开家现榨现卖的鲜油坊 随着百姓健康意识的增强，人们正在逐步改变着膳食结构，纯天然植物油越来越成为受大众欢迎的“绿色”食品、开家现榨现卖的鲜油坊，正顺应这一生活新趋势，让人们亲眼看到你用油菜子、花生仁榨出营养丰富、口感醇正的食用植物油，而且榨油的全过程又公开透明，人们肯定会放心地购买，投资准备：鲜油坊的地址应选在农贸市场、繁华街道、农村集镇、城镇居民区内，面积以15-40平方米为宜，店内应进行简单装饰，给人以整洁、卫生的感觉．投资设备主要为多功能榨油机，可以压榨多种油料作物，如花生、大豆、油菜子、油葵等其中，炒子机约1500元，榨油机约3000元，滤油机约1800元，电动机约750元，其他小件物品600元，合计8000元左右另需流动资金5000元左右，用以购买原料、支付工人工资等，房租另计利润分析：以榨菜子油一天的生产量计算：榨750公斤油菜子，出成品油230公斤，价值1600元，出菜子粕390公斤，价值390元，总价值1990元，减去油菜子成本1500元，电费、燃料费50元，人工费50元，店面租金及其他费用，得利润约300元每月开榨15天，收入约4500元。
经营建议：1．开业期间要做好宣传策划工作，内容包括经营油品种类、各种服务项目等2．尽量在人流量高峰时榨油，这样既可体现“鲜”字，又可提高油坊现榨现卖的宣传力度，既让油香四处飘溢，叉等于做了免费宣传3．可以对购油者发放品质保证卡或优惠卡促销，承接来料加工业务，批零兼营，薄利多销，发展周边分店，拓宽业务范围4．在实际操作上要精益求精，杜绝浪费，始终把好质量关、卫生关编辑／张秀阳 -全文完-。