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1、中药养护知识中药养护知识vv我公司使用的中药品种我公司使用的中药品种有哪些？有哪些？vv在贮藏、使用过程常见的在贮藏、使用过程常见的质量问题有哪些？质量问题有哪些？养护的任务养护的任务vv养护的任务是预防中药的变化和对已养护的任务是预防中药的变化和对已发生变化的中药进行救治。发生变化的中药进行救治。中药品质变异现象中药品质变异现象vv霉变霉变vv虫蛀虫蛀vv变色变色vv泛油泛油vv散气变味散气变味霉变霉变vv霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或内部的滋生现象。内部的滋生现象。vv中药表面附着的霉菌在适宜的温度中药表面附着的霉菌在适宜的温度（2035）、湿度（相对湿度
2、）、湿度（相对湿度75%以上或含水量超过以上或含水量超过15%）和足够）和足够的营养条件下，进行生长繁殖，分泌的营养条件下，进行生长繁殖，分泌的酶溶蚀药材组织，以致使中药有效的酶溶蚀药材组织，以致使中药有效成分发生变化而失效。成分发生变化而失效。常见霉菌的种类常见霉菌的种类vv黑酵菌黑酵菌vv云白霉云白霉vv绿霉菌绿霉菌vv兰霉菌兰霉菌vv蛀药不蛀性，霉药不治病蛀药不蛀性，霉药不治病中药发霉的主要原因中药发霉的主要原因vv中药内含有养料可供霉菌的寄生中药内含有养料可供霉菌的寄生vv受潮湿影响受潮湿影响vv中药本身中药本身“发汗发汗”vv生虫后引起发霉生虫后引起发霉vv外界环境不清洁外界环境不清
3、洁发霉的危害发霉的危害vv药物变质失效药物变质失效vv产生有毒致癌物质产生有毒致癌物质发霉的防治发霉的防治vv加强来货的验收检查（水分）加强来货的验收检查（水分）vv经常对库存中药的检查，常通经常对库存中药的检查，常通风风虫蛀虫蛀vv虫蛀指昆虫侵入药材内部所起虫蛀指昆虫侵入药材内部所起的破坏作用。的破坏作用。vv虫蛀使药材出现空洞、破碎，虫蛀使药材出现空洞、破碎，被虫的排泄物污染，甚至完全被虫的排泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗蛀成粉状，会严重影响中药疗效，以致不能药用。效，以致不能药用。害虫的主要来源害虫的主要来源vv原药材在产地收取加工处理不原药材在产地收取加工处理不善善vv运
4、输过程中遭到感染运输过程中遭到感染vv贮藏过程中保管不当贮藏过程中保管不当vv包装物或容器本身染有害虫或包装物或容器本身染有害虫或虫卵虫卵vv库房内外的清洁卫生做的不好库房内外的清洁卫生做的不好常见的中药害虫常见的中药害虫vv谷象谷象vv米象米象vv大谷盗大谷盗vv赤拟谷盗赤拟谷盗vv药谷盗药谷盗vv锯谷盗锯谷盗vv日本标本虫日本标本虫vv烟草甲虫烟草甲虫vv赤毛皮蠹赤毛皮蠹vv地中海粉螟地中海粉螟vv印度谷螟印度谷螟vv粉斑螟粉斑螟vv粉螨粉螨中药虫蛀的防治中药虫蛀的防治 vv（1）预防在先）预防在先 室内环境应保持干燥通风，温度适室内环境应保持干燥通风，温度适宜（温度控制在宜（温度控制在3
5、0以下，相对湿以下，相对湿度在度在70%以下），药物进仓前将容以下），药物进仓前将容器、货位、打扫干净，消除死角隐器、货位、打扫干净，消除死角隐患。来货严格接收凡有灰屑、虫迹、患。来货严格接收凡有灰屑、虫迹、潮软或质量低劣的药品拒收。平时潮软或质量低劣的药品拒收。平时认真执行有关制度，勤查勤晒勤里，认真执行有关制度，勤查勤晒勤里，防患于未然。克服防患于未然。克服“蛀药不蛀性，蛀药不蛀性，生虫难免生虫难免”等错误观念。等错误观念。 中药虫蛀的防治中药虫蛀的防治vv（2 2）高温杀虫）高温杀虫）高温杀虫）高温杀虫 （484852 52 害虫只需较短时间及害虫只需较短时间及害虫只需较短时间及害虫只需
