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1、 2022年“文明餐桌公筷公勺”行动倡议书 当前，新冠肺炎疫情防控正处于关键时期，外出戴口罩，回家勤洗手、勤通风，尽量少外出已经成为陕西省各地市民众的良好习惯。而“讲人情，喜相聚”是中华民族传统美德，不管是阖家团聚，还是亲朋相聚，大家都喜爱围桌合餐，其乐融融。但这样的方式也简单传递幽门螺旋杆菌、感冒病毒、乙肝病毒等。据世界卫生组织数据显示，影响安康的因素中有60%与生活方式和行为有关。新冠肺炎疫情下，我们餐饮人要明白，聚餐、合餐简单带来疾病传播，筷箸情长时，推杯换盏间，也为病毒细菌集中翻开了便利之门。餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。提倡“文明餐桌公筷公勺”的用餐礼仪，有利于形成安全用餐、安康用
2、餐、文明用餐的良好风气，是提升全省民众文明素养和城市文明程度的一项重要举措。作为陕西省餐饮行业的引领者，我们责任在肩、使命重大。为此，陕西省餐饮业商会向全省各地市商协会、全体会员企业以及餐饮企业发出“文明餐桌公筷公勺”行动建议： 一、“桌上有公筷”，做餐桌礼仪的践行者 随着餐饮业不断进展，安康和食品安全备受关注，公筷公勺同样关乎消费者安康，为加快落实公筷行动，全省餐饮企业要在餐馆或餐厅设置“文明餐桌公筷公勺”标示牌，做到进店有标识，布置宣传海报、墙贴、小桌卡等;推行每道菜都供应一双公筷或一把公勺的效劳;有条件的餐厅可以为每位来宾供应一套公筷和公勺，并依据颜色、材质、长短、标识等加以区分，以周到
3、、贴心的公筷效劳为消费者筑起一道安全屏障，引导文明新风气，行餐桌之礼仪。 二、“主动用公筷”，做餐桌礼仪的推动者 我们餐饮人要身体力行、以身示范，向身边亲朋好友和前来就餐的顾客宣传使用公筷公勺，影响身边越来越多的人形成使用公筷公勺的文明意识，养成使用公筷公勺和消毒餐具的安康饮食习惯，引导文明餐桌新风气，提倡实行分餐制。既保存传统文化的精华，也提倡饮食文化的进步，让现代餐桌礼仪与时俱进。 三、“引领用公筷”，做餐桌礼仪的引导者 陕西省餐饮业商会引导全省餐饮行业开展各种宣传活动，提倡全行业领先示范，乐观带头推广使用公筷公勺，营造深厚文明的用餐效劳气氛。依托商会平台，加强培训，不断提高从业人员个人素
4、养和效劳水平，用我们餐饮人的一言一行，一举一动，温馨提示或者有技巧地劝导顾客使用公筷公勺;大张旗鼓地树立一批餐饮行业“公筷行动”先进典型，形成示范带动、上下联动、共同推动的良好气氛，做餐桌礼仪的引导者。 四、“节省用公筷”，做餐桌礼仪的传承者 勤俭节省历来是中华民族传统美德。各餐厅要通过墙面贴宣传标语，桌上有提示卡等方式，宣传厉行勤俭节省，摒弃讲排场、比阔气的消费陋俗，按需点菜，拒绝“舌尖上的铺张”，提倡“光盘行动”等，做到“节省用餐、以俭养德”。 五、“安全用公筷”，做餐桌礼仪的坚守者 全省餐饮企业要严格把守食品原辅材料关口。严禁选购、使用未按规定检疫或检疫不合格的肉类及其制品;严禁选购、使
5、用病死、毒死或死因不明的畜禽动物肉类及其制品;严禁选购、使用野生动物肉类及其制品。把食品安全当做头等大事来抓，把好食品安全第一道防线，做文明安全餐桌的坚守者。 公筷公勺防疫情，一举一动见文明。全省餐饮企业：让我们行动起来，从我做起，从每个店做起。让我们引领全省人民文明用餐，养成使用公筷公勺的用餐好习惯，做关爱安康、关爱他人的文明提倡者，让科学、安全的用餐方式惠及三秦儿女，助力打赢疫情防控阻击战，为陕西成为全国文明城市典范做出我们应有的奉献! 2022年“文明餐桌公筷公勺”行动建议书 全县广阔市民朋友: 依据中心、省、州文明办关于开展提倡使用公筷的相关要求，为进一步加大我县精神文明建立工作力度，
