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1、如何做一个合格的部门负责人 怎样做一个合格的部门管理者 第一管人、用人、育人、留人之道 1.奥格尔维定律：善用比我们自己更优秀的人 2.不值得定律：让员工喜欢做自己的工作 1.贝尔效应： 为有才干的下属创造脱颖而出的机会 4.酒与污水定律：及时清除烂苹果 5.首因效应：避免凭印象用人 6.格雷欣法则：避免一般人才驱逐优秀人才 7.雷尼尔效应： 8.适才适所法则： 9.乔布斯法则： 第二以人为本的人性化管理 1.南风法则： 2.同仁法则： 3.互惠关系定律： 4.蓝斯登定律： 5.坎特法则： 6.波特定律： 7.刺猬法则： 8.热炉法则： 9.金鱼缸效应： 第三灵活有效在激励手段 1.马蝇效应：
2、 2.彼得原理： 3.末位淘汰法则： 4.默菲定律： 5.肥皂水效应： 6.威尔逊法则： 7.麦克莱兰定律： 8.蓝柏格定律： 9.激励倍增法则： 10.倒金字塔管理法则： 11.古狄逊定理： 第四沟通是管理的浓缩 1.霍桑效应： 2.杰亨利法则： 3.沟通的位差效应： 4.威尔德定理： 5.踢猫效应： 6.雷鲍夫法则： 7.特里法则： 第五崇尚团队合作精神 1.华盛顿合作定律：以亲和的文化氛围吸引和留住人才将恰当的人放在最恰当的位置上网罗一流才人真诚温暖员工把员工当合伙人爱你的员工，他会百倍地爱你的部门给员工快乐的工作环境管理从尊重开始不要总盯着下属的错误与员工保持“适度距离”wq规章制度面
3、前人人平等增加管理的透明度激起员工的竞争意识晋升是最糟糕的激励措施通过竞争淘汰来发挥人的极限能力从错误中汲取经验教训将批评夹在赞美中身教重于言教让员工有参加决策的权力为员工制造必要的危机感利用赞美激励员工赋予员工权利不做一个被累坏的主管让员工将自己心中的不满发泄出来运用坦率真诚的沟通方式平等交流是部门有效沟通的保证有效的沟通始于倾听不对下属发泄自己的不满认识自己和尊重他人坦率地承认自己的错误团队合作不是人力的简单相加 2木桶定律：注重团队中的薄弱环节 3.苛希纳定律：确定最佳管理人数 4.凝聚效应：凝聚力越大、部门越有活力 5.蚁群效应：减掉工作流程中的多余 6.米格25效应：整体能力大于个体
4、能力之和 温馨提示。这些简洁、实用的管理方法是非常行之有效的，希望各位主管参考。也许你只是改进了一点，即会收到意想不到的效果 相信我们这个大家庭会越来越好的。 你觉得怎么样才可以算是一个好的客房主管。 作为一个客房部的主管，他应该是经理得力的左右手，而且他考虑的东西必须是全面的。比如： 站在客人的角度，客人付了那么多的钱来住你们的房间，或许酒店的硬件设施不是最好的，可是作为主管你要保证放出的每间房间都是干净的，整洁，舒适温馨的，要让客人觉得物有所值。 站在下属的角度，领导交代的每件事你都要尽力去按时保量的完成，不要打回扣，要尊重领导。 站在领导的角度来说，你要起到榜样作用，工作中经常去关心、督
5、促你的员工，有什么好的多表扬，不好的及时提出，要在员工保质保量的完成工作情况下，多为他们争取利益，这样他们才会心甘情愿的为你卖命。 当然作为一名主管，你还要有沟通协调的能力，和前厅部的，销售部的，工程部的，保安部的等等。 比如和前厅你要及时了解客人的入住率及房型，以便先打扫出客人需要的房间。和销售部联系多了解接下去这段时间客户的出租情况，做到心里有数，顺便可以听一下客人给销售部的反馈情况，客户有那些不是很完善的地方多去改正，和工程部的联系理为密切，出租率高的时候保证房间的设施设备的完好无损，出租率低的时候安排好做好客房的保养。 做为一个好的客房主管还要： 有很扎实的业务能力，有自己的管理手段，
