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1、介绍美食说明文作文 美食，顾名思义就是美味的食物，不分贵贱，可以是山珍海味，也可以是街边小吃。中国素有”烹饪王国“的美誉，各地均有各种各样的美食，数不胜数，美不胜收。下面是我们收拾的介绍美食说明文600字，欢迎大伙阅读推荐借鉴。介绍美食说明文600字1菜鱼、糖醋排骨、青椒土豆丝等等我都爱吃，今天，我就来讲讲其中的一道菜北京烤鸭。北京烤鸭的做法挺复杂的：先要把处置后的鸭子再入炉之前灌进开水，如此鸭子也会熟得快一点，鸭肉更会外脆内嫩。而鸭子进炉后，先烤被刀切过的右背侧使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮成橘色时，再翻过来继续烤，就像如此循环烤直至鸭皮全都
2、变橘色为止。如此烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。你们也可以自己做做看哦!说到北京烤鸭，那一定是脍炙人口，每人皆知，看着北京烤鸭的样子，你就会非常有食欲，在雪白的盘子里放上红艳外皮里包着香嫩的鸭肉，然后在它的旁边摆设着薄薄的面皮、甜面酱、葱和黄瓜丝。如此的搭配，相信你已经忍不住了吧!不过，听了我下面的介绍，你肯定会口水直流的!北京烤鸭不只看起来美味，真的吃起来你才会尝到这让人回味无穷的美味!你要先拿一块面皮，然后放上一块烤鸭，再少许的沾一点甜面酱，喜欢吃葱和黄瓜丝的人也可以放一些进来。最后，再把面皮卷起来就好了!咬上一口，发现入口鲜嫩、口味醇厚、肥而不腻，再闻上这淡淡的香味，真的是一种很大
3、的享受啊!看吧!北京烤鸭是否令你们心动了呢?心动不如行动!还等什么!赶快向它“进军”吧!介绍美食说明文600字2文中，写到了烫干丝，给我留下了深刻的印象。烫干丝充分体现了南方小吃的特征之一清淡。烫干丝这一容易的小吃，在朱自清先生笔下变得活灵活现。烫干丝味道好，看相也好。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。星期天，我终于来到梦寐以求的扬州饭店来品尝着名的扬州小菜烫干丝。烫干丝上来啦!顿时，一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延，一股舒适暖流涌遍全身，仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的豆干撒上一撮笋尖，被人想起连绵持续
4、的山峦。看着看着口水不由自主流了下来，目前也该品尝品尝这人间美味了!入口，口腔内顿时溢满油香，干丝的细腻，调料的清淡，虾仁的弹滑所有尽在口中慢慢融化。爷爷说，扬州的老客吃早茶，从不先点包子，一直先来一嗓子：“来盘烫干丝，来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下，从怀里掏源于带的绿杨春茶叶，倒进自己家里的杯子里，拿起员工送来的开水瓶，开水一冲，茶叶翻舞，口一吹，吸一口热茶，这才定神点包子，也不多点一只青菜包子，一只鲜肉包子，假如人多的话，考究的来一份虾仁煨面，或者鱼汤煨面，几个人碰碰面，闲闲话，多少家事，国事一一数来，颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。烫干丝的美味被人没办法忘怀，每当提起扬州，我就会想起烫
5、干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。介绍美食说明文600字3靠山吃山，靠海吃海。象山人依海而居，自然是“靠海吃海”。来到象山，不吃一顿海鲜大餐可谓是白来一趟，最让我百吃不腻的海鲜则是“红烧带鱼”。跟着母亲来到菜市场，摊子上摆着一条条带鱼像旗帜一样向我摆手，让我不由自主地凑上前去。像我如此的小白，完全看不出这部分带鱼的不同之处，但资深的母亲却一眼能看出这部分带鱼之间的好坏。母亲告诉我：“挑带鱼，不可以只看鱼的个头大小，而是要看带鱼的新鲜程度，鱼鳞的光泽度要好，鱼的双眼不可以死气沉沉，与鱼周围的血迹，要刚刚凝固，而不是散发着腥臭味。”话音刚落，母亲挑中了一条新鲜的带鱼，站在旁边的卖鱼小贩连连称赞，
