特养新秀“鳄龟”及其养殖技术（一） 鳄龟又名小鳄龟，原产于美国鳄龟可能有两个亚种：一种体黄褐色，体重可达10公斤；一种体黑色，体重可达20公斤鳄龟以肉多体壮而著称于世，出肉率高达85%以上鳄龟的饲养环境条件简单，对温度适应能力强，冬季不畏寒冷，可自然冬眠，夏季不怕炎热，抗病力强，生长速度快鳄龟肉质细腻，味道鲜美，龟肉属高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的天然保健食品食龟肉可通任脉助阳道、补阴血、益精气，是久病体虚、产后进补、男女无力、贫血失眠、脑衰退者的食补佳品，还具有消肿防癌的药用价值鳄龟集美食、观赏、药用于一身，其实用经济价值大大超过其他龟类，是我国21世纪龟类养殖的热门品种一、形态特征鳄鱼背甲呈卵圆形而且很薄背甲的颜色有棕褐色、褐色、橄榄色、黑色背甲有纵向三条脊棱，脊棱由锥形状突起组成每块脊棱甲由甲下的结节集中而成，脊棱和结节的尺寸随着亚种的不同而有变化，但随着年龄增长变平或磨损尾长而尖，两边有肉突，尾背部前4/5处有条鳞皮状隆起的棱脊，呈锯齿状，好似鳄鱼尾巴腹部多数呈淡乳白色，也有呈黑褐色的四肢腹面布满乳黄色的肉突腹甲薄而呈“十”字形四肢粗壮，指（趾）间蹼爪较长，指有5爪，趾有4爪。
头部较大，头、颈、背、腹多有黑色或乳黄色肉突分布头能伸出体外，也能缩入甲壳眼细小，小眼睑，张开眼炯炯有神，闭眼时头、四肢都缩入甲壳内，一动不动，而是肉呼呼的一团吻较突出，上、下颌略尖二、生活习性1.生态习性鳄龟是水栖龟类，生活于淡水，如湖、河、沼泽地及水潭，也可生活于含盐较低的咸水中喜伏于水中的泥沙、灌木、杂草中鳄龟很聪明，很有耐心，是水中的高等水生动物，除偶尔在陆地上爬行外，大部分时间呆在水底鳄龟漂浮在水中时，借助其背甲的保护色，像一块烂木头浮在水中，很不容易被发现它时常将眼鼻伸出水面，而头不完全伸出白天鳄龟喜在水中，伏在木头或石块上，有时也漂浮在水面2.耐温习性鳄龟不怕严寒，也不怕炎热在2～38℃水中均能生存，环境温度18℃以上正常觅食，其最佳生长温度为28～30℃，水温12℃以下进入浅冬眠状态，水温6℃以下进入深睡状态水温1℃以上可以正常越冬即使在-5℃的冰层以下的水中也不会冻死它靠身体积累的脂肪层越冬，在冰下它能通过皮肤呼吸和完全开口的泄殖腔呼吸3.食性和摄食习性鳄龟为杂食性，也不过分挑食，在野外吃所有可能捕到的食物，如鱼、蛙、蟹，也喜食水中的小动物和水生植物在岸上也吃死、活动物，鲜嫩草叶及花果类。
人工饲养的饲料有：新鲜小鱼虾、螺、蚌、蚬、蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、黄粉虫、各种畜禽内脏和下脚料以及鳗料、鳖料、膨化颗粒饲料等但有趣的是，野外捕到的鳄龟胃中有40%～50%的植物鳄龟在湖泊和大塘的生态系统中占有一个很重要的位置，它是池底“死尸”的“清除者”，它能用嗅觉找到这些腐肉幼龟捕猎时比成龟更凶猛，在草丛中潜伏捕食时间比成龟长和其他龟一样，它们将食物整个吞下去，大块食物用前爪撕成碎片，它们的捕食速度令人眩目，咽部的扩大与蛇颈龟和侧颈龟相似成龟会将食物拖入水中吃，鳄龟很少在陆地上进食在饲养中发现：鳄龟喜食活体动物，即使在饱食后，发现活饵仍恋恋不舍由于它们吃的次数多，可积累脂肪多，有利于冬眠时能量的供给4.行为习性鳄龟是冷血动物,喜欢爬到岩石上或在阳光下慢慢爬行,这种日光浴可加快消化和使它们的进食次数增多鳄龟是龟类中最凶猛的一种成体鳄龟性情暴躁,能主动攻击人20～50克的幼龟很温顺，不主动伤人当有动物在龟的前方走动或晃动时，龟先将头缩入壳内，等待机会，再突然伸出头欲咬，然后又将头缩入壳内，如此反复数次当龟被抓起时，龟的身体释放出麝香味，与产于墨西哥的麝香龟释放出的麝香味一样鳄龟背甲和腹甲的保护作用很小，鳄龟可以用有力而快速抓在一起的爪子来保护自己。
在陆地上，鳄龟竖起龟头向后越过背甲咬人在鳄龟背甲后2/3处抓它都很危险，因其背甲很光滑而抓它的尾巴是最安全的鳄龟的腹甲较小，仅有背甲的50%～60%，其四肢较长，大腿部非常发达，当前肢强壮地抓攀住物体，后肢和尾巴支撑地面时，龟能直立爬行时，四肢将自身支撑起，跨步距离大，速度快5.生长和寿命鳄龟从仔龟培养到50克以上的幼鳄龟生长较慢，但幼龟阶段，只要温度、饲料适宜，生长却很快在我国控温条件下精养，鳄龟年增重可达2500克以上而大鳄龟年增重可达5000克以上一般年增重在1000～1500克成年时的体重一般在2500～5000克但大的可达10～15公斤重据统计，在自然界生活的鳄龟，其寿命为30～40年，北美洲东北部鳄龟的寿命长一些（彩图参见86页图10）广州先科渔业新技术研究所 邬国民 邮编：510260） -全文完-。