如何做好膳食服务工作_1

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1、如何做好膳食服务工作 “民以食为天”,过去人吃饭以填饱肚子为标准,现在人们随着生活条件的改善,人们对生活质量的标准也有较高的要求,对身体的保养十分重视。“病从口入”、“身体是革命的本钱”,所以人们对吃食要求比什么都高。不是说要吃如何高当的、好的食品,而是希望吃的能让人觉得安全、放心。任何一个公司都希望员工能把公司当作自己的家,并以饱满的精神状态去对待工作。那么公司不光要给员工按时足额发放薪水,更要做好员工的膳食服务工作,做好食堂管理工作。不仅要让员工吃饱吃好每一餐,还要让员工吃的放心,这样才能让员工以饱满的精神状态投入到工作中去。如何将公司的伙食补贴得以最大化的利用起来,保证膳食安全,我想应做

2、好以下几方面的工作。 一、做好食堂卫生工作:只有搞好食堂卫生,才能保证员工吃上放心安全的饭菜,杜绝食物中毒的事件发生。搞好食堂卫生首先搞好要个人卫生:上岗前按要求穿戴好工作服、工作帽、口罩;其次要定期对盛饭菜的器具、餐具消毒;清洗主副食品源料尽量用流动水,洗干净。 二、做好就餐人员统计。每天做好就餐人员统计。一方面是后勤工作人员自己主动向各部门人员直接询问,另一方面各部门人员主动和后勤工作人员联系,有变化及时沟通,相互配合。这样就避免了饭菜不够或剩饭剩菜过多,造成不必要的浪费。 三、合理调整膳食。虚心听取大家意见,广泛征求大家的合理化建议,根据不同季节,合理调整膳食,尽量做到一周内的菜谱不重复

3、,让在公司就餐员工尽可能吃饱吃好。 四、做好主副源料的采购工作。尽量购买新鲜的、有有效期的主副源料,坚决杜绝购买不合格的主副源料。 五、及时核算膳食成本。若有超标,查找原因,及时纠正,真正使公司伙食补贴得以最大化利用。 我相信只要大家的共同努力,就能做好后勤服务工作。 第二篇:如何做好服务工作如何做好服务工作 作为服务行业,搞好服务是亘古不变的主题。而现代企业的竞争往往是体现在服务的竞争,而服务竞争水平的高低,则是体现在服务的细节上。企业今天只有在各方面包括细枝末节的问题上都做到无可挑剔,才能称得上高水平的服务。在其它方面条件相当的情况下,谁提供更加周到的、独特的、能满足顾客某种需要的细节服务

4、,谁就能因此赢得相当大的心理优势。所以说,细节是决定现代服务水平的重要因素,也是21世纪企业的核心竞争力。居然之家一直将服务工作列为日常经营管理工作的重中之重,一手抓服务,一手抓经营管理,两手都要抓,两手都要硬。那么,作为市场收费员的我们又该怎样做好服务工作呢。我认为应从以下几个方面着手: 一、提高服务意识,做好微笑服务。微笑是人与人之间交往最具魅力的名片;微笑能为人带来快乐,表达友善,传达诚意。一个发自内心的微笑犹如寒冬的暖流,盛夏的清凉,不仅给人带来舒适与温馨,还能适时化解矛盾与尴尬。当然,每天让自己脸上保持一个不错的微笑,要求自己每天对工作充满热情,待人真诚而又能坚持原则地完成工作并非一

5、件容易的事,而优质服务恰恰需要我们不断的努力,它是一个“只有更好,没有最好”的长远的没有终点的目标,所以我们才需要养成良好的习惯而不是刻意的做作,只有这样才能让自己轻松长远的投入工作。在工作中,真诚并自信的微笑着面对每一位商户,在第一时间提供他们所需要的服务也是我们的工作职责之一。 二、树立“全心全意为商户服务”的工作理念。收费工作是服务性工作,理所当然服务是重头戏。商户既是我们的合作伙伴,也是我们的衣食父母,我们要树立“全心全意为商户服务”的工作理念,想商户之所想,急商户之所急,学会经常换位思考,用心去服务,使与商户相处的气氛更加和谐愉悦,真正服务到他们的心里。对商户热心是服务理念很重要的一