6、夸母亲挑得好。把带鱼带回家，母亲立马就忙开了，剖肚去肠，洗净后的带鱼散发着一股海腥之气。用刀均匀地切成几段，放入碗中，加入少许盐，料酒，进行腌制。半小时左右，热锅、倒油，再加上葱、姜、蒜炒香，放入带鱼，顿时，锅中发出“噼里啪啦”的响声，此时的带鱼在锅中煎制，已有了些许香味，待两面微微焦黄，飘着一股葱香，再加上几勺酱油，豆瓣酱等作料，再将带鱼的两面反复翻转，加入清水、白糖、味精，使带鱼更入味，汤汁更粘稠，色泽更诱惑。带鱼出锅，淋上汤汁，红烧带鱼便算大功告成。大老远，我便嗅到了一阵香气，勾出了我的食欲，使我不由自主地走到桌前。刚出锅的红烧带鱼，冒着腾腾热气，鱼鲜味、酱香味融合在一块，让我的味蕾蠢蠢
7、欲动，口水“泛滥成灾”。我迫不及待地拿起筷子，夹起一块带鱼，轻轻咬破外面薄薄的一层鱼皮，在褐红酱汁映衬下，雪白细嫩的鱼肉让我无法抗拒。仔细去掉带鱼肉两旁的细刺，再咬一大口，绵软的鱼肉配着一股豆瓣、酱油的香，轻柔地爱抚着我的味蕾，随之而来的鲜味在口中爆炸。香甜的汁水在我的吸吮下，如大河流水般撞开我的口腔，滋润我的舌尖，真是人间极致的享受!一道香喷喷的红烧带鱼，仅需再配上一碗米饭，就足以让我吃得津津有味，心认可足。色、香、味俱全的红烧带鱼，不只让我品出了海的丰富滋味，还尝到了家人的和谐美满。家乡的味道，令我回味无穷!介绍美食说明文600字4“糖油粑粑”啦、“口味虾”啦、“双燕馄饨”啦、“唆螺”啦、
8、“火宫殿的臭干子”啦真是数都数不清!我家离美食街非常近，每当进入美食街，我就会被那热闹非凡的景象所吸引：卖家大声地叫卖着，买小吃的人排着长龙，争先恐后地买着自己喜欢的食品。买到食品的客户一边吃，一边竖起了大拇指!在吃长沙米粉的客户，吃完粉还需要尝尝那又香又辣的粉汤，喝完后还要“啧啧”几下，仿佛告诉其他人这汤好喝着呢!看着真是被人嘴馋啊!我的最爱是有名的臭干子!听见“臭干子”这三个字，你或许会捂住鼻子说：“那样臭的东西，恶心死了!”没错!我原来也不喜欢吃臭干子，那样臭的东西哪个吃得下去啊?!不过，那天母亲带我去吃臭干子后，我就爱上这味道独特的食物了!卖臭干子的叔叔一点火，那装有香浓骨头汤的锅就开
9、始冒泡，而且还散发出特别的香味，我原来十分讨厌那种香味，就感觉它臭臭的，但是目前呢?我可是很喜欢那股香味。把臭干子放在油锅里滚了几滚，就熟了。叔叔把臭干子整齐地摆在白色的泡沫盒中，用筷子在炸得黝黑的臭干子的中间捅个洞，然后撒上一层辣椒、萝卜丁和葱花等一些佐料，再淋上一勺油汤。取出一根竹签一并交给我。我小心翼翼地接了过来，只见黑乎乎的臭干子一片片静静地躺在热乎乎、香喷喷的油汤里，香和臭结合在一块，真是妙不可言啊!哪个能抵挡住这种魅惑呢?神仙都抵挡不住!我迫不及待地咬了一口，香香的汤汁直往喉咙里钻!真是人间美味啊!保证你吃了一盒还想吃下一盒呢!怪不能好多老外都对大家长沙的臭干子赞不绝口呢!臭干子真
10、是闻着臭吃着香啊!朋友，有空的话你必须要来长沙的美食街，尝尝我故乡的小吃吧!介绍美食说明文600字5在大家祁门，有如此一道家喻户晓的美食，那就是中和汤。红红的火腿丁，一立方厘米大小的豆腐丁，黑色的香菇，灰色的五香豆干，再加上一点鲜美的虾皮和冬笋，色香味俱全，被人食欲大开。春节的时候，中和汤是祁门人年夜饭上必不可少的一道菜。一家子围坐在一块，每个人盛一碗鲜美无比的中和汤，在冬季喝上如此一碗热气腾腾的汤是再舒服不过的。瞧!姥爷一手拿着勺子，一勺一勺地喝着汤，然而我和表哥则不需要勺子，直接用两只手端着碗喝了起来。中和汤中由于有豆腐，冬笋和香菇，所以尝起来非常是鲜美，再加上里面有火腿，使得汤底浓郁，口
11、味丰富。一口喝下去，一股热气顺着喉咙进入身体，被人立马感觉暖和起来了。中和汤的制作十分浪费时间，一锅中和汤一般要从早上开始煮。先把火腿，豆腐，豆干，香菇，冬笋切成小丁加入锅中，炖一会儿再加入少许的盐，下面就等它煮好后加入葱和香菜就好了。到了中午，锅里冒出“咕噜咕噜”的声音，仿佛在演奏一首曲子。这个时候候，一锅色味俱全，鲜香无比的中和汤就做好了。你们知不知道?关于中和汤还有一个小故事：相传在南宋时期，祁门境内有一条河叫做中河。祁门籍诗人方岳特别喜欢吃豆腐，也喜欢在中河上游玩。有一天，方岳在河上煮豆腐时缺少佐料，就从中河里捞了一些小鱼小虾上来，同豆腐一齐下锅，没想到煮出来的羹汤味道十分鲜美。后来他就把这道菜带了回去，并命名为“中和汤”。这虽然是容易的一道菜，但它却是我记忆中的家乡味道。介绍美食说明文作文
