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1、-农业大学食品科学与营养工程学院检测效劳中国农业大学食品科学与营养工程学院下设农产品质量监视检验测试中心，中心是由农业部授权，并通过国家计量认证的法定专职检验机构，是国家绿色食品、无公害农产品、非转基因农产品、农产品地理标志产品品质鉴定的指定第三方检测机构。同时，作为国内顶尖的食品科研院校，食品科学与营养工程学院还承当各大企事业单位委托的第二方检测业务。我们的职能任务：承当农业部门或有关部门指定的农产品质量监视抽查检验、农药残留与环境毒理分析检验与评价、农产品污染物分析及环境质量评价；生物技术改造的农产品及其加工品的平安性评价及监控；优质农产品的评选和复查跟踪检验；绿色食品的评选和复查跟踪检验
2、；对实施生产许可证和质量认证的产品进展检验，对重要新产品、新品种投产和科技成果鉴定检验；承当农产品质量考核检验、产品质量分等分级检验、质量仲裁检验和其它委托检验；受委托对有关企业和地方同类检验机构进展技术指导、技术咨询和人员培训；研究新的检测技术和方法、承当或参与有关国家标准、行业标准和企业标准的制订和修订工作；开展国内外技术交流与协作，新型农产品的研制和开发工作。我们的质量方针：质量为本，用户为上，科技为先，管理为根，效劳为道，公正为宗，精益求精，永无止境。一、农产品检测效劳1、无公害农产品检测无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和标准的要求，经认证合格获得认证证书并
3、允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。检测工程工程内容一般成分分析水分及挥发物、灰分、可溶性固形物等农药残留有机氯农药六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂等有机磷农药敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷等氨基甲酸甲酯类农西维因、涕灭威、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、残杀威、叶蝉散、异丙威等拟除虫菊酯类农药联苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、
4、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯等兽药残留土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、己烯雌酚、磺胺类、盐酸克伦特罗等孔雀石绿和隐形孔雀石绿、结晶紫和隐形结晶紫、多氯联苯等有毒有害物质镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等感官指标形状颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等微生物菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 等产地环境农田灌溉水检测产地环境农田灌溉水检测铅、镉、汞、砷、氰化物、六价铬畜禽饮用水检铅、镉、汞、
5、砷、氰化物、六价铬、硝酸盐土壤检测Pb、Cd、Hg、As、Cr空气检测二氧化硫、二氧化氮2、绿色食品检测绿色食品是指遵循可持续开展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的平安、优质、营养类食品。检测工程包括理化分析、农药残留、兽药残留、有毒有害物质、感官指标、微生物、产地环境等。可检测范围种植业蔬菜水果、茶叶、粮油等畜牧业畜产品禽类、蛋类、乳制品等渔业各类水产品 可检测工程检测工程工程内容一般理化分析水分及挥发物、灰分、可溶性固形物等农药残留有机氯农药六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂等有机磷农药敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫
6、磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷等氨基甲酸甲酯类农西维因、涕灭威、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、残杀威、叶蝉散、异丙威等拟除虫菊酯类农药联苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯等兽药残留土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、己烯雌酚、磺胺类、盐酸克伦特罗等孔雀石绿和隐形孔雀石绿、结晶紫和隐形结晶紫、多氯联苯等有毒有害
7、物质镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等感官指标形状颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等微生物菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 等产地环境农田灌溉水检测产地环境农田灌溉水检测铅、镉、汞、砷、氰化物、六价铬畜禽饮用水检铅、镉、汞、砷、氰化物、六价铬、硝酸盐土壤检测Pb、Cd、Hg、As、Cr空气监测指标总悬浮颗粒物、二氧化硫、氮氧化物、氟化物3、有机食品检测有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认
