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1、第五章第五章 仓储经营与成本管理仓储经营与成本管理 5.1仓储经营服务仓储经营服务5.2仓单质押、保兑仓和保税仓储仓单质押、保兑仓和保税仓储5.3仓储合同仓储合同5.4仓储成本管理仓储成本管理 5.1仓储经营服务仓储经营服务 5.1.1仓储经营的含义、作用与方法仓储经营的含义、作用与方法仓储经营的含义与作用仓储经营的含义与作用仓储是指利用仓库对未使用物品的存放和储存行仓储是指利用仓库对未使用物品的存放和储存行为，是物品从生产地向消费地的转移过程中，在一为，是物品从生产地向消费地的转移过程中，在一定地点，一定场所，一定时间的停滞。定地点，一定场所，一定时间的停滞。仓储经营是指仓储企业组建仓储经营
2、组织，用现代仓储经营是指仓储企业组建仓储经营组织，用现代的管理思想，管理理论和科学的方法，以市场经济的管理思想，管理理论和科学的方法，以市场经济的经营理念，对仓储经营活动进行计划、组织、指的经营理念，对仓储经营活动进行计划、组织、指5.1仓储经营服务仓储经营服务挥、协调和控制，充分利用仓储资源为他人储存和保管仓挥、协调和控制，充分利用仓储资源为他人储存和保管仓储物品及提供相关增值服务，通过仓储合理化，降低仓储储物品及提供相关增值服务，通过仓储合理化，降低仓储成本，实现仓储经营效益的过程。成本，实现仓储经营效益的过程。 搞好仓储经营管理能保证企业再生产活动的顺利进行。搞好仓储经营管理能保证企业再
3、生产活动的顺利进行。 搞好仓储经营管理提高仓储企业经济效益的有效途径。搞好仓储经营管理提高仓储企业经济效益的有效途径。 仓储经营是仓储走向社会，提高自身竞争力的最佳选择。仓储经营是仓储走向社会，提高自身竞争力的最佳选择。 开展仓储经营管理可以提高企业管理水平。开展仓储经营管理可以提高企业管理水平。 保管仓储保管仓储是指仓库经营人接受存货人的仓储物资进行是指仓库经营人接受存货人的仓储物资进行保管并收取仓储保管费，在保管期届满，将仓储物交还保管并收取仓储保管费，在保管期届满，将仓储物交还给存货人的一种仓储经营方式。给存货人的一种仓储经营方式。(1)保管仓储的主要目的在于保管。保管仓储的主要目的在于
4、保管。(2)仓储物一般都是数量大、体积大、质量高的大宗货物、物资仓储物一般都是数量大、体积大、质量高的大宗货物、物资 例例如：粮食、工业制品、水产品等。如：粮食、工业制品、水产品等。 (3) 保管人为存货人提供仓储服务，存货人必须支付仓储费保管人为存货人提供仓储服务，存货人必须支付仓储费 (4)仓储保管经营的整个仓储过程均由保管人进行操作，仓储经营仓储保管经营的整个仓储过程均由保管人进行操作，仓储经营企业需要有一定的投入企业需要有一定的投入 5.1仓储经营服务仓储经营服务5.1仓储经营服务仓储经营服务 混藏仓储混藏仓储是指存货人将一定品质数量的种类物交付是指存货人将一定品质数量的种类物交付保管
5、人储藏，而在储存保管期限届满时，保管人只需保管人储藏，而在储存保管期限届满时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的仓以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的仓储。存货人与保管人签订的是混藏合同，存入储。存货人与保管人签订的是混藏合同，存入100袋袋大米，取回时只要是相同种类和品质的大米，取回时只要是相同种类和品质的100袋大米，袋大米，可以是东北产的，也可以是天津产的。可以是东北产的，也可以是天津产的。(1)混藏仓储的对象是种类物混藏仓储的对象是种类物 (2)混藏仓储的保管物并不随交付而转移所有权混藏仓储的保管物并不随交付而转移所有权 消费仓储消费仓储是指存货人在存放物品