6、较短时间及死亡；死亡；死亡；死亡；45454848害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫就全部死亡；害虫就全部死亡；害虫就全部死亡；害虫就全部死亡；-4-488害虫处于冷麻痹状态，害虫处于冷麻痹状态，害虫处于冷麻痹状态，害虫处于冷麻痹状态，若时间长久，害虫也会死亡。若时间长久，害虫也会死亡。若时间长久，害虫也会死亡。若时间长久，害虫也会死亡。-4-4以下害虫经若以下害虫经若以下害虫经若以下害虫经若干时间后死亡）干时间后死亡）干时间后死亡）干时间后死亡）vv暴晒暴晒暴晒暴晒 以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组
7、以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组织及生活机能，使虫死亡。织及生活机能，使虫死亡。织及生活机能，使虫死亡。织及生活机能，使虫死亡。vva. a. 时间与温度时间与温度时间与温度时间与温度 杀虫温度应杀虫温度应杀虫温度应杀虫温度应45455252，时间，时间，时间，时间4 46 6小时。小时。小时。小时。vvb. b. 薄摊勤翻一般摊薄摊勤翻一般摊薄摊勤翻一般摊薄摊勤翻一般摊3 35cm5cm为宜，每小时翻动一为宜，每小时翻动一为宜，每小时翻动一为宜，每小时翻动一次。次。次。次。 vvc. c. 晒后先将药聚堆，保持堆内高
8、温，达到杀虫目晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫目晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫目晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫目的。的。的。的。 中药虫蛀的防治中药虫蛀的防治vv（3 3）经验储藏）经验储藏）经验储藏）经验储藏vva. a. 对抗法对抗法对抗法对抗法 人参与细辛、冰片与灯心草、人参与细辛、冰片与灯心草、人参与细辛、冰片与灯心草、人参与细辛、冰片与灯心草、泽泻与牡丹皮、土元与大蒜、三七与樟泽泻与牡丹皮、土元与大蒜、三七与樟泽泻与牡丹皮、土元与大蒜、三七与樟泽泻与牡丹皮、土元与大蒜、三七与樟脑。脑。脑。脑。vvb. b. 用酒用酒用酒用酒 白酒或白酒或白酒或白酒或95%95%
9、的酒精撒在药物的的酒精撒在药物的的酒精撒在药物的的酒精撒在药物的表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤的药物）。的药物）。的药物）。的药物）。vv（4 4）熏蒸法）熏蒸法）熏蒸法）熏蒸法 用磷化铝熏蒸与其他用磷化铝熏蒸与其他用磷化铝熏蒸与其他用磷化铝熏蒸与其他 变色变色vv变色指中药的颜色发生变异的现象。变色指中药的颜色发生变异的现象。vv每种药材都有相对固定的色
10、泽，是中每种药材都有相对固定的色泽，是中药品质的重要标志之一。药品质的重要标志之一。变色的主要原因变色的主要原因vv酶的作用酶的作用vv非酶所引起的变色非酶所引起的变色vv干燥过程中，或因霉蛀后用火烤，干燥过程中，或因霉蛀后用火烤，温度升高使药材变色温度升高使药材变色vv使用硫磺熏后发生变色使用硫磺熏后发生变色vv日光照射日光照射vv氧化作用氧化作用变色的预防变色的预防vva加强养护加强养护 将药物处于阴凉干燥处，避光、将药物处于阴凉干燥处，避光、防止受潮、受热，掌握出库原防止受潮、受热，掌握出库原则，储存时间。则，储存时间。vvb破坏酶的活性破坏酶的活性 泛油泛油vv中药泛油，又称中药泛油，
11、又称“走油走油”，是，是指某些含油中药的油质溢于药指某些含油中药的油质溢于药材表面的现象。材表面的现象。vv含有脂肪油、挥发油、粘液质、含有脂肪油、挥发油、粘液质、糖类等较多的药材，在温度和糖类等较多的药材，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜等都被称为发粘、颜色变鲜等都被称为“走油走油”。泛油的实质泛油的实质vv泛油实际上是指干燥药材表泛油实际上是指干燥药材表面呈现出油样物质，此时，面呈现出油样物质，此时，伴随有变色、变质的现象产伴随有变色、变质的现象产生。生。泛油的原因泛油的原因vv中药本身的性质中药本身的性质含脂肪油较多的子仁类，苦杏仁、含脂肪油