6、着力提升全民素养，有效防止病菌病毒在餐桌上传播，提倡安康用餐、文明用餐的良好风气，深入推动创立全省文明城市工作。为此，三都县精神文明办特向广阔市民朋友发出如下建议： 一、自觉使用公筷公勺，做文明餐桌的先行者。全县干部职工和广阔市民要乐观响应“使用公筷文明用餐安康生活”行动，仔细践行“文明餐桌”要求，自觉使用公筷公勺，主动截断病菌病毒传播的途径，带头树立良好用餐习惯。 二、带头推行公筷公勺，做文明餐桌的示范者。在机关、单位、企业、学校等集体的食堂或外出集体用餐时，要主动使用公筷公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”。加强餐具的消毒治理，鼓舞用餐人员自带餐具，落实错时错峰就餐规定。 三、标准使用公筷公勺
7、，做文明餐桌的实践者。使用公筷，是对自己的安康负责，也是对他人的敬重和关爱。广阔市民朋友无论在家还是在外，应从“我”做起，从现在做起，人人身体力行、个个以身示范，做到聚餐用公筷、夹菜用公筷、主动用公筷，使公筷成为餐桌上不行缺少的“常客”，让使用公筷成为每个人的文明习惯。 四、广泛推广宣传，做文明餐桌的推动者。全县各级各单位要围绕“使用公筷文明用餐安康生活”宣传主题，在本级本单位的餐厅食堂等公共场所及本单位的宣传栏、广告牌、LED屏幕、微信公众号等宣传平台，通过标语、海报、餐桌提示牌等方式，加强使用公筷公益广告宣传，努力营造使用公筷的深厚宣传气氛。餐饮单位要自觉履行社会责任,加大宣传力度，布置宣
8、传海报、墙贴、小桌卡等,主动引导，礼貌劝导顾客使用公筷公勺取餐，成为文明用餐的自觉推动者。广阔消费者要主动索要、标准使用公筷公勺，确保自己的安康安全。中小学校(幼儿园)要扎实有效开展“小手拉大手”活动，通过训练引导广阔学生自觉养成使用公筷公勺、安康生活的良好习惯，带动家长使用公筷公勺，从而形成公筷公勺行动家校联动互促机制。 公筷公勺、举手之劳，转变旧习、削减病扰。文明用餐从我做起，从现在做起。让我们乐观行动起来，提倡用餐新风气、养成安康生活好习惯，共建文明三都，共享三都文明。 2022年“文明餐桌公筷公勺”行动建议书 全旗各族群众朋友们： 新冠肺炎疫情发生以来，全旗各族群众众志成城、守望相助，
9、自觉协作疫情防控，取得了很好的成效。通过此次新冠肺炎疫情，让我们深刻的熟悉到大家习以为常的用餐习惯很简单造成病菌集中。为促进全民养成安全、安康、文明的用餐习惯和生活方式，防止病毒在餐桌上扩散，防止病从口入，我们建议： 一、桌上有“公筷公勺”。家庭聚餐、酒店餐厅、单位食堂做到“一菜一筷，一汤一勺”，设置“公筷架”，各归其位，使公筷公勺成为餐桌上的“常客”。酒店餐厅、单位食堂加强公筷公勺等餐具的消毒工作。 二、主动用“公筷公勺”。聚餐时主动使用公筷公勺，是对自己和他人安康负责，用公筷为他人夹菜，是对他人的敬重。公筷夹菜、公勺舀汤，既洁净卫生，又能防止病菌传播。导绿色节省的生活方式，主动打包剩余饭菜，倡让“小餐桌”带动“大文明”。 三、宣传好“公筷公勺”。乐观主动向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺的好处，带动更多人培育公筷公勺意识。单位、酒店、学校集体食堂要带头推广普及公筷行动，餐饮效劳行业主动供应公筷公勺，提示使用公筷公勺，并通过标语、海报、餐桌提示牌等方式进展广泛宣传。 安康用餐非小事，一筷一勺见文明。让我们马上行动起来，主动使用“公筷公勺”，守护“舌尖上的安全”，共同提倡就餐新风气，养成安康好习惯!