6、有处理突发事件的能力和成本控制意识会给手下员工适当的业务能力。 客房部工作重点 客房部作为宾馆营运中的一个重要部门，其主要工伯任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境，并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务，根据其特殊的工作环境与工作方式，客房部的工作重点一般有以下几条： 首先，作为客房应在日常管理中抓好卫生工作.因为卫生的好坏，直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度.而其主要分为两大部分.一是，环境卫生.环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生，它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象。在平时的工作中应要求该区域员工，做到常巡视、多擦拭、留意细节卫生。例如：大厅等公
7、共区域烟灰缸，要时常保证在其有二到三个烟头就将其换掉，楼面地毯及其它设施要保证每天至少三遍以上的清理与擦拭，特殊情况还要做的次数更多，保证楼面卫生一尘不染，等等。二是房间卫生。房间卫生顾名思义是客用房间的整体卫生情况。卫生清洁工作包括： 1、清理垃圾； 2、床铺整理； 3、擦擦拭拭家具; 4、卫生间清洁； 5、补充物品； 6、地毯吸尘等等。它要求做到整洁、规范、舒适。宾客入住宾馆有大部分时间在房间度过的（尤其是商务客人），；因此就求房间清扫对房间进行细之又细的清扫。在日常工作中，客房各级管理人员要严格按程序检查房间，保证房间卫生。并在工作中不断提高房间卫生质量。 其次，要搞好对客服务。在房间卫
8、生质量保证的情况下，对客服务是客房又一项工作重点。它包括：擦鞋服务、会客服务、托婴服务、冼衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等，不胜枚举。入住宾馆的宾管多种多样，每个人的习惯、爱好等也不一样。因此就要求客房部提供的服务也要有针对性。例如：对于团队客人和商务散客，就要求，按照客人的需要及时为宾客打扫房间，保证客人的会客等其他特殊需求，使得客人有犹如回家的感觉，第三，安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为，如果做不好那么前面在提到的卫生与服务都无从谈起，因此，客房的安全工作就要从严从细抓起。它要求客房每个人员制度、开房门制度等来进行工作。在平时工作中，见了陌生人员要细心询问、发现不良事件
9、及时报告、房间钥匙要随身携带、为客开门要核对身份等。从多种渠道防止不安全的因素发生，保证宾客及宾管人身、财产的安全。从而，保证宾馆的正常运营，促进宾馆的效益提高。 最后，是个性化服务。现代社会是一个崇尚个性的社会，随着社会经济的转型，越来越多的现代人逐渐意识到，自己并不是一个从工厂流水线上掉下来的标准化产品，而是一个具有独立人格和个性的人。在这种背景下，宾馆业作为一个每日与数量众多且各具个性的顾客进行亲密接触的特殊行业，则更加迫切需要进行由传统的服务模式行为向宾客提供个性化服务模式的转变。所谓个性化服务就是指以宾客为中心，有针对性地为宾客提供服务，它的目的是使服务持续改进，进而达到使宾客获得持续的满意。它的方法多种多样，究其要本是满足客人的需求。例如：帮助客人订机票，赠送客人生日礼物，为宾客提供复印、发传真、翻译等商务服务，等等。既就是从全方位多角度为客人提供服务。只有针对不同顾客的不同需求“对症下药”，提供个性化服务，才有可能合每位顾客都感到满意，宾馆的价值才能得以实现。 总之，客房的工作就是要从以上几个方面出发，以宾客需求为转移，以宾馆效益为要本。从细处着手，完善管理，提高质量，促进宾馆的竞争取能力，使宾馆能够持续发展。 第7页 共7页
