《2022年对鲁甸核桃产业发展的调查与思考》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年对鲁甸核桃产业发展的调查与思考（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、精品学习资源对鲁甸核桃产业进展地调查与摸索作者：将明发布时间： 2005-6-12鲁甸核桃、久负盛名,以个大、皮薄、仁饱满而著称.本草纲目中记载核桃仁“补气、养血、润燥化痰、益命门、利三焦”,具有较高地保健及药用价值.据测：每千克核桃仁中,含脂肪 629.6 克,蛋白质174.4 克,碳水化合物104 克,仍含有核黄素、胡萝卜素及磷、铁、镁、锰等矿物质,是养分丰富地滋补食品,常用之 ,对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好地保健作用.早在明清年间 ,云南地核桃经南丝绸之路 ,从鲁甸引种南下而得以推广,鲁甸核桃可谓滇城核桃之先驱.鲁甸县地处滇东北高原南部,全境属低纬山地季风气候,四季温差
2、大 ,立体气候突出 ,年平均气温12.1 ,年无霜期 211 天,年日照时数 1931 小时 ,年平均降雨量 923.5 毫 M. 注:核桃生长最相宜地带为海拔在 1100M 至 2100M, 年均气温在13.5 ,年降雨量在1000 毫 M 左右 .优势地气候资源为鲁甸核桃造就了良好地生长环境,为农夫增收奠定了肯定地条件.充分利用核桃地优势条件和养分价值,依据 “因地制宜,适地适树 ”地原就 ,抓好核桃经济林果栽培 ,通过市场引导 ,提高科技含量 ,扶持龙头企业 ,大力进展深加工,营造招商引资平台 ,拓宽销售渠道 ,逐步把鲁甸核桃产业进展成为全县经济地支柱产业 ,从而带动地方经济增长 .一、
3、鲁甸核桃产业地基本现状鲁甸核桃有着丰富地优势资源,自 90 岁月初期以来 ,鲁甸核桃就出现出强劲地进展势头,面积和产量地进展有增无减 ,是农业增产、农夫增收地一个新渠道.一是鲁甸核桃品质较好,科技含量高 ,能得到广大消费者和市场地青睐.二是随着保健食品风靡全国,特殊是对正宗保健原料核桃地需量与日俱增,供不应求,市场潜力较大 ,销售价格有增无减 .三是价格有所上涨 ,桃农收益较大 ,每公斤核桃仁价格在18 元以上 , 与其它水果价相比 ,具有肯定地稳固性 ,几乎没有大起大落地现象.四是集中经营 ,治理便利 ,投工投劳相对较低 ,产量高 ,收入大 .五是产品贮运简便 ,且贮存期较长 ,一般不会显现
4、烂果、变质等现象.鲁甸恒远农产品有限责任公司 ,是一个以经营核桃为主地农产品经营企业 ,始终坚持 “质量第一、诚信为本 ”地经营理念 ,与省内外多家客商建立销售关系 ,年销售核桃仁 800 余吨 ,实现销售价值 1000 多万元,占全县核桃销售总量地 80%, 占全市核桃销量地一半以上 ,收购业务已幅射到会泽、威宁、巧家、昭阳、永善等地 ,初步形成了全县核桃产业地龙头企业 .核桃产业不仅为企业注入了生气和活力 ,而且仍带动了地方经济地增长 .在全县经济林果中 ,鲁甸有核桃资源面积35150 亩,仅次于 48562 亩板栗种植面积,核桃占林果资源158596 亩地 22.1%,2004 年鲁甸核
5、桃仁商品量为900 吨,价值 1800 余万元 ,远销京、津、沪、鄂、浙、川和日本、东南亚等地.核桃产业为全县农夫制造了财宝,每年每户桃农可增收1000 多元 ,核桃产业已逐步成为鲁甸农村经济和农户增收地重要渠道之一.二、核桃产业进展地突出问题鲁甸核桃种植虽然取得了肯定地成效,但在肯定程度上仍存在着许多问题和不足,制约着核桃产业地快速健康进展 ,致使产品很难走出去.一是意识不强 .农户地思想意识得不到进一步地更新,观念仍处于陈旧状态,肯定程度上阻碍了核桃欢迎下载精品学习资源地进展 .大部分地农户对种植核桃熟悉不到位,仍没有把思想统一到抓经济林果种植就是抓经济效益上来,总是沉于有什么种什么、别人
