《宁陵县石桥镇小六年级《营养早餐》案例资料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《宁陵县石桥镇小六年级《营养早餐》案例资料（63页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、小学综合实践课程案例营养早餐执教教师： 刘 先 波 工作单位：宁陵县石桥镇中心小学目 录 一、教学设计二、过程资料1、主题生成2、分组3、制定方案4、交流展示三、教学反思小学六年级综合实践活动课程 营养早餐教学设计 活动背景： “营养早餐”是选自海燕版综合实践活动资源包六年级上册的活动主题。十一二岁的孩子，逐渐步入青春期，正值长身体发育的阶段，养成良好的饮食习惯，对孩子的身体和学习有很大的帮助。本次活动的设计是让学生通过查找、调查、搜集、交流等方式了解什么是有营养的早餐，用早餐的最佳时间和一些简单营养早餐的制作方法，认识到吃早餐的重要性，能体谅家长的苦心，给大人介绍有营养的早餐，请大人示范做一
2、次营养早餐，能为自己和家人制作一些简单而有营养的早餐。活动目标：1、学生了解什么是有营养的早餐的重要性。2、学会上网搜索相关的信息并对其进行处理。3、学会一些简单营养早餐的制作方法.4、培养学生与他人合作交流的能力。5、能体谅家长的苦心，能主动的为家长分担些力所能及的家务。活动重难点：学会分析、归纳、筛选、提炼有研究价值的问题，并将其转化为课题。活动课时： 4课时活动过程：第一课时：开题课一、 创设情景，引出主题。俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”那你认为一日三餐中哪一餐既重要，又容易被人们忽视呢？（早餐）说说今天早餐你吃的是什么？”来，那位同学给大家介绍一下你的早餐吧。（学生介
3、绍自己的早餐） 一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。所以用心的妈妈总是早早起床为孩子搭配一顿营养早餐，或在早餐店买一些早餐，但我也了解到有些同学经常在校门口小摊旁买早餐、更有同学因为各种原因不吃早餐。我们来听听营养专家怎么看待早餐！（播放视频） 看似不起眼的、经常被大家忽略的一顿早饭，居然一日三餐中这么重要，这次综合实践我们就来研究“营养早餐”。（板书课题：营养早餐）二、引导学生将主题转变成研究课题关于营养早餐，你们最感兴趣的问题是什么呢？如：早餐吃什么有营养？ 怎么吃早餐最健康？ 怎样搭配营养早餐？（学生提出自己感兴趣的问题写在卡纸上，然后贴在黑板上。）这是我们提出的一个问题，不能作为活动
4、的主题。我们可以把这个问题用肯定的句式表述成小标题作为我们活动的主题。哪位同学能试着把这个疑问句转换成陈述句，也就是用肯定的句式表述出来。如：怎样搭配营养早餐？表述为：营养早餐的搭配，形成了一个主题。提示：你想研究的内容是什么？是营养早餐的搭配？营养早餐标准？营养早餐的做法？你提出的问题是想表达什么呢？接下来谁还能提出你感兴趣的问题？和同桌讨论一下怎样按步骤将问题转化成小主题？师：请同学们看仔细观察，这些活动主题是否达到研究小主题的要求。看看哪位同学的眼光最独到，能够发现同类的主题？遇到同类的主题我们应该怎么办？（合并主题）1、营养早餐的标准 2、设计、制作营养早餐3、早餐对小学生的重要性4、
5、小学生吃早餐的现状转变为课题1、关于小学生营养早餐的标准的调查2、小学生营养早餐的设计和制作3、早餐对小学生的重要性4、小学生吃早餐现状的调查三、总结提升同学们都围绕营养早餐这一活动主题提出了自己感兴趣的问题，并把他们转化成小组活动的课题，谁愿意谈谈你这节课最大的收获是什么？第二课时：分组课一、选择课题1、谈话导入：同学们，围绕营养早餐这一研究主题，经过大家的积极探讨，我们开发了子课题，你对那一个或者哪几个研究课题比较感兴趣呢？和大家交流一下自己的想法吧！2、学生自由发言。3、学生思考并确定自己要研究的课题。二、自主分组1、教师引导学生思考：（1）你觉得自己要研究一个课题有哪些困难？怎么解决呢
6、？（2）你想一想我们在分组中会出现什么问题？应该怎样避免？2、师生互动：学生根据大家提出的分组注意事项自主分组。（学生在分组时不会一次做到合理，可进行多次分组。）三、建设小组1、推选组长。2、创设组名、口号、组徽。3、小组合作：确定组名、口号、组徽，并准备好预展。（提示：要注意围绕主题。）4、 展示成果。要求：（1）要合理分工，注意结合课题，展示出小组的精气神。 （2）要认真倾听，听完后要进行评价。四、 总结提升经过这一节的分组活动，你有什么要和大家交流的吗？（学生自由发言）第三课时：方案制定课一、创设情境，激发探索欲望 同学们，老师每学期开学的时候 都要制定很多计划，有教学计划、工作计划等等