6、部分,它既是一种主动、奉献的态度,也是一种把满足商户的需求当成最大目标、不断满足商户需求并尽量超越其期望的服务行为。同样,耐心也是我们工作中极为重要的一种素养。当交费人数较多时,当工作量较大时,当商户对我们的工作流程和缴费方式不清楚,不理解时,我们要耐心告知,耐心解释,直至他们明白。商户是我们服务的对象,我们的工作也需要他们的支持与配合。如果说热心和耐心是点亮笑容的烛光,那么细心就是那个默默支撑的烛台。收费工作看似简单,但稍有不慎,就会出现长短款或输入错误,影响系统数据的准确性 ,给后面的工作带来不便,所以在工作中我们要保持清醒的头脑和高度的注意力,避免出现各种失误。 三、不将个人情绪带到工作

7、中,虚心接受批评建议。作为服务人员,我们的工作态度和一言一行代表着公司的形象,换上工装,我们就应谨记自己的身份,不能任由自己的性情行事,更不能因为自己心情欠佳而把情绪发泄到商户身上。在日常收费过程中我们面对性格各异,素质层次不同的商户,难免会因为一点小疏忽或其他原因而招致他们的抱怨,他们有抱怨说明我们工作没做到位,遇到这种情况,我们不应一味冷处理,而是要耐心聆听他们的抱怨甚至是责骂,让他们把心里话说出来。当遇到这种责骂甚至是他们因情绪失控时的责打等特殊情况,我们更应该保持一颗平常心,做到“骂不还口,打不还手”。克制自己,避免感情用事,并了解其中的原因。他们会提意见、有抱怨说明他们对提供的服务有

8、一定的期望和信赖,正因为“有希望才有失望,有失望才有抱怨”。抱怨可能听起来逆耳,但却是他们发自内心的一种讯息,一种珍贵的获取批评、建议、方法的讯息。面对这些对改进 1 我们工作有价值的讯息,我们应虚心接受,认真反思,不断改进提高我们的服务质量。 四、保持高度的责任心和饱满的工作热情。工作意味着责任,每一个职位所规定的工作任务就是一份责任,从事这项工作就应该担负起这份责任。当我们对工作充满责任感时,就能从中学到更多的知识,积累更多的经验,就能从全身心投入工作的过程中找到快乐。收费工作看似简单,但它需要责任心去支撑。我们的工作并不是做好账,管好了钱就是尽到了职责,当每一位商户来到我们面前,我们就应

9、该做到尽心尽责地为他们服务,不厌其烦地为他们讲解,而这些都和收对钱、做好账同等重要。当我们用真诚的心去服务商户时,也会慢慢发现我们的工作其实充满了乐趣,而不是厌烦与抱怨。如果把这一份责任感当成我们战胜工作中诸多困难的强大精神动力,那么它将使我们有勇气排除万难。我们便能全身心地投入到工作中,麻烦也不再是麻烦,如此的情境下,相信我们的服务心情是愉快的,客户的心情也是愉悦的。而在愉悦的工作过程中我们也会找到自己的服务方向,在这个方向下我们将会收获经验,收获友谊,收获支持。也许我们对目前的工作已没有了激情,但既然我们选择了这个岗位,就必须记住自己的责任和使命。思想不同、心态不同,心态不同、结果就不同。

10、每一个岗位就是一片充满生命力的土地,关键在于耕种它的人撒下的是什么样的种 第三篇:如何做好服务工作从细节入手,从客户感知出发,提升服务便捷性 随着移动客户规模的高速增长,一季度开门红促销优惠的力度不断加大,到营业厅办理业务的客户量也随之增多。营业厅台席少、人员不足、客户排队等候时间长等成为影响客户对移动服务感知的瓶颈问题。市区分公司按照公司客服中心工作要求,转变服务观念,深入推进客户导向服务管理体系建设,增强服务支撑能力,优化服务考核体系,提高客户关系管理水平,加强投诉和营业厅两个主要触点的服务水平,努力改善客户全过程服务感知的提升。主要从以下几个方面进行服务提升: 一、强化营业厅基础服务能力