6、种什么就种什么地思想,对长远利益以及种植地适合程度不加于考虑,没有超前性和预见性.二是品种老化 .我县现在种植地核桃大部份是一些品种老化且比较混杂地树种,原有品种地核桃树相当一部分已过盛产高峰期,质量与产出趋于下降.牢固量逐步削减,并且果实变得小而硬,味道和色泽都较差 ,因此,进入市场地销售价格呈下降趋势.三是技术落后 .俗语说 “三分造 ,七分管 ”,从中表达出治理地重要性和必要性.我县核桃缺乏治理 ,质量上不去 ,效益提不高 .一部份农户在核桃种植之后,任其进展 ,几乎没有科学治理 ,有重栽植轻治理地思想意识.大部份农户只等待着果实成熟后进行采收,而在核桃生长地整个过程中没有过多地治理或治
7、理不当, 既使治理 ,技术也有所欠缺 ,没有把一些好地方法和高新技术融入其中.生产投入较少 ,从而造成产量不高 , 果实个小 ,市场价格相对较低 .四是治理欠缺 .产品地营销尚未摆脱集市贸易式地出售、收购,作为产地收购主渠道地网点,受外地商户、消费大户地冲击,抬价、压价收购并存,导致桃农随市场销售或受欺诈信息抛售,极大地损害了桃农地利益 ,从而影响到农户对核桃种植地积极性和主动性.五是体会不足 .在引种、育苗、出圃、栽植、治理、采摘、凉晒、果皮分别、包装等整个流程中,基本上是按传统体会进行,没有引进新地技术和设备,导致质量不高 ,价格上不去 .一些相关部门对核桃产业地开发尚未纳入系统讨论地议事
8、日程,重视不够 ,对产品加工较少,没有发挥本身所具有地价值.六是科技含量不高 .核桃与其他经济树种横向相比,科技系列化服务水平和各个环节上地科技含量 相对较低 ,很难适应产业进展对科技地要求,也不利于产业总体水平地提高,肯定程度上阻碍着核桃产业地产量和质量 .同时 ,把握从事树木分类和长期从事核桃讨论地人数较少,从而限制核桃地开发和讨论.七是销售渠道狭窄 .我县地核桃虽然远销各地,但销售量较少 ,销售渠道相对狭窄 ,销售网络不够健全,此类问题长时间地存在,逐步形成核桃种植萎缩,引发一些相关问题地频频显现,制约着核桃产业地快速健康进展 .三、推动核桃产业进展地计策和措施当前,在大力调整农村产业结
9、构战略中,就全县林业而言,在确保发挥生态效益地同时,进展林果产业地侧重点是有特色地树种,而核桃地自然、经济、社会、技术等方面有其特殊地优势,完全具备基地化 生产 ,企业化治理 ,市场化经营地进展方向,把鲁甸核桃作为县域经济中主导产业之一来开发,尤为重要 .一）充分利用区位优势,大力进展核桃种植一是突出区位优势 ,抓好核桃种植 .充分利用全县地气候资源和有利条件,坚持 “因地制宜 ,适地适树 ” 地原就 ,大力进展核桃种植 ,积极实行一些有效措施,充分挖掘核桃自身地潜力.二是抓住有利地交通运输条件 ,扩大内外销售网络 .鲁甸县距昭通市政府所在地昭阳区27 公里 ,距昭通机场和火车站35 公里 ,
10、通过水富港可直泊上海港,具有非常便利地海、陆、空交通条件,紧抓这一优势条件 ,积极运作 ,让县内地核桃产品 “运”得出去 ,让外地好地体会和资源能够“进”得来 ,真正达到 “内外互利互惠 ,共同进展 ”地良好格局 .二）科学规划布局 ,促进基地化建设有肯定规模地优良核桃种植地,是产业化进展地主体和根基.近几年来核桃种植虽得到肯定地进展,欢迎下载精品学习资源但其优良品种面积甚少.为推动产业化建设 ,扩大种植面积,特殊是扩大基地建设是当前地首要任务.一是借改造良种之机引进名品苗木,着力提高鲁甸核桃科技种植技术,增加种植户地效益 .随着鲁甸近几年来软硬环境进一步地改观,营造了一个招商引资地良好环境,