7、，据我了解每个公司和企业也经常制定计划，那你们制定过计划吗？制定过哪些计划呢？那大家想一想，为什么我们都要制定计划呢？ 我们在开展综合实践活动之前也先制定一份计划，这份计划叫活动方案，今天就让我们一起来学习如何制定活动方案。（板书）二、分组合作，制定活动方案（一）教师引路，初步了解同学们，经过上一节课的学习，生成了活动的课题：营养早餐，归纳出了子课题，并根据兴趣，我们组成了活动小组选出了组长，下面就哪位小组长愿意来汇报一下你们组的研究主题及任务！ 其他同学仔细倾听我们的对话，听老师问了几个问题，思考问题背后的故事，老师通过这些问题想了解什么？问组长：1、你们组确定研究的主题是哪一个？（活动主题
8、） 2、为什么要开展这个活动？通过研究或活动的进行可以解决什么样的问题？（活动目标） 3、那你们打算怎么做？（活动内容） 4、你们打算先做什么？再做什么？（活动步骤） 5、需要准备什么工具和材料吗？（注意事项）（二）小组合作，共同策划 相信同学们已经学会了如何制订一个具体的活动方案，下面请同学们在组长的带领下，与小组的同学一起讨论，把个人的智慧融合为小组的智慧，根据你们组的主题尝试制订一个切实可行的活动方案吧！待会请每个小组派一名同学向全班展示你们的方案，也可以把你们的疑难问题与全班同学交流一下，共同完善我们的方案设计。三、交流讨论，完善活动方案 小组选派代表，上来展示活动方案，请同学们思考：
9、如果组员拿着现在这份活动策划表，能够顺利地开展研究吗？他们哪里做得好？还有哪些地方需要修改和完善吗？请同学评议。 各小组根据全班交流的意见，修改本组的方案。四、总结提示通过这节课的学习，你有什么收获呢？“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”再好的方案，只有在实践中才能得到检验，我们在活动中有时候还要根据需要随时调整，修改活动方案。让我们在自己制定的方案指导下去开展活动吧，你们一定会有更多的收获。第四课时：成果展示课一、谈话导入前一段时间我们班同学围绕营养早餐这一主题开展了综合实践活动，大家忙忙碌碌，很是辛苦，但收获也很多，这节课我们就来展示成果，交流感受。各小组选定发言人，准备好汇报的文稿和展示
10、的作品。二、 展示汇报要求：交流时应涵盖两方面内容：活动过程和结果。“尖刀”小组展示：1、 展示活动照片2、 出示采访记录3、 出示调查报告“棒棒糖”小组展示： 1、展示设计的一周早餐食谱 2、展示做早餐的视频 3、朗读 母爱就是一阵和煦的风，吹去朔雪纷飞，带来春光无限。 母爱是一本我终生无法读完的巨著；母爱是一片我永远也飞不出的天空。 母爱让我们想起： 慈母手中线，游子身上衣。 临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春辉。“雪花”小组展示：1、 展示活动照片2、 出示采访记录3、 倡议书“锋刃”小组展示 1、展示调查问卷2、出示调查报告三、交流体会这次综合实践活动让我们受益匪浅，同学们出
11、色地完成了自己组的研究课题，相信大家一定有很多感受，谁来说一下。营养早餐综合实践活动案例活动过程资料一、 主题生成主题：营养早餐子课题：1、关于小学生营养早餐的标准的调查2、小学生营养早餐的设计和制作3、早餐对小学生的重要性4、小学生吃早餐现状的调查活动照片：学生把想要研究的问题书写卡片上学生高兴的举起写好的问题卡片学生把问题卡片贴在黑板上学生在合并相同的问题教师在指导学生合并问题学生在朗读合并后的问题教师指导学生把问题变成课题二、 分组 经过学生的自主选择，最后分成了四个小组，分别承担了四个子课题。活动照片学生在自主选择想要研究的子课题学生在自主选择想研究的四个子课题之一学生完成了分组各小组
12、分组记录表小组展示：组长带领组员亮相三、 制定活动方案教师在指导学生制定活动方案“锋刃小组”在设计活动方案“雪花小组”在讨论活动方案“雪花小组”在设计活动方案表格各小组制定的活动方案各小组展示制定的活动方案四、活动实施阶段：“雪花小组”关于早餐重要性的调查：”雪花小组”在采访医生“棒棒糖小组”设计早餐食谱和制作早 “棒棒糖小组”设计早餐食谱“棒棒糖小组”在制作早餐“尖刀小组”做营养早餐标准的调查“尖刀小组”在网上查找资料“尖刀小组”在采访老师学生在服装店采访“锋刃小组”在做调查问卷“锋刃小组”在整理问卷学生做出问卷统计表五、 成果展示教师在指导学生展示成果“尖刀”小组在展示成果“棒棒糖”小组在展示成果“棒棒糖”小组在朗诵赞美母爱的诗句 母爱就是一阵和煦的风，吹去朔雪纷飞，带来春光无限。 母爱是一本我终生无法读完的巨著；母爱是一片我永远也飞不出的天空。 母爱让我们想起： 慈母手中线，游子身上衣。 临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春辉。“雪花”小组在展示成果