6、时，同时将物是指存货人在存放物品时，同时将物品的所有权转移给保管人，存放期间物品的所有权品的所有权转移给保管人，存放期间物品的所有权属于保管人。属于保管人。 消费式仓储合同的不同之处是涉及到仓储物所消费式仓储合同的不同之处是涉及到仓储物所有权转移到保管人，保管人需要承担所有人的权利有权转移到保管人，保管人需要承担所有人的权利和义务。消费式仓储经营人的收益，除了约定的仓和义务。消费式仓储经营人的收益，除了约定的仓储费储费(一般较低一般较低)外，更重要的是消费仓储物与到期外，更重要的是消费仓储物与到期购回仓储物所带来的差价收益。购回仓储物所带来的差价收益。 5.1仓储经营服务仓储经营服务5.1仓储
7、经营服务仓储经营服务(1)消费仓储是一种特殊的仓储形式，具有与保管仓消费仓储是一种特殊的仓储形式，具有与保管仓储相同的基本性质储相同的基本性质 (2)消费仓储以种类物作为保管对象，仓储期间转移消费仓储以种类物作为保管对象，仓储期间转移所有权于保管人所有权于保管人 在消费仓储中，寄存人将保管物寄于在消费仓储中，寄存人将保管物寄于保管人处，保管人以所有人的身份自由处理保管物，保管人处，保管人以所有人的身份自由处理保管物，保管人在他所接收的保管物于转移之时便取得了保管保管人在他所接收的保管物于转移之时便取得了保管物的所有权。这是消费仓储最为显著的特征。在保管物的所有权。这是消费仓储最为显著的特征。在
8、保管物返还时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同物返还时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的物品代替原物返还即可。数量的物品代替原物返还即可。 (3)消费仓储以物的价值保管为目的，保管人仅以种消费仓储以物的价值保管为目的，保管人仅以种类、品质、数量相同的物进行返还类、品质、数量相同的物进行返还 (4)消费式仓储经营人的收益主要来自于对仓储物消消费式仓储经营人的收益主要来自于对仓储物消费的收入费的收入 如建筑仓储经营人直接将委托仓储的水泥用于建如建筑仓储经营人直接将委托仓储的水泥用于建筑生产，在保管到期前从市场购回相同的水泥归还存筑生产，在保管到期前从市场购回相同的水泥归还存货人；或者
9、通过仓储物市场价格的波动进行高卖、低货人；或者通过仓储物市场价格的波动进行高卖、低买，获得差价受益。当然在最终，需要买回仓储物归买，获得差价受益。当然在最终，需要买回仓储物归还存货人。还存货人。5.1仓储经营服务仓储经营服务 流通加工仓储流通加工仓储是指物品从生产地到使用地的过程中，是指物品从生产地到使用地的过程中，利用仓储的时间停滞，根据消费者的需要对商品进行利用仓储的时间停滞，根据消费者的需要对商品进行分类、包装、计量、分拣、组装、贴标志、拴标签集分类、包装、计量、分拣、组装、贴标志、拴标签集中加工等简单作业过程。常见流通加工项目中加工等简单作业过程。常见流通加工项目1、托盘化、托盘化 2
10、、包装、包装3、贴标签、贴标签 4、产品配套、组装、产品配套、组装5、上油漆、上油漆 6、简单的加工生产、简单的加工生产7、退货和调换服务、退货和调换服务 8、 运营决策支持运营决策支持5.1仓储经营服务仓储经营服务5.1仓储经营服务仓储经营服务仓储租赁经营。仓储租赁经营是仓储经营人将所拥有的仓储租赁经营。仓储租赁经营是仓储经营人将所拥有的仓库以出租的方式出租给存货人，仓储人只提供基本的仓库以出租的方式出租给存货人，仓储人只提供基本的仓储条件，进行一般的仓储管理，由存货人自行保管物仓储条件，进行一般的仓储管理，由存货人自行保管物品的仓储经营方式。品的仓储经营方式。u仓储经营人应该根据市场需要提
11、供合适的仓库、场地和仓储设备，仓储经营人应该根据市场需要提供合适的仓库、场地和仓储设备，并保证所提供的仓储资源质量可靠。并保证所提供的仓储资源质量可靠。u仓储经营人应该加强环境的管理、安全管理工作，协助租用人使用仓储经营人应该加强环境的管理、安全管理工作，协助租用人使用好仓储资源，必要时可为租用人提供仓储保管的技术支持。好仓储资源，必要时可为租用人提供仓储保管的技术支持。u应该签订仓储租赁合同，以明确双方的权利义务关系。应该签订仓储租赁合同，以明确双方的权利义务关系。 例子：目前正迅速发展的箱柜委托租赁保管业务。例子：目前正迅速发展的箱柜委托租赁保管业务。 箱柜委托租赁保管业务是仓库业务者以一