12、较多的子仁类，苦杏仁、柏子仁、桃仁、郁李仁等柏子仁、桃仁、郁李仁等含粘液质、糖质较多的药材，麦冬、含粘液质、糖质较多的药材，麦冬、黄精、枸杞子等黄精、枸杞子等vv温、湿度的影响温、湿度的影响vv贮藏养护不善贮藏养护不善vv贮藏年限的影响贮藏年限的影响泛油的防治泛油的防治vva. 降温降温 将易走油的药物选择阴凉干燥、将易走油的药物选择阴凉干燥、通风条件好的仓位。通风条件好的仓位。vvb. 防潮防潮 vvc. 加快周转加快周转 vvd. 明矾储藏法明矾储藏法泛油的处理方法泛油的处理方法vva. a.晾晒。常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不晾晒。常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不晾晒。常用于植物类
13、药材，如柏子仁，泛油不晾晒。常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如较严重则采用冷藏处理较严重则采用冷藏处理较严重则采用冷藏处理较严重则采用冷藏处理vvb.b.烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对含挥发油较多的药材则应将温度控制在含挥发油较多的药材则应将温度控制在含挥发油较多的药材则应将温度控制在含挥发油较多的药
14、材则应将温度控制在5050以下；以下；以下；以下；对于昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔对于昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔对于昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔对于昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油多的药材如刺猬皮等则不宜用此方法。多的药材如刺猬皮等则不宜用此方法。多的药材如刺猬皮等则不宜用此方法。多的药材如刺猬皮等则不宜用此方法。vvc. c.酒喷。适用于不能沾水而色泽、质地变化的药酒喷。适用于不能沾水而色
15、泽、质地变化的药酒喷。适用于不能沾水而色泽、质地变化的药酒喷。适用于不能沾水而色泽、质地变化的药材，如麝香存放过久，无油润呈干枯状，喷点白材，如麝香存放过久，无油润呈干枯状，喷点白材，如麝香存放过久，无油润呈干枯状，喷点白材，如麝香存放过久，无油润呈干枯状，喷点白酒即可回润。酒即可回润。酒即可回润。酒即可回润。vvd.d.硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均较广泛。可用于当归、独活、羌活等药材。但需较广泛。可用于当归、独活、羌活等药材。但需较广泛。可用于当归、独活、羌活等
16、药材。但需较广泛。可用于当归、独活、羌活等药材。但需要保持颜色的药材不宜用此法要保持颜色的药材不宜用此法要保持颜色的药材不宜用此法要保持颜色的药材不宜用此法散气变味散气变味vv“散气变味散气变味”即是指一些药材，含有即是指一些药材，含有易挥发的成分（如含挥发油等），因易挥发的成分（如含挥发油等），因贮藏保管不当而造成挥散损失，使得贮藏保管不当而造成挥散损失，使得药材的气味发生改变的现象。药材的气味发生改变的现象。vv药材的气味是药材质量好坏的重要标药材的气味是药材质量好坏的重要标志之一。志之一。vv古代医家、药师对药材气味，自古以古代医家、药师对药材气味，自古以来都是十分重视的，每逢取药除观其来都是十分重视的，每逢取药除观其外形，必首闻其味。外形，必首闻其味。易挥散走气的中药易挥散走气的中药vv在药材内存在着具有芳香气味的汕，在药材内存在着具有芳香气味的汕，这种油在常温下能挥散损失，故称这种油在常温下能挥散损失，故称为为“挥发油挥发油”。vv挥发油在植物中分布甚广，尤以伞挥发油在植物中分布甚广，尤以伞形科、木兰科、樟科、松科、桃金形科、木兰科、樟科、松科、桃金娘科、芸香科及姜科等植物的