11、建设,提升服务能力 1、多种服务督察模式,助力服务质量提升 市区分公司每周至厅实地检查并现场写出通知单,结合服务视频监控、业务素质拨测督察模式,全方位、多纬度做好服务督导提升工作,有效提升人员服务的规范性和自觉性。 2、转变工作思路,增强服务提升指导 从“重检查”到“重指导”转变工作思路,加大营业厅现场检查的指导力度。在做好营业厅各层面人员有效沟通的基础上,根据神秘客户暗访、明查、客户满意度调查等成绩对营业厅服务状况进行分析,找出服务优劣势项目,制定个性化的服务质量提升方案。同时,通过“互动式服务培训”、“情景模拟课堂”、专项提升培训、驻地辅导等培训模式,提高服务人员的主动服务和主动营销意识。

12、 3、利用经分支撑,促进营业厅服务量化管理有效利用经分中的服务数据与实际服务工作相结合,对排队等候、故障维修时限、服务便捷、短信评价满意率等指标进行重点监控,通过经分数据深入量化分析影响客户感知的短板,准确定位影响客户感知波动的关键因素。营业厅使无形服务向有形化转变,切实提高客户感知和客户满意度,对优化流程、人员岗位合理配置、内部管理等方面有针对性地进行改进和提升, 4、服务过程有形化,固化人员服务行为 利用服务工具“三主动”、“六定模式”、各岗位服务流程等管理工具将整个服务流程进行标准化、统一化,并形成服务流程脚本让无形的服务转化成有形的流程,通过有形化的服务管理模式最大限度的提升营业员的规

13、范化服务,提升使营业员服务技能,提高工作效率的目的。 存在主要问题 一、基础服务尚不扎实 1、基层服务管理人员服务管理意识淡化,服务不规范行为、业务解答出错频繁出现,严重影响了营业厅服务质量。 2、服务支撑工作职责不明确,解决流程长,致使影响服务的深层次问题长期存在而得不到根本解决。对于营业厅在服务方面的分析、提升培训、短板改善服务提升方面的指导意见与建议做的很不到位。 3、在营销活动较多时,现场监督、引导分流等方面的管理不能及时跟进,导致营业厅服务水平不能保持,且出现排队等候时间超时现象等问题。 4、营业厅信息宣传重点不突出,宣传规范执行不到位,宣传内容不易于客户接受。 第四篇:如何做好服务

14、如何做好银行服务工作 通过我行近期开展的“服务专项整治月”活动,使我对服务工作的重要性,有了更加进一步的认识。看似平凡的“服务”两个字,却蕴含着丰富的内涵和价值,要真正做好也不是一件容易的事。通过这次活动,我的体会是: 1、强化自己的服务礼仪,重点是要注重接待客户时的语言表达艺术和仪容仪表的形象外化,使自己的一言一行、一举一动都源出于心,不给客户以表象,进一步提高文明服务的礼仪范围。 2、树立快乐上班在工行,微笑服务在岗位的行为理念,不得带思想情绪上岗,不得把心中的郁闷和烦恼转嫁到客户身上,积极打造一种奋发向上的服务文化,努力解决好自然微笑的问题。 3、把服务作为一种追求,使服务工作推向高层次

15、,根据服务具有的异质性、有形性和感知性,实施优质客户个性化,普通客户标准化的分层次、差别化服务。 4、服务是一门艺术,除了自己要对业务知识、业务技能要熟练掌握之外,还要以客户为中心,培养对客户的感情,保证客户满意,要做到与客户心相通话相投,通过为客户提供专业服务,超值服务和个服务,不仅充实和丰富了工作内涵,更加巩固和提高客户对我们的信任度和满意度。处事要机智巧妙,从容自信,做到超越平凡追求卓越。 5、把服务作为一种动力。进一步提高自己对服务工作重要性的认识,把我行服务标兵、服务明星,作为自己的文明优质服务样板,让自己觉得比有不足、学有榜样、赶有目标、超有典型,以此激励自己,使本人在内心深处形成“同是工行城中人,为啥你行我不行”的定向思维。 6、服务中要注重细节,细节影响品质,细节体现品味,细节显示差异,细节决定成败。在高度竞争的时代里,银行之间的竞争往往就在于细节的差异。我们的服务要真诚,真情,真心。真诚是与客户沟通的桥梁,真情是做好服务的前提,真心能让客户对我们放心。我们要用心去服务,要善于观察客户、理解客户,对客户的言行要多揣摩、多留心,要想客户之所想,急客户之所急。 7、服务要持之以恒,有格言曰。播种一种行为,收获一种习惯,播种一种习惯,收获一种性格,播种一种性格,收获一种命运。我

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