺

2、发当地渠道主要为流通客户渠道,并占据大部分餐饮行业,客户主要到批发中心提货为主;泽润主要以当地现代渠道为主,包含部分餐饮;雨润主要针对流通客户进行白皮条批发;益康宝主要为流通渠道客户;金锣主要依靠终端专卖店销售;销量对比品牌金锣雨润泽润顺发海达日均销量(吨)0.11.50.563备注代宰终端对比:品牌金锣雨润双汇龙人海达终端数量(家)1262020正常营业(家)712020备注主销产品价格对比品牌带膘四号带膘二号单品价格(元/kg金锣15.614.8泽润13.812.7顺发14.212后段五花自然3:7碎肉17.817.49.8无1471315.36.4(三)、竞品、我品的对比分析总结1、我品

3、属于二次开发市场,部分历史遗留问题严重伤害已退盟客户,并对我品在当地声誉造成严重损失。2、沂源市场竞品主要以流通为主,低价位运行造成竞争激烈,小厂家疯狂涌入;造成我品在价格方面劣势。3、当地消费者对于品牌、食品安全意识不足;当地私屠滥宰、老母猪肉横行市场;也是我品二次入驻的重要障碍。4、现有专卖店销量少、配送距离远、利润低是我品在当地发展的又一桎梏点;5、公司费用不足,造成人员不能进行集中开发;综上:市场信誉丢失、价格普遍高于竞品价格、二级商实力有限、现存客户无利可图等是造成我品无法成功二次入驻的主要原因。故建议如下:1、减少或减免前期开发专卖店的保证金;2、一段时间内低价位冲击流通市场;3、加大宣传力度(传单、报纸等);4、发展现有竞品客户为我所用等。曲士成2015年3月10日

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