11、外地客户纷纷拥入鲁甸,核桃价格直线上涨 ,桃农每年可增收 300 余万元 ,是农户脱贫致富地新渠道.二是抓好区域布局 .通过大水井、火德红、小寨、梭山、龙头山、翠屏、乐红等主产乡地逐步进展,辐射和带动文屏、桃源、茨院坝区地进展,并按最适生区半适生区进行布局,依据各自地种植现状和进展空间作出规划,力求在 3 5 年内有快速进展 ,使全县地核桃总面积达到5 7 万亩 ,其中 1 公顷以上地核桃园占半数,为核桃产业化进展奠定资源基础.三是抓好品种布局 .按主栽品种在本地最适生区规模栽植,充分考虑最相宜地进展条件来引进品种.如国内核桃名品：香玲、中林、西林、温185、新卑丰、新翠丰、西洛等,其品牌表现
12、为：丰产性好、果个大、外表美观、口味香甜、出仁率平均高达60%, 高过鲁甸现有品种10 20 个百分点 ,含油率高出 20 30 个百分点 ,具有较高地开发潜力.将适合鲁甸物候条件地名品,大力引入 ,科学规划 ,合理布局 ,以现代高新栽培技术为保证 ,以农夫增产增收为目标,大力进展核桃产业.四是抓好时空布局 .紧紧抓住退耕仍林 草） 工程及调整产业结构和经济结构地大好时机,在确保水土不流失地生态效益前提下,加大在退耕仍林以 及在一些地质较好地土地上连片种植核桃,形成规模 ,便于治理 ,同时 ,把基地布局在乡、村林场,逐步替代在二半山区地其他林种,不仅可以利用当地地土地资源来进展核桃产业,而且仍
13、可以提高森林掩盖率,保持水土 .三）积极培育 ,着力推动核桃产业化进程积极借鉴一些好地体会和措施,从根本上排除阻碍核桃产业进展地思想观念和一些不合时宜地做法,结合实际 ,积极培育核桃企业 ,并对一些科技含量高地品种,通过科技引进 ,逐步增加产量和提高效益, 从而带动经济增长 .一是在整个核桃产业地进展过程中要把握关键,按规律办事 ,以政策为导向 ,实行有力措施 ,不断解决流程中显现地问题和不足.在企业进展过程中 ,不要急于求成 ,要积极培育观看力、进展力以及和谐处理力 ,才能事半功倍 ,否就恰得其反 .要积极培育核桃企业,并充分发挥其特长 ,让农夫多得实惠、多得利益 ,从而建立利益共享、风险共
14、担地企业.同时 ,让利于民 ,切实爱护农夫地合法利益,在利中求活力 .二是注意人才在培植核桃资源基础阶段地作用,增强人才意识 ,充分挖掘在市场条件下地领导企业人才 ,让他们在进展中增长才能,在增长中去指导和推动产业化进程.三是提倡核桃龙头企业与农科单位、高等院校和技术推广单位在互利互惠地基础上,建立长期稳固地协作关系,携手开发和推广新品种、新技术 ,积极引导龙头企业 ,基地和农户依据 “自愿互利 ”地原就 ,打破社会范畴和全部制界限,建立互利互惠、共同进展地紧密型关系.通过资金、土地、技术、设备入股,使生产要素在更大范畴内合理流 动和优化配置 .四是通过相互信任地合作关系,自下而上建立核桃协会
15、,为会员供应农产品生产、加工、 营销等方面地信息技术服务,充分发挥服务、和谐和指导职能,爱护会员和行业利益,促进农产品流通 .四）提高治理水平 ,规范运转程序加大市场秩序整顿力度,加强监测 ,提高产品规格质量,规范价格体系 ,逐步提高核桃产业效益.一是加大对规模小而分散、经营治理水平不一、以传统体会为主地技术治理和培训力度,提高专业化水平,促进核桃地产业化建设.二是把小生产形式地产品和大市场实行有效对接,即要做好政府行为地组织工作, 又要运作好利益驱动机制,同时仍要提高系列化服务质量和水平,实现 “公司 + 农户 ”地完善结合 .公司和核欢迎下载精品学习资源桃种植户签约订购合同,购销合同应按标准化商品地要求运作,和谐处理好各种问题,保证有序运转 .定位收购最低爱护价 ,对实际超过爱护价地部分,公司和农户按比例分成,农户必需按合同规定地质量要求及有关条规交售到收购点,保证双方地合法权益.三是在我国传统农业生产中,包装问题常常被忽视.包装是产品地其次生命 .农产品要想在生产上档次
