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1、母亲的牛肉丸作文1500字。大千世界，美食无处不在。我却独爱母亲做的饭菜。因为，它们是由真情慢慢熬制而成的。又是一个无聊的星期日。如同复制粘贴一样，起床、吃饭、上培训班、回家一切都是那样的平淡无奇。只不过，母亲今天身体略有不适，中午只能吃碗炒饭而已。打着哈欠，我一边走一边想着那美味的“潮州牛肉丸”，想着那诱人的香味，那滚圆的丸子一股熟悉的香味飘然而至，勾起了我的馋虫。是牛骨汤的香味！可冷静下来后，我还是拍了拍脑壳，“大白天，癡人说梦呢！”但那难以抗拒的香味，不正是从我家散出来的吗？。怀着侥幸心理，我悄悄打开了门，蹑手蹑脚地走进了厨房。我探了个脑袋看，母亲正飞快地切着牛肉，只看到银光闪烁，伴随着
2、有节奏的“咚咚”声。灶台上整齐地摆着切好的鱼露和菠菜，飘香的牛骨汤正在锅中微微地冒着泡母亲将牛肉粒切好了，随即用两手一捏，鱼露、菠菜与牛肉就天衣无缝地卷在了一起。一个、两个牛肉丸被母亲依次滚进了冒着热气的牛骨汤中。密密麻麻的汗珠布满了她的前额，与升腾的雾气一起濡湿了她的头发，一缕一缕地贴在干瘦的脸颊上，脸上的皱纹依稀可见，那忍不住的小声咳嗽更是不断冲击着我的耳膜，这一切，让我心中很不是滋味。不知不觉中，牛肉丸已经翻滚着涌了上来。我抑制不住兴奋，大声喊道：“亲爱的妈！我回来啦！”忙碌的母亲听见我的喊声，猛然间回头，咧开嘴笑了。她盛起了牛肉丸，说：“这不是你心心念念的牛肉丸吗？快趁热吃了，超新鲜的
3、。”透过母亲的目光，我看到了急切与期待，忽然想起了“使劲吃就是孝顺”这句话，于是，我拿起筷子，把一个牛肉丸塞进了嘴里。顿时，鱼露的鲜香、牛肉的劲道在味蕾上绽放。一个丸子下肚后，牛骨汤的味道依然在口中激荡，唇齿留香。那一刻，我吃到了爱与美味交织在一起的味道。一抬头，母亲满面春风，“多吃点，下次做得更多。”笑容映在她憔悴的神情里，形成了强烈的反差。多希望雾气能隐去她的疲惫，带走她的皱纹，哪怕只是一点点。可口美味的牛肉丸里，浓缩着真心与真情，凝聚着慈爱与苦心。母亲做的牛肉丸，原来是爱的牛肉丸呀！。开门见山点题，“独爱”与“真情”奠定文章情感基调;“慢慢熬制”暗藏母爱之深，让人怦然心动。简洁明了点明事
4、情发生的时间，干脆果断，不拖泥带水。“身体不适”，“炒饭而已，”寥寥数语，看似与文题无关，为下文母亲做牛肉丸做铺垫，设置悬念，扣人心弦。这段对牛肉丸的念想的描写，进一步为下文母亲带病熬制牛肉丸造势。细节描写，突出母亲烹饪的细致。外貌描写，听觉呈现，心理描写，交叉进行，点到为止，一个省略号让人浮想联翩，可见母爱之深之细，无需多言，犹在眼前，让读者感同身受。一“涌”一“喊”，一“回头”，一“想起”，拿起一“塞进”，行云流水，情节清晰，场景再现让人身临其境。夸张加联想，让牛肉的劲道之感跃然纸上，味觉与视觉美妙的衔接天衣无缝，那种味道早已超越了食物本身的内涵。“抬头”顺理成章的过渡，再一次对母亲神态描写更加细腻，让人体会到母爱之深，自然落笔“牛肉丸，也是爱。”文末点题直白而明快，升华中心简洁有力。总评该生将母爱这一抽象的主题化为真实可感的牛肉丸。以小见大是本文的成功之处，开头渲染对母亲做的牛肉丸子的渴望，进而写出母亲的身体不适让他（她）希望落空，接着笔锋一转写母亲带病熬制牛肉丸，情节清晰流畅，饱含着真情实感。本文的另一成功之处在于人物描写惟妙惟肖，根据情节的需要适时地加入母亲外貌、神态、动作等描写，恰到好处地渲染出母亲的形象，突出了主旨。（指导老师：邓红艳）