12、般城市箱柜委托租赁保管业务是仓库业务者以一般城市居民和企业为服务对象，向他们出租体积较小的箱柜居民和企业为服务对象，向他们出租体积较小的箱柜来保管非交易物品的一种仓库业务。对一般居民和家来保管非交易物品的一种仓库业务。对一般居民和家庭的贵重物品，如金银首饰、高级衣料、高级皮毛制庭的贵重物品，如金银首饰、高级衣料、高级皮毛制品、古董、艺术品等，提供保管服务。对企业以法律品、古董、艺术品等，提供保管服务。对企业以法律或规章制度规定必须保存一定时间的文书资料、磁带或规章制度规定必须保存一定时间的文书资料、磁带5.1仓储经营服务仓储经营服务记录资料等物品为对象提供保管服务。箱柜委托租赁记录资料等物品为
13、对象提供保管服务。箱柜委托租赁保管业务强调安全性和保密性，它为居住面积较小的保管业务强调安全性和保密性，它为居住面积较小的城市居民和办公面积较窄的企业提供了一种便利的保城市居民和办公面积较窄的企业提供了一种便利的保管服务。箱柜委托租赁保管业务是一种城市型的仓库管服务。箱柜委托租赁保管业务是一种城市型的仓库保管业务。保管业务。 5.1仓储经营服务仓储经营服务阁楼式货架阁楼式货架 特点和用途特点和用途1 1、有效增加空间利用率、有效增加空间利用率2 2、上上层层不不适适合合重重型型搬搬运运设设备行走。备行走。3 3、存取作业效率低、存取作业效率低; ;4 4、用用于于仓仓库库场场地地有有限限而而存
14、存放物品品种很多的仓库；放物品品种很多的仓库；5 5、用用于于存存放放储储存存期期较较长长的的中小件货物。中小件货物。 仓储多种经营。物流的发展使仓储能够适应瞬息万仓储多种经营。物流的发展使仓储能够适应瞬息万变的物流市场，为减少仓储企业风险，实现经营目变的物流市场，为减少仓储企业风险，实现经营目标，可开展仓储多种经营。仓储多种经营是指仓储标，可开展仓储多种经营。仓储多种经营是指仓储企业为了实现经营目标，采用多种方式经营的经营企业为了实现经营目标，采用多种方式经营的经营方式。如开展仓储增值服务、商品交易、配载与配方式。如开展仓储增值服务、商品交易、配载与配送、运输中介等经营。送、运输中介等经营。
15、 5.1仓储经营服务仓储经营服务5.1仓储经营服务仓储经营服务仓储增值服务。仓储增值服务。随着物流的快速发展，仓储为客户随着物流的快速发展，仓储为客户创造商品的时间价值和空间价值外，为适应竞争，创造商品的时间价值和空间价值外，为适应竞争，可扩大业务范围，提供其他增值服务。因物流企业可扩大业务范围，提供其他增值服务。因物流企业和社会各界联系紧密，仓储企业可以利用其联系面和社会各界联系紧密，仓储企业可以利用其联系面广、仓储手段先进等有利条件，开展加工、配送、广、仓储手段先进等有利条件，开展加工、配送、包装、贴标签等多项增值服务，提高仓储企业竞争包装、贴标签等多项增值服务，提高仓储企业竞争力，增加仓
16、储利润。力，增加仓储利润。运输中介。运输中介。运输中介即运输服务中间商，他们一般运输中介即运输服务中间商，他们一般没有自己的运输设备，却向其他厂商提供运输服务。没有自己的运输设备，却向其他厂商提供运输服务。 5.1仓储经营服务仓储经营服务货运代理人。货运代理人。货运代理人（简称货代）把来自各种货运代理人（简称货代）把来自各种顾客手中的小批量装运货物整合成大批量装载，然顾客手中的小批量装运货物整合成大批量装载，然后利用专业承运人进行运输。后利用专业承运人进行运输。货运经纪人。货运经纪人。货运经纪人实际上是运输代办，以收货运经纪人实际上是运输代办，以收取服务费为目的。货运经纪人对整个物流活动来说取服务费为目的。货运经纪人对整个物流活动来说相当于润滑剂，他使托运人和承运人有机结合，并相当于润滑剂，他使托运人和承运人有机结合，并方便了小型托运人的托运活动，因为小型托运人无方便了小型托运人的托运活动，因为小型托运人无法得到承运人的较好服务。法得到承运人的较好服务。 5.2.1仓单的概念与内容仓单的概念与内容 仓仓单单是是保保管管人人在在接接收收仓仓储储物物后后签签发发的的表表明明一一定定数数量量