8、证的农副产品及其加工品。可检测范围种植业蔬菜水果、茶叶、粮油等畜牧业畜产品禽类、蛋类、乳制品等渔业各类水产品 可检测工程检测工程工程内容一般理化分析水分及挥发物、灰分、可溶性固形物等农药残留有机氯农药六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂等有机磷农药敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷等氨基甲酸甲酯类农西维因、涕灭威、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、残杀威、叶蝉散、异丙威等拟除虫菊酯类农药联
9、苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯等兽药残留土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、己烯雌酚、磺胺类、盐酸克伦特罗等孔雀石绿和隐形孔雀石绿、结晶紫和隐形结晶紫、多氯联苯等有毒有害物质镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等感官指标形状颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等微生物菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 等产地环境农田灌溉水检测生化需氧量、
10、化学需氧量、悬浮物、阴离子外表活性剂、凯氏氮、总磷、水温、pH 值、全盐量、氯化物、硫化物、总汞、总镉、总砷、铬(六价)、总铅、总铜、总锌、总硒、氟化物、氰化物、石油类、挥发酚、苯、三氯乙醛、丙烯醛、硼、粪大肠菌群、蛔虫卵土壤质量检测镉、汞、砷、铜、铅、铬、锌、镍、六六六、滴滴涕、阳离子交换量土壤检测Pb、Cd、Hg、As、Cr空气监测指标二氧化硫、总悬浮颗粒物、可吸入颗粒物、氮氧化物、二氧化氮、一氧化碳、臭氧、铅、苯并芘、氟化物4、农产品地理标志产品品质鉴定检测农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志
11、。国家对农产品地理标志实行登记制度，经登记的农产品地理标志受法律保护。农产品地理标志产品在保证食品平安的根底上，主要以突出产品产地特色为重点，品质鉴定检测工程主要集中在营养指标，包括蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等。5、农药/兽药残留检测农残是指在农业生产中施用农药后，一局部农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农药的施用都进展严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。作为食品检测领域的第三方权威检测机构，依靠自身独特的技术优势，我们可根据企业的不同需求，推出多项农残检测套餐方案： . 日本厚生省5
12、7 项有机磷农药列表测试效劳 . 200 项日本肯定列表农药残留测试效劳 . 179 项韩国、欧盟农药残留测试效劳 . 180 项中国常用以及国外常检农药残留测试效劳 . 430 项最大能力农药残留测试效劳6、饲料/宠物食品检测对于畜、禽、渔产品生产企业，饲料的平安性对于产品品质起到决定性的作用，宠物食品则需要更高的平安标准。 可检测工程检测内容检测工程饲料及原料营养及成效成分粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、水分和其他挥发性物质、维生素类、矿物质、氨基酸等重金属及其他有害物质重金属、黄曲霉毒素、喹乙醇、多氯联苯、氰化物、游离棉酚、三聚氰胺、农药残留、孔雀石绿、瘦肉精等微生物细菌总数、大肠菌群、
13、致病菌、霉菌和酵母菌等兽药残留硝基呋喃类、磺胺类、氯霉素、土霉素、金霉素、四环素等饲料添加剂、预混料维生素、-3 脂肪酸、硫酸软骨素、氨基葡萄糖盐酸盐、饲料级DL-蛋氨酸、磷酸氢钙、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰等7、GAP 良好农业标准检测GAP 良好农业标准标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。为了从源头上解决食品平安的问题，在欧洲控制着零售市场的众多超市集团率先制定了针对种植/养殖过程的GAP良好农业标准控制体系标准，其控制体系所关注的范围是：从农田到餐桌的全过程。包含以下五个单元: . 作物包含新鲜水果和蔬菜标准，鲜花和欣赏植物标准，大田作物标准，绿色咖啡标准，茶叶标准模块
14、. 家畜家禽包含牛羊，奶牛，生猪，家禽模块 . 水产包含鲑鱼模块 . 动物饲料 . 繁殖材料可加工工程检测工程工程内容一般成分分析水分及挥发物、灰分、可溶性固形物等农药残留有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸甲酯类农药、拟除虫菊酯类农药等兽药残留抗生素、硝基呋喃代谢物、己烯雌酚、磺胺类、盐酸克伦特罗等孔雀石绿和隐形孔雀石绿、结晶紫和隐形结晶紫、多氯联苯等有毒有害物质镉Cd、铬Cr 等重金属、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等微生物菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、阪岐肠杆菌、单增李斯特菌、商业无菌、黄曲霉毒素等产地环境农田灌溉水检测项目生化需氧量、化学需氧量、悬浮物、阴离子外表活性剂、凯氏氮、总磷、水温、pH 值、全盐量、氯化物、硫化物、重金属、氟化物、氰化物、石油类、挥发酚、苯、三氯乙醛、丙烯醛、硼、粪大肠菌群、蛔虫卵等土壤质量检测重金属、六六六、滴滴涕、阳离子交换量等空气监测指标二氧化硫、总悬浮颗粒物、可吸入颗粒物、氮氧化物、二氧化氮、一氧化碳、臭氧、铅、苯
